青岛城阳区职教中心服装设计与工艺专业介绍-青岛城阳区职教中心
本专业主要是培养具有良好的职业道德和敬业精神，具备科学文化素养和服装行业所必需的理论和技能，有独立工作能力和专业拓展能力，适应服装产业发展需求，具有从事服装成衣设计、服装制版、服装样衣制作等职业能力，能胜任服装制造业和服装服务业一线助理岗位的中级技能型人才。
我校服装设计与工艺专业是青岛市重点专业，首批国家改革发展示范校重点建设专业。现有专业教师15人，全部具有高级以上专业技能资格，3人具有技师资格。师资力量雄厚，专业教学成绩优秀，2012年牵头编写了《山东省服装设计与工艺专业教学指导方案》，引领全省服装专业教学，对口高职升学连续多年居青岛市首位。本专业在在青岛市技能大赛中连续多年获得冠军，在山东省比赛中多次获得一等奖，2011年、2012年连续两年在全国职业技能大赛中获得金奖。
学校建成了面积80M2服装机绣中心一个；80M2服装立体造型实训室一个；100M2服装工艺制作室一个；80M2服装设计工作室一个；100M2服装软件教学中心一个；80M2服装样衣制作实训室一个；280M2服装工学一体化实训中心一个。修订了各实训室管理规定,为进一步提高学生技能奠定了基础。
服装专业开设的课程有:：语文、数学、英语、计算机基础等基础课程，服装设计、服装结构制图、服装缝制工艺、服装材料等专业课程，其中服装缝制工艺实训课被评为青岛市精品课程。。
本专业考取的职业证书:：服装设计定制工、服装缝纫工中级技能证书
服装设计与工艺、汽车运用与维修两个专业学制5年,大专学历。-山东省莱西市职业教育中心
其他所有专业学制三年:2、，职专学历，均可考取中等职业资格证书。
3、所有学生均享受免学费待遇，10%的困难学生（须出具民政部门的相关证明）享受国家助学金待遇，每年1500元。
特别关注
服装设计与工艺、汽车运用与维修专业举办三二连读；成立高职本科辅导班，圆学生升本科梦想。
莱西市职教中心2014年专业设置及招生计划一览表
专业名称学历性质学制招生计划主要专业课程专业（技能方向）对应职业(工种)继续学习专业举例联办单位计算机动漫与游戏制作（时光坐标班） 职专三年40平面设计、二维动画、3DS MAX、After effects等影视后期制作软件、计算机组装与维修、网页制作等。影视后期制作、栏目外包、广告动画设计、三维建模、动画多媒体作品制作员动漫设计师影视动画制作员高职：计算机多媒体技术动漫设计与制作计算机网络技术网络系统管理图形图像制作三维动画设计计算机应用技术本科：数字媒体技术网络工程计算机科学与技术LG集团北京万博天地网络技术股份有限公司青岛德才装饰有限公司青岛高校信息产业有限公司青岛世纪黄河电子工程有限公司华强影视制作胡子广告平面设计青岛朗讯科技公司青岛裕洋电子青岛昊平建筑设计有限公司计算机网络技术（清华万博网络工程师班） 职专三年40计算机组装与维修、计算机网络技术基础、网络信息安全、综合布线设计与施工、网络服务器的安装与设置、网络设备安装与调试、网站建设与管理等网络设备安装与调试网站建设与管理网络与信息安全网络工程师网络设备调试员计算机网络管理员网络工程师计算机平面设计(含3D打印、广告设计方向)职专三年40美术基础、版式设计、Photoshop、Illustrator、网页制作、数码照片后期处理、计算机室内装潢设计图文信息处理平面广告设计数码照片艺术处理网站美工装潢设计多媒体作品制作员装潢美术设计员广告设计人员装潢设计计算机应用（LG浪潮班）职专三年40计算机基础、数据库技术、计算机组装与维修、平面设计、网页制作、二维动画、软件开发等计算机操作员计算机装配调试员电子计算机装配调试员计算机操作员软件工程师旅游服务与管理（青岛国旅班） 职专三年80旅游心理学、旅游概论、中国旅游地理、礼貌礼节、导游业务、导游基础知识、旅游政策法规、模拟导游旅行社导游景区讲解员旅行社外联 导游、景区讲解员、酒店服务师、茶艺师 高职：旅游管理旅行社经营与管理本科：旅游管理中国国际旅行社（青岛）、青岛海尔洲际大酒店、青岛海天大酒店、青岛嘉华国际旅行社、齐鲁假日国际旅行社、青岛春秋旅行社、青岛5A级景区、青岛汇泉王朝大酒店、青岛豪邦度假村、青岛御厨皇宫大酒店、烟台科信餐饮集团、青岛良友集团公司、新加坡珍宝集团高星级饭店运营与管理（新加坡珍宝班）职专三年40餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺、会客服务、形体训练、礼貌礼节餐饮服务前厅服务客房服务茶 艺酒店管理花艺酒店服务师茶艺师花艺师 高职：酒店管理酒店经营与管理本科：旅游管理中餐烹饪与膳食营养（海尔洲际班）职专三年160中式烹调技艺、烹饪原料加工技术、饮食成本核算、中式面点制作、烹饪概论、餐饮服务与管理等中餐烹调 中西式烹调师营养配餐员高职：烹饪工艺与营养本科：旅游管理食品科学与工程面点制作（汇泉王朝班） 职专三年40饮食成本核算、中式烹调技艺、中式面点制作、烹饪概论、餐饮服务与管理、原料知识等中西式面点制作中西式面点师营养配餐员服装设计与工艺（三二连读）大专三+二30服装结构制图、服装缝制工艺、服装设计、电脑款式设计、服装立体裁剪、服装CAD、服装工业制板与推板等服装设计、服装产品开发与营销、经营管理.服装设计人员、服装制作工、打版师与山东省服装职业学院联合办学，前三年在本校就读，后两年到山东省服装职业学院就读，大专毕业后优秀者可继续专升本青岛大学。 青岛红领集团青岛即发集团青岛好事中集团公司青岛绮丽集团公司青岛乐好服饰有限公司雅戈尔集团、山东新郎希努尔集团 服装设计与工艺（红领高端定制班） 职专三年35服装结构制图、服装设计、电脑款式设计、服装立体裁剪、服装CAD、服装制板、人体与时装画等服装个性设计、产品开发与制作 服装个性设计师、营销管理师、打版师高职：服装营销与管理服装工艺技术本科：服装设计与工艺教育服装展示与礼仪（含模特表演方向） 职专三年35服装表演、服装礼仪、服装形象设计、电脑款式设计、服装制作工艺、礼仪等。 服装成衣设计、服装展示、服装品牌策划和服装市场营销、服装模特表演等。服装模特、服装设计师、营销管理师、品牌策划师会计电算化职专三年100会计电算化、基础会计、企业财务会计、税收基础、会计模拟实训、财务管理等会计人员统计人员会计人员银行储蓄员收银员高职：会计电算化本科：会计学财务管理山东D速物流有限公司、潍坊银行、青岛银行、华夏银行、青岛利客来青岛国际贸易公司山东泰盈万声通讯电子商务青岛港物流青岛邦德物流申银万国证券青岛百度青岛易亚顺丰物流山东先特服务外包有限公司国际商务（韩国南部大学大学班）职专三年40国际贸易、商务英语、报关与单证、广告策划、市场营销、市场调查与预测、品牌创建与管理外贸报关、外贸跟单、推销策划外贸报关员、外贸跟单员、推销员高职：报关市场营销电子商务物流管理国际商务商务英语会展布置本科：国际经济与贸易市场营销电子商务电子商务（青岛易亚班）职专三年40电子商务概论、淘宝运营、店铺装修、Photoshop、摄影、网络营销、网页制作、客户服务与管理网络营销网店美工客户管理淘宝店长网店美工天猫客服物流服务与管理（顺丰速递班）职专三年40物流基础、物流案例与实践、叉车操作、库存管理、运输管理、仓储管理、物流单证等仓储与配送国际货贷 快递业务单证员储运员叉车员物流客服物流信息操作员汽车运用与维修（三二连读）大专三+二80汽车电控发动机、汽车底盘构造与维修、自动变速器原理与维修、汽车发动机构造与维修等汽车机修汽车电器维修汽车性能检测汽车维修工汽车检测工汽车维修电工 与山东省交通职业学院联合办学，前三年在本校就读，后两年到山东省交通职业学院就读 北汽集团、北方奔驰、青岛福日集团、上汽五菱、青岛华润达汽车销售公司青岛安利捷丰田4S店青岛华成奥汽车4S店荣成华泰汽车制造有限公司青岛美鹰集团汽车运用与维修（北汽福田班）职专三年60汽车电控发动机、汽车底盘构造与维修、自动变速器原理与维修、汽车发动机构造与维修等汽车机修汽车电器维修汽车性能检测汽车维修工汽车检测工汽车维修电工 高职：汽车检测与维修技术汽车美容与装潢汽车营销汽车电子技术本科：汽车运用与维修汽车美容与装潢汽车营销电子科学与技术汽车运用与维修（北方奔驰班）职专三年60汽车底盘构造与维修、自动变速器原理与维修、汽车发动机构造与维修等汽车机修汽车电器维修汽车性能检测汽车维修工汽车检测工汽车维修电工 汽车美容与装潢（青岛美鹰班） 职专三年60汽车美容与装饰概述、汽车美容高级护理技术、汽车内外装饰及改装技术等汽车美容汽车装饰汽车钣金汽车美容师汽车装潢师汽车钣金师汽车电子技术应用（华泰汽车班）职专三年40电工基础、汽车电子技术、汽车电器设备构造与维修、电控发动机、汽车机械基础、汽车机械制图等汽车管理系统安装与维护汽车电子检测与维修维修电工汽车修理工汽车维修电工
学校地址：莱西市城区青岛路73号（汽车站北800米）电话：66897196 66897171网址：www.Lxzjzx.***
工艺美术-莱西市职业中等专业学校
本专业为莱西市教体局根据青岛市教育局相关文件精神批复在我校开设的高中学段艺术特长生培养专业。学生入学注册普通高中学籍，单独编班独立管理。培养方向与普通高中相同，课程设置以普通高中课程体系为主，开设美术专业课程，执行普通高中教学计划，参加普通高中学业水平考试，毕业时参加夏季高考，也可参加春季高考。在高一学年结束时根据学生个人意愿和学业成绩部分学生保留到普通高中班或中职班，分流到中职班的学生转为中职学籍，享受国家中等职业学校有关资助政策。学生毕业时成绩合格分别发给普通高中或中职毕业证书。
主要课程设置:：语文、数学、英语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、素描、色彩等。
工艺美术(职业中专)-莱西市职业中等专业学校
本专业主要培养目标是为高等院校输送合格生源，培养生产、服务第一线从事工艺品设计和制作、广告宣传、活动策划、平面广告制作与设计、首饰设计等行业的专门人才，适应市场需求，以有利于学生的职业发展、提高就业率为导向，培养“一专多能”的复合实用型美术绘画人才。与青岛艺美达工艺品有限公司、山东奥美文化发展有限公司、济南三色传媒广告有限公司、青岛红领集团等大中型企业联合办学定向就业，也可对口升入本、专科院校，也可参加国家高职示范（骨干）院校自主招生。
主要课程设置:：素描、彩画、图案、美术鉴赏、平面设计、装饰美工。
●音乐（职业中专）
本专业主要培养能主动适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有一定的音乐基本理论素养、基础知识与基本技能，能够在行政或企事业单位、社会文艺团体、文化机关等文艺活动中从事表演、管理工作，也可以开展幼儿辅导培训的应用型初中级复合人才。与青岛百花音乐艺术中心、青岛艺庭音乐培训中心、青岛豪帝琴行等企业联合办学定向就业，也可对口升入本、专科院校，也可参加国家高职示范（骨干）院校自主招生。
主要课程设置:：音乐基本理论、视唱练耳、声乐、钢琴、器乐、舞蹈。
服装设计与工艺专业-青岛城阳区职教中心
核心课程:：《服装结构设计》、《服装制作工艺》、《服装设计》、《服装CAD》、《服装成衣工艺》、《服装电脑绘画教程》、《服装立体造型》、《服装工业制版与推版技术》等。
学历层次：普通中专
技能方向：从事服装设计、服装工艺的制作、服装打版、服装造型设计、服装销售等技术服务工作。
工作岗位:：服装设计师助理、服装制版师助理、服装CAD操作员、服装样衣制作师、服装跟单员、服装生产管理员、服装营销员等。
未来就业:：青岛红领集团、青岛绮丽服装有限公司、青岛正远服装有限公司等
专业提升：三年后参加春季高考，考取本科，继而考取专业硕士、专业博士。
2018年青岛市石化高级技工学校化工工艺专业简介-青岛市石化高级技工学校
培养目标:
化工工艺专业培养掌握化工工艺、化工设备等专业知识，具备化工生产运行、工艺控制、技术管理能力，具有良好的职业道德和职业生涯发展基础，能在石油化工、盐化工、新材料、精细化工等行业生产、服务岗位，从事生产运行、技术管理等工作并全面发展的高素质技术技能型人才。
主修课程:
基础化学、无机化学、有机化学、化学分析、化工单元操作与设备、反应过程与技术、化工识图与制图、仪器分析、电工基础、化工仪表与自动化、化工设备安装与维护、无机化工生产技术、有机化工生产技术、化工仿真、化工安全技术、压力容器安全技术、化工企业管理、精细化工生产技术、化工环境保护等课程。
校内主要实训设备:
学校目前有同时满足40人/班的化工仿真室6个，拥有完整的化工单元及相关化工产仿真操作系统、化工管路拆装实训室、化工原理实训室、化工单元操作实训室、化工DCS实训室、换热器拆装实训室、化学分析实训室、仪器分析实训室。
青岛市石化行业HSE安全体验实训馆。毕业生主要就业方向、职业岗位及相应职业资格：
主要从事化工工艺运行操作、工艺控制、设备维护保养、分析检验、营销及管理等工作，毕业取得化工总控工（四级、三级）国家职业资格证等。
领域就业面向初始工作岗位发展岗位工艺操作与控制岗位工艺操作工艺控制化工仪表岗位化工仪表使用化工仪表维护设备岗位化工设备使用化工设备维护分析检验岗位原料、中间体、粗产品、产品的分析与检验原料、中间体、粗产品、产品的分析与检验管理营销岗位市场调研与开发化学品销售管理岗位班组生产管理车间生产管理
工艺美术专业简介-胶州市职业教育中心
理论学习
主要学习:《素描》、《色彩》、《图案设计》、《Photoshop》、《Illustrator》、《平面构成》、《平面设计》等专业课程。
技能学习
主要通过素描:、色彩写生、创作训练提高学生艺术修养，做平面广告设计、制作等项目实例来锻炼学生的专业技能。
培养目标:
本专业培养德:、智、体、美全面发展，能在专业设计部门、装饰公司、广告公司及相关企、事业单位、学校从事广告装潢设计，或从事相关艺术设计、研究和管理工作的专门人才。
办学特色:
学校重视对专业素质的实习的教学培养，以市场为导向，从行业实际出发，定位专业培养目标，确定职业岗位能力。突出职业教育的特色，重视职业岗位培养，按时组织师生外出写生、顶岗实习，保证学生毕业即就业的目标。办学多年来为社会培养了近千名工艺美术、平面设计、广告设计、室内装潢与施工管理方向的专业人才。能够在各类艺术设计公司、艺术设计工作室及工艺制品企业中独立从事工艺美术设计、创作与加工。
化学工程与工艺-山东科技大学
培养目标:：本专业培养具备化学与工艺方面的知识，能在煤炭、化工、炼油、冶金、能源、轻工、制药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作的应用型高级工程技术人才。
主要课程:：高等数学、大学英语、VF程序设计、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工热力学、电工及电子技术、化工原理、化工设备机械基础、化学反应工程、化工分离过程、化工过程系统工程、化工设计与制图、煤化学、煤化工工艺学、化工工艺等。
化学工艺-青岛科技大学
青岛科技大学
化学工艺专业硕士研究生培养方案
学科门类:： 工学
一级学科名称:：化学工程与技术
学科代码:： 0817
二级学科名称:：化学工艺
学科代码:： 081702
学科:、专业简介
本学科于:2000年获得硕士学位授予权。现有教授9人，副教授16人。本学科主要研究化工工艺分析与设计方面的理论和技术问题，其任务是要解决化学工业领域新工艺、新产品、新技术（特别是绿色产品、工艺与技术）开发过程中涉及的技术经济问题。本学科拥有一流的实验和计算研究条件，在过程模拟与优化、新产品合成、分离设备设计改造、石油化工与绿色化学工艺研究与技术开发等方面取得了一系列的成果，多次获得省部级以上科技进步奖，鉴定成果的经济效益已逾千万元。
化学工艺是根据化学、物理和其他学科的成就来综合研究综合利用各种原料生产化工产品的方法原理、操作条件、流程和设备，以创立技术上先进、经济上合理、生产上安全的化工生产工艺的一门科学。本方向以石油加工过程为基础，以衡量一个国家石油化工发展水平的标志产品――乙烯生产工艺为主线，研究各类化工产品的生产过程、生产原理、工艺流程和操作条件；进行化工工艺设计；开发和应用化工新能源、新技术、新工艺、新产品等。
日期：2006-11-8
招生专业:化学工程与工艺、高分子材料与工程、机械工程、新能源材料与器件;-青岛科技大学
2、招生计划：每个专业招收15名；入围面试学生数未达到招收计划数的2倍，则相应调减计划数，调减的计划数纳入大一期末及以后补录计划。
二、选拔范围
根据教育部新要求，不允许跨批次、跨类别报名，限崂山校区和四方校区本科专业大一新生一批次理工类生源参与选拔，高考外语语种为英语。
三、报名
1、报名及详细报名要求查询网址：
http://211.87.159.19:8080/RegfQust/
2、报名时间（报名系统时间）：2014年8月28日上午09：00到9月2日15：00
3、学生所在学院（部）组织开展报名信息确认，确认时间：9月10日至11日下午15：00。
四、考试
1、考试分为初试和复试两个阶段进行；初试考试时间为9月14日上午（具体安排另行通知）；复试在9月23日前完成；
2、初试由学校统一安排。初试成绩由高考折算成绩和学校选拔考试成绩两部分组成。学校选拔考试为理科综合笔试。考试科目为数学、物理和化学，考试时间180分钟，卷面总分100分；
3、复试名额在初试成绩的基础上，按照招收计划1:2的比例确定。复试分别由化工学院、高分子学院、材料学院和机电学院组织。复试为面试，每个学生面试时间不少于15分钟；复试总成绩100分。
4、高考成绩超过我校在当地省份低录取线50分（含50分）以上，或高中阶段获全国中学生五项学科竞赛（数学、物理、化学、生物学、信息学）省级二等奖（含）以上奖励、获全国青少年科技创新大赛省级二等奖（含）以上奖励、获得国家发明专利或实用新型专利者，可直接进入复试，且不受复试名额限制。
5、初试监考人员由各学院派出，名额依据各学院学生报名情况确定。
五、成绩计算办法
1、初试成绩按百分制计算，由高考折算成绩和学校选拔考试成绩两部分组成，计算公式如下；
初试成绩＝高考折算成绩×60%＋选拔考试成绩×40%
高考折算成绩＝高考成绩÷高考满分总分×100
2、面试成绩由学院依据学生应试表现综合确定，招收计划后一个名额出现复试成绩同分者，由学院组织同分者重新测试，并将终结果上报学校；
3、所有成绩均保留小数点后两位。
六、成绩公示
1、学校公示初试成绩和入围复试学生名单；
烹调工艺与营养专业-青岛酒店管理职业技术学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括烹饪基本烹调技法、菜系及代表菜等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
西餐工艺专业-青岛酒店管理职业技术学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括西餐餐具种类、西餐礼仪、西餐菜系等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
中西面点工艺专业-青岛酒店管理职业技术学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括揉面手法、下剂手法、压皮步骤等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
烹调工艺与营养专业-青岛酒店管理学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括烹饪基本烹调技法、菜系及代表菜等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
西餐工艺专业-青岛酒店管理学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括西餐餐具种类、西餐礼仪、西餐菜系等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
中西面点工艺专业-青岛酒店管理学院
职业技能考核:（1）（100分）
主要测试考生专业背景知识的掌握情况及是否具备专业培养潜力。具体考核内容包括考生对餐饮行业发展现状及趋势的认知与了解；考生对从事餐饮行业的职业态度、兴趣和目标定位；职业认同感；考生能够从事餐饮行业的职业发展潜力。
春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能测试，测试内容主要包括揉面手法、下剂手法、压皮步骤等专业应知应会知识。
采用现场测试的方法进行，夏季考生从职业技能测试题库中抽取一道试题进行作答；春季高考考生除抽取职业技能测试题外，还需在基本职业技能测试题库中抽取一道试题进行现场作答。作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
（2）面试（100分）
主要测试内容包括语言表达、逻辑思维；应变能力及处事能力；心理素质；身体健康状况及精神状态；礼仪礼貌。考生从面试题库中抽取一道试题进行作答；作答结束后，由现场评委进行赋分，测试结束。
化学工艺:-青岛大学
参考书目：《化工原理》王志魁，第四版，2010年，化学工业出版社；《精细有机合成单元反应》张铸勇，第三版，2005年，华东理工大学出版社 《无机化学》（化学原理部分，不含元素部分）大连理工大学无机化学教研室，第四版，2002年，高等教育出版社 《物理化学》傅献彩，第四版，2000年，高等教育出版社
《生物化学》沈同，王镜岩，第三版，2003年，高等教育出版社 《物理化学简明教程》印永嘉，第三版，2005年，高等教育出版社。
加试科目参考书目：《无机化学》《物理化学》见上。《分析化学》武汉大学，第四版，2000年，高教出版社。《有机化学》徐寿昌第二版，1993.高教出版社。
化学制药工艺学-中国海洋大学
一、考试性质
化学制药工艺学:《》是我校药学专业型硕士研究生入学复试中必考的一门专业基础课程。
二、考察目标
化学制药工艺学:《》是培养从事化学合成药物研制、工艺研究及工业生产的专门人才的主干课程。本课程主要介绍了药物合成路线设计、工艺路线选择的基本理论与规律，工艺研究的基本理论、基本实验方法和技能；“三废”防治的基本常识，中试的放大，制订生产规程的基本知识等。通过本课程的学习，可以使学生熟悉典型药物的合成原理与生产工艺，加深对基本理论和基本知识的认识和理解，学会运用化学、药物合成、制药工艺等基本理论与知识，解决化学药物合成与生产实际中的有关问题，为从事研究奠定基础。本课程基本要求如下：
1、了解制药工业的现状和化学制药工业的特点；
2、熟悉化学合成药物工艺路线的设计方法及其选择与评价；
3、熟练掌握化学合成药物工艺研究技术，反应条件与影响因素；
4、了解手性药物的发展动向，掌握手性药物的制备技术；
5、掌握中试放大的研究方法和研究内容，了解生产工艺规程的内容和作用；
6、了解化学制药与环境保护的关系，掌握“三废”处理的常规方法。
三、考试形式
1、试卷总分及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为120分钟。
2、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。考生可携带计算器。
3、试卷结构
涉及名词解释、填空题、选择题、判断题、问答题和计算题等考试题型。
四、考试内容
第一章绪论
1、掌握化学制药工艺学的研究对象和化学制药工业的特点；制药业的发展现状和化学制药工艺学及其研究内容。
2、了解化学制药工业在化学工业中的地位和国内外发展情况。
第二章药物合成工艺路线的设计和选择
1、掌握药物合成路线设计的基本方法。
2、熟悉药物工艺路线的评价与选择的原则和方法。
3、了解选择与改革工艺路线的基本思路。
第三章化学合成药物的工艺研究
1、掌握根据质量作用定律和反应机理了解反应速度和反应物浓度的关系；温度和压力对反应的影响及其选择。催化剂作用的基本特征、活性及其影响因素。
2、熟悉反应速度和反应物浓度的经验规则；药品质量管理和工艺研究中的特殊试验。
3、了解化学合成药物工艺研究的主要内容、基本方法、影响因素。
第四章手性药物的制备技术
1、掌握消旋体拆分技术，包括结晶法拆分外消旋混合物、结晶法拆分非对映异构体、对映异构体的动力学拆分和色谱分离与拆分新技术。
2、熟悉影响手性药物成本的主要因素，了解手性药物的概念，利用前手性原料和手性源制备手性药物的技术、工艺研究。
第五章中试放大与生产工艺规程
1、掌握中试放大时，制订生产工艺规程过程中要注意的问题和一般性规律，熟悉制药工艺放大的基本方法，生产工艺规程的作用和制定。
2、了解中试放大的研究内容和研究方法，了解物料平衡相关知识。
第六章化学制药与环境保护
1、掌握药厂“三废”防治原则，熟悉废水、废气和废渣的一般处理工艺和方法。
2、了解化学制药与环境保护之间的紧密关系及化学制药厂污染的特点和现状，了解我国防治污染的方针与政策。
第七章典型药物的生产工艺
1、掌握奥美拉唑生产工艺路线的选择；熟悉奥美拉唑产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
2、掌握塞莱克西生产工艺路线的选择；熟悉塞莱克西产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
3、掌握d-α-生育酚生产工艺路线的选择；熟悉d-α-生育酚产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
4、掌握芦氟沙星生产工艺路线的选择；熟悉芦氟沙星产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
5、掌握萘普生生产工艺路线的选择；熟悉萘普生产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
6、掌握卡托普利生产工艺路线的选择；熟悉卡托普利产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
7、掌握氢化可的松生产工艺路线的选择；熟悉氢化可的松产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
8、掌握氯霉素生产工艺路线的选择；熟悉氯霉素产品及各中间体生产的工艺原理、工艺影响因素和质量控制；了解生产过程中的污染治理。
青岛科技大学化学工程与工艺专业-青岛科技大学
培养目标:：
立足山东，面向全国，服务于国民经济建设和化工行业发展。培养掌握化工过程及装备的基本规律和原理，具备新产品开发、工艺过程与设备设计、系统优化、生产管理和科学研究的能力，能从事化工、轻工、医药、生化、食品、能源、环保等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
就业深造:：
本学科专业有硕士:、博士学位授予权，设有博士后流动站，学生可以选择进一步深造。近三年毕业生考研率在30%－35%。毕业生可从事化工、石化、精细与日用化工、能源、环境、医药、食品等过程技术和设备以及新工艺、新产品、新技术的研制、开发、应用及管理工作；也可从事化工类产品的设计、施工、生产管理以及贸易等方面的工作。本专业毕业生社会需求量大，近三年本专业毕业生的一次就业率平均为96.68%。
专业咨询邮箱：wangzheng@***.cn
青岛科技大学化学工程与工艺(精细化工方向)专业-青岛科技大学
培养目标:：
立足山东，面向全国，服务于国民经济建设和化工行业发展，培养掌握化工过程、化工装备、精细化工产品及过程开发的基本规律和原理，具备新产品开发、工艺过程与设备设计、系统优化、生产管理和科学研究的能力，能从事化工、精细化工、轻工、医药、生化、食品、能源、环保等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
就业深造:：
本学科专业有硕士:、博士学位授予权，设有博士后流动站，并有一个山东省泰山学者团队，学生具有更多机会进一步深造。毕业生可从事化工、石化、精细与日用化工、能源、环境、医药、农药、表面活性剂和食品等领域的过程和设备设计，新产品、新工艺、新技术的研发和应用，以及化工生产的管理和贸易等方面的工作。本专业毕业生社会需求量大，就业情况良好。每年都有相当一部分毕业生在材料化学、制药工程、药物化学等多个相关专业继续攻读硕士研究生。
专业咨询邮箱：zhaoruiyang1985@***
化学工程与工艺(涂装)-青岛科技大学
本专业培养掌握化学工程与工艺的基本规律和原理，具备能从事涂装、涂料，能源技术等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
2、复合材料与工程（塑料工程）
本专业培养具备扎实的聚合物基复合材料专业基础知识和工程实践能力，能在复合材料及其相关领域进行工程设计、技术开发、科学研究和生产与管理等方面工作的工程技术人才。
留学深造及就业:：
除本科期间的优秀学生转入德国帕德博恩大学学习外，在国内毕业的学生，毕业后亦可转入帕德博恩大学继续在其设置的涂装、塑料工程方向上攻读硕士，或在国内选择进一步深造。
就业方面:，化学工程与工艺的毕业生可从事化工、石化、精细与日用化工、能源、环境、医药、食品等过程技术和设备以及新工艺、新产品、新技术的研制、开发、应用及管理工作；也可从事化工类产品的设计、施工、生产管理以及贸易等方面的工作。复合材料与工程的毕业生可在国防、航空航天、汽车、桥梁、橡胶、塑料及纤维等行业从事复合材料及其相关领域的科学研究、产品设计、加工工艺，过程控制、经营管理等工作。此外，学院可以选取一定比例的毕业生，推荐到驻华德企中就业。
收费标准：33000元/生/年
咨询电话：0532-88959819；88959507
化学工程与工艺专业(专业代码081301)-山东科技大学
本专业是将化学工程与化学工艺知识应用于实际化工生产过程的工科专业，侧重于化工生产的解决方案及实现手段，培养德智体全面发展、掌握化工生产过程和设备的基本理论和知识，能在化工、石油化工、煤化工、精细化工、环保、医药、高分子、生物、食品、冶金、轻工等行业从事生产、工程设计、技术开发、生产管理和科学研究等方面工作，具备一定的国际视野的高级工程技术专门人才。该专业学生主要学习化学工程与化学工艺等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程制图、产品与工艺开发、生产装置和工艺设计、工程实践、过程模拟优化、电子与电工技术、计算机应用、外语能力、科学研究方法的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行现场操作、模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。该专业开设的主要课程：高等数学、大学物理、无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工分离工程、化工工艺学、化工设计、过程模拟与优化等。四年学习成绩合格者，获得工学学士学位，可以攻读化工及相关专业研究生，成绩优异者可获得保研资格。
化学工程与工艺-中国海洋大学
ChemicalEngineeringandTechnology
本专业培养具有坚实的化学、物理和数学基础，掌握化学工程、海洋资源与开发工程、海水利用工程、化工工艺基本知识和基本技能，能在化学、海洋、化工、炼油、能源、医药、环保等部门从事科技开发、工程设计和生产管理工作的高级专门人才。
主要课程::有机化学、物理化学、海洋资源化学、化工原理、化工热力学、分离工程、化学反应工程、化工工艺学、化工系统工程、精细有机合成等。
毕业生主要到高等院校:、科研单位、化学化工企业等，从事化学工程与化工工艺方面的教学、科研、技术及管理工作，也可以继续攻读化学工程、应用化学、化工工艺或其他交叉学科的硕士学位。
电话：0532-66781527
E-mail:lichunhu@***.cn
烹饪工艺与营养专业-青岛酒店管理职业技术学院
培养目标:1.
本专业培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事烹调的具体制作，在酒店，宾馆，餐厅等单位担任一线技术与管理工作的高级应用型人才。
2.基本知识要求
（1）掌握中西餐烹饪理论及基本技术，熟练掌握230个中西菜肴的加工切配及烹调方法；熟练掌握40个中西点心的制作方法。
（2）具备厨房管理基本理论知识、熟悉厨房管理具体环节，具备厨房设计和维护的知识。
（3）掌握烹饪原材料营养卫生分析、合理配餐技能。
（4）掌握计算机操作，取得全国计算机等级考试二级证书，并能够运用计算机从事餐饮业烹饪管理工作。
（5）英语的听说读写达到国家公共英语三级水平并取得证书，掌握本专业常用的英语词汇，能运用自如地向客人介绍菜品的原料、烹调方法，为客人服务。
（6）毕业时要通过考核取得高级烹调师的职业资格证书。
（7）毕业时要通过考核取得中级面点师的职业资格证书。
应取得的证书:3.
普通话等级证书二级乙等:（1）；
（2）高职高专英语统考合格证；
（3）高级烹调师的职业资格证书；
（4）中级面点师的职业资格证书。
就业方向:4.
毕业生可从事大中型酒店:、宾馆、餐厅的烹调技术与管理工作，大中型酒楼经营管理工作，配餐公司的营养与配餐技术与管理工作，也可从事大中专、职高和技校相关专业的烹饪教育和培训工作。
主干课程:5.
烹调技术、烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐工艺、西餐概论、筵席设计、冷菜食品雕刻、切配技术、专业英语、面点工艺学、成本核算、饮食文化概论
青岛酒店管理职业技术学院烹饪工艺与营养专业-青岛酒店管理职业技术学院
培养目标:：本专业培养适应现代餐饮业要求的高等技术应用性专门人才，学生应既具有现代烹饪理论知识，又能够从事烹调的具体操作，能在酒店、宾馆、餐厅等单位担任一线技术与管理工作。
主干课程:：烹调技术、烹饪原料学、烹饪营养学、专业英语、筵席设计、《冷菜食品雕刻、切配技术、面点工艺学、食品卫生安全、饮食文化概论等。
就业去向:：大中型宾馆、酒店基层管理岗位，酒店技术操作岗位（烹调师、面点师），大中型企事业后勤服务、管理工作岗位及个体餐饮经营者。
青岛酒店管理职业技术学院中西面点工艺专业-青岛酒店管理职业技术学院
培养目标:：本专业培养适应现代餐饮业要求全面发展的高等技术应用性专门人才，学生应既具有现代烹饪理论知识，又能够从事中西餐饮的具体制作，在酒店，宾馆，中西餐厅中担任中式面点和西式面点制作与管理工作。
主要课程:：烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生安全、烹饪工艺美术、烹调技术、中点工艺学、切配技术、西点工艺学、地方风味特色、西餐概论、专业英语。
就业去向:：适合宾馆、酒店基础管理岗位，胜任酒店基础操作岗位（面点师），大中型企事业后勤服务、管理岗位及具备管理餐厅、酒楼的能力。
青岛酒店管理职业技术学院西餐工艺专业-青岛酒店管理职业技术学院
培养目标:：
培养适应生产:、建设、管理、服务第一线需要的兼通中餐、中西面点专门技术人才以及餐饮管理人才，使学生具有一定的西餐理论知识和较强的实践动手能力。使之具备良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
主要课程:：
烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、筵席设计、冷菜食品雕刻、中餐切配技术、中餐烹调技术、中点工艺、西点工艺、餐饮经营与管理等。
就业去向:：
毕业生可从事大中型酒店:、宾馆的西餐技术和管理工作，大中型酒楼经营管理工作及相关工作，配餐公司的营养与配餐技术和管理工作，也可从事大中专、职高和技校相关专业的教学和培训工作。
化学工程与工艺专业-青岛大学
化学工程与工艺专业旨在培养学生掌握化工相关行业所必需的产品设计、制备与分析、生产与应用、企业管理等基本知识。其主干课程有无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、物理化学、化工原理、精细化学品化学、药物化学、化学工艺学等。本专业有化学制药、精细化工、化学工艺专业方向，有很高的考研率与就业率。本专业拥有硕士学位授予权，共享材料科学与工程一级学科博士学位点。
化学工程与工艺-青岛科技大学
培养目标:：
立足山东，面向全国，服务于国民经济建设和化工行业发展。培养掌握化工过程及装备的基本规律和原理，具备新产品开发、工艺过程与设备设计、系统优化、生产管理和科学研究的能力，能从事化工、轻工、医药、生化、食品、能源、环保等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
就业深造:：
本学科专业有硕士:、博士学位授予权，设有博士后流动站，学生可以选择进一步深造。近三年毕业生考研率在30%－35%。毕业生可从事化工、石化、精细与日用化工、能源、环境、医药、食品等过程技术和设备以及新工艺、新产品、新技术的研制、开发、应用及管理工作；也可从事化工类产品的设计、施工、生产管理以及贸易等方面的工作。本专业毕业生社会需求量大，近三年本专业毕业生的一次就业率平均为96.68%。
专业咨询邮箱：wangzheng@***.cn
化学工程与工艺(精细化工方向)-青岛科技大学
培养目标:：
立足山东，面向全国，服务于国民经济建设和化工行业发展，培养掌握化工过程、化工装备、精细化工产品及过程开发的基本规律和原理，具备新产品开发、工艺过程与设备设计、系统优化、生产管理和科学研究的能力，能从事化工、精细化工、轻工、医药、生化、食品、能源、环保等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
就业深造:：
本学科专业有硕士:、博士学位授予权，设有博士后流动站，并有一个山东省泰山学者团队，学生具有更多机会进一步深造。毕业生可从事化工、石化、精细与日用化工、能源、环境、医药、农药、表面活性剂和食品等领域的过程和设备设计，新产品、新工艺、新技术的研发和应用，以及化工生产的管理和贸易等方面的工作。本专业毕业生社会需求量大，就业情况良好。每年都有相当一部分毕业生在材料化学、制药工程、药物化学等多个相关专业继续攻读硕士研究生。
专业咨询邮箱：zhaoruiyang1985@***
山东科技大学化学工程与工艺专业(专业代码)-山东科技大学
本专业是将化学工程与化学工艺知识应用于实际化工生产过程的工科专业，侧重于化工生产的解决方案及实现手段，培养德智体全面发展、掌握化工生产过程和设备的基本理论和知识，能在化工、石油化工、煤化工、精细化工、环保、医药、高分子、生物、食品、冶金、轻工等行业从事生产、工程设计、技术开发、生产管理和科学研究等方面工作，具备一定的国际视野的高级工程技术专门人才。该专业学生主要学习化学工程与化学工艺等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程制图、产品与工艺开发、生产装置和工艺设计、工程实践、过程模拟优化、电子与电工技术、计算机应用、外语能力、科学研究方法的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行现场操作、模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。该专业开设的主要课程：高等数学、大学物理、无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工分离工程、化工工艺学、化工设计、过程模拟与优化等。四年学习成绩合格者，获得工学学士学位，可以攻读化工及相关专业研究生，成绩优异者可获得保研资格。
化学工艺-青岛大学
参考书目：《化工原理》王志魁，第四版，2010年，化学工业出版社；《精细有机合成单元反应》张铸勇，第三版，2005年，华东理工大学出版社;《无机化学》（化学原理部分，不含元素部分）大连理工大学无机化学教研室，第四版，2002年，高等教育出版社;《物理化学》傅献彩，第四版，2000年，高等教育出版社;
《生物化学》沈同，王镜岩，第三版，2003年，高等教育出版社;《物理化学简明教程》印永嘉，第三版，2005年，高等教育出版社。
加试科目参考书目：《无机化学》《物理化学》见上。《分析化学》武汉大学，第四版，2000年，高教出版社。《有机化学》徐寿昌第二版，1993.高教出版社。
