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四川旅游学院烹饪与营养教育和烹饪工艺与营养哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网 更新时间:2022-11-22 21:59:49 解决时间:2022-11-05 03:57

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一、烹饪与营养教育和烹饪工艺与营养录取分数线(四川)
理科
年份烹饪与营养教育烹饪工艺与营养
2021482412
2020492--
2019508--
2018507--
2017476--
文科
年份烹饪与营养教育烹饪工艺与营养
2021523469
2020508--
2019518--
2018530--
2017511--
二、烹饪与营养教育和烹饪工艺与营养专业介绍
餐饮类 烹饪工艺与营养
四川旅游学院
层次 专科(高职)
学制 三年
该专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省教育厅高职高专教改试点专业、四川省首批高职高专教育精品专业。
主要课程:烹饪工艺、菜肴装饰技术、烹饪化学、中国饮食文化、烹饪营养、川菜制作技术、菜单设计、东南亚菜制作技术、餐饮礼仪与 服务、冷拼制作技术、西餐制作技术、西点制作技术、药膳食疗、餐饮食品安全、菜点设计与创新、面点工艺、面点制作技术、中国名菜制作技术、厨政管理、烹饪专业英语等。
培养目标及就业方向:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识,具备独立分析解决问题的能力和创新能力,具有一定外语水平、良好职业素养和较高烹饪技术的高素质实用型人才,能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理等工作。毕业后可在学校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业、食品企业工作。
食品科学与工程类 烹饪与营养教育
四川旅游学院
层次 本科
学制 四年
主要课程:中国饮食文化、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、烹饪化学,食品微生物学、基础生物化学、食品安全学、川菜制作工艺、川点制作工艺、营养配餐及菜单设计、烹饪专业英语、烘培工艺学、西餐制作工艺、菜点设计与创新、厨政管理、中央厨房与餐饮食品工业化等。
培养目标及就业方向:培养具备熟练烹饪工艺与营养实践技艺,掌握烹饪科学、营养学、管理学等基本知识及技能,具有较强的创新情神、创业意识、实践能力和国际视野高素质应用型人才。毕业后主要在烹饪、食品、营养等相关领域从事教育教学、技术研发、生产及经营管理等工作。
三、烹饪与营养教育和烹饪工艺与营养招生计划(2022)
地区专业名称类型批次招生类型学制人数专业组选科要求
山西烹饪与营养教育理科本科二批B段普通类-5
吉林烹饪与营养教育理科本科二批A段普通类-5
黑龙江烹饪与营养教育理科本科二批A段普通类四年4
安徽烹饪与营养教育理科本科二批普通类-5
福建烹饪与营养教育物理类本科批普通类四年83139(W506)首选物理,再选化学/生物(2选1)
江西烹饪与营养教育理科本科二批普通类-5
山东烹饪与营养教育综合普通类一段普通类四年8
河南烹饪与营养教育(4920元/年;办学地点校本部)理科本科二批普通类四年5
重庆烹饪与营养教育物理类本科批普通类四年8
四川烹饪与营养教育理科本科二批普通类四年40
陕西烹饪与营养教育理科本科二批普通类四年7
甘肃烹饪与营养教育理科本科二批K段普通类四年5
四、各省市最新录取分数线(2021)
地区专业名称类型批次招生类型最低分最低排名专业组选科要求
吉林烹饪与营养教育理科本科二批A段普通类38541054
文科44610675
黑龙江烹饪与营养教育理科本科二批A段普通类38050151
文科41715018
安徽烹饪与营养教育(4920元/年)理科本科二批普通类469107865
文科56022182
山东烹饪与营养教育综合普通类一段普通类484187157
海南烹饪与营养教育综合本科批普通类54021148(02)物/化/生(3选1)
重庆烹饪与营养教育物理类本科批普通类50656571
四川烹饪与营养教育理科本科二批普通类482123987
文科52328571
烹饪工艺与营养理科专科批412190609
文科46971731
五、就业前景
烹饪与营养教育
1.烹饪与营养教育就业前景:
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。 厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向:
就业方向:餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理;营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发;技术类院校:烹饪与营养类教师。
  中专 2022-11-05 03:57

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