沈阳市外事服务学校是隶属于沈阳市教育局的国家级重点中等职业学校，第二批国家中等职业教育改革发展示范学校。学校始建于1982年，占地面积10.44万平方米，建筑面积9.53万平方米，建校23年来，为社会输送了万余名合格毕业生，为沈阳市的经济建设和社会发展提供了人力资源。
（一）招生对象及学制
1. 普通中专：全国应往届初中毕业生，学制三年；
2. 五年制专科（3+2）模式：省内应届初中毕业生，须参加中考且报志愿。
（二）报名方式
1. 填报中考志愿；
2. 持户口本或本人身份证、1寸照片直接到学校招生就业处报名。
（三）收费标准
1. 普通中专：每年学费2880元；
2. 五年制专科（3+2）模式：前三年每年学费2880元，后两年按高职院校标准收费；
3. 住宿费：每年400元。
| 招生专业 | 学制 | 合作院校 |
| 高星级饭店运营与管理 |
3 | |
| 旅游服务与管理 | 3 | |
| 城市轨道交通运营管理 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 3 | |
| 西餐烹饪 | 3 | |
| 学前教育 | 3 | |
| 美发与形象设计 | 3 | |
| 美容美体 | 3 | |
| 电子商务 | 3 | |
| 市场营销 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食（对接高职“烹调工艺与营养”） | 3+2 | 辽宁现代服务职业技术学院 |
| 高星级饭店运营与管理（对接高职“酒店管理”） | 3+2 | 辽宁现代服务职业技术学院 |
| 旅游服务与管理（对接高职“旅游管理”） | 3+2 | 辽宁现代服务职业技术 |
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 17 | 西餐烹饪 | 沈阳市外事服务学校 | 3 |
沈阳市外事服务学校
（一）培养目标：
本专业坚持立德树人标准，面向各级各类宾馆、酒店等餐饮行业，培养有较强沟通交流能力和食品安全意识，有创新精神，能从事企业西餐厨房岗位的原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作的，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
（二）主干课程：
烹饪基本功、西式烹调技术、西式风味菜要制作、冷拼与凉菜、食品雕刻、西式宴席制作、烹饪概论、烹饪原料知识、食品营养与卫生、原料加工技术、烹饪美术、饮食文化等。
（三）就业方向：
本专业毕业生主要在高星级酒店、酒楼、特色餐馆等餐饮企事业单位，从事西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等岗位工作。
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