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上海有哪家大饭店的厨师收徒弟吗,本人宝山的,很想学烧菜,学门好手艺

学门好手艺
技校_网友 更新时间:2022-02-07 23:12:14 解决时间:2018-04-06 12:19

满意答案

在上海的饭店里做厨师,一般是有2种情况。
1、在一些大的宾馆餐饮部都是从专业的职业技术学校招收厨工,师傅是在外请来的在业内比较有名气的,范围是上海、内地、香港或国外,根据宾馆里的菜式来决定。
2、大多数饭店里的厨房是对外承包的,一般是老板或者厨师长通过圈内人介绍认识后,通过试菜,协商承包价钱,双方都满意后,由厨师长去找一帮他圈内的人来一起做。小工也是有师傅带进来的。
建议你先看看自己或者家里有没有认识做厨房里干的,哪怕是干小工的也可以,由他把你介绍进去,然后就看你能不能在里面找一个师傅了,有了师傅后,就能学手艺了,他还可以在你失业的时候介绍一些小工工作,当然要那师傅混的不太差。
  技校网 2018-04-06 12:19

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高星级饭店营运与管理-上海市振华外经职业技术学校

招生计划 自荐生招生人数:60名 招生代码:44161 咨询及报名 报名时间:4月13日至5月12日 8:30--15:30(含双休) 报名地点:浦东龙居路87号三楼309室 报名要求:报名者携带考生应届报名信息表、近期2寸照1张 咨询电话:50280207

高星级饭店运营与管理-上海市震旦中等专业学校


培养目标::本专业培养从事邮轮一线服务或酒店服务与相应的基层管理工作。
专业教学的主要内容::旅游服务礼仪、旅游心理学、旅游政策与法规、旅游地理、海事英语等。
就业主要方向::本专业毕业生主要面向邮轮或星级宾馆服务与管理岗位:前厅服务、客房服务、餐饮服务、健身康乐服务、邮轮安全服务。经邮轮公司培训后,进入国内国际各大邮轮公司等单位。

高星级饭店运营与管理-上海市徐汇职业高级中学


培养目标::培养学生具有高中文化程度和现代国际酒店服务与管理的基本理论知识,较熟练掌握服务技能、计算机应用和运用一门外语,具有高尚的职业道德和较强的服务意识以及一定处理问题和解决问题能力国际酒店服务与管理中级专业人才。
主要课程::语文、数学、英语、信息技术应用基础,饭店服务与管理概论、饭店情景英语、餐厅与客房技能、办公自动化、礼貌礼节、旅游概论、插花艺术、法律与道德、旅游法规、服务与公关等。

高星级饭店运营与管理(邮轮服务与管理)-上海市徐汇职业高级中学

培养具有强烈责任感和事业心、掌握航海运输基本知识、 具备规范化接待与服务能力的现代邮轮服务与管理的专门人才。学生可参加高考或三校生高职考,毕业后经邮轮公司培训后,进入国际邮轮公司及上海国际客运中心等单位。

高星级饭店运营与管理-奉贤中等专业学校

本专业毕业生主要面向各级各类宾馆饭店,培养从事宾馆饭店饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作,,具有职业生涯发展基础的中等专业应用技能人才。

高星级饭店运营与管理-东辉职校(上海市东辉职业技术学校)

本专业是我校“首批国家中等职业教育改革发展示范学校”建设项目“重点支持建设专业”。为上海市紧缺专业,可享受“专业奖励”政策,免交学杂费。主要培养能从事高星级饭店餐饮、前厅、客房等一线接待服务与管理工作的中等应用型技能人才。 本专业除开设文化基础课外,还开设宾馆服务礼仪、宾馆情景英语、会议服务、酒吧服务、酒店文化、西餐服务、中餐服务、客房服务等专业课程。学生学习期满经考核合格,颁发职业中专毕业证书。 学生符合毕业条件可择优推荐到上海知名旅游单位,如金茂君悦大酒店、国际会议中心、虹桥宾馆、瑞金宾馆、上海大厦等。历年来毕业生就业推荐率达100%,录用率达98%以上。同时,毕业生也可按照市教委有关政策参加高考。 本专业代码:44042。简称:东辉宾管。

高星级饭店运营与管理 市奖励专业、上海市重点建设专业-上海市曹杨职业技术学校

中法短期互换留学生专业
培养目标::培养具有良好旅游职业道德,掌握涉外宾馆和酒店管理基础知识及实践技能,具有外语基础知识、会话能力和计算机能力的宾馆管理和服务技能的中等人才。
主要课程::英语、信息技术、饭店基础英语、前厅服务、会议服务、客房服务、酒店服务礼仪、旅游心理、旅游景点介绍、饭店管理概论等。 l 会展服务与管理 上海市唯一的会展实训中心 上海市重点建设专业、市奖励专业
培养目标::培养具备基本科学文化素养、必需会展专业理论知识和比较熟练的会展设计实践技能,能从事会展事务的营销与策划、会务接待服务、会务礼仪、会展展示设计与制作、会展信息与会展营销等工作,并具有继续学习能力和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
主要课程::英语、信息技术、会展信息技术应用(PS/AI)、会展概论、会展实务英语、会展公关礼仪接待实务、现代会务服务、会展营销实务、会展项目管理等。 ★ 会展策划与管理为中高职贯通专业。学生在我校就读三年后,第四、 五年在上海电子信息职业技术学院就读,毕业后直接获得大专文凭。
培养目标::培养具有较高综合素养,熟练掌握会展相关岗位的核心技能,掌握会展项目策划运营流程、设计方法、服务管理等工作的知识和技能,能从事会展服务、招展招商、设计制作的高素质技术技能型人才。
主要课程::数学、英语、职场英语、会展商务沟通、会展营销、会展策划业务、会展现场管理、实用统计、市场调研与预测、设计管理等。 l 物流服务与管理 校重点建设专业
培养目标::培养市场紧缺的具有扎实现代物流管理知识和运作技能,能在社会化物流中心、国际货运代理行业、企业物流管理部门等从事物流管理工作的应用型人才。
主要课程::英语、信息技术、物流业务流程、物流实用英语、物流数据录入、仓储作业实务、物流仓储与配送项目实践、国际贸易实务、外贸单证项目实践等。 l 汽车运用与维修 校重点建设专业、建有现代化汽车智慧实训中心
培养目标::培养德智体美劳全面发展,掌握中级汽车机电一体维修技能、现代汽车运用和维修的中等技术人才。
主要课程::英语、信息技术、汽车文化、汽车机械基础、汽车电工与电子、汽车 构造、汽车修理、汽车故障诊断、汽车材料、汽车维修电工、汽车空 调、汽车专业英语、交通法规等。 ★ 与上海市技师维修行业汽修分会签订校企合作,由行业人士陶巍、朱军分别领衔学校的专业建设和课程建设等工作。 l 汽车整车与配件营销 校重点建设专业
培养目标::面向汽车维修、汽车整车及零配件销售等企事业单位,培养能在服务第一线从事整车与零配件销售等工作,具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。
主要课程::专业英语、信息技术、汽车文化、汽车构造、汽车使用与日常维护、汽车营销技术、汽车销售法律法规、二手车交易、汽车保险、汽车理赔等。 l 汽车车身修复(钣金方向) 建有现代化汽车钣喷实训中心
培养目标::培养面向汽车4S店、综合维修厂等企事业单位,能在生产、服务第一线从事汽车钣喷涂等工作的中等应用型技术人才。
主要课程::专业英语、信息技术、汽车文化、汽车结构与拆装、汽车保养、汽车电工与电子、机械常识、汽车钣金工艺、汽车焊接、车身检测、汽车钣金工展开图识读等。

高星级饭店运营与管理-上海市工程技术管理学校

专业描述:本专业主要培养具有现代服务理念,掌握较强的专业技能、人际沟通,计算机操作等能力的综合性应用型人才。
核心课程::饭店情景英语、前厅服务、客房服务、中餐服务、会议服务、酒吧服务、康乐服务、酒店文化、饭店服务礼仪。
专业证书::饭店情景英语(B、C级)、餐饮服务员(初、中级)。
岗位面向::高星级酒店、会展中心、人力资源、旅游接待行业的一线重点岗位和初中级管理岗位。

服装展示与礼仪、高星级饭店运营与管理专业免学费。-东辉职校(上海市东辉职业技术学校)

六、按政策规定毕业后可报考全日制高职院校。 微信公众号七、交通:轨道2号线(世纪公园站)、7号线(锦绣路站);581、798、169、607、614、624、629、639、746、779、788、792、794、929、969、734、640、451、974、大桥六线、塘四线、浦卫线、塘川线、申江线、塘祝线、东周线、东川线、乳合线、原野线、沪南线、方川线等。 咨询电话:58332622、68456766*2312 网址:www.vsdh.pudong-edu.***

高星级饭店运营与管理-上海市董恒甫职业技术学校

亮点:学校特色专业 与上海知名高星级酒店联合招生办学,学生毕业可在四季酒店、西郊宾馆、希尔顿大酒店、波特曼大酒店、衡山宾馆、虹桥迎宾馆、华亭宾馆等知名四、五星级酒店就业。学生毕业也可参加当年高职院校自主招生考试和三校生高考。
岗位例举::前台、餐饮、客房等

高星级饭店运营与管理-上海市曹杨职业技术学校


上海市精品特色专业:、市奖励专业、中法短期互换留学生专业
培养目标::培养具有良好旅游职业道德,掌握涉外宾馆和酒店管理基础知识及实践技能,具有外语基础知识、会话能力和计算机能力的宾馆管理和服务技能的中等人才。
主要课程::英语、信息技术、饭店基础英语、前厅服务、会议服务、客房服务、酒店服务礼仪、旅游心理、旅游景点介绍、饭店管理概论等。

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