| 学校名称 | 校址 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 云南旅游职业学院 | 昆明市 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科（高职） | |
| 云南旅游职业学院 | 昆明市 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 5000 | 三年 | 专科（高职） |
| 学校名称 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 学费 | 学制 | 层次 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海南经贸职业技术学院 | 中西面点工艺 | 餐饮类 | 专科批 | 5700 | 三年 | 专科（高职） |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工 艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和 经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技 能人才。 就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮 服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、 糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：
2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：
4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品 卫生安全控制方面的知识；
5．熟练掌握中西面点的制作方法。
核心课程与实习实训
1．核心课程
中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
2．实习实训
在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及 烘焙和西点企业进行实习。
职业资格证书举例
中式面点师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）
公共营养师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
曲靖地区没有公办本科院校开设中西医临床医学专业。2022年云南公办本科(除曲靖地区外)开设中西医临床医学专业有云南中医药大学。2022年全国各地公办本科面向云南开设中西医临床医学专业有北京中医药大学、天津中医药大学、南京中医药大学、重庆医科
2022年曲靖地区陶瓷设计与工艺公办专科院校有曲靖职业技术学院。2022年云南公办专科(除曲靖地区外)开设陶瓷设计与工艺专业有红河职业技术学院。1、曲靖本地公办专科院校陶瓷设计与工艺招生计划(2022)学校名称校址专业名称类型批次学费学制层
曲靖地区没有公办专科院校开设西式烹饪工艺专业。2022年云南公办专科(除曲靖地区外)开设西式烹饪工艺专业有云南旅游职业学院。2022年全国各地公办专科面向云南开设西式烹饪工艺专业有天津市职业大学、青岛酒店管理职业技术学院、浙江旅游职业学院。
2022年曲靖地区烹饪工艺与营养公办专科院校有曲靖职业技术学院。2022年云南公办专科(除曲靖地区外)开设烹饪工艺与营养专业有云南现代职业技术学院、云南旅游职业学院、大理农林职业技术学院、云南轻纺职业学院、云南工贸职业技术学院、红河职业技术
曲靖地区没有公办专科院校开设服装设计与工艺专业。2022年云南公办专科(除曲靖地区外)开设服装设计与工艺专业有云南轻纺职业学院。2022年全国各地公办专科面向云南开设服装设计与工艺专业有江西工业职业技术学院、江苏工程职业技术学院、常州纺织服
曲靖市中专开设中西面点专业排名：曲靖工商职业技术学校、曲靖市宣威第一职业技术学校。曲靖市中西面点专业公办学校有：曲靖工商职业技术学校、曲靖市宣威第一职业技术学校.曲靖市中西面点中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制--中西面点
曲靖开设中西面点专业的技校有：曲靖工商职业技术学校、曲靖市宣威第一职业技术学校。专业名称学校名称学制中西面点曲靖工商职业技术学校3年中西面点曲靖市宣威第一职业技术学校3年
曲靖市开设中西面点学校：曲靖市宣威第一职业技术学校、曲靖工商职业技术学校。曲靖市中西面点学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--中西面点曲靖市宣威第一职业技术学校3年--中西面点曲靖工商职业技术学校3年中西面点专业介绍中西面点非本校专
曲靖地区没有公办专科院校开设中西面点工艺专业。2022年云南公办专科(除曲靖地区外)开设中西面点工艺专业有云南旅游职业学院。2022年全国各地公办专科面向云南开设中西面点工艺专业有海南经贸职业技术学院。1、云南(除曲靖外)公办专科中西面点工
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