横县中等职业技术学校全校目前共有学生3317人，教职员工240人，是国家级重点职业高中。根据就业形势和社会各工种需求，是横县唯一的电工、焊工安全操作定点培训单位，近几届毕业生就业率达95%以上。 作为职业学校，学生的专业技能水平和动手能力无疑是教学的主要要求，也是衡量学校教学成效的重要标准，更是学生走向社会、就业成材的关键。为了充分提高学生的专业技能和动手能力，横县中等职业技术学校采取了多种行之有效的办法，不仅通过开展专业技能竞赛等活动提高学生的学习兴趣和锻炼专业技能，还创造性的采取了“时学时训”、“先动手，再学理论”的灵活的教学方式，通过厂企联办教学，将教室、实验室、课堂延伸到了企业、车间，使学生们在生产实践中不断深化理论知识、提高专业技能。 “这次比赛我一定能拿到好成绩”，今天参加机械制图类竞赛的专业数控047班的农枝兰同学很自信，她说，“只要学好了技术，毕业后我一定可以找个好工作。” 横县中等职业技术学校罗昌金副校长告诉记者，这样的技能竞赛学校从1995年就开始举办了，这次是规模大的一次。这次春期专业技能竞赛学校共安排了计算机类2个专业，机电类7个专业的竞赛，参赛对象都是本校职业班一、二年级的学生。 “我们不仅要求学生要学得专、学得精，更要求他们要一专多能”，罗昌金副校长指着电焊实习工场墙上的标语一字一顿的对记者说，“你看‘多一项技能，多一份就业机会’，我们就是这样告诉学生的。”
学校开设有计算机及应用、机电、电子电器、机械设备安装与维修、数控技术等专业，还常年开办电工、电焊、家政、计算机、茶艺、汽修、摩修等短训班，
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| -- | 中餐烹饪 | 上林县职业技术学校 | -- |
上林县职业技术学校
中餐烹饪专业
专业培养目标
本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。重点培养学生能够从事中式菜肴制作过程中的各个岗位工作，同时具备较强的现代中厨房一线管理能力，以及菜单的筹划、中式厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
技能证书
中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）、营养配餐员（中级）、全国计算机一级证等。
专业建设情况
中餐烹饪专业现有教师6人，实训指导教师3人，实训指导教师1人。全部具有本科以上学历、具有专业技师资格证，并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。拥有2000平方米设备先进、齐全的烹饪实训室，设备投入超过400万元。
就业前景
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等岗位，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
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