茂名市高级技工学校（茂名一技）是1988年经广东省人民政府批准成立，直属茂名市人力资源和社会保障局管理的重点公办技工院校。学校坚持以科学发展观为统领，全面贯彻党的教育方针，坚持以培养高技能人才为目标，秉承“厚德、博学、强技、创新”的校训，坚持“高端引领、注重内涵、校企合作、勤俭办学、稳步发展”的办学理念，办学规模不断扩大，办学水平不断提高，在校学生已突破10000人规模，自创办以来，为社会培养输送了80000多名各级各类技能型人才。
学校地处茂名市政治、经济、文化教育中心区，地理位置优越，交通便利，环境优雅，师资力量雄厚，教学经验丰富，教学设备先进，生活设施完善，学习环境舒适。开设有模具制造、数控加工、机电一体化、汽车维修、汽车维修（新能源汽车方向）、工业机器人应用与维护、3D打印技术应用、无人机技术应用、电气自动化、烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）、建筑施工、电子技术应用、计算机网络应用、计算机广告制作（平面设计）、计算机动画制作、幼儿教育、会计、电子商务、商务文秘、服装制作与营销（时装设计）、农机使用与维修、农村电气技术、农村经济综合管理等二十多个专业，开设中级技工班、高级技工班、高技晋升班、预备技师班、“高技＋大专”双学历班和短期培训班。专业设置齐全，办学层次多元化，能够适应经济社会发展对技能型人才的需要和满足广大学生报读的需求。
1.中专专业
| 层次 | 类别 | 专业名称 | 招生人数 | 免费生住宿书杂费 | 全费生学杂费 |
| 中技专业 初中起点 学制三年 |
高耗材 | 数控加工 | 100 | 850元/学年 | 2070元/学期 |
| 模具制造 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 机电一体化 | 150 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 工业机器人应用与维护 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 电子技术应用 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 烹饪（中式烹调） | 150 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 烹饪（中西式面点) | 150 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 3D打印技术应用 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 计算机动画制作 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 无人机应用技术 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 汽车维修 | 200 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 汽车维修（新能源方向) | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 云计算技术应用 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 计算机网络应用 | 150 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 广告设计与制作 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 电子竞技 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 室内设计 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 建筑施工 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 低耗材 | 幼儿教育 | 30o | 850元/学年 | 1770元/学期 | |
| 商务文秘 | 50 | 850元/学年 | 1770元/学期 | ||
| 电子商务 | 200 | 850元/学年 | 1770元/学期 | ||
| 会计 | 50 | 850元/学年 | 1770元/学期 | ||
| 家政服务（国际化管家方向) | 50 | 850元/学年 | 1770元/学期 | ||
| 旅游与酒店管理 | 50 | 850元/学年 | 1770元/学期 | ||
| 涉农专业 | 农村电气技术（机电） | 50 | 850元/学年 | ||
2.高技专业
| 层次 | 类别 | 专业名称 | 招生人数 | 免费生住宿书杂费 | 全费生学杂费 |
| 五年制高技 初中起点 |
高耗材 | 工业机器人应用与维护 | 50 | 850元/学年 | 2070元/学期 |
| 电气自动化设备安装与维修 (校企合作中兴班) |
50 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 数控加工（校企合作宁武班） | 30 | 850元/学年 | 2070元/学期 | ||
| 高技专业 高中起点 学制三年 高技专业 高中起点 学制三年 |
高耗材 高耗材 |
3D打印技术应用 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 |
| 工业机器人应用与维护 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 无人机应用技术 | 30 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 数控加工 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 机电一体化 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 烹饪（中式烹调） | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 汽车维修 | 30 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 汽车维修（新能源汽车方向) | 30 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 计算机信息管理 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 计算机广告制作（平面设计) | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 建筑施工 | 30 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 低耗材 | 电子商务（跨境电商方向） | 50 | 850元/学年 | 1820元/学期 | |
| 会计 | 50 | 850元/学年 | 1820元/学期 | ||
| 幼儿教育 | 100 | 850元/学年 | 1820元/学期 | ||
| 家政服务（国际化管家方向) | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
| 涉农专业 | 农村电气技术（机电） | 50 | 850元/学年 | ||
| 预备技师 学制四年 |
高耗材 | 机电一体化 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 |
| 数控加工 | 50 | 850元/学年 | 2120元/学期 | ||
1.免学费
凡报读我校的农村(含县镇)学生和城市家庭经济困难的学生均可申请免学费就读(具体参照"粤财教[2013] 54号 文件”实行)
2.国家助学金
依据国家当年政策，符合条件的学生可享受两年共4000元的“国家助学金”(2000元/年)。
3.*5年就业跟踪服务保障
凡我校毕业生均享受五年免费跟踪就业服务，确保都能找到满意的工作单位。
4.大专双学历文凭
凡报读我校的学生均可兼修普通高校大专学历课程，获得"双文凭”，圆大学梦。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 005 | 烹饪（中式烹调）（培养从事常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的技能人才。） | 广东省茂名市高级技工学校 | 全日制 |
茂名市高级技工学校
茂南区中专开设中式烹调专业排名：茂名市东南高级技工学校、茂名市交通高级技工学校、广东省茂名市高级技工学校、茂名市第二高级技工学校。茂南区中式烹调专业公办学校有：茂名市东南高级技工学校、广东省茂名市高级技工学校、茂名市第二高级技工学校、茂名市
茂名开设中式烹调专业的学校有：茂名市交通高级技工学校、广东省茂名市高级技工学校、茂名市第二高级技工学校、茂名市东南高级技工学校、高州市第一技工学校等5间。茂名中式烹调专业列表专业名称学校名称学制烹饪（中式烹调）茂名市交通高级技工学校全日制烹
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茂名市开设烹饪（中西式面点）（培养从事常用中西式面点原料加工和常见中西式面点制作的技能人才。）学校：广东省茂名市高级技工学校。茂名市烹饪（中西式面点）（培养从事常用中西式面点原料加工和常见中西式面点制作的技能人才。）学校及专业名单专业代码专
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茂南区开设烹饪（中式烹调）（培养从事常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的技能人才。）学校：广东省茂名市高级技工学校。茂南区烹饪（中式烹调）（培养从事常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的技能人才。）学校及专业名单专业代码专业名
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