我校位于东海之滨的著名席乡宁波古林，学校是一所省级重点、直属区教育局的全寄宿制公立学校，2007起所有报考我校的学生享受免费职业教育政策。学校始建于1956年，是鄞州区历史为悠久的几所中学之一，已走过辉煌的50年。2002年迁址新建，新学校毗邻宁波机场、鄞县大道，五条公交直达，交通极为便捷。学校占地70亩，在校生1500余名，实训楼、多媒体教室、电脑室、语音室、学生公寓（电话、卫生间），供暖浴室等教学、生活设备齐备。学校食堂是区内仅有几所A级食堂之一。学校师资力量雄厚，高、中级教师占70%以上，“双师型”教师占专业教师的90%以上，有研究生学历以上12人，拥有多名市教坛中坚，区骨干教师，市级区级教坛新秀。学校先后被评为“全省德育工作先进集体”，“省中学生社会实践先进团委”，“宁波市中学生行为规范示范学校”，“区安全工作先进集体”。因艺术教育特色显著，区教育局为我校增设校名“鄞州艺术学校”。学校注重校园文化建设，注意学生素质培养，建设各类学生社团，每年的艺术节、通宵节等活动在全区声名远播。学校以出色的办学质量和效益，赢得社会的广泛赞誉，毕业生就业率一直保持在98%以上。
| 专业类别 | 专业名称 | 学制 | 专业性质 | 招生人数 | 备注 |
| 数育类 需面试） |
学前数育 (五年―赍制 |
三年 | 五年一贯刷 学前教声大专班 |
40 | 五年一贯制学前数育大专班，金 职院教育点 |
| 学前教育 | 三年 | 职业中专 | 114 | 择优参加高职考，该专业高职考 上线率连续多年居全省第一. |
|
| 旅游服务类 | 中餐烹饪与营养膳食 | 三年 | 职业中专 | 90 | 择优参加高职考;毕业后烹饪学 生可推荐到星级酒店工作，电商 学生可推荐到电商企业工作。 |
| 西餐烹饪 | 三年 | 职业中专 | 45 | ||
| 财经商贸类 | 电子商务 | 三年 | 职业中专 | 90 | |
| 文化艺术类 | 美术设计与制作 | 三年 | 职业中专 | 40 | 普职融通班〔郅江中学） |
| 数字影像技术 | 三年 | 职业中专 | 40 | 三年后择优参加高职考;毕业后 可推荐到彪楼或产告公司工作。 |
|
| 网页美术设计 | 三年 | 职业中专 | 40 |
宁波市鄞州区古林镇中心路270号
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| -- | 中西面点 | 宁波市古林职业高级中学 | 职业中专 |
宁波市古林职业高级中学
中西面点
————好吃好玩好就业
一、发展前景
近些年，面点行业高速发展，同时也带来了巨大的人才需求缺口。未来五年，社会需求量将达到200万人。各大中城市，各色各样的面点受到了行业的追捧，专业人才十分受欢迎。面点的工作环境洁净舒适、高薪就业，使得年轻一代对这一行业趋之若鹜。山东新旧动能转换及人们饮食习惯改变更给这一行业带来了前所未有的发展和创业机遇。
二、培养目标
培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，具有面点制作技术开发创新能力、餐饮企业经营管理能力、独自创业能力的中、高技能人才。 如星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长以及研发机构研发人员等。
三、培养方式
办学理念：就业为导向、质量为核心
办学之路：行业参与、校企合作
办学模式：在校2.5年+实习0.5年，毕业后可升入高职学院或出国深造。
四、主要课程
公共基础课程：语文、数学、英语、德育、体育、公共艺术等。
专业理论课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、中西面点原料、中西式点心制作技术、中西式面点师、烹饪基础知识、面点工艺美术等。
专业实训课程：中西点制作、甜品制作、面包制作、蛋糕制作与装饰、巧克力制作等。
专业选修课程：国学经典、心理健康指导等。
五、师资力量
治学严谨、视野开阔、务实创新的12人教学团队，其中包括研究生3人、高级技师2人、讲师6人。
六、实训设施
实训场地3000多平，包括两间智能化中点实训室，二间智能化西点实训室，一间演示室。
实训室内有自动智能烤箱、自动智能醒发箱、微电脑开酥机、智能搅拌机、智能和面机、微电脑扒炉、自动控温炸炉等设备。
山东中职西餐设备现代化的实训室。
七、发展方向
大中型酒店、宾馆的中西餐制作一线技术岗位；大中型高级中西餐厅经营技术工作岗位；配餐公司营养与配餐技术和管理工作岗位；食品企业的加工及管理工作岗位；个体餐饮经营支持；高职升学优势；出国工作机会。
八、 技能大赛
从09年至今每年威海市职业中等专业学校技能大赛面点项目均包揽前两名，09年至今山东省职业技能大赛中职组面点项目获得8个二等奖，三个三等奖.2012获得全国职业技能大赛中职组面点项目三等奖，2013年获得全国职业技能大赛中职组面点项目二等奖，2014年获得全国职业技能大赛中职组面点项目二等奖两个
九、 优秀毕业生
耿华英 08级餐旅专业学生，现任东岸奇点高级裱花培训师
于淼 09级餐旅专业学生，现任盛龙建国饭店饼房主管
李妮 10级餐旅专业学生，现任平度技师学院现代服务系副主任
刘晓玲 12级餐旅专业学生，现任北京鲁商凯越饼房领班
李明玉 12级餐旅专业学生，现任平度技师学院西点教师
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