山西省四方中等技术学校
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专业简介：
本系开设的所有专业均使用全国独有的理实一体化标准教室，实行小班互动式实训教学，采用“阶段性、模块化、项目达标制”的教学模式，烹饪大师一对一辅导，手把手教学，多媒体课程紧跟餐饮市场，注重强化学生的操作技能和职业素养。
专业课程设置：
基本功训练、厨房管理、烹调工艺、食品卫生与健康
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