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松山湖高新技术产业开发区中专烹饪(中西式面点)学校(松山湖高新技术产业开发区有哪些中专有烹饪(中西式面点)专业)

技校网 更新时间:2022-09-28 12:18:39 解决时间:2022-09-13 18:51

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松山湖高新技术产业开发区开设烹饪(中西式面点)学校:东莞翰伦技工学校。
松山湖高新技术产业开发区烹饪(中西式面点)学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
007烹饪(中西式面点)东莞翰伦技工学校全日制
烹饪(中西式面点)专业介绍
烹饪(中西式面点)
非本校专业介绍
烹饪(中西式面点): 专业简介:掌握烹饪(中西式面点)工作流程,在理论教学上力求广而浅,技能教学上力求熟而精,学生毕业后具备知识面广,动手能力强,适应能力和应变能力。 培养目标:培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。 主干课程:中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。 技能考证:中式烹调师高级(国家职业资格三级)、西式面点师高级(国家职业资格三级)职业资格。 就业方向:从事中西式菜点加工制作工作,可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
【民办】
  中专 2022-09-13 18:51

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