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泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业中餐厨师方向主修课程

泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业(中餐厨师方向)主修课程
技校网 更新时间:2022-06-14 12:00:13 解决时间:2022-06-07 12:43

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1.主修课程:中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

答案来源于:泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业(中餐厨师方向)

  中专 2022-06-07 12:43

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