学校现开设会计、税务事务、计算机及应用、酒店服务与管理四大类专业，包含财务会计、会计电算化、企业会计、税务事务、海关报关、企业税收、计算机及应用、图形图像处理、办公自动化、计算机操作技术、酒店服务与管理等十多个专门化专业，其中《会计电算化》专业于2006年被省教育厅确定为“省级重点专业”。
| 1 | 服装制作与生产管理 | 三年 | 10 | 福建华峰实业有限公司订单培养 |
| 2 | 纺织技术与营销 | 三年 | 10 | 福建华峰实业有限公司订单培养 |
| 3 | 民间传统工艺(木雕与彩绘方向) | 三年 | 10 | 蒲洋佛像工艺品有限公司订单培养 |
| 4 | 珠宝玉石加工与营销 (玉雕工艺方向) | 三年 | 10 | 闽翠缘玉雕有限公司订单培养 |
| 5 | 社会文化艺术〔幼教、艺 术、研擎旅游表演方向） | 三年 | 30 | 福建省大洋红文化传媒有限公司订单培养 |
| 6 | 高星级饭店运营与管理（航: 务、民航技术与安全管理方 | 三年 | 70 | 北京东方燕翔航空教育投资有限公司 订单培养，入学面试合格保证就业 |
| 7 | 高星级饭店运营与管理（高. 车乘务、乘服、地铁安检方向 | 30 | 福建省和谐号人力资源有限公司 订单培养，入学面试合格保证就业; | |
| 三年 | ||||
| 8 | 高星级饭店运营与管理 | 三年 | 20 | 厦门艾美酒店订单班 |
| 9 | 会计 | 三年 | 30 | 莆田会计云/荔城区长青职业培训学校合作 |
| 10 | 市场营销 | 三年 | 30 | 云度汽车合作订单班汽车营销方向15 北高珠宝产业园珠宝营销方向15 |
| 11 | 电子商务 | 三年 | 30 | 福州蚂蚊乐购电子商务有限公司、福建 青竹林信息技术科技有限公司合作 |
| 12 | 计算机及应用 | 三年 | 30 | 中英年年【北京）文化传媒有限 公司动漫设计与制作订单班 |
| 13 | 计算机平面设计 | 三年 | 30 | |
| 14 | 船舶驾驶 | 三年 | 20 | 莆田航海职业技术学校订单培养 |
| 15 | 轮机管理 | 三年 | 20 | 莆田航海职业技术学校订单培养 |
| 16 | 电气运行与控制 | 三年 | 30 | 云度新能源汽车有限公司、 福建钜能电力有限公司订单培养 |
| 17 | 计算机及应用（计算机网络 及应用大专班) | 三年 | 40 | 华侨大学特色大专班 |
| 18 | 会计〔大专班） | 三年 | 40 | 华侨大学特色大专班 |
| 19 | 工艺美术(室内设计大专班 | 三年 | 40 | 华侨大学特色大专班 |
开办了四年制普师专业，五年制大专英语专业，信息技术专业，与福建师范大学学院联办教育大专小学教育专业，中文专业，文化艺术专业、学前教育等专业。
| 全 日 制 | 数控棱术应用 | 40 | 初 中 或 以 上 学 历 | 三 年 | 与福建省威谲拉腔有限公司合作 | |
| 服装制作与生产管理 | 14o | 与福建华峰实业有阔公司，福 建才子及痘门等多家服装企业 合作 | 实险中学教学点100名 | |||
| 汽车美容与装潢 | 9o | 与前田大川实业有限公司，西 安格林汽车美容服务有限公司 联合培养 | 实'中学教学点50名 | |||
| 计算机网络揍术 | 130 | 与福州京东方殷份公司、云度 新能源汽车毁份公司、三信电 子娃等三十多家企业合作 | 前云中学教学点50名 | |||
| 电子与信息棱术 | so | |||||
| 计算机动漫与游戏制怍 | 9o | 与前田凯特印务公司合作 | 石码中学教学点50名 | |||
| 计算机平面设计 | 320 | 二十八中教掌点200名 | ||||
| 美容美体 | 40 | 与海峡美客美发学校联办 | ||||
| 会计 | 300 | 与莆田移动公司、华峰工贸. 渐田各大民营医院、前田兴安 鞋业贸易城、薄田电商协会. 赎丰快递等公司合作 | 二十七中教学点150名 | |||
| 市场营销 | 190 | 前云中学教学点150名 | ||||
| 电子商务 | 230 | 石码中擘较擎点150名 | ||||
| 学前教育 | 300 | 与前田儿童乐圆等多家公、私 立幼儿凤合作 | 实险中学教学点50名 二十七中学教学点50名 | |||
| 城市轨道交通运营管理 | 4o | 徭建当和速号人力资烜有限公 司订单培养 | 高铁乘务员方向 | |||
| 中餐烹饪 | 4o | 摇建亚明食品有限公司、宁波 康喜乐磊虢饮管理有限公司 订单培养 | ||||
| 电子信息技术 | 5o | 3+2) 五年 一贯制 大专 | 湄洲湾职业技术学院 | |||
| 电子商务 | 5o | 湄洲湾职业技术学院 | ||||
| 计算机网络揍术 | so | 福州墨尔本理工学院 | 私立学院 | |||
| 非 全 日 制 | 服装制作与生产憧理 | 5o | 二 年 | 简田监狱 | ||
| 计算机应用 | 5o | 葡田监狱 | ||||
| 电子与信息技术 | 50 | 前田监狱 |
| 学校编码、名称、地址 | 代码 | 专业名称 | 学 制 | 招生 数 | 备注 |
| 19201 湄洲湾职业技术学校 地址：仙游县枫亭镇蔡襄北街1999号（白蛇过路） 邮编：351254 电话：7688739 7651152 | 01 | 建筑工程施工 | 3 | 100 | 第一学年在仙游华侨职专校区上课,第二、三学年回校本部上课 |
| 02 | 工艺美术 | 3 | 50 | ||
| 03 | 计算机平面设计 | 3 | 50 | ||
| 04 | 电气技术应用 | 3 | 50 | 第一学年在龙华中学校区上课，第二、三学年回校本部上课 | |
| 05 | 电子技术应用 | 3 | 50 | ||
| 06 | 电子与信息技术 | 3 | 100 | ||
| 07 | 工业机器人技术应用 | 3 | 50 | ||
| 08 | 计算机应用 | 3 | 50 | 第一学年在枫亭中学校区上课，第二、三学年回校本部上课 | |
| 09 | 计算机平面设计 | 3 | 100 | ||
| 10 | 计算机动漫与游戏制作 | 3 | 100 | ||
| 11 | 物联网技术应用 | 3 | 50 | ||
| 12 | 数字媒体技术应用 | 3 | 100 | ||
| 13 | 会计 | 3 | 200 | 第一学年在大济中学校区上课，第二、三学年回校本部上课 | |
| 14 | 连锁经营与管理 | 3 | 50 | ||
| 15 | 市场营销 | 3 | 50 | ||
| 16 | 电子商务 | 3 | 100 | ||
| 17 | 铁道运输管理 | 3 | 50 | 高铁乘务方向（校本部） | |
| 18 | 汽车运用与维修 | 3 | 50 | 校本部 | |
| 19 | 数控技术应用 | 3 | 50 | ||
| 20 | 化学工艺 | 3 | 50 | ||
| 21 | 工业分析与检验（海安班） | 3 | 50 | ||
| 22 | 机电技术应用（海安班） | 3 | 50 | ||
| 23 | 数控技术 | 3+2 | 100 | ||
| 24 | 电气自动化技术 | 3+2 | 100 | ||
| 25 | 机电一体化技术 | 3+2 | 100 | ||
| 26 | 工业机器人技术 | 3+2 | 50 | ||
| 27 | 电子信息工程技术 | 3+2 | 100 | ||
| 28 | 物联网应用技术 | 3+2 | 90 | ||
| 29 | 电子商务 | 3+2 | 50 | ||
| 30 | 汽车检测与维修技术 | 3+2 | 100 | ||
| 31 | 应用化工技术 | 3+2 | 100 |
省重点公办莆田东庄职业中专学校公办福建仙游师范学校招生专业开办了四年制普师专业五年制大专英语专业信息技术专业与福建师范大学学院联办教育大专小学教育专业中文专业文化艺术专业学前教育等
1、三年中专与大专联读：学校根据社会需求，与华侨大学、福建广播等高校实行联合办学，让学生三年内连读中专、大专。学生毕业后可获得全日制中专学历及国家承认电子注册的大专学历，比仅拥有中专学历的学生有更强的就业竞争力。
省重点公办莆田职业技术学校招生专业全日制数控棱术应用40初中或以上学历三年与福建省威谲拉腔有限公司合作服装制作与生产管理14与福建华峰实业有阔公司福建才子及痘门等多家服装企业合作实险中学教学点100名汽车美容
1、三年中专与大专联读：学校根据社会需求，与华侨大学、福建广播等高校实行联合办学，让学生三年内连读中专、大专。学生毕业后可获得全日制中专学历及国家承认电子注册的大专学历，比仅拥有中专学历的学生有更强的就业竞争力。
我是莆田的招生代表哈...地址：厦门集美文教区涌泉。集美达中专http://www./index.asp厦门集美达中专学校厦门市集美文教区涌泉福建工程学院www.有兴趣者可以考虑，详细的可以咨询本人。下面那是大专的若有兴趣想去的话可以带你上去....
【公办】莆田工程学校招生专业学校开设土木水利类、医药卫生类、财经商贸类等专业。所开设的专业特色明显、技能实用，就业面广，社会需求旺盛，为学生掌握创业技能，打下了坚实的基础。同时，学校以中职、大专、本科教育相配套，与福建工
国家重点公办莆田市技工学校莆田市技工学校于1984年7月经省政府批准创办隶属于市人力资源和社会保障局2007年3月被人力资源和社会保障部评为国家级重点技工学校学校实行多元化多层次的办学模式是一所融中高级
省重点公办莆田海峡职业中专学校招生专业1服装制作与生产管理三年10福建华峰实业有限公司订单培养2纺织技术与营销三年10福建华峰实业有限公司订单培养3民间传统工艺木雕与彩绘方向三年10蒲洋佛像工艺品有限公司订单
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省重点公办福建省税务学校福建省税务学校创建于1985年是经福建省人民政府批准设立的一所全日制普通中等职业学校隶属于福建省地方税务局学校教学实训生活设备设施完善齐全
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