茂南区中专烹饪（中式烹调）学校（茂南区有哪些中专有烹饪（中式烹调）专业）

茂名市第二高级技工学校（茂名技师学院）创办于1998年，是隶属于茂名市人力资源和社会保障局的全日制公办技工院校，也是粤西地区唯一跻身全国首批中等职业教育改革发展示范学校，及国家级高技能人才培训基地。现占地面积225亩，建筑面积达10万平方米，在校生12000多人，教职工320多人。

近几年来，学院坚持“以内涵发展为核心，以一体化教学改革为重点，以校企双制办学为突破”，实现了跨越式发展，成为粤西地区技工教育的后起之秀。2008年晋升为国家重点技工学校，2010年晋升为高级技工学校，2011年成为全国首批中等职业教育改革发展示范校创建院校，2012年成为广东省首批校企双制示范创建院校，2013年11月晋升为茂名地区首家技师学院，实行一个机构、两块牌子（技师学院和高级技工学校）管理。专业建设、教学教研、师资力量、实训设备已遥遥领先区域同类学校，是粤西地区办学规模大、层次高、实力强的中职示范性技工院校。

全日制正式学籍- - 、二年级家庭经济困难学生，经审批，享受国家助学金，每年每人2000元;品学兼优的学生，经评审，可获得国家奖学金，每人每年6000元。

茂名市东南高级技工学校创办于1995年，广东省教育创新示范学校。

学校是经广东省人力资源和社会保障厅批准成立。按国家技师学院标准建设并通过评审的全日制高级技工学校，是省级重点技工院校、省职业指导教学训练基地，2000年被评为国 家创新技工教育示范单位，2002年被评为广东省教育创新示范学校。

2000年被评为国家创新技工教育示范单位，2002年被评为广东省教育创新示范学校。2008年经省厅组织专家进行合格评估转办技工学校，2010年升格为省一类技工学校，2012年正式成为省级重点技工院校。学校的办学成绩得到各级政府和社会各界的肯定，连续13年被评为办学先进单位与“广东省人才开发先进单位”殊荣，被授予“文明学校”称号。

1.多媒体制作（视觉传达设计方向）

主要课程：动画基础、平面构成、设计色彩、广告招贴设计、展示设计、平面造型设计、摄影技术、photoshop图形后期处理、用户界面设计、影视特效制作、计算机辅助设计、三维动画、办公软件应用、计算机多媒体制作软件应用、多媒体素材采集实训、多媒体设计与制作技能训练等。

2.电子商务

主要课程：电商概论、计算机基础、摄影技术、电商运营、网店客服、网页技术、营销策划文案、网店美工、网络营销、office高级、Photoshop高级、电子商务法律法规、电子商务案例分析、国际贸易基础与实务、客户关系维护等。

3.幼儿教育

主要课程：舞蹈、钢琴、声乐、幼儿心理学、普通话、幼儿教育学、美术、手工、幼儿教师礼仪、保育员、育婴员、幼儿游戏、幼儿舞蹈创编、幼儿英语活动设计与指导等。

4.智能制造应用技术（数控加工）

主要课程：AoutoCAD算机绘圈、UG产品设计、MasterCAM编程、机械制圈、机械基础、钳工工艺、金属材料与热处理、模具制造工艺、数控车、数控铣、加工中心、数控设备诊断与维修、3D打印技术等。

5.汽车维修与检测

主要课程：汽车电子电工基础、汽车电气与维修、汽车机械基础、汽车机械识图、汽车发动机原理与维修、汽车底盘原理与维修、汽车空调原理与维修、汽车美容与装饰、新能源汽车技术、汽车保险与理赔、二手车评估、汽车4S店管理、汽车营销、汽车及配件营销等。

6.计算机动画制作

主要课程：原画技法实训、动画造型设计、摄影技术、漫画技法、影视特效、色彩搭配、场景设计、动画后期制作、三维动画设计、造型设计、后期合成制作、影视广告制作、游戏设计、网页制作等。

7.药物制剂与护理

主要课程：人体解剖生理学基础、微生物学基础、药用基础化学、生物化学、分析化学、生药、药理、药物化学、药剂、制剂工艺、药品生物鉴定技术、医药商品营销、药事管理。

8.会计

主要课程：计算机应用基础、财经法规与职业道德、财经基础知识、会计基础、会计基础模拟、税收实务、企业会计实务、会计综合实训，成本核算实务、出纳实务、会计电算化、经济法基础知识、财务会计、成本会计、财务管理、市场营销、会计基本技能等。

9.眼视光技术

主要课程：眼科学基础、眼镜光学、眼屈光学、眼镜销售学、验光技术、眼镜技术、软性角膜接触镜脸配，眼保健知识、眼镜材料与工艺、视觉检查技术、功能性眼验原理与验配、眼镜调校与检测。

10.制冷设备运用与维修

主要课程：制冷技术、制冷基础技能实训、冰箱、家用空调器原理与维修、工程热力学、电工基础及实训、电力拖动原理与技能实训、工程制图与CAD、中央空调运行管理与维护、汽车空调安装及维修、冷库设计安装与维护、制冷空调自动控制技术等课程。

11.计算机网络应用

主要课程：计算机网络基础、局域网建设基础、云计算机系统(网络系统)、互联网动画制作、数据库应用、PHP程序设计、网页视觉设计(PS)、计算机辅助设计、计算机组装与维护、计算机操作系统安装与维护、计算机工具软件应用、网页设计与制作、网络组建与应用、网络综合布线实训、网络管理与安全维护、通信应用技术基础等。

12.电子技术应用(新能源方向)

主要课程：数字电子技术、单片机技术、专用仪表仪器使用、新能源电池检测技术、电子线路设计、电力拖动(高级)、PLC (高级)、变频技术等22门核心课程。

13.电工电子技术

主要课程：模拟、数字电子技术、工具和仪表使用、电子CAD、电力拖动、PLC、变频技术、单片机等18门核心课程。

14.电气自动化设备安装与维修(机器人方向)

主要课程：电工电子技术基础、电力施动、CAD设计、PLC可编程序控制技术、变频器技术、单片机原理与应用、C语言应用、工业机器人技术基础、工业机器人编程、离线编程与仿真等课程。

15.城市轨道交通运输与管理

主要课程:城市轨道交通概论、形体训练、职业形象设计与化妆、城市轨道交通服务礼仪、城市轨道交通专业英语、城市轨道交通客运服务、客船服务、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通行车组织、普通话、客舱广播、服务心理学等。

16.美容养生与保健

主要课程:商务礼仪、化妆与形象设计、顾客消费心理学、化妆品市场营销、皮肤美容学、美容师基础知识、美容师初级、美容师中级、形体塑造、素描、中医理论、美容美发实用英文等。

17.烹饪与中西面点制作

主要课程：烹调工艺学、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语，烹饪原料学、西餐烹调基础、面点工艺学、面点加工技术、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、宴席设计与菜品开发、餐饮管理学、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。

茂名市交通学校于1987年经广东省人民政府批准成立，直属茂名市人力资源和社会保障局的公办高级技工学校，是广东省三所实力雄厚的交通高级技工院校之一，办学水平位列全省前茅，是“国家示范性重点创建办学单位。

茂名市交通技工学校是2002年经省人民政府批准由1987年创办的交通部电视中专改办而成，2003年晋升为省一类技工学校，2005年晋升为省重点技工学校，2007年通过国家重点技工学校评估，现已发展成为一所集市场预测、技工教育、高等教育、职业培训、技能鉴定和就业服务于一体的综合性学校，为社会输送了各类专业技术人才10万多人。

学校占地面积430.8.，建筑总面积56196平方米，高级班开设了汽车运用工程、机械制造与自动化、电工电子技术及计算机应用技术4个专业，中级班开设了汽车工程、数控与模具设计制造、计算机、电工电子技术、财会、交通工程等六大类，多个专业，在校学生3000多人。

现有教师1231人，其中副教授2人,，中、高级以上职称占58%,“一体化教师占专业课教师总数的51%。学校重视教研教改工作，成续显著。近年来，我校自编教材15本，教师在省级以上刊物发表论文60多篇，其中在国家核心期刊发表论文10篇，1篇论文在第五次“全国优秀职教论文”评选中获得一等奖，《公司企业的客户管理系统》、《大齿轮齿形CAD/CAM仿真参数化软件》、《C语言程序设计课件》和《计算机应用基础课件》44项教研成果在第五届全国技工学校技术开发优秀成果评选中获得优秀奖，《大模数齿轮CAD/CAM与数控加工仿真》项目获国家专利。

汽车工程、数控与模具设计制造、计算机、电工电子技术、财会、交通工程

茂名市交通学校于1987年经广东省人民政府批准成立，直属茂名市人力资源和社会保障局的公办高级技工学校，是广东省三所实力雄厚的交通高级技工院校之一，办学水平位列全省前茅，是“国家示范性重点创建办学单位。

茂名市交通技工学校是2002年经省人民政府批准由1987年创办的交通部电视中专改办而成，2003年晋升为省一类技工学校，2005年晋升为省重点技工学校，2007年通过国家重点技工学校评估，现已发展成为一所集市场预测、技工教育、高等教育、职业培训、技能鉴定和就业服务于一体的综合性学校，为社会输送了各类专业技术人才10万多人。

国家职业核心能力培养示范基地，国家职业技能鉴定所，广东省百家公众满意质量诚信双优单位。广东省扶贫培训基地”、“广东省农村劳动力转移就业培训基地”、“广东省高技能人才实训基地”、“广东省技工教育先进单位”。历年荣获茂名市职教系统汽车维修专业技能竞赛冠军。

汽车工程、数控与模具设计制造、计算机、电工电子技术、财会、交通工程