南京江宁中等专业学校始建于1993年9月,2007年8月,南京市江宁区委、区政府整合原湖熟职业中学、麒麟职业中学,组建新的江宁职教中心,并由竹山路校区整体搬迁至南京江宁大学城。学校占地384亩,建筑面积12万平方米,初期投资2.5亿元。2009年12月29日,学校更名为南京江宁中等专业学校。2011年5月获得江苏省联合职业技术学院五年制高职办学点资格。
1999年,学校被教育部确定为“全国首批重点中等职业学校”;2009年9月,学校被认定为江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校。学校先后荣获“江苏省职业教育先进单位”、“全国职业教育先进单位”、“南京市素质教育创新奖”等荣誉称号。
2010年,学校结合时代要求,提出“绿色校园培育创业人才,创业人才造就幸福人生”的办学思路,以成功教育为核心理念,以“天生我材必有用”为校训,围绕“建一流学校、办一流教育、创一流品牌”的办学愿景,全面贯彻“以市场为导向、以服务为宗旨”的办学宗旨,学校在学校发展、教师发展和学生发展等方面取得了可喜的成绩。