| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东文艺职业学院 | 广州市 | 中西面点工艺（白云校区） | 餐饮类 | 专科批 | 5250 | 三年 | 专科（高职） | |
| 广东文艺职业学院 | 广州市 | 中西面点工艺（白云校区） | 餐饮类 | 专科批 | 5250 | 三年 | 专科（高职） | |
| 广东省外语艺术职业学院 | 广州市 | 中西面点工艺（花都校区） | 餐饮类 | 专科批 | 5250 | 三年 | 专科（高职） | |
| 广东茂名农林科技职业学院 | 茂名市 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 6410 | 三年 | 专科（高职） | |
| 广东茂名农林科技职业学院 | 茂名市 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 6410 | 三年 | 专科（高职） | |
| 广东省外语艺术职业学院 | 广州市 | 中西面点工艺（花都校区） | 餐饮类 | 专科批 | 5250 | 三年 | 专科（高职） |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 黑龙江旅游职业技术学院 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科（高职） | |
| 漯河职业技术学院 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 3700 | 三年 | 专科（高职） | |
| 黑龙江旅游职业技术学院 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 6000 | 三年 | 专科（高职） | |
| 海南经贸职业技术学院 | 中西面点工艺（校本部） | 餐饮类 | 专科批 | 5700 | 三年 | 专科（高职） |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：
4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识；
5．熟练掌握中西面点的制作方法。
核心课程与实习实训
1．核心课程
中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
2．实习实训
在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
职业资格证书举例
中式面点师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
公共营养师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：
4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识；
5．熟练掌握中西面点的制作方法。
核心课程与实习实训
1．核心课程
中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
2．实习实训
在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
职业资格证书举例
中式面点师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
公共营养师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
梅州开设中西面点专业的学校有：梅州市职业技术学校等1间。梅州中西面点专业列表专业名称学校名称学制中西面点梅州市职业技术学校全日制中西面点梅州市职业技术学校全日制了解了梅州开设中西面点的中职学校后，你是否有哪几个意向的中西面点学校了呢？有的了
梅州地区没有公办本科院校开设中西医临床医学专业。2022年广东公办本科(除梅州地区外)开设中西医临床医学专业有广州中医药大学、广州医科大学、广东药科大学、南方医科大学。2022年全国各地公办本科面向广东开设中西医临床医学专业有北京中医药大学
梅州中职学校开设中西面点专业学校名称专业名称学制层次招生对象梅州市职业技术学校中西面点----中西面点中职生升大学主要途径:3+证书、三二分段内容仅供参考,由于数据较多,如与官网数据不一致,以官方数据为准
梅州中职学校开设中西面点专业学校名称专业名称学制层次招生对象梅州市职业技术学校中西面点----中西面点中职生升大学主要途径:3+证书、三二分段内容仅供参考,由于数据较多,如与官网数据不一致,以官方数据为准
梅州地区没有公办专科院校开设西式烹饪工艺专业。2022年广东公办专科(除梅州地区外)开设西式烹饪工艺专业有广东省外语艺术职业学院、广东文艺职业学院。2022年全国各地公办专科面向广东开设西式烹饪工艺专业有黑龙江旅游职业技术学院、天津市职业大
2021年梅州地区烹饪工艺与营养公办专科院校有广东梅州职业技术学院。2022年广东公办专科(除梅州地区外)开设烹饪工艺与营养专业有广东省外语艺术职业学院、广东文艺职业学院、广东南华工商职业学院、顺德职业技术学院、河源职业技术学院、广东环境保
梅州地区没有公办专科院校开设服装设计与工艺专业。2022年广东公办专科(除梅州地区外)开设服装设计与工艺专业有广东职业技术学院、广东女子职业技术学院。2022年全国各地公办专科面向广东开设服装设计与工艺专业有无锡工艺职业技术学院、黎明职业大
梅州中职学校开设中西面点专业学校名称专业名称学制层次招生对象梅州市职业技术学校中西面点----中西面点中职生升大学主要途径:3+证书、三二分段内容仅供参考,由于数据较多,如与官网数据不一致,以官方数据为准
梅州开设中西面点专业的技校有：梅州市职业技术学校。专业名称学校名称学制中西面点梅州市职业技术学校全日制中西面点梅州市职业技术学校全日制
梅州地区没有公办专科院校开设中西面点工艺专业。2022年广东公办专科(除梅州地区外)开设中西面点工艺专业有广东省外语艺术职业学院、广东文艺职业学院、广东茂名农林科技职业学院。2022年全国各地公办专科面向广东开设中西面点工艺专业有黑龙江旅游
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