三门峡职业技术学院食品质量与安全和护理学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

一、 护理专业发展情况

护理专业在我国的发展已有近百年的时间，尤其在近十余年来，护理专业在我国得以迅速发展。随着社会经济的发展及全面建设小康社会目标的逐步实现，广大人民群众对健康的需求、对卫生服务的需求越来越高。科学技术的进步和医疗卫生服务改革的不断深入，对护理人才的数量、质量和结构都提出了更高的要求。培养高层次护理人才成为社会发展的迫切需要。目前护理专业已发展成具有系统护理理论知识和实践技能的独立学科。

二、护理专业就业前景

1、人才紧缺、政策支持

世界卫生组织对各成员国卫生人才资源统计结果显示，许多国家护理人才紧缺。我国教育部、卫生部等六部委联合召开的“制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”新闻发布会称，我国护理人力资源短缺明显，远远不能满足人们健康保健的需要，并将护理专业列入国家紧缺人才专业，予以重点扶持。在我国，护士的数量远远不够，医护比例严重失调。卫生部要求，我国医院的医生和护士的比例是1：2，重要科室医生和护士的比例应是1：4。而目前全国1:0.61的医护比例远远达不到卫生部的要求，与1:2.7的国际水平相差很大，与发达国家1：8.5的比例相差更远。

2、专业的多元化

随着人们生活质量的不断提高，人的寿命也相应延长，2000年我国60岁以上老年人达1．3亿，到21世纪中叶，预计将达到4亿，由此导致家庭对护士的需求量将大大增加。而我国向老龄化社会转变，将来从事老人医护的人才将走俏，保健医师、家庭护士也将成为热门人才。另外，专门为个人服务的护理人员的需求量也将增大。我国加入世贸组织后，护士对外交流和输出量的增加，需要大

批外语水平较高的护士。此外，计算机、网络等高新技术在医院的广泛应用，需要有较强计算机应用能力的护士。

3、专业的国际化

据世界卫生组织(WHO)有关数据显示，当今全球性护理人才紧缺,尤其是欧美发达国家及中东地区闹起了“护士荒”，护理一跃成为受人尊敬、令人羡慕的“明星”职业。国外广阔的就业市场、优良的工作环境、丰厚的报酬以及良好的个人发展前景，为我国护理人员创造了更多迈出国门、迈向国际市场就业的机会。

三、河南科技大学应用工程学院护理专业介绍

1、专业简介

河南科技大学是国家教育部本科教学工作水平评估优秀高校，是河南省重点建设的三所综合性大学之一，现有各类在校生六万余人。学校秉承“育人为本、学术至上”的办学理念，坚持“教学和科研并重”的原则，在人才培养、科学研究、社会服务和文化传承创新等方面成绩卓著，连续获得“河南考生心目中最理想的高校”、“河南省大学生创业教育示范高校”、“河南高等教育质量社会满意院校”和“河南最具就业竞争力示范院校”等荣誉称号。学校具有护理学硕士学位授予权，拥有河南省重症监护专科护士培训基地、河南省消毒供应中心专科护士培训基地、河南省急诊急救专科护士培训基地、河南省手术部专科护士培训基地。

河南科技大学应用工程学院作为河南科技大学二级学院，由三门峡市政府和河南科技大学依托三门峡职业技术学院举办，学生入校后在三门峡职业技术学院学习四年，成绩合格的，由河南科技大学颁发毕业证书及学位证书。

2、师资力量

河南科技大学医学教育已形成培养硕士研究生、本科生、继续教育为一体的办学格局。拥有教职工2567名（含第一附属医院），其中专职教师637名、正高112名、副高250名、硕士生导师99名、博士生导师1名。具有硕士学位454名、博士学位88名，其中包括护理学硕士、博士10余名。享受国家和各级政府津贴8名，省管优秀专家2名，洛阳市拔尖名才6名，跨世纪名才5名，形成了一支学历结构、年龄结构、职称结构和学缘结构合理的学术梯队。

3、实训实习基地介绍

（1）实训基地

学院教师队伍结构合理，学术水平较高，敬业精神强。注重校内、校外实训基地建设，专业基础课实训设有解剖实训室、标本陈列室、生理实训室、药理实训室、病理实训室、基础护理实训室、模拟病房、模拟ICU、内科模拟诊断室、模拟产房、母婴实训室等，特别是各种护理和急救训练模拟人在同行业中达到领先水平。

（2）实习基地

三门峡市中心医院、黄河三门峡医院、三门峡市中医院一直是学院的校外实训基地，三门峡市中心医院于2017年成为“三门峡职业技术学院教学直属医院”。学院还与甘肃、郑州、洛阳、新乡等省内外15家医院签订了学生实习基地协议。学院加强学生的专业素质和综合能力培养，使学生成为具有创新精神和实践能力，从事临床护理、护理管理、预防保健等工作的应用型高级专门人才。

3、开设的主要课程

护理专业开设的主要课程有：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、老年护理学、急重症护理学、护理研究、护理管理学、护理教育学、护理心理学等。

4、专业文化建设特色

（1）特色专业文化体系建设

我院每年都会邀请教育家及道德模范进行专题报告并开展丰富的文化活动，为了顺应医疗卫生事业发展形势，将医院文化与校园文化有机结合在一起，通过营造医院氛围、创设专业格言、建设专业制度、培育职业情感，打造具有护理特色的专业文化体系。

（2）创新职业素质教育

注重素质教育，通过开设《护士人文修养》《护理伦理》《护士条例及行为规范》《护理礼仪》等课程，加强护士职业道德教育，培养学生良好的仪容仪表以及护患交流能力。通过南丁格尔精神系列教育、老年护理院义工活动、5.12护士节活动等，增强学生的爱心、奉献精神、和服务意识。

（3）社会服务

为社会举办医疗、护理操作、红十字与应急救护技能知识讲座。开展育婴师、养老护理员、保健按摩师、护士资格考试培训，医疗卫生下乡服务，健康服务创业孵化基地、母婴护理创业孵化基地，充分发挥了学院优质资源的辐射作用，扩大了学院的社会影响力。

5、考取的证书

护士执业资格证书、育婴师、保健按摩师、养老护理员。

一、专业简介

专业代码：082702

学科门类：工学

招生对象：普通高中毕业生

修业年限： 四年

授予学位：工学学士

二、培养目标

本专业培养具有化学、生物学、食品科学、安全评价、管理学的基本理论和技能，能在食品生产、流通和消费领域内从事食品及其原辅料的监督检验、安全评价、质量管理、科学研究、开发与设计等方面工作的德智体美全面发展、具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。

三、培养要求

本专业主要学习化学、生物学、食品科学、食品质量控制与安全评价的基础理论，接受二十一世纪食品工程师的基本训练，具有在食品行业领域内从事食品及其原辅料的监督检验、安全评价、质量管理、科学研究、产品开发与设计等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握与食品质量与安全相关的化学、物理和生物学科的基本理论和基本技能；

2.较系统地掌握本专业领域的技术理论基础知识和基本技能，主要包括生物化学、微生物学、食品营养学、食品毒理学及安全性评价、食品检验技术、食品生产工艺与设计、仪器分析、计算机原理及控制、食品质量管理等基础知识；

3.熟悉国内外的食品质量标准、贸易政策和卫生法规；

4.了解食品质量与安全的发展动态，掌握其评价程序和测控手段，具有较强的实际应用能力；

5.掌握文献检索、资料查询和收集运用的基本方法，具备科学研究的基本素质和实践技能。

6.具有一定的艺术和人文社科基础及正确运用本国语言、文字的能力，熟练掌握一门外语；

7.具有较强的创新精神和获取新知识的能力、收集处理信息的能力、团结协作和社会活动的能力。

四、主干学科与主要课程

主干学科：化学、生物学、食品科学

主要课程：化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、动物性食品卫生病理学检验、食品毒理学、人兽共患病及其检验、食品微生物检验、食品理化检验、食品质量管理学、食品质量与安全法规，以及市场调查、营养配餐设计、食品质量与安全评价设计、食品检验实习、食品生产实习等。

五、毕业生就业领域

学生毕业后可在海关、商检、食品药品监督管理局、质量技术监督局、食品检验所、卫生防疫站、动检站、专业检测机构、食品及农产品加工企业、科研院所等单位，从事食品及其辅料的监督检验、安全评价、质量管理、科学研究、开发与设计等方面的工作。六、师资队伍及实验实习条件

食品质量与安全专业是与河南科技大学食品与生物工程学院合作办学。河南科技大学食品与生物工程学院创建于1975年，目前具有2个一级学科硕士学位授权点、12个二级学科硕士学位授权点，3个专业学位授权领域。拥有一支年龄结构、学缘结构合理，学历层次较高、锐意改革的教学科研能力强的师资队伍，其中河南省特聘教授1人，教授、副教授45人；博士生导师2人，硕士生导师44人；河南省优秀省管专家1人，河南省跨世纪学术和技术带头人2人，河南省高校创新人才2人，河南省杰出青年基金2人，河南省高校青年骨干教师5人，洛阳市优秀专家及学术带头人5人；另有外籍兼职教授5人，国内兼职教授10人。建设有2个河南省重点一级学科；1个河南省工程技术研究中心，1个河南省工程实验室，1个河南省重点学科开放实验室，3个市级工程技术研究中心；1个河南省高校科技创新团队；1个河南省特色专业，1个省级专业综合改革试点专业，1个省级教学团队，1门河南省精品课程，1门河南省精品资源共享课程。

在人才培养方面，重视学生实践能力和应用能力的培养，确立了“以学生为主体，以专业技能培养为基础，以创新能力培养为核心，以产学研合作为途径，全面提升人才培养质量”的实践教学理念；构建了“一体化、多层次、全方位”的实验教学体系，强化学生基本技能、创新能力、综合素质的训练，培养基础扎实、适应性强、具有创新能力的应用型高级专门人才。除教学计划内的实践教学活动外，因材施教，组织学生参加“挑战杯”竞赛、大学生研究训练计划（SRTP）、大学生科技创新社团、教师科研等竞赛和课外科技创新活动，培养和提高学生分析问题、解决问题、独立开展科研及创新创业的能力。