化学工程与工艺-网
无机及分析化学、有机化学、化工原理、催化原理、化工热力学、分离工程、反应工程、化工机械与设备
８、服装设计与工艺-济南市历城职业中专
培养学生成为服装设计与工艺岗位的复合型技术人才和生产一线的高素质劳动者，使他们能够掌握并应用新技术，具有服装设计的整体意识和打板、制作、裁剪、车缝、整烫等熟练技能。
――口腔修复工艺专业（中专，初中毕业生学制3年，高中毕业生学制2年）-山东省济南卫生学校
培养能在各级医疗机构:、义齿制作及相关设备、材料销售企业，从事义齿修复、加工及矫治器设计制作，以及口腔医疗仪器设备、口腔修复材料等的管理、销售及售后技术服务工作的中级专门人才。
――食品生物工艺专业（中专学制3年）-山东省济南卫生学校
培养具有本专业必备的专业知识和操作技能，在食品生产相关企业（如面包、乳品、饮料、啤酒、白酒、味精等）从事食品生物技术方面的生产、技术管理、质量检验和营销等工作的中级专门人才。
（二）农学类专业
口腔工艺技术专业-山东省济南卫生学校
学制:3年（高中毕业生2年）。培养具有对口腔常见病、多发病进行初步诊断防治、常用修复体和矫治器制作及口腔医学美容等能力，能在各级医疗机构从事口腔工艺技术工作的中级专门人才。
食品生物工艺专业-山东省济南卫生学校
学制:3年。培养具有本专业必备的专业知识和操作技能，在食品生产相关企业（如面包、乳品、饮料、啤酒、白酒、味精等）从事食品生物技术方面的生产、技术管理、质量检验和营销等工作的中级专门人才。
（二）农学类专业
中西餐工艺(西式烹调)-山东城乡建设职工中等专业学校
主要培养从事国内外星级酒店、大型中（西）餐饮企业的中、高级西式烹调师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中（西）式高级烹调师职业资格证书。
主要专业课程:：烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪营养与卫生、西餐设备与用具、西餐工艺学、意大利菜肴制作、调酒、咖啡制作等。
服装设计与工艺-山东城乡建设职工中等专业学校
主要培养从事大中型服装制造企业缝制、打板、跟单、检验等工作的中高级专业技术人才，毕业后可获得服装设计定制工职业资格证书。
主要专业课程:：服装材料、服装设计、服装结构制图、服装工艺、服装CAD、服装概论、服装电脑设计、服装美术等。
专业名称：口腔工艺技术-山东平阴卫生职业学校
培养目标:：本专业培养口腔工艺技术人员。
就业趋向:：本专业毕业生主要面向各级医疗卫生机构、口腔专科医院或义齿加工中心（加工厂），从事义齿修复及矫治器制作等工作。
一、化工工艺-济南市技师学院
该专业既学习化工工艺操作技能，又能掌握制药工艺操作技术。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生:，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程:
化工生产基础、化工工艺概论、化工分析与操作、有机工艺生产技术、无机工艺生产技术、化工制图、化工设备基础、精细化工工艺学、工业分析、化工仪表与自动化、电工学、计算机应用基础、计算机仿真实习、化工单元过程设计、单元操作实习、管钳实习以及社会生产工作实践。
教学模式:
一体化教学模式:（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学等。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、助理讲师3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名。获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向:
毕业后主要充实到石油:、化工、制药等企业，如中国石化、中国石油、齐鲁制药、济南三爱富有限责任公司、济南中氟有限责任公司、兵器集团五三研究所、济南钢铁集团、中国重汽集团、山东明水大化集团、海尔集团、淄博鲁泰纺织股份有限公司、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司等。
二、制药工艺-济南市技师学院
该专业既学习制药工艺操作技术，又能掌握化工工艺操作技能。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生:，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程:
制药化学、生物药剂学、分析化学、中药有效成分提取与分离、制药设备、制药新剂型、药品鉴定技术、化工制图、精细化工工艺学、化工生产基础、工业分析、化工仪表与自动化、计算机应用基础、计算机仿真实习、相关实习训练以及社会生产工作实践。
教学模式:
一体化教学模式:（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学等。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、初级职称3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名，获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向:
毕业后主要从事化工:、医药产品原料准备，化工、医药反应过程控制操作，化工、医药、食品等方面的检验工作。就业单位有齐鲁制药厂、济南钢铁集团、中国重汽集团、山东明水大化集团、海尔集团、淄博鲁泰纺织股份有限公司、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司、三爱富有限责任公司、中氟有限责任公司等。
三、水处理工艺-济南市技师学院
该专业既学习水处理工艺操作技术，又能掌握化工分析工艺操作技能。
招生对象、学制与培养目标
初中毕业生:，学习三年，毕业经考试合格，颁发毕业证和中级职业资格证书；学习四年，颁发毕业证和高级职业资格证书。高中（或同等学历）及以上毕业生，学习二年，毕业经考试合格，颁发毕业证和高级职业资格证书；学习四年，毕业经考试合格，颁发毕业证和技师职业资格证书。
主要课程:
分析化学、工业分析、化工原理、水力学、水处理微生物学、水泵与泵站、给水、循环水、废水、污水处理、化工制图、仪表控制和自动化、排水工程、水污染控制、设备防腐、电工学、计算机应用基础、计算机仿真实习、相关实习训练以及社会生产工作实践。
教学模式:
一体化教学模式:（双师型教师授课，结合企业生产实际，围绕实习教学的各个环节设置相关知识，实施时空和情景一体化教学），模块化教学模式等，强化学生动手能力，提倡在“实践中学理论，理论促实践”的特色教学。
师资状况
高级讲师10名、中级职称5名、初级职称3名，硕士研究生学历3名、本科学历18名，获得山东省师德建设1人、济南市职业教育先进个人1人。
就业去向:
毕业后主要从事石油:、化工、制药、食品等企业的水处理工艺，就业单位如济南污水处理厂、自来水公司、中国石化、中国石油、齐鲁制药、明水化肥厂、济南三爱富、齐鲁制药厂、济南钢铁集团、山东明水大化集团、海尔集团、永宁制药厂、光明兽药厂、百鸣兽药厂、宏济堂制药厂、福瑞达制药、济南迈英德有限公司、三爱富有限责任公司、中氟有限责任公司等。
十六、烹饪工艺与营养专业：-山东省济南商贸学校
本专业是我校特色骨干专业，面向饭店餐饮业、机关、学校团体膳食供应部门等企事业单位，培养适合社会和市场需要的，从事烹饪工艺、营养配餐及餐饮管理等岗位工作的中级专业技术人才。开设的主要专业课有：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算等。
十五、烹饪工艺与营养专业：-山东省济南商贸学校
本专业是我校特色骨干专业，主要面向饭店餐饮业、机关、学校团体膳食供应部门等企事业单位，培养适合社会和市场需要的，从事烹饪工艺、营养配餐及餐饮管理等岗位工作的中级专业技术人才。开设的主要专业课有：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算等。
十六、面点工艺专业：-山东省济南商贸学校
本专业主要面向中外大型饭店、餐饮企业、烘焙企业，培养从事面点制作、烹饪和营养配膳等工作的中级专业技术人才。开设的主要专业课程有：中西面点制作工艺、烹饪原料知识、营养配餐与设计、裱花工艺、烹饪美学与营养、食品营养与卫生、风味名吃制作、市场营销、现代饭店餐饮管理等。
口腔工艺技术专业-山东平阴卫生职业学校
学制:3年。培养具有对口腔常见病、多发病进行初步诊断防治、常用修复体和矫治器制作及口腔医学美容等能力，能在各级医疗机构从事口腔工艺技术工作的中级专门人才。
（二）农学类专业
5 服装设计与工艺-济南六职专
6 言语听觉康复教育
11 服装设计与工艺-济南六职专
12 言语听觉康复教育
142400 三二连读
000000 三二连读
090100 三年中专
142000 三年中专
142100 三年中专
101300 三年中专
142400 三年中专
000000 三年中专
专科
专科
普通中专
普通中专
普通中专
25
普通中专
普通中专
普通中专
三二连读转段按省教育厅的相关规定执行
全省招生总计划数：200人
其中济南市：25人
计划可调剂
学校资助政策
1、根据鲁财教【2013】50号文精神，中专一至三年级在校生免缴学费。
2、根据国家政策全日制正式学籍一、二年级在校非涉农专业家庭经济困难学生享受国家助学金每人每学年 1500 元，其他学生视学校争取经费情况进行助学补贴。
3、大专残疾学生学费、住宿费缴纳数额，视学校争取经费情况而定，力争全免。
4、学生在校期间可享受奖学金（奖学金覆盖
1. 普通学校应届初中毕业生报考普通类专业中专及三二连读的考生可参加当地中考，志愿填报我校（学校代码：622）。
2. 考生也可来我校报名考试。报名办法：登陆网址：http://www.***/zsbm，网上报名。报名完成后电话联系学校约定审核证件及考试时间。（审
备 核：身份证<或户口本>、毕业证<或毕业证明>，考生需带原件及复印件。）有中考成绩且达到我校录取分数线的考生免试录取。
3. 中专及三二连读考试科目：工艺美术、美术绘画、服装设计与工艺专业考：语文、数学、素描、色彩；中医（针灸推拿）专业考语文、数学、生
注 理卫生；言语听觉康复教育、计算机应用专业考语文、数学、英语。
4. 收费标准：中专阶段免缴学费、住宿费。
5. 招生对象：具有初中以上（含初中）文化程度，生活学习能够自理，无传染性疾病的盲、聋、肢残和健全青年（一年制中专只限招高中毕业生）。
面占在校生总数的50%）。
学制:工艺美术专业-山东省特殊教育中专学校
培养目标:：该专业包括陶瓷艺术、雕塑、美术设计、民间传统工艺四个专业方向。主要培养造型艺术的基本规律和技能，熟练运用造型技法进行设计创作,掌握卡通漫画创作技能，能够从事平面设计、民间传统艺术设计创作，能够满足相关工艺品公司、影视广告公司、动画公司、陶艺公司、雕塑公司、工艺品公司、艺术家工作室、画廊、企事业单位企划设计、美术教育工作及自主创业要求的中等专业人才。
毕业生具备的主要能力:：具有陶瓷造型设计、雕塑创作、产品设计、模型制作、拉坯、利坯、釉色装绘的能力；能够放大泥稿、独立翻制作品，掌握锻打工艺的流程，木雕、泥塑制作的能力；平面设计、电脑辅助设计、网页设计、FLASH动画制作、卡通形象设计、数码影像辅助制作、多媒体技术及应用；纤维艺术设计与制作、染织、刺绣、珐琅彩、剪纸、漆艺等民间传统工艺美术的创作等方面的专业技能。
4、民间传统工艺-山东省特殊教育中专学校
主要课程:：造型设计基础、丝绸手绘、扎染、蜡染、刺绣、纤维编织、漆艺、布艺、剪纸、珐琅彩等。
毕业生能考取的职业技能和职业资格证书：印花工、手绣制作工、手工地毯制作工、装饰美工、计算机操作员等中级职业资格证书。
服装设计与工艺专业-山东省特殊教育中专学校
培养目标:：该专业包括服装设计与工艺、服装设计与加工和纺织品装饰艺术设计三个方向。培养具有良好的职业道德，面向各类服装企业，从事新产品开发、纺织品设计与制作、丝网印刷、电脑绣花、服装缝纫等工作的中等专业人才。
毕业生具备的主要能力:：服装款式设计及制作能力；服装CAD应用能力；缝制设备使用维修能力；丝网印刷技术；电脑绣花制版、操作能力；纺织图案设计、室内软装饰设计能力。
主要课程:：服装效果图、服装设计、服装结构设计、服装CAD、男女装西服制图与缝制工艺、童装制图与缝制工艺、创意设计与制作、室内纺织品配套设计、服装与配饰设计与制作、传统工艺与设计等。
毕业生能考取的职业技能和职业资格证书：服装设计定制工、服装裁剪工、服装缝纫工等中级职业资格证书。
山东省特殊教育中专学校民间传统工艺专业介绍-山东省特殊教育中专学校
培养目标:：
该专业主要培养从事民间传统艺术设计创作的中等专业人才，能够满足相关艺术品公司、艺术家工作室、美术教学、企事业单位的企划设计、画廊及自主创业的需要。
毕业生具备的主要能力:：
具备纤维艺术设计与制作、染织、刺绣、珐琅彩、剪纸、漆艺等民间传统工艺美术的创作。
主要课程:：
造型设计基础、丝绸手绘、扎染、蜡染、刺绣、纤维编织、漆艺、布艺、剪纸、珐琅彩等。
毕业生能考取的职业技能和职业资格证书：
印花工、手绣制作工、手工地毯制作工、装饰美工、计算机操作员等中级职业资格证书。
短期培训：
印花工、手绣制作工、手工地毯制作工、装饰美工等，并由劳动厅统一颁发相应的中、高级职业资格证书。
山东省特殊教育中专学校服装设计与工艺专业介绍-山东省特殊教育中专学校
该专业包括服装设计与工艺、服装设计与加工和纺织品装饰艺术设计三个方向。培养具有良好的职业道德，面向各类服装企业，从事新产品开发、纺织品设计与制作、丝网印刷、电脑绣花、服装缝纫等工作的中等专业人才。
毕业生具备的主要能力:：
服装款式设计及制作能力；服装CAD应用能力；缝制设备使用维修能力；丝网印刷技术；电脑绣花制版、操作能力；纺织图案设计、室内软装饰设计能力。
主要课程:：
服装效果图、服装设计、服装结构设计、服装CAD、男女装西服制图与缝制工艺、童装制图与缝制工艺、创意设计与制作、室内纺织品配套设计、服装与配饰设计与制作、传统工艺与设计等。
毕业生能考取的职业技能和职业资格证书：
（一）烹饪工艺与营养-山东旅游职业学院
专业特色:【】
是我系成立早的专业之一，师资力量雄厚，拥有我国目前烹饪理论方面的研究权威，数名教师获得过国内外烹饪大赛金牌、金奖等荣誉称号。
核心课程:【】
中国烹饪概论、烹饪原料学、食品营养与卫生、烹饪美学、中国烹饪工艺、面点工艺学、餐饮成本核算、冷菜制作与食品雕刻、厨房管理、保健与饮食、中西饮食文化、宴会设计等。
培养方向:【】
学生毕业后主要在五星级宾馆、饭店和社会餐饮店从事专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事专业管理和教学工作。
（二）烹饪工艺与营养（厨政管理）-山东旅游职业学院
专业特色:【】
培养有较高的文化水平:、掌握较高的操作技能、掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具有一定外语水平、良好职业素质，懂经营会管理的厨政管理人员。
核心课程:【】
烹饪工艺学、饮食文化概论、厨政管理、烹饪营养卫生学、食品雕刻与冷菜制作、宴会设计、面点工艺及制作技术、烹饪美学、营养配餐、饭店营销、财务管理、人力资源管理等。
培养方向:【】
学生毕业后能从事烹饪操作、菜肴新品种开发、膳食营养配餐、星级酒店的厨政管理和餐饮业管理等工作。
（三）烹饪工艺与营养（公共营养）-山东旅游职业学院
专业特色:【】
培养学生从食品营养入手:，如何制作美味又营养的食品，防止病从口入，普及营养知识，引导健康饮食。
核心课程:【】
烹饪营养卫生学、营养配餐、公共营养学与特殊人群营养、饮食养生、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪化学、面点工艺、西餐烹调知识、食疗概论、药膳学、专业外语等。
培养方向:【】
学生毕业后主要在各种类型的餐饮和食品企业、航空配餐、大中专院校、医院、幼儿园、机关食堂等从事烹饪和营养配膳的生产技术与管理工作。也可到中、高等职业院校从事教学工作。
（四）西餐工艺-山东旅游职业学院
专业特色:【】
所有专业教师有丰富的工作经验，并有海外多年工作学习经历。新建国内一流的现代化的实训室，保证了学生学习的质量和技能的掌握。与法国孚日省和法国歌斯托诺米克烹饪学院达成了长期合作协议，双方定期互派师生交流。
核心课程:【】
交际英语、英语口语、计算机基础、饭店管理概论、西方饮食文化概论、烹饪营养卫生学、西餐工艺学、法语菜单、食品雕刻、面点烘焙、餐饮管理、财务管理、宴会设计、烹饪美学等。
培养方向:【】
学生毕业后主要在五星级宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，优秀学生可推荐到海外实习并就业。
（五）中西面点工艺-山东旅游职业学院
专业特色:【】
本专业具有很高的技术性和艺术性，产品普及性高，深受消费者的喜爱，特别适宜有志于餐饮业的女生同学，社会需求量大，学生就业率高。
核心课程:【】
大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、西点工艺学、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、糕饼装饰工艺、巧克力生产工艺、中式面点工艺、专业外语、烘焙经营与管理、烹饪美学、餐饮管理等。
培养方向:【】
学生毕业后主要在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可到中、高等职业院校从事西点相关课程的教学。
【计算机网络中心】
专业特色:【】
核心课程:【】
培养方向:【】
专业特色:【】
核心课程:【】
培养方向:【】
专业特色:【】
核心课程:【】
培养方向:【】
（二）西餐工艺-山东旅游职业学院
学生毕业后主要在五星级宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，优秀学生可推荐到海外实习并就业。
（三）中西面点工艺-山东旅游职业学院
学生毕业后主要在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可到中、高等职业院校从事西点相关课程的教学。
【计算机网络中心】
山东工艺美术学院2014年全日制艺术硕士（MFA）研究生招生-山东工艺美术学院
专业方向和考试科目
山东工艺美术学院2014年全日制艺术硕士（MFA）-山东工艺美术学院
研究生入学考试初试各学科（方向）主要参考书目
化学工程与工艺 -山东师范大学历山学院
培养具备化学工程与工艺方面基本理论、基本知识和基本技能，能够在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保以及军工等从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作的高级工程技术人才。学制四年,授予工学学士学位。
主要课程:：大学英语、高等数学、普通物理、无机化学、分析化学、无机与分析化学实验、仪器分析、现代仪器分析实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、化工原理、化工原理实验、机械制图、化工制图、化工热力学、化学反应过程及实验，分离工程及实验、电工学及实验，化工自动化仪表、化工设备机械基础、化工企业管理、精细有机合成、精细化工工艺等。
化学工程与工艺-齐鲁工业大学
无机及分析化学、有机化学、化工原理、催化原理、化工热力学、分离工程、反应工程、化工机械与设备
山东工艺美术学院艺术设计学-山东工艺美术学院
本专业积极探索设计艺术学专业教学的有效模式，通过人文素养课程模块、专业理论课程模块、研究型课程模块、技能课程模块和实践课程模块五大模块的课程教学，着力培养和塑造扎实的理论功底、理性的思辨能力、敏锐的设计感知力、开阔的文化视野和敏捷的创造性思维“五位一体”的新型设计理论人才。经过四年的本科学习，相当数量本专业学生可以进入更高层次的专业领域深造；还可从事设计教育教学、研究；或是进入媒体、广告、出版等相关文化创意产业机构，胜任项目策划、文案设计、编辑等工作。核心课程：中国工艺美术史、外国工艺美术史、西方现代设计史、艺术设计学概论、设计美学、设计鉴赏与批评、设计程序与方法、民艺学、专门史研究、设计专题研究、设计管理学等。
山东工艺美术学院戏剧影视美术设计-山东工艺美术学院
戏剧影视美术设计 本专业培养适应现代影视美术发展方向及文化产业发展需要，掌握影视策划、场景设计、演出空间等方面的专业知识，具有团队合作精神，能在剧院(团)、广告公司、宣传文艺部门、影视创作与制作等单位从事戏剧影视美术设计与制作的创新型、应用型专业人才。核心课程：视听语言、影视剪辑基础、影像装置、人物造型、戏剧影视美术场景设计、演出空间设计等。
山东工艺美术学院文化产业管理-山东工艺美术学院
本专业研究的重点是在多变、复杂的社会和商业环境中，如何运用多元化的知识在组织不同层级上管理设计团队和设计项目，从而更加有效的支持、优化社会管理和商业行为。本专业通过学习设计管理方面的基本原理和基本知识，使学生获得艺术设计理论思维能力、管理学原理与方法的基本训练，具备了解设计管理的历史、现状的能力，进行理论研究和实践应用的基本素质。本专业以“依托5类成长性产业业态，瞄准7种职业类型，围绕4种核心能力和10种基础能力，聚合28门专业课程，着力培养商业设计与产业需求相匹配的创新管理型设计师”为教育目标，培养具有较强的实践创新意识和社会适应能力，具有较为宽广的市场经济和设计管理理论基础、以及相关学科的原理性知识，具备较好地从事设计、管理、创新及其他相关经济管理工作、怀有一定专业技能的高素质人才。核心课程：设计管理概论、设计策略、设计项目管理、CS战略等。
山东工艺美术学院舞蹈表演-山东工艺美术学院
本专业培养掌握舞蹈表演:、舞蹈创作、舞美设计、舞台服装设计、电视舞蹈、人物造型等舞蹈相关的基本理论、实践方法与技巧，又具有较高的艺术修养，能综合运用所学知识与技能从事舞蹈表演、舞蹈编导、电视编导、时尚艺术与传播，以及能在教育、研究、艺术、管理和商业领域的相关部门从事舞蹈表演的相关工作的专门人才。核心课程：芭蕾舞、民族民间舞、古典舞、现代舞、舞蹈编导、舞蹈服装设计、舞台美术设计、舞台装扮艺术、影视舞蹈创作。
山东工艺美术学院数字媒体艺术-山东工艺美术学院
本专业致力于培养具有高层次艺术、技术知识交叉复合型数字媒体艺术设计人才，使学生具备创新能力、学科交叉研究能力、媒体理论和媒体实践能力。下设数字媒体艺术、交互设计两个专业方向。学生不仅学习数字科技及传媒技术，又具有将理性思维和艺术融合为一体的能力；以交互设计为核心，以信息设计、界面设计为辅助，推广传统广告行业在网络及移动媒体业务领域的应用，能满足社会各行各业的广泛需求，适应于专业数字技术公司、电视台、电影厂、新闻出版、网络媒体、广告制作、电脑游戏、软件开发、IT企业、院校及科研单位等行业。核心课程：网络动画、网页设计、音效编辑、网络广告策划与文案、非线性编辑、网络游戏等课程、用户调查方法、综合媒体设计、动态影像、设计叙事、界面设计、网页设计、信息设计、交互设计。
山东工艺美术学院环境设计-山东工艺美术学院
本专业培养具有当代社会发展整体环境意识，具有扎实的专业理论知识与社会设计实践能力，具备生态景观设计、城市景观设计、建筑景观设计、建筑内部空间环境设计与室内设计实践全面能力的设计人才，能够在建筑设计、室内设计、高等院校、科研机构等企事业单位从事相关的设计、教学、研究、管理等方面的工作。教学过程注重结合项目，提高、丰富学生的实践能力。核心课程：环境设计概论、人体工程学、环境心理学、建筑设计、景观设计、装饰预算、环境设计专业实践等。
山东工艺美术学院工艺美术-山东工艺美术学院
本专业将手工艺传统理论与当代实践相结合，主要培养现代装饰艺术的高级专门人才，不仅能系统掌握工艺美术的理论知识和设计制作的基本能力，熟悉相关专业发展演进的历史、现状和发展趋势，而且能独立完成各种材料的设计任务，从事各种传统与现代工艺美术品设计制作以及相关教学与研究，达成传统与现代的完美融合。本专业下设陶瓷艺术、玻璃艺术、纤维艺术、染织艺术、金属工艺、首饰艺术、工艺装置艺术七个专业方向。核心课程：艺术设计理论、装饰基础、纤维艺术设计、染织艺术设计、陶瓷艺术设计、玻璃艺术设计、专业技法、专业设计、金属艺术设计。
山东工艺美术学院公共艺术-山东工艺美术学院
本专业着重从宏观上培养学生对材料工艺的综合利用能力，逐步开发材料工艺的大公共性。下设公共艺术、工艺装置艺术两个专业方向。开设课程注重拓展学生对材料利用的新的思维方式，以设计具有现代感和公共性的装置艺术作品为主，使学生具有教学、研究以及在室内外公共空间中进行艺术创作与视觉设计等方面的能力，能胜任文化艺术相关领域工作的一专多能的实践型文化艺术人才，以满足相应的城市环境美化与人文关怀需求。核心课程：传统工艺基础、现代工艺基础、装饰基础、材料语言、工艺装置艺术课题创作、工艺装置艺术的公共性研究、材料与工艺、环境雕塑、空间设计等。
山东工艺美术学院服装与服饰设计-山东工艺美术学院
本专业旨在培养具备整体服装设计、造型能力、服饰搭配能力、服装结构工艺及服装经营管理理论知识的实践能力，能在服装配饰生产和销售企业、相关研究单位、行业管理部门、新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、服装产品设计、企业经营管理研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。本专业文理兼招，下设服装艺术设计、服装配饰设计、服装结构设计、服装营销四个专业方向。通过服装学科基本理论知识的学习和服装设计方法、成衣结构工艺方面的基本训练，具有从事服装开发、设计、生产管理和营销方面工作的能力。核心课程：服装效果图、服装CAD、服装工艺学概论、服装设计基础、服装流行趋势预测、服装市场营销概论、服装品牌策划、服装心理学、产品设计实务、立体裁剪与制作、创意时装设计制作、首饰设计基础等。
山东工艺美术学院服装表演-山东工艺美术学院
服装表演 本专业通过学习服装专业基础知识，经过时装表演系统训练和实践，培养融合艺术思维和创新思维，能在服装表演、服装设计等教育、研究、艺术、管理和商业领域的相关部门从事时装模特、服装表演编导、模特经纪管理、模特教育、形象设计及营销实践能力的高级复合型人才。核心课程：服装表演、舞蹈基础、形体训练、服装表演编导、服装市场营销、广告表演策划、服装色彩、形象设计。
山东工艺美术学院城乡规划-山东工艺美术学院
本专业以培养掌握城市规划设计与城市管理能力、具有复合型特征的城市规划高级专业人才为目标。就业方向主要是城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、建筑设计、市政园林、景观设计等企事业单位从事设计、研究、管理等方面。核心课程：建筑设计原理、建筑构造、建筑力学、城市规划原理、区域经济与区域规划、城市生态与环境保护、城市社会学、城市经济学、城市规划系统工程、城市历史与文化保护、城市绿地规划原理、城市规划设计等。
山东工艺美术学院产品设计-山东工艺美术学院
本专业培养具备产品设计的专业理论知识，具有产品制作的实践动手能力，能在企业、科研单位从事产品设计以及相关艺术、教学研究与设计管理工作的高素质应用型产品设计人才。理科侧重对学生产品结构设计、材料与工艺及工程图学能力的培养，具有较强理性思维和逻辑思维能力的工业设计能力。本专业下设生活产品设计、公共产品设计、休闲产品设计、家具设计、旅游与纪念品设计、工业设计六个方向。核心课程：表现技法、人体工学、材料与工艺、设计程序与方法、产品设计、产品开发、家具发展设计思潮、家具设计方法、家具设计与制造实训、家居饰品设计、室内设计与家具配套、市场营销与管理、休闲产品专题设计、产品结构设计、材料与工艺。
山东工艺美术学院艺术与科技-山东工艺美术学院
本专业培养具备展示设计专业的基础理论、知识与应用能力，熟悉我国有关展示设计方面的方针、政策和法规，了解中外艺术和设计的历史、现状和发展方向，具备较强的创新意识和设计能力，能够独立完成以展示设计为核心的综合设计任务，并能开展初步的展示设计技术应用与研究，能在企事业单位、专业设计机构从事各类展示设计、博物馆展陈设计、展示技术设计与研发及相关艺术设计的应用型设计、教学与研究工作的应用型专业设计人才。核心课程：会展策划、展示设计、设计程序与方法、人体工学、视觉传达、展示技术、展示工程。
山东工艺美术学院影视摄影与制作-山东工艺美术学院
影视摄影与制作 本专业培养适应现代影视制作发展及行业需要，掌握影视策划、编导、后期特技制作等方面的专业知识，具有团队合作精神，能在影视广告公司、宣传部门、文艺团体、影视创作与制作等单位从事影视摄影与制作工作的创新型、应用型专业人才。核心课程：视听语言、影视摄影、影视包装、分镜头设计、影视广告、编导基础、影视剪辑等。
2012年山东旅游职业学院中西面点工艺-山东旅游职业学院
专业特色:【】中西面点烘焙专业具有很高的技术性和艺术性，产品普及性高，深受消费者的喜爱，特别适宜有志于餐饮业的女生同学，社会需求量大，学生就业率高。【核心课程】大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、西点工艺学、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、糕饼装饰工艺、巧克力生产工艺、中式面点工艺、专业外语、烘焙经营与管理、烹饪美学、餐饮管理等。【培养目标】学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得中、高级西式面点师等国家职业资格证书。能够成为在大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可到中、高等职业院校从事西点相关课程的教学的专业人才。 面点实训课
2012年山东旅游职业学院西餐工艺-山东旅游职业学院
专业特色:【】
本专业师资力量雄厚，所有老师都有丰富的工作经验，并有海外多年工作学习经历，担任过五星级饭店的厨师长。新建国内一流的现代化的实训室，保证了学生学习的质量和技能的掌握。
我院与法国孚日省和法国歌斯托诺米克烹饪学院达成了长期合作协议，双方定期互派师生交流，学生将有机会去法国学习领略原汁原味的法式大餐，同时学校与阿联酋有多年的合作关系，包括世界豪华的阿玛尼酒店和帆船酒店定期会来我校选拔学生去实习工作，为学生将来就业打下良好的基础。
核心课程:【】
交际英语、英语口语、计算机基础、饭店管理概论、西方饮食文化概论、烹饪营养卫生学、西餐工艺学、法语菜单、食品雕刻、面点烘焙、餐饮管理、财务管理、宴会设计、烹饪美学等。
培养目标:【】
学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得中、高级西式烹调师等国家职业资格证书。能够成为在五星级宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，在中、高等职业院校从事教学工作，优秀学生可到海外实习并就业。
西餐学生实训室:山东旅游职业学院烹饪工艺与营养（厨政管理）-山东旅游职业学院
专业特色:【】
随着星级酒店和社会餐饮业的迅猛发展，需要大批有较高的文化水平、掌握较高的操作技能、懂经营会管理的厨政管理人员。学生毕业后可到星级酒店、宾馆、饭店、社会酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作；也可到各中、高职院校和培训机构从事专业教学与管理工作。
核心课程:【】
烹饪工艺学、饮食文化概论、厨政管理、烹饪营养卫生学、食品雕刻与冷菜制作、宴会设计、面点工艺及制作技术、烹饪美学、营养配餐、饭店营销、财务管理、人力资源管理等。
培养目标:【】
本专业着重培养适应社会发展和经济建设需要，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具有一定外语水平、良好职业素质和较高烹饪技术，能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮业管理的高素质实用型人才以及中、高职院校教育、餐饮业培训人才。
山东旅游职业学院烹饪工艺与营养（公共营养）-山东旅游职业学院
专业特色:【】
重视本专业学生的校内、校外实习，使学生的专业和学术经验得到有效提高。在教学中不定期地为学生提供行业精英做客演讲的项目，聘请国内名师教授课程，指导、评论专业实践技巧。我们还与国内外企业建立学生实习基地，企业给学生提供了深厚的企业文化与实用知识的环境，使学生的技能在企业经营中通过效益展现出来。我们也会组织学生通过参加厨艺比赛、学术展览等获取实践经验，以丰富学生个人资历。
随着大众饮食生活质量的提高，人们不仅注重吃的好，更加讲究饮食营养。我系公共营养专业就是培养学生从食品营养入手，如何制作美味又营养的食品，防止病从口入，普及营养知识，增强国民身体的健康。
核心课程:【】
大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、营养配餐、公共营养学与特殊人群营养、饮食养生、烹调工艺学、烹饪原料学、烹饪化学、面点工艺、西餐烹调知识、食疗概论、药膳学、专业外语等。
培养目标:【】
学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得中、高级烹调师、营养配餐员和公共营养师等国家职业资格证书。能够成为在各种类型的餐饮、食品企业、大中专学校、医院、幼儿园、机关食堂等从事烹饪和营养配膳的生产技术与管理工作的中高级专业人才。同时也可到中、高等职业院校从事教学工作。
2011年山东旅游职业学院烹饪工艺与营养-山东旅游职业学院
专业特色:【】烹饪工艺与营养专业是我系成立早的专业之一，师资力量雄厚，拥有我国目前烹饪理论方面的研究权威，数名教师获得过国内外烹饪大赛金牌、金奖等荣誉称号。注重培养学生德、智、体、美、劳方面的全面发展，能系统地掌握食品营养卫生、厨房运行管理、中餐烹饪工艺等方面的基本理论知识，具有较强的实践操作技能和较高的职业道德素养。【核心课程】中国烹饪概论、烹饪原料学、食品营养与卫生、烹饪美学、中国烹饪工艺、面点工艺学、餐饮成本核算、冷菜制作与食品雕刻、厨房管理、保健与饮食、中西饮食文化、宴会设计、交际英语、英语口语、计算机基础等。【培养目标】在全面发展的基础上有所专长，适合国内外餐饮服务业的相关部门，能够成为从事技术指导、生产管理的中高级专业人才。
工艺美术专业-山东特殊教育职业学院
培养对象:：见一览表
培养目标:：该专业包括陶瓷艺术、民间传统工艺两个专业方向。主要培养造型艺术的基本规律和技能，熟练运用造型技法进行设计创作，掌握创作技能，能够从事平面设计、民间传统艺术设计创作，能够满足相关工艺品公司、陶艺公司、雕塑公司、艺术家工作室、画廊、企事业单位企划设计、美术教育及自主创业要求的中等专业人才。学生毕业后，将取得学历证书和相应的职业资格证书。
2、民间传统工艺 -山东特殊教育职业学院
主要课程:：造型设计基础、电脑平面设计、丝绸手绘、扎染、蜡染、刺绣、纤维编织、漆艺、布艺、剪纸、珐琅彩等。
工艺美术品设计专业
培养对象:：见一览表
培养目标:：按照学校“厚德自强、修技立身”的校训要求，培养学生成为具备优良的思想道德品质、健康的心理和体魄，掌握工艺美术品设计的专业知识与技能，具有创意设计和较强的实践操作能力，能够运用现代工艺美术专业技术手段，将技术与艺术有机地融合，从事陶瓷艺术设计与制作、美术绘画、民间美术及旅游工艺品设计与制作等部门工作岗位需要的高技能应用型人才。学生毕业后，将取得专科学历证书和相应的职业资格证书。
主要课程:：陶瓷艺术设计与制作方向：新彩绘画、陶瓷设计与制作、装饰雕塑、陶瓷成型工艺、陶艺创作、综合装饰等。旅游工艺品设计与制作方向：产品造型设计、木雕工艺品设计与制作、纤维工艺品设计与制作、手工印染工艺品设计与制作、版式设计等。
主要实训设备:：该专业拥有油画、国画、摄影、陶艺、木雕、玉石雕刻、民间美术、珐琅彩、纤维艺术、鲁锦、综合材料等17个工作室，总资产千万余元。
服装设计与工艺专业-山东特殊教育职业学院
培养对象:：见一览表
培养目标:：按照学校“厚德自强、修技立身”的校训要求，培养学生成为具有优良的思想品质，良好的职业道德，面向各类服装企事业单位，从事服装产品开发设计、服装裁剪与缝制、电脑数码设计、丝网制版印刷、个性服装定制、电脑绣花制版、缝纫设备维修等工作的中高等专业人才。学生毕业后将取得学历证书和相应的中高级职业资格证书。
主要课程:：（中专）服装效果图、服装缝制、服装结构制图、男女装制图与缝制、创意服装设计、立体裁剪、服装CAD、电脑服装款式设计、生产实训等。
（大专）服装效果图、服装缝制、服装结构制图、男女装制图与缝制、创意服装设计、服装CAD、电脑服装款式设计、电脑绣花制版、缝纫设备维修、服饰品设计、男女装设计项目、立体裁剪、数码印花设计、毕业设计等。
主要实训设备:：专业拥有全自动吊挂实训室、数码印花设计室、丝网印花工作室、成衣设计实训室、三维数字立裁工作室、互动化数字教学平台、全自动模板实训室、电脑绣花工作室、服装CAD实训室九大实训工作室，实训设备实现光电气一体化、自动化，先进程度全国一流，保证良好的专业素质教育。专业设备资产达1201.8万元。
2、民间传统工艺-山东特殊教育职业学院
主要课程:：造型设计基础、电脑平面设计、丝绸手绘、扎染、蜡染、刺绣、纤维编织、漆艺、布艺、剪纸、珐琅彩等。
化学工程与工艺-山东师范大学历山学院
培养具备化学工程与工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能的人才。一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力；二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。毕业生能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
主要课程有:：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、基础化学实验、化工原理、化学反应工程、化工工艺学、化工热力学、电工学、化学反应工程等。
化学工程与工艺 -山东师范大学历山学院
培养具备化学工程与工艺方面基本理论、基本知识和基本技能，能够在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保以及军工等从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作的高级工程技术人才。学制四年,授予工学学士学位。
主要课程:：大学英语、高等数学、普通物理、无机化学、分析化学、无机与分析化学实验、仪器分析、现代仪器分析实验、有机化学、有机化学实验、物理化学、物理化学实验、化工原理、化工原理实验、机械制图、化工制图、化工热力学、化学反应过程及实验，分离工程及实验、电工学及实验，化工自动化仪表、化工设备机械基础、化工企业管理、精细有机合成、精细化工工艺等。
本科专业：工艺美术-齐鲁师范学院
专业介绍：工艺美术专业系统、全面地掌握工艺美术专业原理、专业造型基础和专业基本知识；培养具备传统工艺文化内涵人文精神、立足传统工艺美术，拓展国际视野和工艺美术的专业应用型人才。根据创新时代社会发展需要，掌握传统工艺美术设计制作能力，了解工艺美术以及现代手工艺的专业理论知识、方法与实践技能，具备艺术创造力和表现力；兼具工艺美术教学传播、研发、生产与推广的整体意识和综合素质，掌握工艺美术专业理论，能够理论联系实际，具有运用所学专业知识，分析解决工艺美术实际问题以及创新能力，较好的应用到实践制作与创新活动中；了解本专业的现状和发展趋势，并熟悉相关专业（方向），培养不断创新的意识和能力。
就业方向:：能够在企业进行工艺专业设计与指导和制作、在学校和文化艺术部门进行工艺美术知识文化的普及和推广，在出版、印刷企业等单位从事工艺美术的实践和自主创业。
核心课程:：工艺品设计与制作 陶瓷绘画 装饰绘画 壁画创作基础 陶艺 工艺美术主题创作 综合版画等
实践性教学：民间手工艺考察 传统文化艺术考察 民间美术考察 陶瓷艺术考察 风景写生创作考察等
一、工艺美术-山东艺术学院
二、图案
三、传统手工艺
四、手工艺设计
五、民间工艺
六、特种工艺
家具工艺）-山东艺术学院
10.清代的工艺美术（陶瓷工艺、染织工艺、漆器工艺、其他工艺）
851《设计理论》考试大纲
一、考试目的
本考试旨在全面考察考生对设计理论基础知识及一般规律的系统掌握和了解。
二、考试基本要求
1.准确把握设计理论基础知识、特征及基本内容。
2.综合考查运用设计理论基本知识分析解决相关问题的能力。
三、考试内容
1.设计的基本涵义
2.设计的领域和分类
3.设计的组成因素
4.作为边缘学科的设计学的理解
5.设计的目的
（一）烹调工艺与营养-山东旅游职业学院
专业特色:【】
烹调工艺与营养专业是我院成立较早的专业之一，师资力量雄厚，拥有我国目前烹饪理论方面的研究权威，数名教师获得过国内外烹饪大赛金牌、金奖等荣誉称号，2013年被省教委评审为省级特色专业，同时被省教育厅批准为省级重点建设专业。
核心课程:【】
烹饪原料学、食品营养与安全、烹饪美学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮成本核算、冷菜制作与食品雕刻、厨房管理、药膳食疗学、中国饮食文化概论、宴会设计与创新、餐饮经营与管理等。
培养方向:【】
学生毕业后主要在高星级酒店、社会知名餐饮企业或海外国家地区从事专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事专业管理和教学工作。
济南工程职业技术学院服装设计与工艺专业-济南工程职业技术学院
专业特色:：与知名服装品牌公司合作，打造“项目工作室+技术服务中心”产学研结合育人平台；培养服装制版师的摇篮，在省服装界享有良好社会声誉；学生专升本率高，满足学生深造愿望。
培养目标:：培养具备服装设计、制板、服装CAD辅助设计与制板、工艺制作、生产质量管理等专业能力，能够从事服装设计、打板、样衣制作、工艺技术文件编制、生产管理、服装展示营销、个性定制等岗位工作的高素质技术技能型人才。
专业课程:：服装设计基础、服装色彩与搭配、服装效果图、服装专题设计、服装结构设计、男装制板与工艺、女装制板与工艺、童装制板与工艺、服装材料、服装CAD、服装展示营销、服装立体裁剪等教学做一体课程。
就业领域:：大型服装品牌企业（青岛红领、香港安莉芳、淄博鲁泰、烟台舒朗、青岛绮丽等）、服装电子商务营销公司、省市服装设计中心单位。
基础岗位:：助理设计师、助理打板师、样衣师、工艺师、个性定制量体师、质检员、跟单员。
发展岗位:：服装打板师、服装CAD/CAM工程师、服装个性定制、部门主管、服装网店等个人创业。
山东工艺美术学院视觉传达设计专业-山东工艺美术学院
本专业是工艺美术学院建校以来早设立的专业之一，其前身专业为装潢设计，1986年即被确定为山东省唯一的重点学科。主要培养具备扎实的艺术设计基础，精通工艺与流程，熟悉管理与市场营销，具有较强的专业软件操作能力的高级应用型专门人才。下设品牌设计、广告设计、包装设计、出版设计四个专业方向。本专业采用理论与实践相结合的方法进行教学，通过艺术设计思维能力的培养，使学生掌握品牌形象策划、广告设计、出版与书籍设计、印刷设计与媒体传播表达的基本技法和流程，具备承担相关设计工艺与生产管理、媒体传播与表达、市场营销与展示推广的能力。学生在校学习期间可以参与设计实践项目，历年来主要有第二十九届北京奥运会官方海报设计、第十一届全国运动会整体形象设计、第十届中国艺术节形象设计、第一届至第四届山东省文化产业博览会整体视觉形象设计等一系列有较大社会影响的设计服务项目。拥有多个校级、院级专业实习基地。
要求本专业学生熟练掌握视觉传达设计的基本理论和基本知识；掌握视觉传达设计专业技能和方法；具有独立进行视觉传达设计实践的基本能力；了解有关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规；了解国内外视觉传达设计的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法。毕业生可在机关、企事业单位、各类法人团体的宣传部门、营销策划设计部门承担宣传、策划、设计工作，在品牌设计与服务公司、传媒公司、广告公司、专业设计公司承担策划、设计工作；在电视台、报社、出版社、杂志社、大型网站等媒体与出版单位承担策划、设计及美术编辑工作；或可进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位。
视觉传达设计专业课程体系以文字设计、图形设计、创意思维、综合材料、传统表现、编排设计、影像表达、信息设计、界面交互设计、标识设计、招贴设计、视觉识别设计、品牌设计、广告设计、包装设计、书籍设计、插画等课程为主。
山东工艺美术学院包装工程专业-山东工艺美术学院
本专业是在学校“一体两翼”整体学科规划和办学理念指导下开设的特色专业。依托视觉传达设计学院的背景与优势，根据社会发展和企业对人才的需求，将艺术设计与科学技术有机结合，着力培养学生的科学精神和人文素养。全面培养具有包装工程专业综合素质能力和创新精神的应用型人才。以包装工程设计与艺术设计结合为专业特色，培养学生的实践应用能力以及设计创新能力。本专业学生主要从理科的角度学习视觉传达设计的基本原理和基本知识，着重培养学生视觉传达设计的全面技能。使学生掌握包装结构设计、包装容器设计、图文信息设计等方面的技能，受到包装设计、包装技术、印刷技术和包装检测等方面的基本训练，参与项目教学与设计实践，使学生在知识、技术、创新、能力等方面综合发展。近几年主要获奖有：第一、二、三届全国海洋文化创意设计大赛包装类金奖；靳埭强设计奖包装设计金奖、银奖；天鹤杯包装设计金奖、银奖；第九届澳门设计双年展大奖；台湾国际学生创意设计大赛大奖；课程《实验包装设计》被评为全国艺术院校八大精品课程。
要求本专业学生掌握设计表现方法以及制图软件，具有艺术造型能力和利用计算机进行辅助设计的能力；掌握包装结构设计、包装容器设计的方法与技术，具有设计整体包装的能力；具有综合应用包装、印刷、设计以及物流等方面的知识进行整体包装解决方案的能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备自学和知识更新的能力；了解包装产业的生产环节，能够胜任包装及相关企业的管理工作；了解国家有关产品包装及包装废弃物管理的方针、政策和法规。本专业市场需求大，就业面广，就业率高。毕业生可以在各类相关的企事业、科研机构、外贸、商检、商品生产和物流等机构从事包装系统设计、管理与研发、包装工艺设计、电商网站设计、包装材料选用、产品质量检测、营销策划设计，或可进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位。
课程体系以文字设计: 、图形设计、创意思维、综合材料、影像表达、信息设计、包装设计、包装材料学、包装结构设计、容器造型、印刷技术，包装管理、包装创新设计为主。
山东工艺美术学院风景园林专业-山东工艺美术学院
为适应国家生态环境和人居环境建设需要，培养具有扎实的风景园林学科基本理论、宽广的专业知识和较强的设计创新及工程实践能力，掌握风景园林艺术原理、园林生态、园林植物应用、风景园林规划设计、风景园林建筑设计、风景园林工程施工与管理方面的专业知识，能独立操作风景园林规划设计与工程施工项目，并能在城市建设、园林、教育等相关部门从事规划设计、工程、管理和教育等相关工作的复合型高级专业人才。
要求本专业学生掌握风景园林规划设计相关课程的基本原理和基本知识；掌握具备风景园林设计创新思维能力、表现能力、沟通能力能力；通过风景园林美学和规划设计创新思维能力的培养、风景园林设计方法和工程技术的基本训练，具备本专业设计创新和工程技术的基本素质和独立进行风景园林规划设计和工程实践的基本能力。了解风景园林领域相关经济、文化、艺术方面的方针、政策和法规；了解国内外风景园林的研究和规划设计发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法。
毕业后能在风景园林设计院所、园林景观工程公司、建筑设计院所、房地产开发公司、政府相关园林职能部门、高等教育以及其他企事业单位等部门从事规划设计、工程、教育、研究和管理等相关工作。
我国城镇化速度加快和城镇化水平的提高，国家对生态环境保护与建设日益重视，城乡居民对生活环境品质的要求越来越高，与此密切相关的风景园林是实现上述发展目标非常重要的关键环节和途径，同时也促使社会对风景园林专业人才的大量需求，为本专业毕业生创造了非常好的就业环境。目前，与庞大的人才需求相比，高校风景园林专业人才的培养规模有限，社会上风景园林专业人才供不应求，因此，本专业毕业生就业前景广阔。
风景园林专业课程体系以造型基础建筑设计基础、设计表达、中外园林史、中外建筑史、风景园林艺术原理、城乡规划原理、园林生态学、园林树木学、园林花卉学、园林植物应用设计、场地设计、城市绿地系统规划、风景园林设计专题I-Ⅳ、风景园林建筑设计、园林设计、风景园林工程、风景园林综合实习I-II、风景园林实务等课程为主。
山东工艺美术学院环境设计专业（室内设计方向）-山东工艺美术学院
本专业方向培养具备室内设计与创作、教学和研究等方面的知识和能力，掌握空间设计、材料学、施工工艺、工程预算报价和项目招投标等方面的专业知识，能独立操作环境设计、室内设计工程项目，并能在城市建设领域从事室内设计、研究、教学、管理等方面工作的高素质环境设计人才。
要求本专业学生掌握室内设计相关课程的基本原理和基本知识，学习期间学生将通过室内设计思维能力的培养、室内设计方法和设计技能的基本训练，具备本专业方向创新设计的基本素质。掌握室内设计的基本理论和基本知识；掌握室内设计创作的专业技能和方法；具有独立进行室内设计实践的基本能力；了解相关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规；了解国内外室内设计的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法。
在就业范围上: ，室内设计专业毕业生主要分布在政府部门、高等院校、设计院所、建筑公司、装饰公司、陈设艺术公司、展览展示公司、产品设计公司、家具设计与生产公司、房地产开发公司及其他相关设计、策划、咨询、服务公司等。
中国改革以经济建设为中心的时代背景为室内设计的发展提供了一个前所未有的空间。在经济和文化向更高层次发展的过程中，室内设计是体现崭新生活观念、审美情趣以及生活态度的重要标志。室内设计在中国正经历着从对空间环境的美化处理向对美好环境的创造性升华转化的重要变革。室内设计工程建设项目的种类、数量、覆盖面、规模逐年增加，在国民生产总值中所占的比例越来越大。总体来讲，室内设计相关社会需求是个潜力巨大的市场，室内设计专业毕业生就业范围相对较为广泛，就业前景光明。
室内设计专业方向课程体系以环境设计概论、人体工学、环境生态学、环境心理学、建筑构造、中外建筑史、建筑设计、景观设计、环境照明、家具设计与室内陈设、装饰材料与施工工艺、品牌策划与商业空间、餐饮空间规划与设计、公共文化空间规划与设计、办公空间设计、环境设计实务与预算、酒店空间设计实务等课程为主。
山东工艺美术学院环境设计专业（景观设计方向）-山东工艺美术学院
本专业方向培养具备景观设计与创作、教学和研究等方面的知识和能力，掌握景观设计、景观工程、施工工艺、工程预算报价和项目招投标等方面的专业知识，能独立操作景观设计工程项目，并能在城市建设领域从事景观设计、研究、教学、管理等方面工作的高素质景观设计人才。
本专业方向学生主要学习景观设计的相关课程基本原理和基本知识，学习期间学生将通过景观设计思维能力的培养、景观设计方法和设计技能的基本训练，具备本专业创新设计的基本素质。掌握景观设计的基本理论和基本知识；掌握景观设计创作的专业技能和方法；具有独立进行景观设计实践的基本能力；了解相关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规；了解国内外景观设计的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法。
在就业范围上: ，景观设计专业毕业生主要分布在市政部门、高等专业院校、园林设计院所、建筑公司、装饰公司、绿化设计公司、展览展示公司、产品设计公司、房地产开发公司及其他相关设计、策划、咨询、服务公司等。
随着社会的进步和经济发展，现在更广泛的景观设计意义和现代化未来城市发展的要求是艺术和科学及技术的综合体，景观设计专业内容已经涵盖了建筑设计、道桥设计、植物生态与造景、造型艺术、风景旅游规划设计等大量而科学的城市和城镇一体化建设，并在其中发挥着重要的作用。尤其近几年来，人们对生态环境、居住、工作、及生活环境有了更高的要求，使景观设计专业及其市场有了飞速的发展和广阔的前景空间，从业人数多，就业机会多，待遇政策好，前景光明。
景观设计方向核心课程体系包括环境设计概论、人体工学、环境生态学、环境心理学、建筑构造、中外建筑史、环境照明、建筑设计、城乡规划原理、观赏植物学、城市绿地系统规划与设计、景观工程、园林设计、园林建筑与设计、景观设计专题、景观改造应用与保护等课程为主。
山东工艺美术学院产品设计专业-山东工艺美术学院
以国家急需的设计创新型人才为导向，以培养高素应用型产品设计人才为目标，以必需、够用为度，整合教学内容，以实践教学基地为平台，突出实践能力的教学与训练，使学生能全面适应新的科学技术给产品设计带来的变革以及由“中国制造”向“中国创造”转变的特殊时期，形成创新应用型产品设计人才培养模式。
产品设计专业多年来结合本专业应用性、实用性、实践性强的特点，整合课程结构，加强实践教学，开阔设计视野，搭建产、学、研新的研究平台。现拥有山东省工业设计实践中心、工业设计研究所等专业平台，形成多元专业方向并举发展的格局，更好地适应社会对不同产品设计人才的需求。
产品设计专业着力教学内容、教学方法的改革与探索，不断更新教学内容，改变知识传授单一的教学模式，先后开展了多媒体教学，启发、互动、研讨式教学，实际课题、项目实践教学，深入社会、企业、设计公司实践教学，以社会实践、艺术实践周、假期课堂与社会紧密结合方式，提升学生的创新精神和自主创业能力。
积极加强教学实践，与社会需求接轨，提高学生解决实际设计问题的能力。加大实践教学力度，建立健全实践课程体系，形成了基础实践教学、课题实践教学、综合实践教学相结合的课程体系，积极培养学生的创新能力、表达能力和综合实践能力。
本专业人才应具备的基本能力：
1、能够熟练掌握产品设计专业的基础理论、基本原理和基本知识；
2、具备产品创新思维能力；
3、掌握具备优秀的草图表现能力；
4、具备模型制作的技术；
5、掌握一种矢量绘图软件和一种像素绘图软件；
6、至少能够使用一种三维造型软件；
7、能使用一种二维工程绘图软件；
8、具备流畅的设计语言表达能力和设计报告写作能力；
9、具有较好的形态塑造能力；
10、具备对设计构想完整的表现能力，并能对设计构想的可行性进行综合评价；
11、对产品设计从设计制造到走向市场有足够的了解、了解并能按照设计流程的时间表完成任务；
本专业培养具有坚实的工业设计基础理论、基本知识与应用能力，具有国际化视野和社会责任感、综合性的创新思维方式和团队合作精神，能在企事业单位、专业设计机构和科学研究单位从事工业产品创新设计及相关的服务模式和商业模式设计、传播设计、人机交互设计等领域的开发、研究、策划、教育和管理工作的复合型工业设计师后备人才。
利用产品设计作为企业的竞争利器，创造高附加值，实现从“中国制造”到“中国创造”的转变，是中国企业界的新一轮挑战。从政府到企业，中国目前已经认识到产品设计的重要并为此展开行动。2007年2月23日温家宝总理就在《关于我们应大力发展工业设计的建议》上批示：要高度重视工业设计。国家“十一五”规划明确提出“鼓励发展专业化的工业设计”。2010年8月，工信部联合十一部委也印发了《关于促进工业设计发展的若干指导意见》，目的是为加速推进新型工业化进程，推动生产性服务业与现代制造业融合。由此可见，产品设计专业有着良好的发展空间，这意味着产品设计人才的就业有一定的保证。
产品设计专业课程体系以设计素描、设计色彩、工业设计概论、产品设计程序与方法、产品设计、产品开发、专题设计、设计制图、设计心理学、人机工程学、设计管理、产品分析、交互与界面设计、模型制作等课程为主。突显文科产品设计专业方向的优势，突出产品设计在科技与艺术方面的结合，强调设计中的科技含量和艺术创新，形成多元化的设计。
山东工艺美术学院艺术与科技专业-山东工艺美术学院
以适应经济社会发展急需的展示设计人才为导向，培养具有宽阔的文化视野和现代设计能力、扎实的现代设计基本理论基础和设计方法、具有较强的实践创新意识、社会适应能力和较强的实际解决问题能力的展示设计、展示工程人才。建有多媒体实验室，展示工程实验室、展示照明实验室、展示设计标准研究工作室等教学科研平台。本专业教师和学生曾多次参与完成2010上海世博会、深圳（国际）文博会等重大展示工程项目，多人次获得山东省先进个人特等功、一等功、二等功等表彰，并有多件作品参加全国美展，一人次获泰山文艺奖。
要求本专业学生具有扎实的美学理论基础，并有较高的审美水平，掌握展示设计的基础理论、知识与技术应用能力，熟悉我国有关展示设计方面的方针、政策和法规，了解中外艺术和设计的历史、现状和发展方向，具备较强的创新意识和设计能力，掌握相关专业外延知识，能够独立完成以展示设计为核心的综合设计任务，并能开展初步的展示设计技术应用与研究。毕业生可在企事业单位、专业设计机构、展示工程和装饰工程企业从事各类展示设计、博物馆展陈设计、展示技术设计与研发，以及在相关艺术门类的教学与研究机构从事应用型设计、理论研究和教学工作，或可进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位。
2015年4月，国务院印发《关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》，这是国务院首次全面系统地提出展览业发展的战略目标和主要任务，并对进一步促进展览业改革发展作出全面部署。在全国文化体制改革的大背景下，大量会展活动、专业文化场馆建设急需系统培训的展示设计和工程人才。从国家战略和国际经验来看，未来很长时间，会展以及相关展览展示行业的设计和工程人才有着广阔的就业前景。
艺术与科技专业课程体系以设计素描、色彩、设计表现技法、计算机辅助设计、展示设计实务、人体工学、展示界面设计、展示程序与文案、展示道具、展示照明、展示技术、展示工程、商业展示设计、博物馆设计、会展策划等课程为主。
山东工艺美术学院工业设计专业-山东工艺美术学院
以国家急需的设计创新型人才为导向，以培养高素应用型工业设计人才为目标，以必需、够用为度，整合教学内容，以实践教学基地为平台，突出实践能力的教学与训练，使学生能全面适应新的科学技术给产品设计带来的变革以及由“中国制造”向“中国创造”转变的特殊时期，形成创新应用型工业设计人才培养模式。
工业设计专业着力教学内容、教学方法的改革与探索，不断更新教学内容，改变知识传授单一的教学模式，先后开展了多媒体教学，启发、互动、研讨式教学，实际课题、项目实践教学，深入社会、企业、设计公司实践教学，以社会实践、艺术实践周、假期课堂与社会紧密结合方式，提升学生的创新精神和自主创业能力。
积极加强教学实践，与社会需求接轨，提高学生解决实际设计问题的能力。加大实践教学力度，建立健全实践课程体系，形成了基础实践教学、课题实践教学、综合实践教学相结合的课程体系，积极培养学生的创新能力、表达能力和综合实践能力。
本专业主要学习产品设计的基础理论和专业理论，以及培养学生的实践动手能力。具有应用造型设计原理和法则处理各种工业产品的造型与色彩、形式与外观、结构与功能、结构与材料、外形与工艺、产品与人、产品与环境、市场的关系，并将这些关系统一表现的产品设计上的基本能力。
本专业培养具有坚实的工业设计基础理论、基本知识与应用能力，具有国际化视野和社会责任感、综合性的创新思维方式和团队合作精神，能在企事业单位、专业设计机构和科学研究单位从事工业产品创新设计及相关的服务模式和商业模式设计、传播设计、人机交互设计等领域的开发、研究、策划、教育和管理工作的复合型工业设计师后备人才。
利用产品设计作为企业的竞争利器，创造高附加值，实现从“中国制造”到“中国创造”的转变，是中国企业界的新一轮挑战。从政府到企业，中国目前已经认识到产品设计的重要并为此展开行动。2007年2月23日温家宝总理就在《关于我们应大力发展工业设计的建议》上批示：要高度重视工业设计。国家“十一五”规划明确提出“鼓励发展专业化的工业设计”。2010年8月，工信部联合十一部委也印发了《关于促进工业设计发展的若干指导意见》，目的是为加速推进新型工业化进程，推动生产性服务业与现代制造业融合。由此可见，工业设计专业有着良好的发展空间，这意味着工业设计人才的就业有一定的保证。
工业设计专业课程体系以设计素描、设计色彩、工业设计概论、产品设计程序与方法、产品设计、产品开发、设计管理、产品分析、交通工具内饰设计、船舶设计、车辆工程、模型制作等课程为主，强调设计中的科技含量和艺术创新，形成多元化的设计，注重文理交融，强化理科工业产品设计专业特点的建设，构建合理的课程结构，注意抽象思维与形象思维在产品设计专业中的互补，形成具有显明理科特点的专业。
山东工艺美术学院服装设计与工程专业-山东工艺美术学院
服装设计与工程专业为山东省省级特色专业，具有工程技术与艺术设计相互渗透、服装学与其它工程学科相互交叉的办学特色，重在培养服装工程技术与成衣设计、服装经营与管理及相关领域的创新人才。服装设计与工程专业全力建设以服装为主体，服装设计、服装制造、服装品牌营销为三边的学科框架，三边相互支撑、相互交叉，打造稳固的行业发展服务体系，以服务于地方产业。
要求本专业学生能熟练掌握服装学科的基本理论、基本知识；掌握主要服装材料的结构性能和特点，具有对服装材料的选择、鉴别和应用的能力；具备独立进行成衣结构设计及工艺规划与管理，掌握现代化数字化服装工程技术的能力；具备掌握现代化服装生产管理、市场预测和市场营销的知识和实践能力；掌握服装设计方法程序的知识及具有整体研发掌控的能力；具有独立完成服装设计过程，能较熟练地运用计算机进行服装辅助设计和成衣基本完成的能力；具备了解服装产业与市场基本规律的能力；具备了解纺织服装的现状与发展动态及敏锐的市场观察力。毕业生可从事服装品牌公司、服装生产企业、销售公司、服装专业外贸公司、服装教学和研究单位、行业管理部门及新闻出版机构等部门的相关工作，或可进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位。
纺织服装行业是我国传统优势产业，在国民经济中占有重要地位，是经济产业支柱之一。而《中国制造2025》的出台，要求传统产业转型升级，着实增强创新驱动发展新动力。服装产业的变革需要高素质的复合型人才，这对服装教育起着重要的导向作用，服装设计与工程专业人才有着广阔的就业前景。
专业课程体系以服饰色彩与图案、服装纸样设计、服装工艺、服装材料学、服装生产管理、服装营销学、服装设计表现、服装CAD、立体裁剪、梭织产品设计、针织产品设计、服装展示与陈列、服装品牌企划实务等课程为主。
山东工艺美术学院表演专业（服装表演）-山东工艺美术学院
服装表演专业有着极强的专业内容与特点，是同服装设计专业紧密相联同时又具有相对独立性的专业，服装作为一种生活艺术，只有通过服装表演，服装便由静止的物品变成了“有生命的形式”。我院服装表演专业自1996年创办以来，探索出了适应产业需求、与产业相对应的课程体系与教学方法，形成了具有鲜明时代特色的理论与实践教学体系，同时，注重与市场的结合，造就具有适应现代服装产业的基础知识和综合能力、具有创新与科学素养协调发展的综合素质的专业人才。
从整个服装行业的来看，入世之后纺织服装业的发展较快，急需专门人才，市场经济的发展使服装的个性化需求不断增强，无论是服装设计、加工，还是营销、表演方面的人才都是短缺的。服装表演作为一门新兴学科，是服装设计师与消费者之间的桥梁，具有商业性和艺术性的的双重特点。从目前性的信息社会的人才需求来看，今后具备展示现代服装的表演型人才是不断发展的文化、经济社会所必需的人才。
本专业旨在培养高层次: 、高素质的服装表演人才，要求学生通过四年的学习掌握一定的服装表演展示技巧、绘画基础、市场营销、礼仪公关和服装设计艺术等相关知识。近几年我校服装表演专业学生在全国及省内的各类服装表演大赛中屡次获得奖项。此外，开展服装设计制作、服装表演现场模拟等多种实践教学活动，拓展同国内知名服装企业、艺术表演团体及市场的结合，建立长期的合作关系，使我们开辟了多渠道的校外实践领域，形成了产学研协调发展的学科特色。
服装表演专业课程体系以服装表演基础训练、形体训练、舞蹈编导、服装表演艺术概论、服装表演编导、室内外时尚摄影、形象设计、化妆造型、品牌服饰与流行讯息、现代礼仪、服饰色彩、服装设计与工艺、服装市场营销与实践、中西服装史等课程为主。
山东工艺美术学院数字媒体艺术专业（新媒体艺术方向）-山东工艺美术学院
本专业培养具有扎实的数字媒体技术应用基础和艺术理论基础，掌握数字技术在艺术领域中的应用原理、基本知识和技能，并得到系统的数字艺术创作训练，能够在数字艺术以及新媒体艺术领域进行创作实践的高级专门人才。通过专业训练，使学生具有良好的科学素养以及艺术修养，能运用多种媒体形式进行设计或创作，以创造美好的公共环境和公众生活方式为努力方向。
本专业核心课程: ：新媒体艺术概论、展示设计基础、三维效果图表现、数字雕塑、影像装置设计、虚拟与现实、三维动画设计等。
山东工艺美术学院数字媒体艺术专业（游戏艺术设计方向）-山东工艺美术学院
本专业培养能够掌握游戏设计基本理论和基本方法，熟悉游戏开发的基本技术和工具环境，熟练掌握计算机单机游戏、计算机网络游戏和手机游戏等各种终端的游戏设计与制作技术，熟悉各种游戏类型及其设计要求，以视觉呈现能力为核心，具备一定的策划能力和创意能力，能够在游戏公司、门户网站、手机内容提供企业等单位从事游戏设计、策划、开发、运营、管理等方面，富于竞争力和创新精神的高级复合型人才。
本专业核心课程: ：游戏艺术概论、游戏场景概念设计、游戏场景雕塑、游戏UI设计、运动规律、游戏动画、关卡美术设计、次时代游戏模型设计等。
山东工艺美术学院艺术设计学专业-山东工艺美术学院
以国家急需的设计创意人才为导向，着力培养和塑造扎实的理论功底、理性的思辨能力、敏锐的设计感知力、开阔的文化视野和敏捷的创造性思维“五位一体”的复合型设计理论人才。专业开设于1998年，目前为省内唯一的艺术设计学理论本科专业。近年来，依托设计学“泰山学者”岗位、设计学山东省“十二五”特色重点学科、山东省“十二五”人文社科基地--山东省非物质文化遗产研究中心、“山东省文化创意产业研发基地”等教学科研平台，在人才培养、课程体系、教学团队、教学资源建设等方面均取得一定成果。2010年被评为教育部第6批特色专业建设点和山东省高等学校特色专业建设点；2011年设计学专业教学团队被评为省级优秀教学团队；2012年被评为山东省高等教育名校建设工程重点支持专业。
要求本专业学生能够具备中外艺术设计及其应用、传播的历史知识；掌握全球艺术设计潮流及其应用和传播，并进行思考、分析、研究和解决相关问题的能力；具备在相关机构、院校及出版单位或以个人从业身份展开专业研究、教学及传播工作的能力。学生毕业后可以进入更高层次的专业领域深造；还可从事设计教育教学、研究；或是进入媒体、广告、出版等相关文化创意产业机构，胜任项目策划、文案设计、编辑与市场推广等工作。
艺术设计学专业课程体系以学科导向、设计概论、设计基础、中外技术史、艺术人类学、民艺学概论、设计艺术经典论著选读、当代设计思潮与现象、设计传播媒介研究、影像表达、专业论文写作、艺术文献检索与利用、设计沟通与设计表达等课程为主。
山东工艺美术学院美术学专业（美术史论方向）-山东工艺美术学院
美术学专业为山东省高等学校特色专业。本专业的培养目标、课程设置及人才培养模式体现出与专业大背景及社会需求的对接，突出人文性与实践性。以“基础理论”型人才为培养目标，学生通过美术学理论思维能力、研究方法与技能、理论应用能力的基本训练，具备了解中外美术的历史与现状、进行理论研究与实践应用的基本素质。可成为美术史论研究、艺术管理、艺术市场、艺术品鉴定与修复、中学美术教育、编辑出版等领域的基础性的专门人才。
本专业的人才培养模式具性，采取双轨制教学模式。课程设置模块化，分人文素养课程模块、专业理论课程模块、研究型课程模块、技能课程模块、实践课程模块五个课程模块。除一般艺术院校同类专业所设置的美术史基础性课程外，更侧重于中国外美术史论、美术考古、地域美术等专业方向的教学与研究。该专业现有图像艺术研究所、美术学研究室两个研究室，实行项目教学，以科研项目带动教学。
本专业的核心课程为中国美术史、外国美术史、中国画论、西方画论、中西美术比较、美术批评、艺术学概论、美学导论、民艺学概论、美术专题研究等。
山东工艺美术学院艺术史论专业-山东工艺美术学院
艺术史论专业针对不断发展壮大的艺术文化产业的社会需求，兼顾艺术史论的教育与专业实践能力的培养，重视人才培养与市场需求的对接，培养具有艺术史专业知识、艺术学理论基础、艺术人文素养以及当代艺术视野和文化创新能力的复合型专业人才。本专业主要教授艺术史论、艺术批评与鉴赏等方面的基本理论、基础知识以及与之相关的文史哲知识，培养学生史与论相结合、理论与实践相结合的专业能力。
当前文化产业被提高到国家和山东省国民经济与社会发展的战略高度，文化产业进入了大发展和大繁荣时期。文化产业的发展与繁荣离不开大量具有艺术史专业知识、艺术学理论基础与艺术人文综合素养的复合型专业人才，这为艺术史论类复合型专业人才提供了广阔的就业前景。学生毕业后能够在美术馆、博物馆以及台、报刊杂志社、文化公司、出版机构等部门从事艺术史论研究、艺术评论、艺术市场管理与策划等方面的工作，也可以考取艺术学或美术学等相关专业的硕士研究生。本专业授予艺术学学士学位。
本专业是山东省内高等院校中早建立的艺术学理论本科专业之一，师资队伍结构合理，力量雄厚。核心课程有艺术学原理、艺术文化学、艺术传播学、艺术心理学、艺术人类学、中国艺术史、西方艺术史等。
山东工艺美术学院文化产业管理专业-山东工艺美术学院
以国家急需的管理型设计创意人才为导向，培养培养具有宽阔的文化视野和现代产业理念及经营技能、扎实的设计产业管理基本理论和方法、具有较强的实践创新意识、社会适应能力和较强的实际解决问题能力的复合型设计产业管理人才。建有山东省文化创意产业研发基地、山东省“十二五”人文社科基地，以及与英国、美国等大学合作建立的“中英设计管理研究中心”、“中美品牌管理研究中心”等跨域教学科研平台。2007年，与山东财经大学建立学生访学机制。2012年被评为山东省高等教育名校建设工程重点支持专业。设计管理教学团队2012年被评为山东省优秀教学团队。
要求本专业学生能够熟练掌握设计产业管理方面的基础理论、基本原理和基本知识；掌握具备设计产业创新思维能力、策划能力、沟通能力和设计项目管理能力；掌握具备文化创意产品调研策划、开发设计、市场营销以及品牌运营的管理能力；掌握具备在各产业业态以及不同学科间开展交叉研究的基础能力；具备进行设计产业理论研究和实践应用的基本素质、能力；具备了解与设计产业发展相关的政策、法律、金融等方面管理知识。毕业生可从事政府公共资源管理、城市治理、产业园区管理、企事业单位设计管理、设计管理咨询、市场策划以及设计管理教育等工作，或可进一步攻读本专业及相关专业的硕士学位。
中国经济“调结构、转方式”为设计产业的快速发展提供了良好的政策环境。国务院近新出台的《推进文化创意和设计服务与相关产业融合发展的若干意见》以及《中国制造2025》，反映出设计产业已从行业转型上升为国家战略。从国家战略和国际经验来看，未来很长时间，设计产业都无可争议地成为与新型农业、制造业、服务业等传统业态捆绑增长的经济亮点，管理型创新创意人才有着广阔的就业前景。
文化产业管理专业课程体系以管理学概论、微观经济学、设计策略、设计产业管理概论、创新思维、设计项目管理、创意产品投资与贸易、创意经济学、CS战略、设计营销管理、服务设计、品牌管理、设计政策与法规等课程为主。
山东工艺美术学院产品设计专业（家具设计）-山东工艺美术学院
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，具备良好的职业道德和专业发展能力，具有家具设计实务技能，精通家具材质与制作工艺，熟悉家具设计管理与市场营销的应用型人才。家具设计专业的学生应具备实践精神、人文素养、创新意识和技术能力，注重基础知识、技术能力、综合素质的协调发展。本专业始终以培养应用型设计人才为核心，通过教学改革和科研创新努力实现“职业性、技能性、适应性和创新性”的教学特色。专业成立十年来，为全国企事业单位输送了大批优秀的毕业生，众多学生在全国性专业设计竞赛活动中获奖，毕业生的考研率、就业能力和社会声誉逐年提高。
要求本专业学生熟练掌握家具设计艺术表现的基本技法和技能，能够运用计算机辅助设计进行家具产品研发、绘制图纸、结构大样图、配件结构图等，并利用各种材质进行产品放样的基本技能。本专业学生应具备家具设计的管理与市场营销能力，能够适应市场需求，加强与客户的沟通能力；具备捕捉本专业新科学技术与艺术发展成果，独立获取信息和不断进行知识更新的能力；获得相应的国家职业资格认证证书。要求具备相应的专业知识：包括家具设计基本原理、人体工学原理、空间构成知识、家具史论和美学原则、家具材料、家具机械设备与工艺等。还应具备一定的人文素养和创新意识，包括生态学、环境学、人类学和社会学等知识。
家具设计专业方向的教学理念具有较强的实践性和应用性特征，教学内容及方式围绕“实践教学型”进行培养定位。因此，本专业教学模式结合家具企业的实际情况，依托院校及地方产业资源，突显家具设计专业实践型和应用型教学特色的办学方向。家具设计专业方向的实践教学环节体现在设计实践、技术实践和产学结合方面，科学规划课程体系与内涵建设，并有效地配备“双师型”师资队伍和技师聘任机制，创建适应实践教学的实验室和校内外实训基地建设。
产品设计专业家具设计方向的课程体系以家具测绘与制图、计算机辅助设计、家具造型设计、家具结构设计、家具制造实训等为核心。课程结构强调凸显实践教学模式，使家具设计专业方向的学生能够系统掌握家具设计及相关学科的基础知识，具备现代家具工艺技术的应用能力。
山东工艺美术学院产品设计专业（旅游产品设计）-山东工艺美术学院
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，具备良好的职业道德和专业发展能力，具有旅游产品设计、艺术衍生品设计、礼品设计实务技能，精通产品设计材质与制作工艺，熟悉产品设计管理与市场营销的应用型人才。旅游产品设计专业的学生应具备实践精神、人文素养、创新意识和技术能力，注重基础知识、技术能力、综合素质的协调发展。本专业始终以培养应用型设计人才为核心，通过教学改革和科研创新努力实现“职业性、技能性、适应性和创新性”的教学特色。
要求本专业学生熟练掌握旅游产品设计、艺术衍生品设计、礼品设计艺术表现的基本技法和技能，能够运用计算机辅助设计进行产品设计与研发、绘制设计图纸等，掌握产品设计中对各种材质应用。本专业学生应具备旅游产品设计的管理与市场营销能力，能够适应市场需求，加强与客户的沟通能力；具备捕捉本专业新科学技术与艺术发展成果，独立获取信息和不断进行知识更新的能力。要求具备相应的专业知识：包括旅游产品设计、艺术衍生品设计、礼品设计、文化产品设计、包装设计、工艺美术等。还应具备一定的人文素养和创新意识，包括生态学、环境学、材料学、人类学和社会学等知识。
旅游产品设计专业方向的教学理念具有较强的实践性和应用性特征，教学内容及方式围绕“实践教学型”进行培养定位。因此，本专业教学模式结合产品制作企业的实际情况，依托院校及地方产业资源，突显旅游产品设计专业实践型和应用型教学特色的办学方向。旅游产品设计专业方向的实践教学环节体现在设计实践、技术实践和产学结合方面，科学规划课程体系与内涵建设，并有效地配备“双师型”师资队伍和技师聘任机制，创建适应实践教学的实验室和校内外实训基地建设。旅游产品设计专业服务于文化创意产业，毕业生就业前景广阔。
产品设计专业旅游产品设计方向的课程体系以旅游产品设计、计算机辅助设计、艺术衍生品设计、礼品设计等为核心。课程结构强调凸显实践教学模式，使旅游产品设计专业方向的学生能够系统掌握旅游产品设计及相关学科的基础知识，具备对工艺美术产业中技术的应用能力。
3.工艺美术（本科）-齐鲁师范学院
专业介绍：工艺美术专业系统、全面地掌握工艺美术专业原理、专业造型基础和专业基本知识；培养具备传统工艺文化内涵人文精神、立足传统工艺美术，拓展国际视野和工艺美术的专业应用型人才。根据创新时代社会发展需要，掌握传统工艺美术设计制作能力，了解工艺美术以及现代手工艺的专业理论知识、方法与实践技能，具备艺术创造力和表现力；兼具工艺美术教学传播、研发、生产与推广的整体意识和综合素质，掌握工艺美术专业理论，能够理论联系实际，具有运用所学专业知识，分析解决工艺美术实际问题以及创新能力，较好的应用到实践制作与创新活动中；了解本专业的现状和发展趋势，并熟悉相关专业（方向），培养不断创新的意识和能力；能够在企业进行工艺专业设计与指导和制作、在学校和文化艺术部门进行工艺美术知识文化的普及和推广，在出版、印刷企业等单位从事工艺美术的实践和自主创业；同时具备传统工艺美术创新研究、文化创意产品和艺术衍生品的设计及活动与策划的实践应用能力，更好地为社会服务。
核心课程:： 工艺品设计与制作 陶瓷绘画 装饰绘画 壁画创作基础 陶艺 工艺美术主题创作 综合版画等
实践性教学：民间手工艺考察 传统文化艺术考察 民间美术考察 陶瓷艺术考察 风景写生创作考察等
山东工艺美术学院视觉传达设计专业（印刷设计）-山东工艺美术学院
以国家需要的实践型设计创意人才为导向，培养具有宽阔的文化视野和现代印刷设计理论知识与技能、扎实的艺术设计基本理论和方法、具有较强的实践创新意识、社会适应能力和较强的实际解决问题能力的技能型应用人才。
本专业以培养具有设计理念和设计技术的综合性图文信息处理特色人才，具备良好的职业道德和专业发展的能力，具备较强的印刷设计与制作能力，精通印刷工艺与流程，熟悉管理与市场营销，能在各有关企事业单位胜任印刷相关工作的技能型应用人才。主要学习印刷设计方面的基本原理和基本知识，通过艺术设计思维能力的培养以及艺术设计方法和技术操作技能的训练，熟练掌握印刷设计的工艺、材料等知识，具有印刷设计与拓展能力。核心课程有包装设计与结构设计的制作工艺、丝网印刷设计、书籍设计与制作工艺、商业印刷推广设计等。
山东师范大学历山学院化学工程与工艺专业-山东师范大学历山学院
化学工程与工艺专业培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。该专业具有两大特色，一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力；二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。
职业资格证书：数控工艺师(中级)职业资格证书。-山东省广播
专业培养规格:：
(一)专科，两年制三年学习，短学习年限不低于两年半。
(二)素质要求
1．具有良好的职业道德和敬业精神，积极的求知欲和创新意识。
2．具有良好的人际交往和协调能力，团队合作精神和客户服务意识。
3．具有健康的体魄，树立正确的人生观和价值观。
(三)知识与能力要求
1．基本知识与能力要求
(1)具有本专业所必需的数学、机械制图、机械制造、电工电子技术，计算机应用等基本理论知识。
(2)具有编制一般机械产品加工工艺规程和选择工艺设备的能力。
(3)具有对加工零件检测和质量分析的能力。
(4)具有常用电工电子仪器、仪表使用的能力。
(5)具有一般电气设备操作维护的能力。
(6)具有运用计算机处理文字、图像、数据和信息的基本能力。
(7)具有阅读与本专业相关的外文资料的能力。
2．专业技能要求
(1)具有数控机床操作与加工的能力。
(2)具有数控加工工艺和加工程序编制的能力。
(3)具有CAD/CAM软件技术应用的能力。
(4)具有对数控机床进行基本调试与维护的能力。
二、课程模块设置
本专业共设置六个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、专
业拓展课、综合实践。
三、课程设置
1．公共基础课
该模块低中央考试学分为9学分，模块设置低学分为15学分。
(1)统设必修课：国家大学学习指南、中国特色社会主义理论体系概论、英语Ⅰ（1）微积分初步。
(2)选修课：初级英语、英语Ⅰ（2）、计算机应用基础等课程。
2．专业基础课
该模块低中央考试学分为18学分，模块设置低学分为18学分。
（1）统设必修课：数控专业学习指南、机械制图、电工电子技术、机械制造基础、机械设计基础。
（2）选修课：电子测量与仪器。
3．专业课
该模块低中央考试学分为15学分，模块设置低学分为15学分。
(1)统设必修课：数控机床电气控制、数控机床、数控加工工艺、数控编程技术。
(2)选修课：可编程控制器应用、CAD/CAM软件应用、数控机床故障诊断与维修、模具设计与制造基础。
4．通识课
通识课模块低毕业学分为2学分；通识课设置及通识教育是人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得毕业证书的学生，若再次注册学习相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习(在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考，此模块的毕业低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。
5．本专业统设必修综合实践包括金工实习、数控加工操作实训、数控自动编程实训和综合实训(数控)，由各市级和机械教育发展中心分别根据中央制定的实践环节、教学大纲及省相关规定组织实施。该环节不得免修。
综合实践中的金工实习，各办学单位可根据实际需要组织学生考取国家劳动部门颁发的相应的职业资格证书。凡已取得综合实践中金工实习所对应的国家劳动部门颁发的职业资格证书(另发文)的学生，可免修金工实习，并获取相应的学分。
6．学生通过综合实践中的综合实训，应具有获得相应的职业资格证书的水平。提倡并大力推进学生在获得毕业证书时取得与综合实训相对应的职业资格证书。
7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。
8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，未完成课程实践环节者不能取得课程学分。
9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。
四、毕业规则
本专业各模块低毕业学分依次是：
公共基础课：9学分
专业基础课：18学分
专业课：15学分
通识课：2学分
专业拓展课：0学分
综合实践：24学分
本专业低毕业学分为:86学分。本专业各模块低毕业学分之和为68学分，各模块低中央考试学分之和为42学分。
本专业包含的证书教育的结业规则是：取得低毕业总学分，通过各省级按照机械教育发展中心和中央统一制定的综合实训教学大纲安排的考核者，可获得相应的机械行业职业(岗位)资格证书。
57.本科专业：工艺美术-齐鲁师范学院
专业介绍：系统、全面地掌握工艺美术专业理论、专业造型基础和基本设计相结合的知识；培养立足传统工艺美术，拓展国际视野和工艺美术的专业应用型人才。掌握传统工艺美术设计制作原理和现代设计相结合理论，了解工艺美术以及现代手工艺的专业理论知识、方法与实践技能，培养不断创新的意识和能力。
就业方向:：能够在企业进行工艺专业设计与指导和制作、在学校和文化艺术部门进行工艺美术知识文化的普及和推广，从事工艺美术的衍生品设计实践和自主创业。
核心课程:：工艺品设计与制作 陶瓷绘画 装饰绘画 壁画创作基础 陶艺 工艺美术主题创作等
实践性教学：民间手工艺考察 传统文化艺术考察 民间美术考察 陶瓷艺术考察 风景写生创作考察等
