| 序号 | 专业名称 | 学制（年） | 收费标准（元／学年） | ||||
| 学费 | 住宿费 | 其他费用 | 合计 | ||||
| 1 | 中餐烹饪 | 初 | 三 | 2800 | 800 | 1.教材费：300元/学年。 2.服装费（校服、军训服、实训服）：烹饪类专业300元；其它专业260元。3.生活用品：200元。（包括被子、褥子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆。）4.实训原材料费：烹饪类专业300元／学年；电工、钳工与焊接、酒店物业专业两年共计150元。5.意外伤害保险50元。4750高二中餐面点初三高二3凉菜与雕刻三4西餐烹饪三营养与配餐三6酒店管理初二高一7会计三电工三钳工与焊接三酒店物业三备注1.实习期间学费与住宿费将从实习费中扣除。2.报名中式烹饪、中式面点的学生，如具备高中毕业证书，只交一学年杂费，第二年不再收取。3.酒店管理专业免收第一学期学费，只交纳住宿费、书费、服装费等共计1610元。4.享受国家每年1500元补助，共计享受两年3000元。 2014年中专班招生计划
|
|
1.中餐烹饪与营养膳食专业
（山东省品牌专业）
重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、 大中型饭店热菜烹调等工作。
2.西餐烹饪专业
（山东省品牌专业）
重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。
3.中西面点专业
（东营市示范性专业）
重点学习《中式面点制作技艺》《西点制作技艺》《餐饮成本核算》等专业课程，实施理实一体化教学，与真实场景中的生产实训相结合，学习蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡芙、饼干等精致西点，使学生掌握市场主流产品制作技术，能胜任星级酒店、大中型饭店面点岗位工作。4.高星级饭店运营与管理
（山东省品牌专业）
重点学习《饭店管理概论》《中餐服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》《饭店服务心理》《酒店服务礼仪》《餐饮市场营销》《酒店实用英语》等课程，丰富专业理论知识的同时在实景实训室内，学习中西餐服务、前厅接待、茶艺、咖啡、插花、调酒等技能。通过实景化教学，提升学生综合素质，强化岗位专项技能，具备良好的沟通、应变能力，能从事高星级酒店宴会服务与管理工作。5.会计专业
（东营市规范化专业）
主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程，通过财务软件操作、账务处理等专项技能训练，使学生熟练进行会计核算和会计电算化操作，独立完成收银和基本账务处理工作，能胜任会计、出纳、收银等岗位。
6.电子商务专业
（与“京东云”合作共建）
该专业与“京东云”合作，共重点学习开设《商品学基础》《电子商务概论》《Photoshop》《网上商店建设与维护》《物流管理》《新媒体运营》《店铺数据分析》《客户群营销推广》《网络广告设计》等课程，并依托“京东云”电商资源和运行平台组织实践课程教学。京东选派优秀教师亲自授课，培养高端电商人才。
毕业生可从事企业事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、网络编辑、网站内容的维护和网络营销、企业商品和服务的营销策划；或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护等工作。7.舞蹈专业
（校企合作专业）
学校开设:中国舞表演专业（古典舞、芭蕾舞、民间舞等）、体育舞蹈专业（拉丁、摩登等）、文化课主要开设普通高中课程。学生毕业后参加全国统一高考，直接报考全国各大类本科院校。不参加高考的毕业生，可输送到专业艺术团体就业。
咨询电话：0546—8958001
录取条件：初中应、往届毕业生。要求身心健康，品行端正。且无劝退、纹身等情况。报名时间、方式：2021年2月18日开始至2021年9月30日，到东营市东营区职业中等专业学校（蓝海职业学校）招生办现场报名。现场确认：到学校招生办现场报名时，需持户口本、身份证、毕业证、村委会或社区开具的家庭经济困难相关证明等材料。报名面试合格者，发放录取通知书，并在录取通知书及学生报名表上签字确认。
专业介绍（一）中餐烹调：理论学习：主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《中餐厨房运行与管理》、《中餐烹调技术与热菜制作》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。技能学习：主要学习烹饪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧、烩等30种烹调方法，主要涉及热菜80个品种，凉菜45个品种，冷拼基本功及高档花色拼盘6个品种，可参与第二课堂学习雕刻技术等其它选修课技能。培
报名方式1．学校实行春、夏两季招生，春季班2月10日开始报名，3月开学；夏季班4月份开始报名，按录取通知书规定时间开学。2．学生持户口本或身份证及近期2张一寸免冠照片，到学校招生办公室报名、面试、体检，并交纳报名体检费50元。报名咨询电话0546-0546—专业介绍※中式烹饪：主要课程设置：《原料与加工技术》、《烹调技术》、《营养与卫生》、《成本核算》、《烹饪美学》、《基本功技能训练》
2013年中专班招生计划序号专业名称专业方向学制（年）2013年收费标准（元/学年）学费住宿费其他费用合计1中餐烹饪中餐烹调报名咨询电话0546-0546—专业介绍1.中餐烹饪与营养膳食专业(山东省品牌专业)重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜
报名咨询电话0546-0546—专业介绍（一）中餐烹调：理论学习：主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《中餐厨房运行与管理》、《中餐烹调技术与热菜制作》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。技能学习：主要学习烹饪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧、烩等30种烹调方法，主要涉及热菜80个品种，凉菜45个品种，冷拼基本功及高档花色拼盘6个品种，可参与第二
专业介绍（一）中餐烹调：理论学习：主要学习《烹饪原料与初步加工》、《饮食营养与卫生》、《中餐厨房运行与管理》、《中餐烹调技术与热菜制作》、《烹饪基本技能》以及基础文化课。技能学习：主要学习烹饪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹调常用的炒、爆、熘、扒、烧、烩等30种烹调方法，主要涉及热菜80个品种，凉菜45个品种，冷拼基本功及高档花色拼盘6个品种，可参与第二课堂学习雕刻技术等其它选修课技能。培
报名方式东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校）网站招生报名平台报名，也可到东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校）招生办现场报名。报名条件初中应、往届毕业生，要求身心健康、品性端正、且无劝退、开除、纹身等情况。学校简介东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和蓝海集团于2003年合作共建，经过十六年的改革创新，走出了一条“政企共建、校企一体、产教融
2013年中专班招生计划序号专业名称专业方向学制（年）2013年收费标准（元/学年）学费住宿费其他费用合计1中餐烹饪中餐烹调学校简介山东东营蓝海职业学校是山东省教育厅批准，由山东蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所现代化职业技术学校。学校前身为东营区职业中专，自2003年建校以来，坚持“以特色促发展，以质量树品牌”的办学理念，先后为集团输送10000名毕业生，现开设专业10个，在校生2700
报名咨询电话专业介绍※中式烹饪：主要课程设置：《原料与加工技术》、《烹调技术》、《营养与卫生》、《成本核算》、《烹饪美学》、《基本功技能训练》、《冷菜雕刻》以及部分文化基础课。※中式面点：主要课程设置：《面点制作工艺》、《面点原料知识》、《面点技艺》、《糕点制作》、《面点基本功训练》、《食品营养与卫生》以及部分文化基础课。※西餐烹饪：主要课程设置：《现代西餐生产》、《菜单设计》、《营销策略》
专业介绍1.中餐烹饪与营养膳食专业(山东省品牌专业)重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级饭店、大中型饭店热菜烹调等
招生专业及收费标准专业一：中餐烹饪与营养膳食专业二：西餐烹饪专业三：中式面点专业四：高星级饭店运营与管理专业五：会计专业专业六：焊接技术应用专业七：制冷和空调设备运行与维修专业专业八：电气技术应用专业各专业收费：专业类别专业学费杂费明细杂费合计烹饪类中餐烹饪与营养膳食免学费原材料：600服装：440生活用品：380书本费：350刀具：60住宿费：800意外保险：802710元中
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
