学校先后开设有模具设计与制造、机电技术应用专业、计算机及应用、计算机网络技术专业、电子技术应用专业、商务英语、市场营销、会计专业、音乐、幼教专业等十个中职专业。2004年经省教育厅批准，已具备开办电子信息技术专业数控技术及应用专业五年制高职（大专）教育的办学资格。为适应社会对多元化教育的需求，该校进一步完善了综合高中实验班的办学机制，为高中阶段学生成才提高更多的选择机会。作为一所侨办学校，学校还承担着为侨乡人民提供初中义务教育的责任。
【省重点】【公办】福建省税务学校招生专业学校现开设会计、税务事务、计算机及应用、酒店服务与管理四大类专业，包含财务会计、会计电算化、企业会计、税务事务、海关报关、企业税收、计算机及应用、图形图像处理、办公自动化、计算机操
国家重点公办仙游职业中专学校招生专业学校现开设八大类18个专业省级重点专业有电脑美术设计电子技术应用计算机应用电子电器应用与维修等市级重点专业有学前教育会计等学校现有校内实训基地12个聘请一批高
【省重点】【公办】莆田科技职业技术学校（莆田科技校）招生专业专业招生对象招生名额主要专业课程计算机及应用初中毕业生150计算机原理、计算机网络、计算机应用基础、数据库管理、多媒体技术及互联网应用等电子技术应用初中毕业生100电工基础、电子线路、电子测量技术与仪器、通讯技术、电子工程制图、电子产品结构工艺等鞋业设计与工艺初中毕业生100企业管理、制鞋机械、鞋样设计、鞋革制品材料、针车缝纫技能、微机操作实务、职业道德等数控技术应用初中毕业生100机械制图、机械制造加工工艺、机械基础、数控加工工艺、数控加工技术、CAD/CAM实训、普通车床操作实训等机电技术应
【公办】莆田工程学校招生专业学校开设土木水利类、医药卫生类、财经商贸类等专业。所开设的专业特色明显、技能实用，就业面广，社会需求旺盛，为学生掌握创业技能，打下了坚实的基础。同时，学校以中职、大专、本科教育相配套，与福建工
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【公办】莆田学院【省重点】【公办】莆田海峡职业中专学校招生专业1服装制作与生产管理三年10福建华峰实业有限公司订单培养2纺织技术与营销三年10福建华峰实业有限公司订单培养3民间传统工艺(木雕与彩绘方向)三年10蒲洋佛像工艺品有限公司订单培养4珠宝玉石加工与营销(玉雕工艺方向)三年10闽翠缘玉雕有限公司订单培养5社会文化艺术〔幼教、艺术、研擎旅游表演方向）三年30福建省大洋红文化传媒有限公司订单培养6高星级饭店运营与管理（航:务、民航技术与安全管理方三年70北京东方燕翔航空教育投资有限公司订单培养，入学面试合格保证就业7高星级饭店运营与管理（高.车乘务、乘
公办莆田工程学校招生专业学校开设土木水利类医药卫生类财经商贸类等专业所开设的专业特色明显技能实用就业面广社会需求旺盛为学生掌握创业技能打下了坚实的基础同时学校以中职大专本科教育相配套与福建工
【公办】莆田学院【国家重点】【公办】莆田市技工学校招生专业开办的专业有：数控加工、电子技术应用、电气自动化设备安装与维修、会计、电子商务、烹饪、鞋革设计与制作等。【公办】莆田市城厢区教师进修学校【省重点】【公办】莆田科技
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