2015年第一志愿填报沪台合作旅游管理专业(餐饮方向)的考生。-上海工商职业技术学院
二、面试的备考：
本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考生将根据命题接受技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。
3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。
4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）
5.具有基本的动手能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
应用日语专业面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报应用日语专业的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过回答问题、陈述等方式测试考生对日本文化、日本语言的了解，展示待人接物、仪表仪态、思维品质等方面的技能，尤其注重交流沟通的能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.具有一定的理解和分析问题的能力。能抓住要点，并能及时做出适当的反应，
思维灵活，条理清晰，逻辑性较强，有较好的应变能力。
3.有较好的言语表达能力。口齿清楚，普通话标准，语速适宜，表达比较准确、
简洁、流畅、有条理，有一定的感染力。善于倾听、交流，有亲和力。
4.有责任心、团队协作精神和沟通交流能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
高中或中专阶段是日语专业的考生报考本专业时可用日语回答问题；高中或中专阶段非日语专业的考生用中文回答问题。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：面试时需准备以下内容
身份证和准考证:1.
2.相关全国、省市级证书（技能、荣誉证书）。
应用艺术设计（少儿艺术）面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报应用艺术设计（少儿艺术）专业的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过展示、回答问题、陈述等方式进行，测试考生对少儿艺术专业的了解，仪表仪态，思维品质，音乐、舞蹈、表演等方面的才艺技能，以及交流沟通能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱幼儿教育，对幼教工作有热情、有责任心。
3.有较好的言语表达能力。口齿清楚，普通话标准，语速适宜，表达比较准确、简洁、流畅、有条理，有一定的感染力。善于倾听、交流，有亲和力。
4.具有一定的弹、唱、画、跳、手工制作等幼儿教育所必需的基本才能和技能。
四、考试时间：
面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.表演的乐器或道具；
2.相关全国、省市级证书（才艺技能证书）。
机电一体化技术（机器人方向）（中英合作）面试考纲
一、面试考试对象：
2015年第一志愿填报机电一体化技术（中英班）专业自主招生的考生。
二、面试的备考：
采取结构化面试和展示相结合的方法。通过展示、回答问题、陈述等方式进行，测试考生对机电一体化技术专业的了解，仪表仪态，思维品质，英语、计算机基础、机电一体化技术等方面的技能，以及交流沟通能力等。
三、考生应具备以下条件：
1.行为举止自然大方，有礼貌。
2.能正确地理解和分析问题，抓住要点，并及时做出适当的反应，思维灵活，条理清晰，逻辑性强，有较好的应变能力。
3.具有一定的英语与计算机水平，具有从事机电一体化技术专业学习的基本素质，有责任心、团队协作精神与沟通交流能力。
4.对机电一体化技术职业岗位有正确的认知，能理解岗位工作的基本内容和职责。
5.具有进一步深造的主观意愿与客观条件，
四、考试时间：面试测试时间：10-20分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
素描、色彩考纲
2015年，上海新侨职业技术学院自主招生考试即将开始，此次艺术类招生除了文化课的考试外还有素描、色彩专业课的考试，现将专业考试的考纲陈述如下：
一、素描考纲
对素描科目考试的备考：
考生应加强造型基本功训练，理性地运用静物造型和绘画透视知识，以写实性手法为主要表现形式。应具有熟练运用铅笔、炭笔工具和普通素描纸材料表现对象的技能、技巧。
培养敏锐的观察能力及准确、生动的表现能力。应加强绘画透视、造型基础等相关专业技法理论知识的学习，注重研习经典的素描作品范例，熟悉和理解素描技法的表达方式，提高素描的鉴赏能力和表现能力。
考生应具备以下能力：
1、画面构图完整性、合理性
2、表现物器的正确性、具体性
3、黑白灰关系明确，画面立体感强。
4、透视关系正确，画面的层次感。
5、表现技法的熟练程度。
二、色彩考纲
对色彩科目考试的备考：
考生应在正确理解描绘对象结构的基础上，重点学习和运用色彩语言表现对象，如对色彩纯度、明暗、冷暖等方面的分析、归纳以及对整体色调的把握等。应掌握水粉画表现工具材料的性能、特点和表现技巧，做到能较熟练地表现对象。色彩训练应以写实的表现方法为基础，使造型关系准确、生动、运笔及画面充满表现力的画法，提高写生能力，还应加强有关色彩基础的技法理论知识的学习，注重从色彩画的经典作品中汲取营养，提高审美能力和表现能力。
考生应具备以下能力：
1、画面构图完整性、合理性。
2、表现物器的正确性、具体性。
3、画面色彩关系正确，色彩感强，色调上的变化统一的美感
4、画面的层次感。
5、表现技法的熟练程度。
三、考试时间
《素描》考试时间为100分钟。
《色彩》考试时间为100分钟。
四、其它说明：考试时请带好绘画用具。
1、画板（4开）。
2、素描画用笔，橡皮，刀片、图钉或胶带，水粉画颜料、笔，调色盒、盘，洗笔用桶等常用工具。
考生可依以上考纲备考。
2016年第一志愿填报沪台合作旅游管理专业(餐饮方向)的考生。-上海工商职业技术学院
二、面试的备考：
本专业面试将以技能操作测试和口述问答相结合的方法，考试将接受命题技能快速测试。口述回答中将对考生就本专业和相关产业的了解、个人仪表仪态、个人职业发展规划以及人际交流沟通能力进行考核。
三、考生应具备以下条件：
1.五官端正，行为举止自然大方，有礼貌。
2.热爱生活，对餐旅相关的生活方式有热情。
3.能准确地用语言表达自己，具备与人沟通交流的意愿和潜力。
4.具备相关的感知力和判断力（五感:听觉/视觉/味觉/嗅觉/触觉）
5.具有基本的动手能力。
四、考试时间：
面试测试时间：10分钟/人。
五、面试分值：
学业水平成绩齐全高中生：面试满分100分；
历届高中生、学业水平成绩不全应届高中生、三校生：面试满分100分。
六、其它说明：
面试时需准备以下内容：
1.身份证件；
2.相关全国、省市以及区级、校级证书。
上海工商职业技术学院餐饮管理专业-上海工商职业技术学院
PICH餐旅服务学院基于“沪台合作《旅游管理》（餐饮方向）”专业建设，经报上海市教委主管部门审批后开设《餐饮管理》专业，该专业在优化“沪台合作《旅游管理》（餐饮方向）”的课程结构基础上，根据“一年级整统学科，二年级选评方向”的教学原则，引导学生在第一年完成餐饮学科综合学习的基础上，结合自身兴趣与能力选择完成“西餐厨艺（后场）”与“饮服管理（前场）”两个专业方向的学习。
主要课程:：西餐冷菜制作、西餐热菜制作、烘焙实务、亚洲料理、中餐烹调实务、营养配餐、现代厨房管理、烹饪美学、饮品服务实务、葡萄酒实务、烈酒实务、鸡尾酒调制、咖啡茶艺、美食美酒、餐厅服务与管理，市场营销、管理能力合成实践、餐旅英语等专业核心与支撑课程。
注：部分课程在二年级专业方向选择后分方向执行。
