熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）；各式传统菜肴制作；烹饪原料加工、味汁调制；食品雕刻基础训练；菜系专题讲座、名师讲堂；军训；《烹饪工艺》《烹饪概论》。
答案来源于:青岛新东方学校大厨精英专业
四联系方式青岛科技大学招生办公室其他未尽事宜由青岛科技大学招生办公室负责解释答案来源于2022年青岛电子学校青岛科技大学对口贯通分段培养专业转段测试录取工作实施方案
2录取办法青岛科技大学对达到合格标准的考生在省教育厅下达的转段本科招生计划内依据综合测试成绩择优录取3监督措施各个院校纪委部门全程参与转段录取工作对录取结果青岛科技大学与各个对接的中高职学校都要通过网站等多种渠道进行公示接受社会监督确保公平公正公示期为5个工作日公示期满无异议后青岛科技大学在规定时间内将录取结果报送省教育招生考试院4组织命题考试阅卷等环节中高职学校所产生的费用由各中高职学校承担不得对学生征收考试费等费用答案来源于2022年青岛电子学校青岛科技大学对口贯通分段培养专业转段测试录取工作实施方案
2专业基本技能测试中职学生专业基本技能测试分值为230分考试时间180分钟具体测试项目如下表高职学生专业基本技能测试分值为100分考试时间根据科目不同考前通知具体测试项目如下表答案来源于2022年青岛经济职业学校青岛农业大学对口贯通分段培养转段测试录取工作实施方案
一专业基础知识和专业基本技能转段测试与我校合作的中高职学校依据由省教育厅审核备案的方案对转段学生进行过程性考核考核合格的中高职学生方可参加专业基础知识和专业基本技能转段升学测试1转段测试内容及时间根据省教育厅要求我校从各对口院校专业必修课中随机抽取了2门专业基础知识和1门专业技能进行测试相应专业测试内容及安排如下形式对口学校专业对应专业参与转段人数过程考核不合格人数转段测试免试人数专业基础知识1专业基础知识2专业基本技能考试时间2022年1月5日6日34青岛华夏职业学校财务管理会计4000经济法基础涉税业务办理会计基本技能点钞和翰林提专业基础知识8001
1转段测试内容及时间根据省教育厅要求我校从各对口院校专业必修课中随机抽取了2门专业基础知识和1门专业技能进行测试相应专业测试内容及安排如下形式对口学校专业对应专业参与转段人数过程考核不合格人数转段测试免试人数专业基础知识1专业基础知识2专业基本技能考试时间2022年1月5日6日34青岛华夏职业学校财务管理会计4000经济法基础涉税业务办理会计基本技能点钞和翰林提专业基础知识8001130专业基本技能14001600青岛华夏职业学校服装与服饰设计服装设计与工艺3400素描色彩服装工艺专业基础知识1月5日80011001月6日8001100专业基本技能1月5
3专业基本技能测试办法中高职学校按照专业基本技能测试要求和标准设立2套测试题青岛科技大学再随机抽取1个进行现场考试技能测试按照国家技能证书考试标准进行考试考试时间安排在1月5日各中高职学校负责考试组织实施青岛科技大学负责巡考中高职学校安排教师参加专业基本技能测试命题工作青岛科技大学安排教师汇总成绩34转段专业基本技能测试满分230分32转段专业基本技能测试满分100分专业基本技能测试成绩合格标准不低于满分的60过程性考核合格在校期间参加相关专业的全国及全省职业院校技能大赛获国家级三等奖及以上或省级一等奖的学生免于专业基本技能测试专业基本技能的成绩视为满分
二学习内容可以学习经典菜品和中式点心的制作如金钱顺风耳泡椒牛蛙天府棒棒鸡干锅驴肉日式烤鳗鱼等了解详情答案来源于青岛新东方学校烹饪精英专业
一实践为主主要学习精品烹饪流行菜创新菜特色菜等经典名菜并学习食品雕刻面点火锅宴席知识冷菜卤烤等了解详情答案来源于青岛新东方学校烹饪精英专业
三就业待遇烹饪精英专业合格毕业生推荐就业学生毕业后可胜任宾馆酒楼等相关餐饮工作岗位毕业生工资待遇起点高答案来源于青岛新东方学校烹饪精英专业
第一阶段熟练掌握厨房基本技能刀工勺工各式传统菜肴制作烹饪原料加工味汁调制食品雕刻基础训练菜系专题讲座名师讲堂军训烹饪工艺烹饪概论答案来源于青岛新东方学校大厨精英专业
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
