旅游与酒店管理专业：-沈阳星光建材学校
学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的应用性专门人才。
2.酒店管理-沈阳职业技师学院
培养目标:：本专业面向高星级酒店、高级餐饮企业，根据企业对人才的需求，实施弹性学期制，并通过理实一体化教学模式，培养具有与酒店、高级餐饮企业未来工作岗位相适应的职业素质，具有较强的职业发展能力、较强的酒店服务与管理技术应用能力，“精服务、懂营销、会管理”的高素质高技能人才。
主要课程:：现代饭店管理基础、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒吧经营与管理、酒店市场营销、宴席设计与管理、饮食文化、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、康乐服务与管理、茶艺、花艺、西点制作、酒店服务礼仪、职前综合能力等。
就业方向:：高星级酒店一线服务岗位、二线职能管理岗位；高级餐饮企业高级服务员岗位、经营管理岗位。
专业特色:：选择世界大品牌酒店集团作为专业办学合作对象，实行弹性学期制，采用理实一体化教学模式实施人才培养，提升学生工作能力和就业竞争力。订单式培养，保障学生就业无忧。
酒店管理专业（辽宁省品牌专业）-辽宁林业职业技术学院
培养目标:：本专业培养具有旅游酒店服务与管理知识的高素质、高技能人才，能熟练运用专业技能进行酒店前厅、客房、餐饮、财务、人力资源、营销等部门服务与管理工作。
专业核心课程:：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店日语、酒店会计、茶艺与调酒。
就业面向:：毕业生主要面向国际品牌星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、销售部等部门，从事服务与管理等工作。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力。
酒店管理专业为如家酒店集团（美国纳斯达克上市公司）
岗位经理订单培养:
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为如家酒店集团岗位经理订单培养50人。
如家酒店集团总部是中国首家在美国纳斯达克上市的酒店管理集团，目前在中国管理的连锁酒店超过2000家，分布在260多个城市，拥有和颐、莫泰和如家快捷等三大酒店品牌，是中国、亚洲大的酒店集团。如家酒店集团名列世界酒店集团TOP10第八位，在未来的3-5年内，将继续发展至3000-5000家酒店的规模。为了满足未来的发展需求，如家酒店集团建立了培养TOP计划，将在今后的3年内，培养酒店管理人才5000人，为有志青年提供实现理想的广阔舞台。
该班学生前两年在学校学习文化课和专业基础课程，后一年到如家酒店旗下的门店进行顶岗实训。
参加“如家之星班”的学生在进岗实习前，需经过如家酒店集团管理大学培训；对通过培训课程和实践考核的学生，将派遣到如家连锁酒店进行岗位实习；毕业后按照实习鉴定和学校学习成绩择优分配，颁发《岗位经理资质认证》证书，并进行岗位经理任命，成为酒店服务与管理的中坚力量；初期的培养目标是经过3-5年的管理实践，“如家之星班”定制班学生能通过如家管理大学的TOP考试认证，进入如家连锁酒店总经理的队伍。
酒店为在学期间表现优异的学生提供奖学金；实训期间，酒店为每名学生提供1600元/月（底限）的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为洲际酒店集团订单培养-辽宁林业职业技术学院
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为洲际酒店管理集团旗下的北京临空皇冠假日酒店订单培养20人，北京北辰洲际酒店订单培养20人，沈阳国际皇冠假日酒店订单培养15人，沈阳中山皇冠假日酒店订单培养15人。
洲际酒店管理集团总部设在英国，是世界大的。是世界上具全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区拥有7个闻名于世、倍受尊崇的酒店品牌、每个品牌在个性、文化和目标消费者的多样性上都有自己独一无二的特色。
北京临空皇冠假日酒店地处天竺空港经济开发区，与中国国际展览中心（新馆）隔路相望，酒店距离首都国际机场仅15分钟车程，驱车前往望京商务区只需20分钟，由机场高速驱车25分钟即可抵达北京繁华的商业中心。
北京北辰洲际酒店坐落于奥林匹克中心公园区，与鸟巢、水立方遥相呼应,并与国家会议中心相连通。酒店距离北京首都国际机场25分钟车程，距市中心仅15分钟车程，优越的地理位置，是商务及休闲旅行的绝佳选择。
沈阳国际皇冠假日酒店位于沈阳市皇姑区，毗邻北陵公园，是一家豪华商务酒店，酒店的设计风格与众不同，是本地区的地标性建筑。
沈阳中山皇冠假日酒店位于沈阳为繁华的市中心，毗邻中山广场、主要政府机构及沈阳故宫、北陵等旅游景点。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行顶岗实训。
以上酒店为在学期间表现优异的学生提供奖学金；实训期间，酒店为每名学生提供15000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为新世界酒店集团订单培养-辽宁林业职业技术学院
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为新世界酒店集团旗下大连新世界酒店订单培养20人，为北京新世界酒店订单培养20人，为沈阳新世界酒店订单培养20人。
新世界酒店集团总部设在香港，管理的酒店品牌包括位于北美、加勒比海／大西洋、中东及亚洲的奢华瑰丽酒店及度假村，位于中国和东南亚的豪华新世界酒店，以及提供一站式服务的贝尔特酒店。新世界酒店集团为新世界集团的成员。
大连新世界酒店位于商务区中心，邻近中山广场，大连港口，金融商务地区，与多家跨国商业机构的区域总部仅信步之遥。酒店房间宽敞、装饰高雅，备有完善的商务配套及会议设施。
北京新世界酒店位于商业中心地段，邻近天坛、紫禁城及天安门广场等文化旅游胜地，乃北京发展迅速的地区之一。酒店采用少楼层的设计，以配合邻近住宅区的规划。
沈阳新世界酒店设有402间客房及约3,000平方米的会议及活动空间；酒店将会是接近沈阳大的展览场地—新世界博览馆的酒店。酒店提供格调优雅的客房及服务式住宅。平台区域备有餐饮、娱乐及休闲活动设施。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行顶岗实训。
以上酒店为在学期间表现优异的学生提供奖学金；实训期间，酒店为每名学生提供20,000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
辽宁林业职业技术学院与加拿大亚岗昆学院合作联合办学
一、合作项目简介
辽宁林业职业技术学院与加拿大亚岗昆学院酒店管理专业专科教育合作项目，经辽宁省教育厅批准，国家教育部备案。学制三年，计划招生32人，学生毕业颁发辽宁林业职业技术学院与加拿大亚岗昆学院双专科文凭，同时可申请到加拿大亚岗昆学院就读本科和研究生学位。
主要核心课程::亚岗昆学院英语培训、餐饮服务与管理、菜单设计、餐饮成本控制、现代饭店管理、商务写作、管理会计等。
培养目标:：本专业培养具有良好英语、计算机应用、应用文写作能力；具有熟练的西餐西点制作技能；具备西餐（点）厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销知识与能力，能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作的实践能力强，具有发展潜质的高端技能型人才。
专业核心课程:：西餐烹饪工艺与菜肴制作、西点工艺与制作、西餐菜品装饰、厨房管理实务、餐饮服务与管理、烹饪美术。
就业面向:：毕业生主要面向国际品牌星级酒店餐饮部西厨房、西饼房等以及西餐西点相关餐饮企业。
20、酒店管理专业：-沈阳城市学院
培养目标:：
本专业重在培养具有国际化视野，熟悉酒店行业，拥有扎实的酒店管理基础理论知识、熟练的餐饮和客房服务实际操作技能、较高的旅游职业素养、较强的社会交往沟通能力以及较高的自我约束和发展能力，毕业后能够在国际国内五星级酒店核心部门从事经营管理工作的高级应用型人才。
学制四年:，授管理学学士学位。
主要课程:：
酒店管理概论、礼仪形象学、服务心理学、酒店市场营销、房务管理（双语）餐饮管理（双语）、酒水与酒店管理概论（双语）、酒店应用英语（外教）、管理沟通学、酒店电子商务、酒店督导管理、会计学基础、旅游政策法规、酒店文化与品牌经营、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店运营管理、管理统计学。
酒店管理专业（辽宁省品牌专业）-辽宁林业职业技术学院
培养目标:：本专业培养具有旅游酒店服务与管理知识的高素质、高技能人才，能熟练运用专业技能进行酒店前厅、客房、餐饮、财务、人力资源、营销等部门服务与管理工作。
专业核心课程:：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店情景英语、酒店会计、茶艺与调酒。
就业面向:：毕业生主要面向国际品牌高星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、销售部等部门，从事服务与管理等工作。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。
酒店管理专业为如家酒店集团（美国纳斯达克上市公司）订单培养岗位经理
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，成立“如家之星班”，为如家酒店集团订单培养岗位经理30人。
如家酒店集团总部是中国首家在美国纳斯达克上市的酒店管理集团，目前在中国管理的连锁酒店超过2000家，分布在260多个城市，拥有和颐、莫泰和如家快捷等三大酒店品牌，是中国、亚洲大的酒店集团。如家酒店集团名列世界酒店集团TOP10第八位，在未来的3-5年内，将继续发展至3000-5000家酒店的规模。为了满足未来的发展需求，如家酒店集团建立了培养TOP计划，将在今后的3年内，培养酒店管理人才5000人，为有志青年提供实现理想的广阔舞台。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到如家酒店旗下的门店进行顶岗实训。
参加“如家之星班”的学生在顶岗实习前，需经过如家酒店集团管理大学培训；对通过培训课程和实践考核的学生，将派遣到如家连锁酒店进行岗位实习。
酒店为在学期间表现优异的学生提供一定的奖学金；实训期间，酒店为每名学生提供1600元/月（底限）的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，顶岗实习12个月后经过《岗位经理资质认证》资格考试，通过者到各酒店任命岗位经理进行工作，并制定岗位发展规划，对岗位认证合格者在5—6年担任如家酒店驻店经理（独立管店）或店长职务。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为宁波华侨豪生大酒店订单培养中基层管理者
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，成立“宁波华侨豪生大酒店管理生班”，为宁波华侨豪生大酒店订单培养部门经理和主管15人。
宁波华侨豪生大酒店地处宁波市区中心柳汀街繁华地段，距宁波飞机场仅20分钟，火车站5分钟，高速公路10分钟。宁波华侨豪生大酒店按白金五星酒店标准进行设计，重建，总建筑面积95000多平方米。酒店设有总統，豪华，商务套房及公寓房450套，大小中西式餐厅4个，大小会议室10多个并配有商务，娱乐，餐饮，休闲精品商店等功能齐备的现代化设施。并于2008年5月正式荣膺国际五星级大酒店。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到宁波华侨豪生大酒店进行顶岗实训。
酒店为在学期间表现优异的学生提供一定的奖学金；实训期间，酒店为每名学生提供20,000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后经过酒店考核合格要求有三分之一以上的学生从事经理管理岗位工作，其余学生从事主管管理岗位工作。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为香格里拉酒店集团旗下的上海浦东嘉里大酒店订单培养
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为香格里拉酒店集团旗下的上海浦东嘉里大酒店订单培养30人。
上海浦东嘉里大酒店位于上海市浦东新区，距上海浦东国际机场30分钟车程。设施豪华，交通便利。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到上海浦东嘉里大酒店进行顶岗实训。实训期间，酒店为每名学生提供20000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为凯宾斯基酒店集团订单培养-辽宁林业职业技术学院
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为凯宾斯基酒店集团旗下的沈阳凯宾斯基饭店订单培养18人，为厦门源昌凯宾斯基大酒店订单培养10人，为西安凯宾斯基饭店订单培养10人。
凯宾斯基酒店集团是欧洲为古老的奢华酒店集团，创建于1897年，饭店用无与伦比的个性化服务、完美的待客之道，辅以旗下各家酒店的专属性与独特性，成为凯宾斯基的悠久传统。
沈阳凯宾斯基饭店有时尚现代的客房，百年谭府佳肴的御龙轩中餐厅，巴伐利亚风情的普拉那啤酒坊，3500平米的水疗康体中心以及具有凯宾斯基品牌特色的服务。
厦门源昌凯宾斯基大酒店拥有460间/套高雅奢华的客房及套房，包括24小时私人管家服务的行政楼层。酒店丰富的设施包含2600平方米、设备齐全先进的会议和宴会场所，别具一格的水疗及健身娱乐设施，商务中心和精品店。
西安凯宾斯基酒店，作为“西安市全新的一座拥有度假氛围的商务酒店”，坐落在西安市东北方向的浐灞生态园区内。除了355间客房和套房拥有迷人的浐河和灞河美景，酒店还备有超气度的无柱宴会厅和会议厅及多功能设备。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行顶岗实训。实训期间，酒店为每名学生提供20000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业为希尔顿全球酒店集团订单培养-辽宁林业职业技术学院
本专业面向辽宁省招收应往届高中毕业生，为希尔顿全球酒店集团旗下北京华尔道夫酒店订单培养12人，北京希尔顿逸林酒店订单培养12人，为北京王府井希尔顿酒店订单培养12人，为北京首都机场希尔顿酒店订单培养12人，为北京希尔顿酒店订单培养12人，为沈阳保成希尔顿逸林酒店订单培养12人。
希尔顿全球酒店集团是一家国际化，全球性连锁的五星级酒店。
北京华尔道夫酒店是一座拥有丰富文化内涵、非同寻常经历的奢华酒店。酒店地处王府井，是北京繁华的中心位置。主楼是颇具戏剧性的全铜建筑，现代而精致，完美结合了北京的历史与文化及二十一世纪的繁华。
北京希尔顿逸林酒店位于北京西二环的广安门外大街，交通便利，毗邻金融街，北京西客站及中华世纪坛。酒店设计时尚简约，拥有超过两千多件来自日本等国的原创艺术精品。
北京王府井希尔顿酒店坐落于北京城的中心，拥有255个客房及套房，紧邻王府井购物天堂，步行十分钟便可到达天安门广场和故宫博物院。在酒店工作可感受古老和现代的北京城。
北京首都机场希尔顿酒店毗邻北京首都国际机场3号航站楼。乘坐机场轻轨10余分钟可直达市中心。酒店有360度餐厅等世界各国的正宗菜系，以及高端客房等服务设施。
北京希尔顿酒店是北京老资格的国际品牌五星酒店。酒店位于北京朝阳区东三环燕莎桥东北，地处燕莎商圈及第二使馆区，酒店位置优越，交通便捷。酒店餐饮、娱乐、会议、健身等配套一应俱全，酒店经营理念是为宾客打造宾至如归的完美住宿体验。
沈阳保成希尔顿逸林酒店是希尔顿集团在沈阳管理的第一家5星级豪华酒店，东北第一家逸林品牌酒店，毗邻东北地区大的商品批发市场-五爱市场。
该班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行顶岗实训。实训期间，酒店为每名学生提供20000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿，毕业后酒店留用。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高要求，女，1.60米以上，男，1.70米以上。新生入学后，由订单酒店进行面试。
酒店管理专业合作办学项目招生-辽宁林业职业技术学院
合作项目简介
辽宁林业职业技术学院与加拿大亚岗昆学院酒店管理专业教育合作项目，得到加拿大驻中国大使馆大力支持，经辽宁省教育厅批准，国家教育部备案。2014年正式纳入国家普通高考招生计划，由我院和亚岗昆学院酒店管理专业优秀教师联合授课，双方院校学分互认，教学资源共享，学制三年，成绩合格后颁发辽宁林业职业技术学院普通高等专科毕业证书和加拿大安大略省大专文凭。
培养目标:：本项目旨在于为世界酒店业培养具备先进管理知识、专业外语能力强、素质优秀的国际化中高层酒店管理专业人才。
核心课程:：雅思英语、英语口语、酒店英语、餐饮服务与管理、菜单设计、餐饮成本控制、现代饭店管理、前厅管理、市场营销、商务写作、管理会计、沟通学等。
就业前景:：国际品牌酒店集团旗下的酒店企业、大型观光酒店、度假游轮行业、高档餐厅、酒店与旅游行业供应商、旅游行业及旅行社、酒店与旅游资讯行业、政府、社区规划、活动策划等。
英语课程侧重口语训练:* ，彻底改变学生在出国留学时面对的“听得懂，不敢说”的问题。
辽宁林业职业技术学院:22.酒店管理专业（代码640106）-辽宁金融职业学院
本专业培养具备国际化酒店服务与管理职业素养，具有现代高星级酒店业经营管理理念、牢固专业管理理论知识和熟练服务与管理能力的，可从事经营管理和接待服务的高素质技能型应用人才。毕业生适合从事高星级饭店、住宿业机构、餐饮业机构、旅游企业管理咨询公司等管理工作。
酒店管理专业-辽宁林业职业技术学院
专业核心课程:：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店会计、茶艺与调酒。
就业面向:：毕业生主要面向国际品牌星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、销售部等部门，从事服务与管理等工作。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高女，1.60米以上，男，1.70米以上。
七、酒店管理专业-沈阳工学院
培养目标与就业面向:培养系统掌握经济学、管理学、酒店管理基础理论，掌握酒店管理和服务岗位基本技能，具有良好的职业素质、较高外语水平、国际化视野、创新创业意识，具有较强的酒店管理实践能力。毕业生可在国际高星级酒店或大型餐饮企业工作，也可在旅游业相关行业就业，包括会展管理、邮轮与航空服务、俱乐部管理、旅游景区景点管理等岗位，以及各类企事业单位的政务接待、大型赛事活动策划、现代服务业管理等岗位就业，人才需求量大，就业前景广阔。
专业特色:：突出“应用”特色，注重对学生管理能力、礼仪修养、职业素质、创业技能的培养，外教授课，强化英语沟通能力。本专业与上海皇廷酒店集团进行联合人才培养，实现了“沈阳—上海双基地”培养模式，集中优势教学资源，“学生毕业即就业”，专设集团总裁奖助学金。现与沈阳中山皇冠假日酒店、沈阳保成希尔顿逸林酒店、上海皇廷酒店管理集团下属酒店、北京北辰洲际酒店、上海世贸皇家艾美酒店等知名酒店开展校企联合培养，每届实习就业学生供不应求。
七.酒店管理专业-沈阳工学院
培养目标与就业面向:：培养系统掌握经济学、管理学、酒店管理基础理论，掌握酒店管理和服务岗位基本技能，具有良好的职业素质、较高外语水平、国际化视野、创新创业意识，具有较强的酒店管理实践能力。毕业生可在国际高星级酒店或大型餐饮企业工作，也可在旅游业相关行业就业，包括会展管理、邮轮与航空服务、俱乐部管理、旅游景区景点管理等岗位，及各类企事业单位的政务接待、大型赛事活动策划、现代服务业管理等岗位就业，就业前景广阔。
专业特色:：突出“应用”特色，注重对学生管理能力、礼仪修养、职业素质、创业技能的培养，外教授课，强化英语沟通能力。“上海皇廷酒店管理集团实践教育基地”为省级大学生校外实践基地，实现了“沈阳—上海双基地”人才培养模式，专设集团总裁奖助学金，带薪实习，学生毕业即就业。
金融学ISEC、会计学ISEC招生咨询电话024-58217230
经济与管理学院招生咨询电话024-58217232
2.酒店管理-沈阳职业技术学院
培养目标:：本专业面向高星级酒店、高级餐饮企业，根据企业对人才的需求，实施弹性学期制，并通过理实一体化教学模式，培养具有与酒店、高级餐饮企业未来工作岗位相适应的职业素质，具有较强的职业发展能力、较强的酒店服务与管理技术应用能力，“精服务、懂营销、会管理”的高素质高技能人才。
主要课程:：现代饭店管理基础、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒吧经营与管理、酒店市场营销、宴席设计与管理、饮食文化、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、康乐服务与管理、茶艺、花艺、西点制作、酒店服务礼仪、职前综合能力等。
就业方向:：高星级酒店一线服务岗位、二线职能管理岗位；高级餐饮企业高级服务员岗位、经营管理岗位。
专业特色:：选择世界大品牌酒店集团作为专业办学合作对象，实行弹性学期制，采用理实一体化教学模式实施人才培养，提升学生工作能力和就业竞争力。订单式培养，保障学生就业无忧。
沈阳城市学院酒店管理专业-沈阳城市学院
培养目标:：本专业面向高端酒店管理领域，培养具有国际化视野，适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，熟练掌握餐饮及客房服务实际操作技能，具备较高的职业素质、人文素养和外语交流能力，具有较强的创新应用和自主创业能力，毕业后能够在国际国内五星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构从事经营管理和接待服务工作的应用型高级人才。
学制学位:：学制四年，授管理学学士学位。
主要课程:：房务管理（双语）、餐饮管理（双语）、智慧酒店管理与营销、酒店公关与危机管理、餐饮技能与服务艺术、世界酒店概况、职业礼仪与形象塑造、酒店工程与设备设施、酒店跨文化管理、酒店管理信息系统、golf球会管理、酒店人力资源管理、酒店消费心理与行为、酒店职业经理人领导力、酒店情景英语（外教）、酒店财务管理、时尚与旅游购物、食品营养与安全等。
专业发展：酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。
酒店管理专业是我校重点建设的特色专业之一，本专业注重学生的综合素质的培养，在培养学生扎实的酒店管理专业知识和管理理论素养的基础上，本专业突出技能的培训，学生在校期间，将接受前厅、客房、餐饮等核心部门的基础技能训练，同时学生在校期间还要接受职业素质、人文素养和外语交流能力的训练，使其具有较强的创新应用和自主创业能力，毕业后能够在国际国内五星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构从事经营管理和接待服务工作的应用型高级人才。本专业学制四年，毕业后获得管理学学士学位。
专业特色:：依据酒店业的实践型人才需求，酒店管理专业设计了以“SOSL”人才培养核心要素以及以岗位能力形成为核心的职业实境化人才培养模式“SOSL”人才培养核心要素主要体现在专业思想（specialitythought）、职业精神（occupationalspirit）、服务艺术（serviceart）以及领导能力（leadership）四个方面，人才培养核心要素的提出是为了帮助学生树立正确的专业观与就业观，充分调动学生的主动性与积极性；着重培养学生的团队精神、协作意识与集体荣誉感；树立并不断增强学生服务至上的意识；培养学生的组织协调能力。在此基础上，提出的“PST-CCE”人才培养模式，其核心思想是使学生在入校后便依托校内酒店实践教学中心（客房体验实验室、中餐体验实验室、茶艺实验室、芙蓉餐厅、百合咖啡、涅星酒窖等）使得学生在接受理论教学的同时接受实践教学的训练，将实践与理论相结合培养学生的岗位能力。
2010年6月,酒店管理专业“基于企业化教学模式下的酒店管理人才培养模式改革创新实验区”经辽宁省教育厅获批为“人才培养模式创新实验区”，开展人才培养模式改革;2013年6月，酒店管理综合实验教学中心经辽宁省教育厅获批为“辽宁省普通本科高等学校实验教学示范中心建设项目”；2013年6月，酒店管理专业校企合作单位-沈阳凯宾斯基饭店文科实践教育基地经辽宁省教育厅获批省级“文科实践教育基地”；2014年7月，酒店管理专业经辽宁省教育厅获批省级“综合改革试点专业”；2014年7月，酒店管理虚拟仿真实验教学中心经辽宁省教育厅获批“虚拟仿真实验教学中心（建设项目）”。
五、酒店管理专业-沈阳工学院
培养目标:：本专业培养以现代酒店经营与管理等理论知识为基础，熟悉国际高星级酒店的全面运营、现代旅游业服务流程及标准、具有较高酒店外语应用能力、较高艺术、礼仪修养的高素质应用型人才。
专业特色:：本专业是校企深度合作的示范专业、学院特色专业。与上海皇廷酒店集团合作办学，形成了特色鲜明的工学结合、校企共育的“沈阳-上海双基地”人才培养模式，职业经理人入校讲座和课堂进酒店，促进学生素质进阶式发展，本专业拥有两个省级大学生实践教育基地，全方位培训学生职业素养和能力。
就业面向:：可在国内外高星级酒店、航空公司、旅游业相关行业就业，在邮轮服务、会展管理、俱乐部服务与管理、旅游景区管理等岗位等从事经营、策划、教育等工作，在各类企事业单位的政务接待、大型赛事活动宣传、企业文化建设等工作中发挥专长。学校历年举办的招聘活动中，本专业毕业生都有多家企业可供选择。
学生在上海皇廷酒店集团顶岗实习
20.酒店管理专业-辽宁林业职业技术学院
专业核心课程:：前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店会计、茶艺与调酒。
就业面向:：毕业生主要面向国际品牌星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、销售部等部门，从事服务与管理等工作。
报考要求：五官端正，形象好，气质佳，具有良好的语言表达能力，无传染病；身高女，1.60米以上，男，1.70米以上。
订单企业：①洲际酒店集团计划订单42人，其中旗下北京临空皇冠假日酒店7人；北京北辰洲际酒店7人、北京新云南皇冠假日酒店7人、沈阳国际皇冠假日酒店7人、沈阳中山皇冠假日酒店7人，盘锦水游城假日酒店7人。
②瑰丽酒店集团计划订单21人，其中旗下大连新世界酒店7人、北京新世界酒店7人、沈阳芊丽酒店7人。
③港中旅酒店集团计划订单28人，其中旗下南京维景国际大酒店7人，北京远通维景国际大酒店7人，沈阳北约克维景国际大酒店7人,苏州维景国际大酒店7人。
④香格里拉酒店集团旗下的上海浦东嘉里大酒店计划订单7人，上海浦东香格里拉大酒店计划订单7人。
⑤凯悦酒店集团旗下的深圳柏悦酒店订单7人。
以上订单班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行顶岗实训。实训期间酒店为每名学生提供20000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿。
⑥三隆企业集团旗下的沈阳三隆中天酒店和三隆春天酒店计划订单10人
该订单班学生前一年在学校完成从业基本素质、从业基本能力的训练，第二年为工读结合期间，即在酒店边学习边工作，后一年在酒店进行顶岗实训。实训期间，酒店为每名学生提供35000元以上的津贴，并免费提供工读结合、顶岗实习期间的食宿。
订单班学生入学后，由订单酒店进行面试。
5.酒店管理640105-辽宁林业职业技术学院
省级品牌专业省级优秀教学团队洲际酒店集团英才培养学院、瑰丽酒店集团、中国旅游集团、香格里拉酒店现代学徒制订单班
培养主要面向国际品牌星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、销售部等部门，从事服务与管理等工作的高技术高技能型人才。毕业生可到洲际、瑰丽、中国旅游集团、香格里拉，凯悦、三隆等集团旗下的酒店就业。
洲际、瑰丽、中国旅游集团、香格里拉、凯悦集团订单班学生前一年半在学校学习文化课和专业基础课程，后一年半到订单酒店进行现代学徒制跟岗、顶岗实训。实训期间酒店为每名学生提供20000元以上的津贴，并免费提供顶岗实习期间的食宿。三隆企业集团旗下的沈阳三隆中天酒店和三隆春天酒店订单班学生前一年在学校完成从业基本素质、从业基本能力的训练，第二年为工读结合期间，即在酒店边学习边工作，后一年在酒店进行顶岗实训。实训期间，酒店为每名学生提供35000元以上的津贴，并免费提供工读结合、顶岗实习期间的食宿。
订单班学生入学后，由订单酒店进行面试。
辽宁广告职业学院酒店管理专业-辽宁广告职业学院
专业前景
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的第三产业，每年还以两位数的速度在增长。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。据统计，过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。预测数据是，到2013年，中国大的30个城市中，国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。可以想象，未来数年内，也许中国(至少是沿海地区)的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有至少一家希尔顿、洲际、喜来登酒店。届时，五星级酒店的数量也势必会批量增加。截止至2011年12月，中国星级酒店达13,908家，与2000年相比，增长率达130%，中国每年大约有1600家新建酒店投入使用，总投资接近4000亿元。
办学优势
现有的师资队伍是结构合理、专兼结合的“双师型”师资队伍，我院现有酒店管理专业实训教室三类，前厅实训教室、餐饮实训教室和客房实训教室；采取教师讲授与操作演示相结合、导师传授与学生实战相结合、校内教学与校外技能训练相结合，采取案例教学、情境教学、创意教学，进行了讨论式考试改革，进行了工作室教学改革，实行项目负责制，导师带领学生参与市场实践，在市场中培养学生专业技能。采取“订单式”培养方式，我们目前的校企合作单位有：沈阳盛贸饭店；沈阳北约客维景国际大酒店；沈阳皇朝万鑫酒店；沈阳君悦酒店；沈阳天丰国际酒店；沈阳华俯天地莱星顿酒店；沈阳御豪会所；金钱豹国际美食百汇；海韵锦江；沈阳皇冠假日；碧桂园玛丽蒂姆酒店酒店。
专业就业岗位:
主要就业岗位:：酒店的前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒胆的餐饮管理及服务岗位。
其他就业岗位:：国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
06级徐大江同学现任沈阳华府天地莱星顿酒店宴会部经理；
10级王丹同学现任葫芦岛，酒店餐饮部经理一职；
专业主干课程:
本专业课程设置分为公共基础课、共同专业基础课、系内共同课、系内专业课和选修课五个课程模块，其中公共基础课程九门，共同专业基础课程九门，系内共同课九门，选修课程四门，专业实践环节1058学时，专业主干课程有：酒店管理制作基础、酒店管理制作技能、酒店管理配饰基础等课程。
2.酒店管理专业-沈阳师范大学
酒店管理专业是东北地区早经教育部审批招生的本科酒店管理专业。酒店管理专业主要培养能够在高星级酒店、餐饮企业、旅游度假区、酒店或餐饮互联网平台公司、休闲健康养生企业、行业协会、旅游行政管理机构及其它相关企事业单位从事客户服务、经营管理、项目策划、产品设计、市场营销、人员培训及研发等实际工作的应用型人才。
主要课程有饭店管理概论:、餐饮经营管理、酒店人力资源管理、营养配餐设计、酒店英语、礼仪形象学、酒店财务管理等。
修业年限3至6年，授予管理学学士学位。
就业方向:：在高星级酒店及相关企事业单位、学校从事酒店管理、营养分析设计、人才培养培训等工作。
注：由于旅游管理及酒店管理专业实习、就业时行业对患乙肝病及病毒携带者、肺结核病及病毒携带者有具体要求，因此请考生报考时慎重选择。
