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衢州食品科学与工程类招生计划2022,衢州食品科学与工程类分数线2021

技校网 更新时间：2022-07-30 05:34:03 解决时间：2022-07-29 18:50

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衢州地区没有大学院校开设食品科学与工程类专业。2022年浙江(除衢州外)开设食品科学与工程类专业有浙江药科职业大学、浙江树人学院。
1、浙江(除衢州外)食品科学与工程类招生计划(2022)
学校名称专业名称类型批次学费学制层次
浙江药科职业大学食品营养与健康（奉化校区）食品科学与工程类普通类平行录取5500四年本科
浙江药科职业大学食品科学与工程（奉化校区）食品科学与工程类普通类平行录取5500四年本科
浙江树人学院食品质量与安全（杭州校区）食品科学与工程类普通类平行录取28000四年本科
浙江树人学院食品科学与工程（杭州校区）食品科学与工程类普通类平行录取28000四年本科
浙江药科职业大学食品质量与安全（奉化校区）食品科学与工程类普通类平行录取5500四年本科
2、浙江(除衢州外)食品科学与工程类录取分数线(2022)
学校名称专业名称类型批次招生类型最高分最低分最低位次选科要求
浙江农林大学食品质量与安全食品科学与工程类平行录取一段普通类-58063236物/化/生(3选1)
浙江树人学院食品质量与安全食品科学与工程类平行录取一段普通类-534116362物/化/生(3选1)
中国计量大学食品质量与安全食品科学与工程类平行录取一段普通类-58558130物/化/生(3选1)
浙江万里学院食品营养与健康食品科学与工程类平行录取一段普通类-547102405物/化/生(3选1)
浙江师范大学行知学院食品质量与安全食品科学与工程类平行录取一段普通类-541108511化/生/技(3选1)
浙江海洋大学食品质量与安全食品科学与工程类平行录取一段普通类-57372029物/化/生(3选1)
浙江农林大学暨阳学院食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-531120401物/化/生(3选1)
浙江工业大学食品科学与工程类食品科学与工程类平行录取一段普通类-60438123物/化/生(3选1)
浙江万里学院食品科学与工程类食品科学与工程类平行录取一段普通类-544105261物/化/生(3选1)
浙江工商大学食品科学与工程类食品科学与工程类平行录取一段普通类-59151704物/化/生(3选1)
浙江农林大学食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-58260960物/化/生(3选1)
浙江树人学院食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-529122100物/化/生(3选1)
浙江海洋大学食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-57074556物/化/生(3选1)
宁波大学食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-60041660物/化/生(3选1)
浙江科技学院食品科学与工程食品科学与工程类平行录取一段普通类-56580697化学必选
食品科学与工程类 食品营养与健康
浙江药科职业大学
层次 本科
学制 四年
培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟悉法律法规和标准，掌握食品科学、营养学、生物学、中药学等专业知识和技术技能，面向功能食品生产企业和食品检测、营养评价、医疗卫生、养老、体育健身等机构，能够从事功能食品生产与开发、营养检测与功能评价、膳食管理与营养干预等工作的高层次技术技能人才。
专业核心课程
食品安全与毒理、食品分析与检验、食品营养学、食品加工与保藏、食品质量管理、功能食品加工与设计、营养功能成分检测与评价、膳食营养干预。
主要专业实践
膳食指导与营养干预综合实训，功能食品开发与评估综合实训，职业技能等级证书，劳动教育实践，药德教育实践，创新创业实践活动，大学生综合素养活动，岗位实习，毕业论文（设计）。
未来发展
1）主要就业岗位
能够从事功能食品的生产开发及品质控制、营养检测与功能评价、膳食管理与营养干预、营养健康教育等相关工作岗位。
2）职业发展前景
在职位上，可成为研发主管、技术总监、总工程师、分析测试主任、健康管理师、营养咨询师等；在专业上，取得助理工程师、工程师、高级工程师、正高级工程师等职称，也可考取注册营养师、运动营养咨询与指导、粮农食品安全评价等1+X职业资格证书。
食品科学与工程类 食品科学与工程
浙江树人学院
层次 本科
学制 四年
学科：工学 门类：轻工纺织食品类 专业名称：食品科学与工程 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2．掌握食品分析、检测的方法； 3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。 主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。 修业年限：四年 授予学位：工学或农学学士
食品科学与工程类 食品质量与安全
浙江树人学院
层次 本科
学制 四年

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

食品科学与工程类 食品质量与安全
浙江药科职业大学
层次 本科
学制 四年
培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟悉法律法规和标准，掌握本专业知识和相关技术技能，面向农副食品加工业、食品制造业、酒与饮料制造业、餐饮业、质检技术服务行业的农产品食品检验员、质量认证认可工程技术人员、食品工程技术人员职业群，能够从事食品质量与安全控制、管理体系建立与维护、食品质量检验与分析、食品合规管理与安全监管工作的高层次技术技能人才。
专业核心课程
食品加工与保藏，食品理化分析技术，食品微生物检验技术，食品仪器分析技术，食品质量安全管理，食品标准与法规，食品合规与监督管理，食品添加剂。
主要专业实践
食品检测与合规管理实训，食品质量管理与安全监管实训，职业技能等级证书，劳动教育实践，药德教育实践，创新创业实践活动，大学生综合素养活动，岗位实习，毕业论文（设计）。
未来发展
1）主要就业岗位
可从事食品质量检验与分析、质量控制与管理、管理体系建立与审核、食品安全风险控制和管理、食品合规管理体系建立与管理以及食品安全监督与管理等相关工作岗位。
2）职业发展前景
在职位上，可成为质量主管、部门经理、质量总监、总工程师、总经理等；在专业上，可取得助理工程师、工程师、高级工程师、正高级工程师等职称，也可考取食品安全管理师和食品合规管理、可食食品快速检验、食品检验管理、粮农食品安全评价等1+X职业资格证书。
  中专 2022-07-29 18:50
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