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四川旅游学院食品质量与安全和中西面点工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-23 08:23:09 解决时间：2022-11-05 03:57

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四川旅游学院食品质量与安全和中西面点工艺哪个好？小编通过比较食品质量与安全和中西面点工艺在四川往年的录取分数线，食品质量与安全就业前景和中西面点工艺就业前景，食品质量与安全专业介绍和中西面点工艺专业介绍等数据帮助大家了解食品质量与安全和中西面点工艺这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品质量与安全和中西面点工艺录取分数线(四川)

理科

年份	食品质量与安全	中西面点工艺
2021	481	392
2020	489	432
2019	504	176
2018	503	415
2017	474	388

文科

年份	食品质量与安全	中西面点工艺
2021	--	466
2020	--	468
2019	--	461
2018	--	480
2017	--	449

二、食品质量与安全和中西面点工艺专业介绍

餐饮类中西面点工艺

四川旅游学院

层次专科（高职）

学制三年

主要课程:烹饪营养学、烹饪化学、烹饪原料、面点工艺、西点工艺、中西方饮食文化、川式面点制作技术、面包制作技术、西点制作技术、西点装饰、烹饪工艺与菜肴制作、中式糕点、中国名点制作技术、餐饮食品安全、中西面点设计与创新等。
培养目标及就业方向:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具有一定外语水平、良好职业素养和较高面点制作技术的高素质实用型人才，能从事中西面点生产、管理、技术推广与产品研发等工作。毕业后可在学校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业、食品企业工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品科学导论、食品原料学、食品化学、食品微生物学、食品感官鉴评、食品理化检验、食品营养学、食品工程原理、现代仪器分析、食品安全学、食品毒理学、食品加工与保藏原理、面点工艺学、中式烹饪工艺学、烘焙工艺学、畜产品工艺学、试验设计与数据处理、食品质量管理学、食品标准与法规、餐饮食品安全控制等。
培养目标及就业方向：本专业立足四川，面向全国，落实立德树人的根本任务，培养德智体美劳全面发展，掌握化学、生物科学、食品科学、食品分析检测、食品质量管理等方面的基本理论、知识和技能，具有创新意识、创业精神、实践能力和持续发展潜力的高素质应用型人才。学生毕业后可在大型餐饮业及食品生产企业、科研院所、政府监管、第三方检测机构等企事业单位，从事食品分析检验、质量安全控制、安全评价、质量认证、生产经营及科学研究等方面的工作；也可在中高等职业院校、培训机构从事食品质量与安全相关教学工作或继续深造报考研究生。

三、食品质量与安全和中西面点工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
四川	食品质量与安全	理科	本科二批	普通类	四年	80

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
四川	中西面点工艺	理科	专科批	普通类	392	204267
	中西面点工艺	文科	专科批		466	74255
	食品质量与安全	理科	本科二批		481	125051

中专 2022-11-05 03:57

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