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宁夏工商职业技术学院烹调工艺与营养专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间:2023-03-10 21:25:59 解决时间:2023-03-10 11:47

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下面小编给大家整理“宁夏工商职业技术学院烹调工艺与营养”专业介绍与宁夏工商职业技术学院学校相关信息
烹调工艺与营养
宁夏工商职业技术学院
学费
学制 5年
招生对象应届初中毕业生

烹调工艺与营养

国家重点建设专业、国家现代学徒制试点专业、区级重点特色专业、区级高水平专业

(一) 培养目标
面向酒店业、食品加工业、餐饮业等行业企业,培养熟练掌握操作技能及管理理论,能够胜任烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的技术技能人才。

(二) 主干课程
烹饪原料学、现代厨政管理、营养配餐、冷菜制作、热菜制作、面点制作等。


注明:专业介绍来源于宁夏工商职业技术学院烹调工艺与营养
宁夏工商职业技术学院
“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校宁夏工商职业技术学院的前身为宁夏经贸职业技术学院,2002年10月,经自治区人民政府批准,由原宁夏商业学校、宁夏经贸学校、宁夏供销学校合并组建而成。2006年9月,经自治区人民政府批准,教育部备案,正式更为现名,是自治区重点建设的示范性高职学院之一。学院占地1560亩,教学仪器设备总值达943.14万元,拥有各类藏书44.47万册。现有教职工247人,其中教师153人。教师中有教授1人,副教授54人,讲师59人,“双师型”教师54人,国家级考评员42人,硕士研究生43人(含在读)。有在校生3671人,其中高职生3062人。学院设有山西财经大学、天津
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:47

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