云南工商学院
连锁经营与管理
（一）【培养目标】
本专业为教育部全国第三批现代学徒制试点专业，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；坚持工学结合、强能善技、育训结合、知行合一，培养学生掌握系统的连锁经营与管理知识和技术技能，坚持“连锁经营+专业技术”的人才培养特色，面向粤港澳大湾区连锁精品商超和各专业领域（生鲜、眼视光、服饰、餐饮）等零售服务行业的基层管理岗位群和大数据分析岗位群，能够从事连锁门店运营管理、品类管理、零售数据分析、特许加盟、巡店督导、连锁拓展和采购管理等工作，具有“品德高尚、诚信为本、技艺精湛、敢为人先、民生至上、家国情怀”特质的高素质复合型技术技能型人才。
（二）【主要课程】
零售数字化营销、连锁经营实务、连锁门店运营实务、零售数据分析、特许经营实务、连锁企业品类管理、连锁企业采购管理等。
（三）【技能证书】
必考：1+X品类管理职业技能等级证书（中级）。
选考：全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级（国家职业资格四级）；国家英语等级证书A、B级或大学英语四级、六级证书。
（四）【就业方向】
面向零售服务业，坚持“连锁经营+专业技术”特点，开拓了生鲜行业、眼视光行业、精品商超、连锁宠物医疗等不同专业发展方向的连锁经营与管理人才培养模式，可从事连锁门店管理、连锁门店线上运营、连锁门店开发、连锁企业采购、连锁企业人力资源管理等管理岗位工作，也可通过特许连锁开展自主创业。
（五）【专业特色】
重点依托产教融合、校企合作开展订单培养人才，同时也是国家教育部第三批现代学徒制试点专业。着力与多家国内知名龙头企业（华润万家Ole高端超市、宝岛眼镜、钱大妈、百果园、星巴克、永辉超市、瑞派连锁宠物医院）开展合作，其中建设完成省级校外大学生实践教学基地1个，合作企业共20多家，目前已通过订单培养输送行业人才超过700多人次，培养出众多优秀人才如连锁眼镜门店店长（宝岛眼镜）、连锁高端超市部门经理（华润ole超市）、创业合伙人小店长（永辉超市）、总部片区经理（百果园）、供应链管理专员（钱大妈）、连锁宠物医院行政院长（瑞派连锁宠物医院）等，人才培养成果显著，社会口碑好。
（六）【合作企业】
广东省连锁经营协会
【重点合作企业】
华润万家集团OLE超市（高端超市）
广东宝岛眼镜有限公司
广东星巴克咖啡有限公司
瑞派连锁宠物医院
广州钱大妈农产品有限公司
广东百佳永辉超市有限公司
深圳百果园实业有限公司
深圳西遇服饰有限公司
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 连锁经营与管理 | 云南工商学院 | 5年 |
云南工商学院位于云南省昆明市嵩明职教基地。学校下设10个二级学院，34个本科专业，涵盖了工学、管理学、经济学、医学、教育学、艺术学、文学等7个学科门类。
学校秉承“以父母之心育人，帮助学生成就梦想”的办学宗旨，奉行“立德树人，因材施教，学以致用”的教育理念，恪守“自强、卓越、报国”的校训，立足云南，面向西南，辐射南亚、东南亚，坚持“应用型、地方性、区域化、国际化”的办学道路。学校高度重视教育教学工作，注重内涵式发展，先后获得省级质量工程项目79项，其中重点专业3个、教学团队3个、“教育综合改革项目”和省级教学成果奖共计9项；获得专业类大赛奖239项，其中省部级以上奖项136项。
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