已解决问题

山南初中毕业学烹饪哪所学校好?

技校网 更新时间:2023-03-10 22:49:36 解决时间:2022-11-15 12:53

满意答案

山南开设烹饪专业的学校有:山南市职业技术学校等1间。
中餐烹饪
山南市职业技术学校
学费
学制 3

专业群简介

佛山市顺德区梁?琚职业技术学校中餐烹饪专业群包括中餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理3个专业。该专业群建设旨在服务粤港澳大湾区餐饮文旅新兴产业,支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬优秀饮食传统文化,着力培养适应餐饮产业转型升级所需的高素质、高技能酒店餐饮服务人才。近三年来,专业群学生考取本科院校录取人数在广东省名列前茅。2022年高职高考全区共112人被本科院校录取,我校占了82人,其中中餐烹饪专业群共有14人被岭南师范学院等本科院校录取。

专业群荣誉:

中餐烹饪专业群精准对接行业、企业用人需求,以提高学生职业竞争力为核心,不断探索人才培养新模式,加强师资队伍建设、校内外实训基地建设等,专业建设取得可喜成效:近五年师生参加各类技能大赛获国际银奖2项、全国金奖4项、全国银奖12项,省级金奖18项,获奖总数广东省第一。

2019年获佛山市中职学校现代学徒制示范建设单位;2020年获广省中职学校双精准专业建设单位、广东省“粤菜师傅”培训基地;2021年获广东省中职学校高水平专业群建设单位。

中餐烹饪专业群有全国技术能手1人,省技术能手1人、广东省金牌厨师4人。

招生计划

专业介绍

01

中餐烹饪专业

广东省中等职业学校重点建设专业,广东省中职校“双精准”示范专业,“广东省粤菜师傅培训基地”,面向中高端餐饮企业培养中式烹饪制作高素质技能型人才。教学师资团队强,100%为双师型教师,近五年师生获院校、行业大赛国际银奖2项、全国金、银奖共16项,省级金奖18项。

◆培养方向◆

中职普通班,可考取省内本科和大专院校。

中高职贯通班,三二分段对接顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业。

◆升学途径◆

1、高职高考(3+证书):可考取省内本科、大专院校。

2、中高职贯通(三二分段):符合广东省高职高考报考条件并通过转段考核,直接进入对口高职院校(顺德职业技术学院)就读。

2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《烹饪营养与卫生》、《烹饪基本技能》、《粤菜烹调技术》、《顺德传统菜肴制作》、《食品雕刻与盘饰》、《其他菜系》等课程。

◆学习环境◆

热菜实训室

热菜实训室

中餐烹饪专业群“五四”技能艺术节作品展

中餐烹饪专业学生实操场景

◆学生作品◆

中餐烹饪专业学生作品

中餐烹饪专业学生作品

中餐烹饪专业师生参加全国“寻味顺德”巡演活动

02

中西面点专业

学校重点建设专业,“广东省粤菜师傅培训基地”,面向现代中西面点食品企业和餐饮企业(星级酒店、连锁酒店、中餐酒楼),与索菲特酒店、喜来登酒店和顺峰山庄等星级餐饮品牌联合培养从事中西面点制作、面点研发、生产管理、产品销售等中西面点技术技能型人才。2022年高职高考中,中西面点、中餐烹饪共14人被本科录取。

◆培养方向◆

中职普通班,可考取省内本科和大专院校。

◆升学途径◆

1、高职高考(3+证书):可考取省内本科、大专院校。

2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《食品营养与卫生》、《烹饪原料知识》、《蛋糕制作》、《造型艺术》、《面包制作》、《风味小吃》、《中式点心制作》、《西式点心制作》等课程。

◆学习环境◆

中西面点专业教学展示

中西面点专业实训室

中西面点专业实训室

◆学生作品◆

中西面点专业学生作品

03

高星级饭店运营与管理

我校重点建设专业,与喜来登酒店、猪肉婆酒家、顺峰山庄等知名餐饮品牌联合培养“前厅后厨一体化” 既会酒店管理又懂优秀传统饮食文化的高素质技能型人才。同拥有优质的校外实训基地,行业高管兼职授课,为该专业学生提供优质的学习资源和发展平台。

◆培养方向◆

中职普通班,可考取省内本科和大专院校。

◆升学途径◆

1、高职高考(3+证书):可考取省内本科和大专院校。

2、自主招生(保送):参加技能竞赛获省级相应奖励,有机会免试进入省内一流高职院校就读。

◆主干课程◆

《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《咖啡制作》、《调酒与茶艺》和《宴会策划与设计》等课程。

◆学习环境◆

高星级饭店运营与管理专业校内实训场地

高星级饭店运营与管理专业校外实训场地

师资团队

本专业群现有教师17名,“双师型”教师比例为98%以上,是一支“德艺双馨”的教师团队。教师团队有全国技术能手1人,省级技术能手1人,佛山市技术能手2人,佛山市粤菜名厨1人,顺德区青年名厨2人,广东省金牌厨师4人,广东省技能竞赛优秀指导教师7人。

王俊光

蔡浩辉

刘俊杰

陈兴华

曾嘉沛

杨国晖

王婉茹

徐维志

优秀毕业生

01

近年考入本科院校学生代表

近三年中餐烹饪专业群中餐烹饪和中西面点专业共有54名同学分别考上岭南师范学院和韩山师范学院本科。

2020年

黄浈萍

考上韩山师范学院

2020年

梅绮琳

考上韩山师范学院

2021年

周星雨

考上韩山师范学院

2021年

赖艺汾

考上韩山师范学院

2021年

曹淑婷

考上韩山师范学院

2021年

黄文禧

考上韩山师范学院

02

历年优秀毕业生代表

注明:专业介绍来源于佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校中餐烹饪
山南烹饪专业列表
专业名称学校名称学制
中餐烹饪山南市职业技术学校3

山南市职业技术学校 国家级重点中等职业技术学校

坐落在巍巍西扎山脚下的山南地区职业技术学校是山南地区唯一一所国家级重点中等职业技术学校。她的前身是始建于1975年、有着悠久办学历史的山南地区师范学校;1999年经教育厅批准把师范学校和原职业中学合并为山南地区职业技术学校。2004年10月正式 挂牌成立“山南地区职业技术学校”、“山南地区教师进修学校”。长久以来,学校在山南地委行署的正确 领导和区地两级教育行政部门的指导支持下,以科学发展观为统领,解放思想、更新观念、积极探索、大胆改革、规范管理,创新办学模式、优化办学条件、加大内涵建设,全面加快了学校职业教育发展的新步伐。学校现有3个校区,占地面积为144'739平方米;总建筑面积为68'406平方米;实训设备总值达1510余万元;教学仪器设备总值达3279余万元;纸质图书5万多册;校内实验室64间;校内实习场所14个;校外顶岗实训基地16个。教职工232人,专任教师206人,“双师型”教师87人,研究生学历8人,本科学历175人,学历合格率达到85%以上。高级职称6人,中级职称89人,党员116人。全日制中专在校生3227人,国家大学注册学员759人,其他各类短期培训学员达720人次/年,学生总规模达4706人次/年,升学就业率均达到85%以上。

学校党委始终认真贯彻党的教育方针,团结带领广大教职员工,认真落实《教育规划纲要》,坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以改革为动力、面向市场、服务经济、夯实基础、强化技能”的办学指导思想,以“重技能、创特色、树品牌”为办学目标,秉承“厚德载物”之校训,实践“务实、进取、守纪、尚实”的校风。从山南区情出发,结合学校实际,拓宽办学思路,科学建设课程体系,推进办学模式改革,促进职业教育健康、稳定、协调发展。学校已形成了普通职业中专、短期实用技术培训、师资培训、、升学教育“五位一体”的办学格局,不断强化科学管理,着眼于学校和谐稳定,着眼于改善和提高基础能力建设,着眼于提高质量和办学效益。特别是以“国家中等职业教育改革发展示范学校建设”为契机,大力实施师资队伍、校园文化、数字信息化、重点专业、特色专业、职业教育基础能力建设、校园环境改造提升、学生课间营养改善“八大工程”建设,通过校企合作、工学结合、顶岗实习、订单培养的职教人才培养模式,努力把重点专业做优、特色专业做精、基础专业做强,构建具有自身办学特色、适应山南人才需求和产业特点的专业课程体系和职业教育模式。

学校通过各种途径寻找办学合作伙伴,与企业签订协议、建立合作机制、明确供需关系, 挂牌成立校外顶岗实训基地,为学生提供实践操作平台。2012年,结合学校示范校建设工作,制定了《教师到企业实践管理办法》、《学生顶岗实习管理办法》等制度,确保在企业行业及相关专家指导下,与合作企业在课程开发、实训基地建设、专业技术师资互通共享、实训及教学管理、学生顶岗实习和就业等方面建立了“优势互补、资源共享、互利互赢”的长效机制。目前,我校与泽当饭店、山湖宾馆、山南海达汽修厂等18家企业签订了校企合作协议,为高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、汽车运用与维修等专业每年可提供近300个实习岗位,半年以上顶岗实习学生人数占应届毕业生总数的60%,毕业生初次就业率达到95%,基本能够满足学生顶岗实习需求和就业创业途径。与此同时,学校先后与江苏扬州商务高等专科学校、江苏溧阳中等职业学校、四川幼儿师范高等专科学校、成都财贸职业中专学校等内地中职示范学校进行横向联合与协作,达成联合办学协议,互派教师,提高教师的理论水平、专业素质和实践能力。 

学校 领导班子具有较强的组织管理能力和开拓创新精神,既能团结协作,又能充分发挥每个人的潜在优势,成为引领广大师生员工不断开拓进取的火车头;广大教师员工具备良好的专业教学能力、职业道德素质及教学管理经验。上下合心,同舟共济,共创佳绩。因此,学校先后被国家教委和西藏自治区等有关部委授予“全国体育卫生工作先进单位”、“全国中小学德育教育先进单位”、“西藏自治区民族团结先进单位”、“全国职业教育先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“全国农村教育先进学校”、“全国中等职业学校先进集体”、“基层公共文化服务工作先进集体”、“首批国家中等职业教育改革发展示范校建设项目学校”等荣誉称号。

随着社会发展对技能型人才要求的不断提高,学校加快改革、强化特色、提高人才培养质量的任务越重。因此,学校以“首批国家中等职业教育改革与发展示范学校建设项目”立项单位的历史机遇为契机,用自己的智慧和汗水,努力构建具有我校办学特色,适应山南各种人才需求和产业特点的专业课程体系和职业教育模式。努力把学校建设成硬件与软件配套,办学特色鲜明、辐射能力强、服务经济社会优,区内一流、西部领先的综合性中等职业技术学校,为建设实现“富裕、和谐、幸福、法制、文明、美丽、清廉”的“七个山南”做出应有的贡献。


了解了山南开设烹饪的中职学校后,你是否有哪几个意向的烹饪学校了呢?有的了话,记得实地考察学校再报名哦。不轻易他人夸大宣传,不在网上给陌生人转帐,以免受骗哦。小编在此祝福你早日找到一个如意的山南烹饪学校哦。
  中专 2022-11-15 12:53

相关问答

  • 职中

    山南初中毕业学物流哪所学校好?

    1楼

    山南开设物流专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南物流专业列表专业名称学校名称学制物流服务与管理山南市第二中等职业技术学校4物流服务与管理山南市第二中等职业技术学校3了解了山南开设物流的中职学校后,你是否有哪几个意向的物流学校

  • 职中

    山南初中毕业学会计哪所学校好?

    2楼

    山南开设会计专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南会计专业列表专业名称学校名称学制会计事务山南市第二中等职业技术学校1了解了山南开设会计的中职学校后,你是否有哪几个意向的会计学校了呢?有的了话,记得实地考察学校再报名哦。不轻易

  • 职中

    山南初中毕业学电子商务哪所学校好?

    3楼

    山南开设电子商务专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南电子商务专业列表专业名称学校名称学制电子商务山南市第二中等职业技术学校3了解了山南开设电子商务的中职学校后,你是否有哪几个意向的电子商务学校了呢?有的了话,记得实地考察学校

  • 职中

    山南初中毕业学电子电器应用与维修哪所学校好?

    4楼

    山南开设电子电器应用与维修专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南电子电器应用与维修专业列表专业名称学校名称学制电子电器应用与维修山南市第二中等职业技术学校3了解了山南开设电子电器应用与维修的中职学校后,你是否有哪几个意向的电子

  • 职中

    山南初中毕业学电子电器哪所学校好?

    5楼

    山南开设电子电器专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南电子电器专业列表专业名称学校名称学制电子电器应用与维修山南市第二中等职业技术学校3了解了山南开设电子电器的中职学校后,你是否有哪几个意向的电子电器学校了呢?有的了话,记得实

  • 职中

    山南初中毕业学保育哪所学校好?

    6楼

    山南开设保育专业的学校有:山南市职业技术学校等1间。山南保育专业列表专业名称学校名称学制幼儿保育山南市职业技术学校3了解了山南开设保育的中职学校后,你是否有哪几个意向的保育学校了呢?有的了话,记得实地考察学校再报名哦。不轻易他人夸大宣传,不

  • 职中

    山南初中毕业学旅游服务与管理哪所学校好?

    7楼

    山南开设旅游服务与管理专业的学校有:山南市职业技术学校等1间。山南旅游服务与管理专业列表专业名称学校名称学制旅游服务与管理山南市职业技术学校3了解了山南开设旅游服务与管理的中职学校后,你是否有哪几个意向的旅游服务与管理学校了呢?有的了话,记

  • 职中

    山南初中毕业学电子哪所学校好?

    8楼

    山南开设电子专业的学校有:山南市第二中等职业技术学校等1间。山南电子专业列表专业名称学校名称学制电子电器应用与维修山南市第二中等职业技术学校3电子商务山南市第二中等职业技术学校3了解了山南开设电子的中职学校后,你是否有哪几个意向的电子学校了

  • 职中

    山南初中毕业学中餐烹饪哪所学校好?

    9楼

    山南开设中餐烹饪专业的学校有:山南市职业技术学校等1间。山南中餐烹饪专业列表专业名称学校名称学制中餐烹饪山南市职业技术学校3了解了山南开设中餐烹饪的中职学校后,你是否有哪几个意向的中餐烹饪学校了呢?有的了话,记得实地考察学校再报名哦。不轻易

  • 职中

    山南初中毕业学烹饪哪所学校好?

    10楼

    山南开设烹饪专业的学校有:山南市职业技术学校等1间。山南烹饪专业列表专业名称学校名称学制中餐烹饪山南市职业技术学校3了解了山南开设烹饪的中职学校后,你是否有哪几个意向的烹饪学校了呢?有的了话,记得实地考察学校再报名哦。不轻易他人夸大宣传,不

相关阅读