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中餐烹饪与营养膳食(含中式面点)-海南省旅游学校

中餐烹调是我校重点建设专业。拥有一流的烹饪操作间，教师经验丰富，主要培养德、能兼备的中式烹饪厨师，掌握各种中式菜配炒和新潮烹调工艺技法，能独立完成百余道流行佳肴的制作。毕业生主要在各星级酒店、饭店、餐馆等从事中式烹饪厨师。推荐就业，待遇丰厚。

烹饪工艺与营养:-内蒙古商业学校

培养目标:：培养德、智、体、美全面发展的具有良好的职业素养，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基础理论知识和操作技能，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高素质、技能型应用性专门人才。
主干课程:：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐制作、宴席设计、食品营养、食品卫生饮食消费心理学、中西点制作、烹饪实践、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文（设计）等。
就业方向:：毕业后可到各类星级宾馆、饭店、餐厅、中西饼屋、食品加工企业等单位工作。

西餐烹饪-内蒙古航空职业技术学校

中餐烹饪与营养膳食-内蒙古航空职业技术学校

番禺路137号

烹饪工艺与营养-内蒙古商业学校

培养目标:【】 培养具有烹饪与营养专业知识、职业素质、烹饪操作、营养分析与营养配餐、餐饮业管理的高素质技能型人才。
主干课程:【】 烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐制作、宴席设计、食品营养、中西点制作、烹饪实践、与饭店管理等。
职业证书:【】 英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、营养师等。
就业方向:【】
主要面向旅游饭店:、酒店、宾馆、休闲会所等烹饪、营养与营养配餐以及餐饮服务管理等岗位。

烹饪工艺与营养专业(学制3年)-内蒙古财经大学

培养目标:　 ：培养能在大中型涉外酒店、大型宾馆、饮食企业和学校科研单位从事烹饪、餐旅企业经营管理和烹饪专业教学、科学研究工作的，能够适应社会经济发展需要的德才兼备的技能型人才。
主干课程:：烹饪化学、烹饪生物学、营养学基础、烹饪卫生学、烹饪基本功训练、中华饮食文化、烹饪美学、烹饪原理学、宴席设计、烹调工艺学、面点工艺学、冷菜工艺学、食品雕刻、烹饪营养学等。
特色:：烹饪专业在强调学生掌握烹饪学科基础理论知识的同时，特别强调学生实践动手能力的培养。在进入工作岗位时能够以快的速度适应并担当重要角色。

西餐烹饪与营养膳食(含西式面点)-海南省旅游学校

本专业开办多年，教师经验丰富。主要培养德、能兼备的西餐烹调、西式面点师，掌握各种西式烹调工艺技法，能独立完成多种流行西式烹调的制作，毕业生主要在各星级酒店、饭店、餐馆西餐厅等从事西式烹调师工作。

烹饪与营养教育-内蒙古财经大学

培养目标:● 烹饪与营养教育专业培养满足21世纪社会经济发展需要，了解我国食品行业、餐饮业领域的有关方针、政策和法规，熟悉烹饪与营养学、教育学、经济管理和餐饮管理等基本理论，掌握烹饪业务操作技能，在职业学院从事餐饮管理教学，或在国家机关、企事业单位、大中专院校、托儿所、幼儿园从事后勤及餐饮管理工作，或在餐饮企业及相关部门从事经营管理、餐饮职业培训工作的德、智、体全面发展，具有较强餐饮管理理论、营养科学理论和烹饪业务操作能力的应用型复合型专门人才。 ●比较优势 内蒙古财经大学烹饪教育具有悠久的历史和深远的社会影响力，学校烹饪教育肇始于1960年成立的华北地区烹饪培训中心，1993年开设烹饪专业专科教育，历时50余载，形成了深厚的教学与科研基础，毕业生遍布全区各地，全区职业院校烹饪教师多数毕业于原内蒙古财经学院，各大酒店和社会餐饮单位行政总厨多毕业于财经学院或者在学校接受过不同形式的专业培训，专业教师在国内外烹饪界具有广泛的知名度和影响力，2015年建成的占地2000余m2烹饪实验室设备齐全、环境优雅，是区内一流的烹饪专业实验室，为烹饪教育和培训提供了强大的支撑和保障。
主干课程:●
本专业主要课程包括:：基础化学、烹饪化学、烹饪原理、基础营养学、烹饪微生物学、烹饪原料学、管理学、教育学、中餐烹饪基本功训练、中国饮食文化、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学、菜肴制作、面点制作、中西面点基本功、厨政管理等。
就业去向:● 餐饮企业、酒店、机关单位后勤部门、各部门各单位营养配餐岗位、职业高中及中等职业学校烹饪教育岗位等，部分毕业生通过考试进一步深造从事餐饮或营养学研究、进入公务员序列或事业单位。

烹饪与餐饮管理-包头财经学校

二、五年制高职班专业（学制五年） （一）江苏省联合职业技术学院（3+2模式）

烹饪专业简介-包头机电工业职业学校

专业:烹饪 酒店管理-西贝美食艺术学校

收费：第一学年：7190元 其中： 一、学 费：6000元／年 二、杂 费：1070元（三年一次性交付） 附：杂费明细表： 体检费：60元 物品统配费:500元（包括被褥、床品） 工衣费：450元 作训服：60元 三、保险费：120/两年 注：学生每年享受国家助学金2000元，共享受二年，计4000元。 内蒙古西贝美食艺术学校 2015年3月1日

赤峰第一职业中专烹饪短期培训班.

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北校区：红山区钢铁街东段10号 
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