现开设有计算机及应用、电子技术应用、会计、工艺美术、财经、模具设计与制造等专业和综合课程实验班。
(1)五年专
| 序 号 | 专业名称 | 招生 人数 | 联办校 | 序 号 | 专业名称 | 招生 人数 | 联办校 |
| 1 | 林业技术 | 40 | 福建林业职业技术学院 (100%学生享受国家助学金4000元) | 7 | 汽车车身维修技术 | 40 | 福建船政交通职业技术学院 |
| 2 | 园林技术 | 50 | |||||
| 8 | 电子商务 | 40 | 黎明职业大学 | ||||
| 3 | 旅游管理 | 40 | |||||
| 9 | 道路桥梁工程技术 | 50 | 福建水利电力职业技术 学院 | ||||
| 4 | 汽车运用与维修技术 | 40 | 福建林业职业技术学院 | ||||
| 10 | 智能控制技术 | 50 | 三明医学科技职业学院 | ||||
| 5 | 市政工程技术 | 50 | |||||
| 11 | 会计信息管理 | 50 | |||||
| 6 | 计算机应用技术 | 50 |
(2)大专小班(福建教育学院)
| 序号 | 专业名称 | 招生人数 | 说明 |
| 学前教育 | 135 | 中专康养休闲旅游服务专业的学生,可选择套读学院组织的学前教育专业大专小,成绩合格 学院颁发学前教育专业大专文凭。(大专学费:500元/学期) |
(3)中专班
| 序 号 | 专业名称 | 招生人数 | 备注 | 序 号 | 专业名称 | 招生人数 | 备注 |
| 现代林业技术 | 45 | 涉农 专业 | 11 | 计算机应用 | 45 | ||
| 现代林业技术 (森林生态旅游酒店方向） | 45 | 12 | 计算机平面设计 | 45 | |||
| 13 | 计算机动漫与游戏制作 | 45 | |||||
| 园林技术 | 45 | ||||||
| 14 | 市政工程施工 | 45 | |||||
| 园林技术(园林建筑工程方向 | 45 | ||||||
| 15l | 建筑工程施工 | 45 | |||||
| 康养休闲旅游服务 | 45 | ||||||
| 16 | 楼宇智能化设备安装与运行 | 45 | |||||
| 农业机械使用与维护 | 45 | 涉农 专业 | |||||
| 17 | 工艺美术 （室内装潢设计与制作方向） | 45 | |||||
| 无人机操控与维护 | 45 | 18 | 美发与形象设计 （中医康养美容方向） | 45 | |||
| 汽车运用与维修 | 45 | ||||||
| 汽车美容与装潢 | 45 | 19 | 会计电算化 | 45 | |||
| 数控技术应用 | 45 | 20 | 电子商务 | 9o |
(4)校企冠名班(校企联合办学，学生可直接到相关企业实习就业)
| 序 号 | 名称 | 招生 人数 | 说明 |
| 1 | 电梯班 | 45 | 楼宇智能化设备安装与运行专业;联办企业:三菱电梯、蒂森电梯 |
| 2 | 美容班 | 45 | 美发与形象设计(中医康养美容方向)专业;联办企业:福建三明香薰女人健康管理有限公司; 厦门艺施美容有限公司 |
| 360班 | 45 | 计算机应用专业(计算机与数码产品维修方向);联办企业:360公司 | |
| 4 | 财通班 | 45 | 会计电算化、计算机应用专业;联办企业:福建财通信息科技有限公司 |
| 5 | 协创班 | 45 | 农业机械使用与维修专业;联办企业:福建协创科技有限公司 |
| 6 | 新奇特班 | 45 | 汽车运用与维修专业;联办企业:福建新奇特汽车服务股份有限公司 |
| 7 | 天元班 | 45 | 现代林业技术(森林生态旅游酒店方向);联办企业:福建省天元酒店管理有限公司 |
现开设旅游、计算机、电工电子、财会、综合课程实验班（普高）五大专业，
（一）高级电器维修
培养目标培养从事计算机信息管理工作的中级技术技能型人才。
理论课程操作系统、QBASIC程序设计、计算机英语、办公软件Word/Excel、网络技术、常用工具软件、数据库使用、PC组装与维修、计算机网络技术、hotoshop应用。
实习内容文字处理、办公软件应用、图形图像处理、PC机组装与维护、电子焊接、计算机网络技术化工工艺
培养目标培养无机化工、有机化工、精细化工工艺生产操作的中级技术技能型人才
理论课程无机化学、化工制图、有机化学、电工学、化工机械基础、微机应用基础、化工原理、分析化学、仪器分析、化工工艺学、物理化学
实习内容电子实习、化工工艺实习、计算机实习
国家重点公办福建省永安职业中专学校招生专业1中专专业序号专业名称学制招生计划说明1计算机应用含3打印方向三年80国家示范校重点建设专业2计算机网络技术三年50国家级示范实训基地3计算机动漫与游戏制作
国家重点公办三明市技工学校国家重点公办三明农校招生专业1中专班类别序号专业招生对象学制招生人数录取线语数英总分专业方向特色专业26幼儿保育初中应届毕业生50180培养早教学前教育保育员等人员2
国家重点公办尤溪职业中专学校招生专业1中专班序号中专专业名称招生计划学习形式学制收费标准备注1建筑工程施工5全日制三年免学费引进无人机测量课程2电梯安装与维修保养40全日制三年电梯维护方向3机械加工技术60
省重点民办三明医学科技职业学院省重点公办永安市技工学校永安市技工学校是一所公办省级重点技校学校创办于1987年从一所由原来的五幢仓库的所谓仓库技校发展现在成为我省唯一一所县市级重点技校学校占地2
国家重点公办尤溪职业中专学校招生专业1中专班序号中专专业名称招生计划学习形式学制收费标准备注1建筑工程施工5全日制三年免学费引进无人机测量课程2电梯安装与维修保养40全日制三年电梯维护方向3机械加工技术60
国家重点公办三明农校招生专业1中专班类别序号专业招生对象学制招生人数录取线语数英总分专业方向特色专业26幼儿保育初中应届毕业生50180培养早教学前教育保育员等人员27畜牧兽医含宠物美容34018
【国家重点】【公办】福建省永安职业中专学校招生专业(1)中专专业序号专业名称学制招生计划说明1计算机应用(含3D打印方向)三年80国家示范校重点建设专业.2计算机网络技术三年50国家级示范实训基地.3计算机动漫与游戏制作
【公办】沙县卫生职业中专学校【公办】清流县高级职业中学【省重点】【公办】三明旅游职业学校【国家重点】【公办】三明市技工学校【民办】三明市信息工程职业技术学校概况招生专业专业紧贴市场需求，与市场同步，精选社会需求的紧俏专业，培养市场紧缺人才。2008年学校开设动漫设计与制作、图形图像设计与制作、网络工程、计算机信息处理（速录方向）、室内外高级装潢装饰设计、计算机网络网页设计、汽车运用技术（汽车检测与维修及装饰方向）、商贸管理、机械加工与钳工、数控技术、模具设计与制作、酒店服务与管理等十一个专业。
省重点公办宁化县职业中等专业学校招生专业现开设有计算机及应用电子技术应用会计工艺美术财经模具设计与制造等专业和综合课程实验班国家重点公办福建三明林业学校招生专业1五年专序号专业名称招生人数
国家重点公办三明市技工学校福建省三明市技工学校创办于1979年1993年经省政府批准成为福建省首批省级重点技工学校之一2005年5月被国家劳动和社会保障部批准为国家重点技工学校建校30年来在全体
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