石河子工程职业技术学院有大专吗?专科（高职）

1.培养目标：培养具有良好职业道德和较强综合技能，掌握绿色食品的基本理论、基本知识、基本技能，具有绿色食品产品的生产与加工能力、检验与分析能力、质量管理与评价能力，能在绿色食品行业的企事业单位从事相关的生产、加工、质检、技术开发等工作，具有较强的分析问题、解决问题的实际能力的技术技能型人才。 2.就业方向：食品安全质量监督管理部门（质监、工商、卫生、农业）监督检验岗位；绿色食品产业相关的管理岗位；农产食品生产企业生产技术及质控岗位；连锁超市等食品经营企业质量监控岗位；绿色食品原料生产基地技术岗位；绿色食品的营销与开发岗位；营养咨询和营养配餐岗位。 3.主干课程：《基础化学》、《食品生物化学》、《绿色食品生产基础》、《食品微生物学》、《绿色果蔬加工技术》、《食品营养与卫生》、《食品理化检验》、《仪器分析技术》、《食品安全与质量管理》、《酿造酒工艺学》等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握测绘工程技 术的基本知识，具备地面测量、空间测量能力，从事国家基础测绘、大地测量、数字测图、 工程测量、地理信息数据生产和测绘管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向测绘、国土资源、城市规划等企事业单位，在工程建设规划及勘察设计、工程 施工、运营管理岗位群，从事基础测绘和工程测量等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备建立区域大地控制网能力；

3．具备熟练应用测绘软件完成数字化地图制图的能力；

4．具备地理空间数据采集、处理与分析操作能力；

5．具备测绘仪器设备基本检验、维护能力；

6．具备测绘工程项目设计实施及相关技术文档编制能力；

7．具备测绘工程项目管理、组织实施能力；

8．掌握地形图测绘能力；

9．掌握工程施工测量能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

测绘基础、数字测图、测量误差与数据处理、工程测量、控制测量、地籍与房产测量、 GNSS测量技术、测绘CAD等。

2．实习实训

在校内进行数字测图、工程测量、专项技能等实训。

在测绘、城乡规划设计、国土勘察设计等企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

大地测量员 工程测量员 不动产测绘员（含地籍测绘员和房产测量员） 海洋测绘员

地理信息采集员

衔接中职专业举例

国土资源调查地图制图与地理信息系统地质与测量

接续本科专业举例

测绘工程遥感科学与技术地理信息科学

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑室内设 计、制图、工程造价与管理基本知识，具备室内设计、陈设艺术设计、室内工程概预算能力， 从事住宅空间、公共空间的方案设计、施工图绘制和效果图制作等工作的高素质技术技能人 才。 就业面向

主要面向建筑室内设计与施工及相关企事业单位，在室内设计、资料岗位群，从事室内 设计、陈设艺术设计、装饰工程项目管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具有较高的美学修养和艺术造型能力；

3．具有较强的室内设计、效果图制作、施工图绘制能力：

4．具有室内材料选择与应用、构造与施工工艺设计能力；

5．具备初步的室内工程计量与计价的知识与能力；

6．具备初步的室内声、光、热配合设计的知识与能力；

7．具有较强的公共、住宅室内空间设计和室内陈设艺术设计能力；

8．掌握室内设计、陈设设计、识图与制图、效果图制作、材料与构造相关理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

室内设计制图、室内设计构造与施工、居住空间设计、公共空间设计、室内陈设设计、 室内工程概预算、室内工程项目管理等。

2．实习实训

在校内进行设计素描、设计色彩、室内设计施工图绘制、室内设计效果图制作、室内设 计材料选择与应用、室内设计构造与施工、室内陈设设计、居住空间设计、专题空间设计、 室内工程项目管理等实训。

在校外写生基地、室内设计、施工等企业进行实习。

职业资格证书举例

制图员 资料员

衔接中职专业举例

无

接续本科专业举例

建筑学环境设计风景园林

1.培养目标：培养具有良好职业道德和较强综合技能，在施工现场管理、工程造价及工程招投标等方面具有较强管理能力的人才，同时具有创新能力和良好职业素质的高端技能型人才。 2.就业方向：本专业主要从事岗位群包括资料员，造价员，技术员，绘图员。 3.主要课程：《建筑与装饰工程计量与计价》、《建筑施工技术》、《建设工程项目管理》。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握工业设计基 本理论和方法，熟悉产品设计、制造、设计商品化等基本知识，具备较强计算机辅助设计、 手绘表达、模型制作能力，从事产品创意设计、产品造型设计、人机交互界面设计和其他产 品设计等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向创意设计企业和产品生产企业的产品开发部门，从事新产品策划与创意设计、 产品外观设计、产品交互设计、产品结构设计、产品推广设计和其他艺术设计等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备敏锐的观察力，能够进行市场调研与分析判断，掌握工业设计程序与方法，具备 进行产品策划、技术整合、交互设计等创意设计的能力；

3．具备艺术修养，掌握人机工程、材料与工艺等知识，具备使用手绘、三维建模和产品 造型设计的能力；

4．具备材料与工艺和模具与成型知识，了解机械、电子等技术，具备产品设计或结构设 计能力；

5．具备将产品市场化过程中的设计企划，设计执行和设计实现的能力；

6．掌握平面设计方法与技巧，具备产品推广或企业形象设计能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

设计程序与方法、产品创意设计、产品造型设计、三维建模、平面设计、材料与工艺、 人机工程学等。

2．实习实训

在校内进行计算机辅助设计、模型制作等实训。

在创意设计、产品生产企业实习。

职业资格证书举例

工业设计师产品造型设计师

衔接中职专业举例

机械制造技术机械加工技术模具制造技术工艺美术美术设计与制作

接续本科专业举例

工业设计产品设计工艺美术艺术与科技

1.培养目标：培养适应市场经济需要，具有良好职业道德和较强综合技能，从事机电设备及其他行业生产设备的生产线（自动线）安装维修与操作及管理，机电产品零部件设计、加工工艺编制、加工编程、测绘检验，机电产品营销及企业管理，电工电气等工作的应用型、技能型、创新型高等职业技术人才。 2.就业方向：毕业生主要面向企业，一般从事机电行业的机械设备改造与维修；机电产品的分析与控制；新产品开发与研制；机电一体化设备与系统使用、管理、维护与修理人员，可编程逻辑控制应用，数控设备管理与使用，自动生产线操作与维护，计算机与单片机系统使用与维护，维修电工，机电设备与产品制图；对一线工人的培训、车间生产与技术管理、大型设备操作管理与维护、机电产品市场开拓与售后服务等工作。 3.主干课程：电动机与变压器应用技术、电工与电子技术、自动控制原理、PLC控制技术、数控编程技术、自动检测与转换技术、单片机原理、电气控制技术、机电设备安装与维修、楼宇自动控制。

1.培养目标：培养具有良好职业道德和较强综合技能，具有设备电气控制系统的设计、安装、调试、维护维修能力；具有对设备电气控制系统的自动化改造能力；具有自动化生产线系统组装调试、维护维修能力，能够从事设备电气控制系统的维护维修及技术改造、自动化生产线的组装调试与维护维修等岗位工作的高技能专门人才。 2.就业方向：从事电气控制系统设计安装及维护维修的企业。拥有自动化生产线，工业控制自动化程度较高的企业。从事机电一体化设备与系统使用、管理、维护与修理人员，可编程逻辑控制应用，数控设备管理与使用，自动生产线操作与维护，计算机与单片机系统使用与维护，维修电工，对一线工人的培训、车间生产与技术管理。大型电气设备操作管理与维护、机电产品市场开拓与售后服务等工作。 3.主干课程：电工与电子技术、自动检测与转换技术、PLC控制技术、电力电子技术、数控编程技术、电机与电气控制技术、单片机原理、生产过程自动控制系统统、工厂供配电技术、集散控制系统及组态控制技术、楼宇自动控制、自动控制原理

1.培养目标：本专业面向现代装备制造行业生产和管理一线岗位，培养具备岗位任职要求必备的工业机器人技术专门理论知识和创新创业精神，熟练掌握从事工业机器人设备操作、组装、调试、维护、检修与技术改造等综合职业技能，具有较强的应用技术实践能力、应用技术创新能力、创新创业就业能力，较高的综合素质和优良的职业素养，能适应生产、建设、管理、服务需要的可持续发展的高素质技术技能人才。 2.就业方向：本专业毕业生主要面向现代装备制造行业，主要从事自动生产线和工业机器人设备的操作、产品工艺设计、安装与调试、维护维修、售后服务及相关管理工作。工业机器人技术专业 3.主要课程：电气控制技术、PLC应用与设计、工业机器人入门、工业机器人操作与编程、工业机器人现场编程与调试实训、数控编程技术、工业机器人安装调试与维护、工业机器人仿真与离线编程、工业机器人典型应用、机器人编程设计（课程设计）、维修电工取证。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代电子技 术、单片机与接口技术、虚拟仪器技术、传感及测控技术、电气控制技术、PLC应用技术等 基本知识，具备智能控制系统安装、调试、维护和技术服务等能力，从事智能产品及系统的 生产、维护、营销、技术管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向智能产品生产、应用和集成类企业，从事智能控制产品的生产、装配、测试， 智能控制系统的软硬件实现、现场安装、调试、维护和智能控制系统的规划与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备电子电气原理图及接线图识读能力；

3．具备计算机软件和硬件技术应用能力；

4．具备对常见智能控制设备和系统的分析能力；

5．具备常见智能控制系统的安装、调试和维护能力；

6．具备对相关设备产品进行检测、性能分析的能力；

7．具备数据采集与监控系统组态与编程能力；

8．具备智能控制设备选型、构建及系统集成能力；

9．具备对智能成套电气总装等典型生产线岗位操作和生产管理能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

电工基础、工程制图、自动检测与转换技术、虚拟仪器技术、电气控制技术、PLC应用 技术、单片机与接口技术、C语言编程技术、电气CAD、电子CAD、自动控制系统应用、变 频器应用技术、工控组态及现场总线技术、计算机控制技术等。

2．实习实训

在校内进行电工、电子、电子智能产品制作与调试、单片机与接口技术、组态与现场总 线技术、PLC应用技术、电气控制技术、智能控制系统集成综合等实训。

在智能产品生产、用应和集成企业进行实习。

职业资格证书举例

维修电工可编程序控制系统设计师无线电装接工

衔接中职专业举例

计算机应用计算机网络技术

接续本科专业举例

自动化电子信息工程

1.培养目标：本专业面向新能源汽车技术服务方向，培养具有良好的职业道德和职业素养；掌握扎实的现代汽车理论知识以及先进的新能源汽车技术、工艺、设备和管理知识；具有新能源汽车维护、检测、诊断和维修能力；具有较强的实践能力、拓展能力和创新能力；具有较强的就业能力和终身学习能力；具备职业生涯发展基础，能胜任汽车技术服务一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。 2.就业方向：该专业毕业生可从事新能源汽车及零部件性能测试、检修、维护保养等技术服务性工作。主要的就业去向有：汽车/新能源汽车4S店、新能源公交集团、新能源出租车公司、新能源汽车整车厂、新能源汽车充电站等。 3.主要课程:《汽车发动机构造与维修》,《汽车底盘构造与维修》, 《汽车电气设备》，《汽车电控发动机构造与维修》，《汽车车身电子控制系统》，《汽车底盘电控系统》，《汽车材料》，《新能源汽车概论》，《新能源汽车电机及控制技术》，《动力电池及能量管理技术》，《新能源汽车电控技术》，《纯电动汽车构造与检修》，《混合动力汽车构造与检修》，《新能源汽车维护及辅助设施使用》。

1.培养目标：培养具有良好职业道德和较强综合技能，在生产一线从事汽车检测与维修工作的高素质劳动者和中高级专门人才。能够获得汽车维修工高级职业资格证书和相应的工作岗位证书。 2.就业方向: 汽车维修岗位、汽车装配岗位、汽车产品质量检测岗位、汽车配件库房管理岗位；汽车生产技术管理、汽车产品推销、二手车评估、钣金工、调漆工、装潢工、汽车技术服务与技术培训等管理岗位。 3.主干课程：汽车发动机构造与维修，汽车底盘构造与维修，汽车电气设备构造与维修，汽车电控发动机构造与维修，汽车电控底盘构造与维修，汽车车身电子控制系统构造与维修，新能源汽车，汽车维护，汽车检测与诊断技术，汽车钣金，汽车喷漆，汽车材料等。

1.培养目标：培养具有化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能的工程技术人才。毕业生主要从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理等工作。 2.就业方向：生产工艺控制岗位、产品分析与化工设备及仪表的维护、安装、操作、调试等工作。 3.主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工制图、有机合成、无机合成、化工仪表及自动化、精细化工工艺学、生物化学、油脂化工工艺学、计算机在化工设计中的应用等课程。

1.培养目标：根据社会主义现代化建设和地方经济发展需要，采用贴近市场、服务产业链的人才培养模式，培养具有一定纺织专业理论知识和实践能力的人才，能从事现代纺织业工艺设计、产品开发、技术管理等工作，并具一定创新能力的应用型人才。 2.就业方向：纺织品生产企业、纺织品检测机构和纺织品流通领域的产品设计、生产技术管理、产品检测与监控和纺织品营销等。 3.主要课程：纺织材料学、纺纱工艺、机织工艺、纺织企业管理、纺织品贸易、现代纺织机电技术、纺织品检测、染整工艺学等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握RFID、无线 传感网、嵌入式开发、传感器等基础知识，具备物联网系统集成、安装调试、软件编程和测 试等能力，从事物联网应用系统集成、安装调试、维护和相关软件开发、测试等工作的高素 质技术技能人才。 就业面向

主要面向物联网行业，在物联网系统集成、安装和调试、编程、测试和售后服务等岗位 群，从事物联网应用系统集成、安装调试、维护，以及相关软件开发和测试等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备无线传感网节点电子原理图和PCB图的绘制能力；

3．具备无线传感网节电路板的焊接、检测、装配、调试和维修能力；

4．具备无线传感网单片机程序的编程、下载和调试能力；

5．具备物联网系统集成能力；

6．具备物联网应用系统软件编程能力；

7．具备物联网应用系统安装调试、故障分析和排除能力；

8．了解物联网和无线传感网的基本概念和原理，了解物联网应用系统的基本组成和工作 原理。

核心课程与实习实训

1．核心课程

物联网概论、物联网硬件基础、无线传感网应用技术、RFID应用技术、M2M应用技术、 物联网应用软件开发、Android移动开发等。

2．实习实训

在校内进行综合布线、RFID应用、无线传感网组网与监测、物联网系统集成、物联网综 合应用等实训。

在物联网相关企业或单位进行实习。

职业资格证书举例

电子绘图操作员 程序员 信息管理操作员

衔接中职专业举例

网络安防系统安装与维护 电子与信息技术 电子技术应用

接续本科专业举例

物联网工程 电子信息工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车智能技 术领域的基本知识，具备汽车智能电子系统及电器设计、测试、装配，以及电动汽车维护与 测试等能力，从事智能汽车制造工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向汽车智能技术及电子技术等行业，在智能电子系统研发、生产、测试及维修等 岗位群，从事汽车智能电子辅助设计、系统装调等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握汽车智能电控系统工艺技能，具备生产、装调能力；

3．掌握汽车智能电控系统，具备测试能力；

4．掌握汽车智能电控系统维修技能，具备维修能力；

5．掌握电动汽车基本知识，具备电动汽车测试与维护能力；

6．了解汽车智能电控系统设计思路，具备辅助设计能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

汽车电工基础、汽车电器与电路分析、嵌入式系统及应用、汽车车载网络及总线技术、 汽车微处理器、汽车传感器、汽车电机与控制等。

2．实习实训

在校内进行汽车总成拆装、汽车电控系统自诊断与检测、汽车常规电器等实训。

在汽车生产或维修企业进行实习。

职业资格证书举例

汽车维修电工 电子仪器仪表装调工无线电调试工

衔接中职专业举例

电子与信息技术 电子技术应用 汽车电子技术应用

接续本科专业举例

车辆工程汽车服务工程

1.培养目标：掌握互联网大数据分析相应岗位必备的基础知识和专门知识，具有较强的云计算储存能力，数据分析，网络安全管理与产品策划等能力，能从事如何应用大数据的分析技术有效的解决现实经济问题，如何挖掘对于管理决策发挥重要价值的信息，旨在培养当前社会各行业对大数据与互联网经济需求的高端复合型人才。 2.就业方向：主要面向电子商务、市场营销、互联网等与大数据应用相关的企业，以及政府数据中心，医药和银行、金融机构等需要收集处理高质量的事业单位。 3.主干课程：数据库基础、JAVA 基础、Oracle 数据库、网页前台技术、金融、商务数据挖掘、软件测试、Android 技术、信息处理技术、JAVA 高级程序设计、大数据可视化、云计算概论、数据结构、Hadoop 核心技术等课程。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机网络 技术相关专业知识，具备计算机网络设计、施工、管理、运维等能力和Web应用开发能力， 从事网络工程、网络管理、网站建设、网络应用开发等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向网络集成行业、网络设备厂商及各类企事业单位，在网络工程、网络管理、网 络应用等岗位群，从事网络系统设计与组建、网络运行维护与安全管理、网站建设与管理、 网络设备销售与维护等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握网络规划、网络集成等技术，具备网络组建能力；

3．掌握网络管理知识，具备网络管理与维护能力；

4．掌握网站设计、UI设计等技术，具备网站设计与管理以及Web应用开发能力；

5．掌握网络安全技术与规范，具备网络安全监控与管理能力；

6．了解主流网络设备特点，具备网络设备营销和技术服务能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

网络组建与维护、路由与交换技术、网络操作系统、网站设计与开发、综合布线技术、 网络互联技术、网络管理与安全、虚拟化技术等。

2．实习实训

在校内进行网络组建、综合布线、网络工程、网络管理与安全、网站设计与开发等实训。

在网络系统集成、网络管理与维护、网站建设与管理等企业进行实习。

职业资格证书举例

网络管理员 网络设备调试员（三级）

衔接中职专业举例

计算机网络技术计算机应用 网站建设与管理

接续本科专业举例

计算机科学与技术 网络工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握移动通信技 术原理、设备、工程等专业知识，具备移动基站工程建设与维护、无线网络规划与优化、移 动业务管理与服务、微波与卫星通信系统维护等能力，从事移动基站勘察与设计、移动基站 维护、无线网络室内分布设计、无线网络优化、通信工程项目管理、移动业务支撑与管理、 移动终端维修等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向通信行业企业，在移动基站建设与维护、无线网络规划与优化、移动业务支撑 与终端维护等岗位群，从事移动基站勘察与设计、移动基站维护、无线网络室内分布设计、 无线网络优化、通信工程项目管理、移动业务支撑与管理、移动终端维修、微波与卫星通信 系统维护等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备移动通信技术专业基本素质与能力；

3．具备计算机操作应用能力；

4．具备基站系统设备开通与调测、运行与维护能力；

5．具备无线网络规划设计、优化能力； 6．具备移动通信工程项目管理能力； 7．具备移动通信业务营销与服务能力； 8．具备移动终端维修、营销及售后服务能力； 9．具备微波与卫星通信系统维护能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

移动通信技术基础、现代通信技术及应用、光传输技术与设备、基站建设与维护、通信 工程制图与概预算、无线网络规划与优化、移动室内覆盖工程、电信业务应用与营销、移动 终端维修等。

2．实习实训

在校内进行电子技术基础、移动通信原理、基站建设与维护、通信工程制图、通信工程 概预算、无线网络优化、移动终端维修等实训。

在移动通信类企业进行实习。

职业资格证书举例

电信机务员（三级、四级） 通信网络管理员（三级） 用户通信终端维修员（四级）

移动通信助理工程师无线网络优化助理工程师

衔接中职专业举例 通信技术通信系统工程安装与维护通信运营服务

接续本科专业举例 通信工程 电子信息工程

1.培养目标：培养具有促进婴幼儿身心健康发展、提供婴幼儿健康指导及健康管理等相关理论知识和专业知识，具备从事婴幼儿身心健康教育及管理领域实际工作的职业能力和职业技能，具有良好的职业道德和职业素养，能胜任婴幼儿教育机构、婴幼儿健康管理机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等岗位工作的高素质技术技能专门人才。 2.就业方向：幼儿园保健员、幼儿园保育员、育婴师、家庭教育指导师、幼儿教师、儿童营养管理师等。 3.主干课程学前卫生学、学前心理学、学前教育学、幼儿医学基础、幼儿常见疾病预防与护理、幼儿行为观察与指导、儿童心理与行为测评、卫生信息管理学、儿童发展评估、营养与食品卫生等。

1.培养目标：电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。 2.就业方向：电子商务专业毕业后可以从事企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护，或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护网络营销等工作。 3.主要课程：电子商务物流管理、ERP理论与实务、客户关系管理、数据库应用技术、网店经营与管理、电子商务安全管理 、电子支付与结算、网页制作与设计、电子商务概论、电子商务信息检索。

1.培养目标：本专业培养符合物流行业需要、适合物流相关领域的基层作业及管理工作、掌握物流管理专业必备的基础理论知识和专业技能、具有创新意识和良好职业道德与敬业精神的高素质、技能型专门人才。 2.就业方向：主要集中在第三方物流企业从事仓储、配送、运输、货运代理等岗位的操作及管理工作；以及面向制造、服务、销售企业中从事生产物流、采购物流、销售物流等物流运作管理。 3.主干课程：运输管理实务，会计学基础，采购管理与库存控制，物流信息技术应用，配送管理，电子商务概论，物流商品养护技术，物流成本管理，物流企业资源ERP等。

1.培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。 2.就业方向：各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。 3.主要课程：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握较系统的专 业知识与专业技能，具备较强保育能力、活动设计与组织能力、实践反思与自我发展能力， 善于沟通与合作，从事学前教育工作的教师。 就业面向

本专业主要面向托幼机构和其他学前教育机构，以及社区幼教机构、家庭教育咨询机构、 社会办学机构、儿童玩具开发机构、儿童书籍出版机构，从事教学与管理工作。

主要职业能力

1．具备基本的学前教育管理能力，掌握观察幼儿、分析幼儿，编制教学和游戏活动方 案，创设适宜的教育环境、组织实施各项教育教学及评价活动成效的技能；

2．具备初步的教学反思、教学研究和实际工作的能力：

3．具备理解幼儿、教育幼儿与发展自我的能力；

4．具备先进的教育思想，热爱学前教育事业，具备良好的职业道德，热爱儿童；

5．掌握从事幼教工作所必需的艺术技能，以及实施科学的保育和教育的技能；

6．掌握学前教育学、学前儿童发展心理学、学前儿童卫生保健、学前教育研究方法、幼 儿园活动设计与实施、学前儿童行为观察与发展评价、学前儿童家长工作指导等专业知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

幼儿卫生与保育、儿童发展心理、学前教育学、幼儿文学、学前教育政策法规、学前教 育研究方法、特殊儿童发展与学习等。

2．实习实训

在校内进行幼儿教师口语、幼儿游戏与指导、歌曲演唱、钢琴与幼儿歌曲伴奏、舞蹈与 幼儿舞蹈创编、美术与幼儿美术创作、幼儿行为观察与引导、幼儿园教育活动设计与实施、 幼儿园教育环境创设、教育诊断与幼儿心理健康指导、教学综合能力等实训。

在幼儿园、托儿所、亲子园、学前班等学前教育机构进行实习。

职业资格证书举例

幼儿园教师育婴师（中级、高级）保育员（中级、高级）营养师（中级、高级）

衔接中职专业举例 学前教育

接续本科专业举例 学前教育