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汕头市中专中餐烹饪学校(汕头市有哪些中专有中餐烹饪专业)

技校网 更新时间:2023-03-11 08:21:45 解决时间:2022-09-13 18:59

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汕头市开设中餐烹饪学校:汕头市中博职业技术学校、汕头市潮阳区职业技术学校、汕头三江科技职业技术学校。
汕头市中餐烹饪学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
013中餐烹饪汕头市中博职业技术学校全日制
010中餐烹饪汕头市潮阳区职业技术学校全日制
014中餐烹饪汕头三江科技职业技术学校全日制
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪
汕头市中博职业技术学校
学制 全日制
(九)中餐烹饪 专业介绍 培养具有良好的职业道德及必备的文化基础知识,了解餐饮企业中式厨房的生产工艺流程,遵守各项工艺规程,适应中式厨房不同岗位的工作要求,具有安全生产意识,重视环境保护,并能解决一般性专业问题。 职业方向 本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、药膳制作以及厨房、餐厅的管理等工作。 主要课程 烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。 考取证书 全国计算机等级证书、中式烹调师
中餐烹饪
汕头市潮阳区职业技术学校
学制 全日制
(十)中餐烹饪 培养目标:培养适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美全面发展,掌握中餐烹任专业的基础理论和专业知识,具备从事酒店宾馆中餐烹任管理活动以及西餐制作的职业技能和职业道德,能进行市场调研与分析、营销策划、产品创新、客户管理、团队管理等工作,有一定创新能力的应用型人才。 核心课程:潮菜制作工艺、中式面点、食品雕刻、烹饪原料学、营养餐设计与制作、餐饮服务管理、餐饮成本核算。 考取证书厨师等级证书、全国计算机等级证书。 就业前景:本专业学生毕业后,可以在各类酒店、宾馆、大排档和中餐厅从事中餐制作、糕点制作、餐饮市场调研、餐饮营销策划、餐饮产品销售、客户服务管理工作。 学校继续与汕头帝豪酒店签订定向订单培养,共同培养中餐烹饪与营养膳食专业人才,开设“帝豪班”,共同制订人才培养方案,实行“2+1”教学模式,学生前二年在学校学习,第三年在企业(酒店)实习。学生考核合格毕业后可转为该企业(酒店)正式员工。 汕头帝豪酒店是香港东兴集团斥巨资按国际五星级标准兴建的,是粤东地区酒店业楼宇高,规模大,档次高,项目齐全的豪华商务五星级酒店。酒店配套各类独具特色的服务设施:其中餐饮部便有五间不同特色的餐厅:乡村食街、马可勃罗西餐厅、帝苑湖州酒楼、皇朝中华宴会厅、水车屋日本餐厅:每间餐厅都配备有专门的厨房和厨师团队,供应各式各样佳看美食,地道潮州风味、中、西餐及日本料理,另有一番特色。 报读“帝豪班”须知: 1、学生进入企业实习前办理体检健康证: 2、学生签订“帝豪班”定单培养三方协议; 3、学生在企业实习一年方可毕业,擅自中断实习,以自动退学处理。
中餐烹饪与营养膳食
汕头三江科技职业技术学校
学制 全日制

中餐烹饪与营养膳食

       培养目标:培养适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美全面发展,掌握中餐烹任专业的基础理论和专业知识,具备从事酒店宾馆中餐烹任管理活动以及西餐制作的职业技能和职业道德,能进行市场调研与分析、营销策划、产品创新、客户管理、团队管理等工作,有一定创新能力的应用型人才。

       主要课程:烹饪基础化学、烹饪文化、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点技艺、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理基础、面塑。

本专业需考取的技能证书及职业资格证书:①厨师证等级证书

       就业方向:该专业面向的岗位是中餐制作员。本专业学生毕业后,可以在各类酒店、宾馆、大排档和中餐厅从事中餐制作、糕点制作、餐饮市场调研、餐饮营销策划、餐饮产品销售、客户服务管理工作。


汕头中博职校【民办】
学校简介

汕头市中博职业技术学校成立于2001年(学校招生代码8800705),是汕头市教育局批准设立、并经广东省教育厅备案的直属全日制普通中等职业技术学校,是汕头市较早专门从事职业技能教育的学校之一。学校是劳动部、信息产业部、清华大学等权威机构认证考试的授权教育中心和考试中心。学校开设十一个热门专业,包含管理、计算机等科目,开设的专业都是根据近年来用人单位的需求情况而设置的热门实用专业,学生就业前景广阔。

普宁市中博职业技术学校是揭阳市批准设立的民办全日制中等职业学历教育学校,经广东省教育厅备案的直属全日制普通中等职业技术学校,学校招生代码8800753 学制三年,国家承认学历。学校与国内多家知名高等院校联合办学,实行中专+大专连读模式,五年内可获得中专、大专双学历证书。

汕头中博职业技术学校位于汕头市龙湖区龙江路23号(泰山北路水果批发市场隔壁),毗邻新一中、蓬鸥中学;市区乘5、24、32路公交车到达汕头水果批发市场站下车,乘3、29路到达超声集团站下车即可。交通便利,环境幽雅。拥有标准教学楼,计算机等实训中心,实习场,图书室,阅览室。学校教学设备先进,教室全部配备投影仪,上课全部采用多媒体教学;课程设置合理,师资力量雄厚,拥有一支业务素质高、实践技能强、爱岗敬业、乐于奉献的教职工队伍。

学校生活设施齐全,饭堂,标准化学生公寓,独立卫生间并配备太阳能热水器等;实行严格的封闭式管理,为学生提供舒适、安全的学习生活条件。师生运动会、文艺汇演大大丰富了学生的课余文化生活。学校实行校长负责制,领导班子团结务实,锐意改革,把提高教学质量和培养学生的综合素质做为学校的生命线。以“让每一位学生成才,让每一位家长放心”为办学宗旨。学校对品学兼优的学生,实行奖励和特困生基金资助制度。所有学生纳入党团组织培养计划,开展党、团组织活动。

普宁中博职校按照当地社会经济建设需要,开设电子电器应用与维修、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、计算机网络技术、会计电算化、电子商务、物流服务与管理、房地产营销与管理、中餐烹饪、社会文化艺术、播音与节目主持、动漫游戏、工艺美术、服装设计与工艺14个热门特色专业。学校根据开设专业,推进与知名企业、相关产业群和行业组织联合办学,采用“订单(定向)培养”、“工学交替”与“顶岗”实习合作模式、拓展学生实习创业平台,谋取体面高薪就业职位。

中博职业技术学校一直秉承“以就业为导向,以技能为核心”“一切为了学生”的办学思想,凝练出“立德修身、学艺习技、敬业乐群”的校训精神。注重培养学生的道德修养,树立良好的行为习惯,提高学生的综合素质,关心学生的成长进步,使学生“、成才、成功”。

办学理念

普宁中博职校依托汕头市中博职业技术学校14年的办学实践和经验,沿用汕头中博职校的办学理念、管理模式、规章制度。两校联合招生,优势互补,拓展热门特色专业,扩张办学规模。两校在学校管理、师资调配、教学实训、后勤服务、校企合作等领域,全方位实行教育资源共享,联合构建中博职业教育集团。

设施设备

普宁中博职业技术学校位于普宁市中心城区,交通便利。校园占地62亩,首期投入使用的校舍建筑面积33800平方米,拥有独立教学、实训、学生公寓大楼和学生创业园区,拥有200米环型跑道田径场、大型标准化食堂、餐厅、商场、停车场。教学、实训、运动场及生活服务设施设备配套齐全。学校校园环境、校舍面积、开设专业、学位数和宿舍规模居粤东地区民办职校前列。

汕头市潮阳区职业技术学校【公办】
学校简介

汕头市潮阳区职业技术学校(原系潮阳市教师进修学校),加挂潮阳区教师中心牌子,2005年5月8日经广东省人民政府批复更名,是潮阳区一所职教中心学校,全国计算机等级考试点与培训基地、市专业技术人员计算机应用能力定点考点。

基础设施

学校位于汕头市潮阳区金浦街道三堡官路路口,占地面积5000多平方米(近期计划扩征用地),建筑面积9000多平方米,配套有多媒体教室、电脑室、电教室、电子实验室、语音室、舞蹈室、音乐室、美术室、会计实验室等,教学办公设施配套较完善。全校教职员工89人,专职教师62人,双师型教师40多人。目前学校主要业务有三方面:一是招办商务英语、计算机及应用、幼儿教育、会计(电算化)、电子商务。

学校发展

学校顺利实现了由、培训为主的培养、培训向中等职业教育的转轨。

学校领导班子及专任教师年富力强,教育观念新,责任感强,注重实效,开拓创新,不断抓住机遇,使学校获得了较大的发展。学校依法治教,依法施教,结合学校的实际,精心规划,在学校建设上再创新台阶,进一步改善办学条件,优化育人环境,进一步深化管理体制和运行机制的改革。学校在专业的确定上,能更好的适应科技进步和社会发展的需要,不断拓增新专业,在课程的设置上,保证受教育者学到实用性理论和职业技术技能,并充分注意与高等职业教育相衔接,为我校毕业生进入高等学校深造或走上社会直接就业打好了扎实的基础,不断做强做大我区的职业教育,进一步推动地方经济蓬勃发展。我区将新组建潮阳区职业教育中心。职教中心以我校为中心校区,并设潮阳、潮阳棉城职中、潮阳行政学院分校区,并将依托我校扩招中职生。

汕头三江科技职业技术学校【民办】
学校简介

汕头三江科技职业技术学校是经广东省教育厅备案成立的一所全日制普通中等职业技术学校,国家承认学历。开办中专(3年制)、大专(3+2)。学校从2000年开始与国内多家名牌高校联合办学,学生考试通过可参加中职升本科冲刺(实验)班(3+4)。二十年来,已开设中、大专专业25个,现有全日制中专学生3000多人,大专生1300多人。

校区地理位置优越,地处汕头市中心繁华地带,即龙湖区衡山路与珠江路美食街交界,交通十分方便。学校设施完善,配有计算机多媒体网络电教室、服装实训室、制图室、语音室、钢琴室、形体实训室、动漫3D设计室、烹饪实训室、汽修实训室等,学生宿舍配套室内卫浴间、空调、网络及空气能热水;

学校发展

学校师资力量雄厚,拥有一支管理能力强、师德及专业水平高的“双师型”队伍。以“先、后成才”的育人理念,实行严格规范的半封闭管理模式,遵循厚德载物、慎言笃行的校训,为社会培养了一批批会做人、会处世、会动手的应用型优秀人才。学校知名度和影响力不断扩大,定向培养输送学生实习就业,历届毕业生就业率高达98%以上。

报名手续:

携带户口簿原件、身份证、相片一寸八张、中考或高考《准考证》。
  中专 2022-09-13 18:59

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