开设有中式烹调、食品加工、美容美发、服装设计、计算机应用、家电维修、电子电器、电工、焊工、车工、工程机械、汽车维修等专业。
开办了计算机应用、数控车床、品质管理、电子电工技术应用、酒店管理、市场营销，同时还开设了电焊、气焊、氩弧焊等短期岗前培训班。
开设有服装设计与制作、基础设计与制作、裁剪缝纫、电动缝纫、电脑等多个专业
法律业务：通过本专业系统的学习，使学生掌握法律实务基础理论、基本技能，具备将所学知识运用于司法实践的各种能力，为司法行政、法院、检察院、公安等政法机关和律师事务所、企业单位培养具有一定的法学理论知识和实践能力的应用型法律专业人才。
守护、押运、安全防范：根据发改委、教育部、公安部、司法部等部委联合下发文件精神，该校现开办守护、押运和安全防范三个专业，毕业后全部按特种行业人才安置就业。
经济与行政管理：本专业培养具备经济学、行政学、管理学、法学等方面知识，能在党政机关、企事业单位、社会团体从事管理工作及科研工作的专业人才。
计算机应用：随着计算机的普遍应用，顺应新时代的发展，计算机已是一门必修课。
商丘师范学院的五年制专业有建筑学，城乡规划等。商丘师范学院五年制专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费商丘师范学院建筑学（学制五年）理科本科二批普通类五年5000城乡规划（学制五年）5000
商丘学院的五年制专业有建筑学（应用科技学院）等。商丘学院五年制专业及学费学校专业名称类型批次招生类型学制学费商丘学院建筑学（学制五年）（16000元/年；办学地点开封）（应用科技学院）理科本科二批普通类五年16
商丘职业技术学院河南现代农业技术（三年制中专、五年制大专、3+2（中职+高职））录取分数线为397分(综合)。商丘职业技术学院现代农业技术（三年制中专、五年制大专、3+2（中职+高职））在招生省份:河南。商丘职业技术学院现代农业技术（三年
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【民办】永城市求实职业中等专业学校招生专业开办了计算机应用、数控车床、品质管理、电子电工技术应用、酒店管理、市场营销，同时还开设了电焊、气焊、氩弧焊等短期岗前培训班。【公办】商丘技工学校招生专业有数控技术、模具、焊工、钳工、电子技术应用、应用电工、汽车驾驶与维修、机电一体化、工业电气自动化、通讯和办公自动化、计算机应用、服装、财会与文秘、电子商务与营销、酒店管理等专业【公办】商丘职业技术学院【民办】商丘华强技工学校招生专业开设计算机应用、数控车床、铣床、磨床、工程机械、汽车维修等十二个专业。【民办】商丘市爱丽社化妆造型摄影影视培训机构招生专业（一）化妆培
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