一、专业名称（专业代码）

幼儿保育（111600）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力

三、基本学制

3年

四、培养目标

本专业坚持立德树人，面向各级各类幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

五、职业范围

 

 

序号	对应职业（岗位）	职业资格证书举例	专业（技能）方向
1	育婴员	育婴员（初级、中级、高级）	婴幼儿照护
2	育婴师	育婴师（初级、中级、高级）
3	幼儿园、早教机构教师	幼儿园教师资格证

 

 

六、人才规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1.具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。

2.热爱幼儿保育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。

3.具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。

4.具有团队合作精神，善于沟通与协作。

5.具有一定的艺术修养和审美情趣。

（二）专业知识和技能

1.掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。

2.掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

3.了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法； 熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

4.掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。

5.掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

6.具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故。

7.了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

8.了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用；具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力。

8.掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆， 能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。

10.掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。

11.掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱， 具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

12.掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

13.掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

14.掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

15.理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

16.初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

七、主要接续专业

高职：学前教育早期教育学前教育、小学教育、音乐教育、美术教育、体育教育、舞蹈教育、艺术教育、特殊教育

本科：学前教育、工艺美术、美术、音乐表演、舞蹈表演与编导、戏曲表演

八、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

（一）公共基础课

2.专业选修课

（1）幼儿园班级管理。

（2）幼儿园教育环境创设。

（3）家庭与社区教育。

（4）现代教育技术应用。

（5）蒙台梭利教育。

（6）奥尔夫音乐教育。

（7）合唱。

（8）其他。

3.综合实训

综合实训是本专业必修的专业训练，包括职业见习、保育实习、教育见实习。主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识； 学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范；学习、观摩幼儿园教育活动，进一步了解学习领域目标、 内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。

4.顶岗实习

顶岗实习是本专业后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保 教工作的基本内容和特点；通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。

十、教学时间安排

（一） 基本要求

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时为30（含班会活动），顶岗实习按每周30小时（1小时折合1学时）安排，3年总学时数为3000~3300。课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情况调整。

实行学分制的学校，一般16~18学时为1学分，3年制总学分不得少于170。军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动以1周为1学分，共5学分。公共基础课学时约占总学时的1/3，允许根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。

专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。 课程设置中应设选修课，其学时数占总学时的比例应不少于10%。

（二）教学安排

 

课程类别		课程名称		学分	学时	学期
						1	2	3	4	5	6
公共基础课		心理健康与职业生涯		2	32	√
		中国特色社会主义		2	32		√
		职业道德与法治		2	32			√
		哲学与人生		2	32				√
		语文		12	192	√	√	√	√
		数学		10	160	√	√	√	√
		英语		12	192	√	√	√	√
		信息技术		6	108	√	√	√
		体育与健康		8	144	√	√	√	√
		公共艺术		4	72	√	√
		历史		2	36	√	√
		自然科学基础		3	54	√	√
		社会科学基础		2	36			√
		中国优秀传统文化		1	18				√
		劳动教育		1	18				√
		职业素养		1	18					√
		安全教育（班会）		1	18
		公共基础课小计		71	1194
		学前儿童卫生保健		3	54	√	√
		学前儿童发展心理		3	54		√	√
		学前教育基础知识		3	54			√	√
专业技能课	专业核心课	幼儿园游戏		3	54				√	√
		幼儿园教育活动设计与指导	语言	2	36				√
			健康	2	36					√
			科学	2	36					√
			艺术	2	36				√
			社会	2	36					√
		幼儿文学阅读与指导		2	36				√
		幼儿园保育		2	6			√
		0-3 岁婴幼儿抚育与教育		3	54					√
		乐理与视唱		3	54	√	√
		唱歌与幼儿歌曲弹唱		5	90	√	√	√	√	√
		键盘与幼儿歌曲伴奏		5	90	√	√	√	√	√
		舞蹈		8	136	√	√	√	√
		绘画		3	54	√	√
		手工		3	54		√	√
		幼儿教师口语		4	72			√	√
		小计		60	1072
	综合实训	见习、实习等		12	210					√
	顶岗实习	幼儿园一日活动		30	540						√
	小计			102	1822
合计				169	2944

说明：（1）“√”表示建议相应课程开设的学期。（2）本表不含军训、社会实践、入学教育、毕业教育以及选修课教学安排，学校可根据实际情况灵活设置。

十一、教学实施

（一）教学要求

1.公共基础课

公共基础课教学符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2.专业技能课

专业技能课结合国家对学前教育的要求和幼儿园工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。要进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技 能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。 要借助校企合作机制，充分利用校内外实训基地，充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。

任课教师要尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。紧密结合幼儿园的实际，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。

（二）教学管理

教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件； 要加强对课程教学及实践环节的质量监控，改革教学评价的标准和方法，促进教师 教学能力的提升，保证教学质量。

认真落实《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求，对实训实习工作做到统一组织、落实计划、校企共管。学校和幼儿园签订实习协议，明确双方的权利与义务，双方指派指导教师具体组织管理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织管理、业务指导及考核评价。学校应关注学生在实习期间的意外伤害保险，以及基本的实习生活与工作环境安全。

十二、教学评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对学前教育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

要坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

十三、实训实习环境

本专业配备校内实训实习室和校外实训基地。

（一）校内实训实习室

校内实训实习必须具备的实训室及主要工具、实施设备和数量见下表。

序号	实训室名称	主要工具和设施设备
		名称	数量（套/架）
1	舞蹈实训室	音响设备	1
		钢琴	1
		把杆、大幅面镜子	长度不少于40米
2	声乐、视唱实训室	钢琴	1
		音响设备	1
		乐理示教板	1
3	电钢琴实训室	电钢琴	40
		教学演示与监控平台	1
4	绘画手工实训室	实物展示台	4
		数字多媒体教学系统	1
		计算机及扫描仪、打印机	1
		各类石膏、模型、实物等美术用具	5
		展示柜	4
		手工制作常用工具	20
5	幼儿保育实训室	多媒体教学设备	4
		幼儿组合床具	8
		婴幼儿餐饮用具	10
		盥洗用具	10
		清洁、消毒用具	20
		疾病检查及急救用具	10
6	教育活动综合实训室	多媒体教学设备	2
		幼儿园实木桌椅	8
		蒙台梭利教具	2
		奥尔夫音乐教具	2
		各活动区玩教具	1

 

说明：主要工具和设施设备的数量按照标准班40人/班配置。

（二）校外实训基地

设有幼儿保育专业的校外实训基地，幼儿园有：华景幼儿园、幸福泉幼儿园、长颈鹿幼儿园、立博幼儿园、启蒙幼儿园等；早教机构有：红黄蓝亲子早教中心、哈喽贝比早教中心、恩吉拉早教、东方爱婴早教中心等；另外还设有各类专门培 训幼儿兴趣的机构：珠江钢琴、极地画室、卓雅舞蹈、金喇叭口才、来说口才、 知音艺校等。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗 实习。我校的教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，能够提供真实的岗位训 练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并 在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。校外基地配备做到了每20名学生有一所实习幼儿园。

十四、专业师资

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构合理，配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专任教师22人；建立了“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师15人；有业务水平较高的专业带头人2 人。

聘请了行业专家、企业骨干担任兼职教师，组建结构合理的教师团队。专任教师应具备良好的师德和终身学习有能力，适应学前教育及地区幼儿园发展需求，熟悉幼儿园情况，积极开展课程教学改革，专业教师定期到幼儿园进行实践锻炼。

聘任幼儿园一线的管理人员、骨干教师承担专业教学任务；加强对兼职教师教学能力的培训及管理。

十五、其他

获得普通话二级乙等以上，积极参与1+X证书考试，低获得一个以上技能等级证书。

 

一、 专业名称：幼儿保育专业
二、基本学制：三年
三、 培养目标 与模式
（一）培养目标
该专业培养面向幼儿园及早教机构，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的保教人员。
（二） 培养模式
实施了“共育合作型”的人才培养模式，根据学校“校地合作、一专多能、三全引领"的人才培养模式改革思路，幼儿保育专业密切联系用人单位，与地方企业合作开展订单式的人才培养，积极探索校地合作的人才培养创新模式，实施了“共育合作型”工学结合的人才培养模式(见图)。在“共有合作型”工学结合人才培养模式中，“共育合作型”体现在“五个共同”:共同制定人才培养方案、共同执行教学计划、共同开展教学研究、共同评价培养效果、共同促进实训基地发展，以及开展专业实习和顶岗实习等形式的工学结合的共育人才工作。
图“共育合作型”的人才培养模式
 
 
 
四、人才规格
（一）职业能力要求
    1.知识结构：掌握基本的婴幼儿身心保健知识，具备从事育婴师工作的基本技能和能力；掌握对幼儿实施保育和教育的技能；掌握儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配技能；掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。
    2.能力结构:能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴幼儿成长进行科学指导；具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；具有幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。
    3.素质结构:具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义的基本理论，具备科学的发展观和正确的世界观、人生观、价值观；具有健康高尚的思想品德，热爱幼儿健康发展研究领域，具有高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质；具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。
4.证书要求：普通话等级证书、保育员、育婴师、健康管理师、营养保健师等。
 
（二） 岗 位能力分析与工作任务分析

工作岗位	典型工作任务	职业能力 (素质、知识、能力)
1. 早教机构 幼儿教师	开展幼儿保育:幼儿活动设计与组织:幼儿园一日生活管理。	幼儿科学保育的能力;设计和组织幼儿活动的能力:良好的沟通与协调能力。
2. 早教机构 管理人员	负责机构课程、教学等日常运营管理工作。	良好的教学评估能力:良好的保育评估能力:良好的组织与管理能力。
3.社区、保健院 育婴指导师	提供科学的胎教理念和胎教活动指导:开展新生儿喂养咨询:传授亲子沟通、互.动理念及养有技巧:为婴幼儿成长发有提供科学评估乃正确引导。	观察和评价婴幼儿发展的能力:婴幼儿科学保有的能力:设计和组织早期教养活动的能力:创设婴幼儿安全健康、可探索环境的能力:良好的沟通与协调能力。

 
（三） 未来发展方向
    本专业毕业生可在基础岗位工作一定时间后在成为居家式或机构式保教专员，课后托教中心教师，自行创设或经营儿童教育及其他相关事业。