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三亚中瑞酒店管理职业学院2021年天津各专业录取分数线

技校网更新时间：2022-09-02 16:27:41 解决时间：2022-08-24 20:03

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三亚中瑞酒店管理职业学院2021年天津各专业录取分数线：酒店管理与数字化运营综合录取分数线为163分，西式烹饪工艺综合录取分数线为185分，空中乘务综合录取分数线为209分。

一、三亚中瑞酒店管理职业学院2021年天津各专业录取分数线

年份	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低位次
2021	酒店管理与数字化运营	综合	专科批	普通类	163	9436
2021	西式烹饪工艺	综合	专科批	普通类	185	9088
2021	空中乘务	综合	专科批	普通类	209	8467

二、部分专业

旅游类酒店管理与数字化运营

三亚中瑞酒店管理职业学院

层次专科（高职）

学制三年

它是学院重点建设专业，是海南省高水平专业群建设（培育）项目，也是海南省重点产业支持方向。

专业介绍

酒店管理与数字化运营——把数字化技术应用到星级酒店、高端民宿等进行经营服务与管理。

专业优势：可获瑞士洛桑酒店管理学院（酒店管理专业全球排名第一）学术认证

培养目标

本专业立足海南区域经济发展需要，旨在培养掌握酒店行业操作标准，服务礼仪，酒店运营管理；具有酒店服务接待、产品销售、宴会设计、成本控制等管理技能，面向星级酒店、高端民宿、豪华邮轮等泛服务行业的住宿业、餐饮业的前厅服务岗、客房服务岗、餐厅服务岗等职业群，能够从事服务接待、产品销售、经营管理、酒店创业经营等工作的复合型技术技能人才。

核心课程

餐饮数字化运营与管理、房务数字化运营与管理、酒店数字化营销、酒店信息技术、酒店人力资源管理、酒店财务数字化运营实务等

专业技能

1. 具有解决酒店线上服务、运营与管理中常见问题以及突发状况的能力和沟通的能力；

2. 具有酒店在线销售、客户关系管理、数据分析与可视化工具的使用能力；

3. 具有酒店前厅接待、客户关系处理、房务部经济效益分析等酒店房务服务与督导管理能力；

4. 具有餐厅摆台、宴会设计、酒水服务、餐厅运营与管理能力；

5. 具备创建并运营主题餐厅、民宿等中小餐饮住宿企业的创新创业能力；

6. 具备酒店品牌与文化建设、酒店经营管理标准与质量监管能力；

7. 具备酒店业宏观发展动态与趋势判断等酒店高级管理能力；

8. 具有酒店组织架构设计、酒店市场营销策划、酒店员工培训计划编制与执行能力以及酒店人力资源、员工绩效评价等酒店运营与管理能力。

认证资质

职业资格证书

茶艺师、咖啡师、调酒师、企业人力资源管理师、餐厅服务员、前厅服务员、1+X证书、葡萄酒推介与侍酒服务、餐饮服务管理、前厅服务管理、酒店服务质量管理。

专业前景

我国疫情防控形势，在全国人民齐心协力共同努力下，各行各业也逐步复苏，进入疫情常态化管理；旅游酒店行业更是在众多行业中脱颖而出，稳步回升，成为自2020年以来，成为就业景气较好的十个行业之一

酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。另外国内酒店从业人员，以高薪阶层为多，相关数据显示，酒店管理专业人才在中国十大100万年薪职业中排名第六。酒店管理就业的范围非常广泛，包括从事星级酒店、国际旅游商务、高级餐厅等服务与管理工作，以及近年来非常时髦的博彩、高尔夫球场、俱乐部的服务与管理工作，总之，酒店管理就业“钱”景非常乐观。

就业领域

国内外五星级以上酒店、饭店、银行、医院、游乐场国际邮轮、旅游公司、旅游网站或其他旅游相关部门的服务和管理岗位。

对口岗位

星级酒店酒店经理、店长、行政主管、房务经理、客房主管、人事经理、运营经理、客服主管、销售经理、大堂经理、总经理、总监助理等岗位。

薪资参考

酒店管理与数字化运营专业人才，行业薪资参考

晋升路径

推荐就业企业

万豪酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团、洲际酒店管理集团、温德姆酒店管理集团、雅高酒店管理集团、凯悦酒店管理集团、四季酒店管理集团、文华东方酒店管理集团、香格里拉酒店管理集团、亚特兰蒂斯酒店等知名五星级酒店企业。

餐饮类西式烹饪工艺

三亚中瑞酒店管理职业学院

层次专科（高职）

学制三年

西式烹饪工艺| 高薪行业，未来5年社会需求量达到100万人

随着经济全球化的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，国内大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了我国餐饮市场，也为西餐业在国内的发展开拓了广阔的前景。当下西餐行业已成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量将达100万人。

专业介绍

西式烹饪工艺——西式菜肴制作。用餐环境与营养搭配相结合的专业，培养精通西餐制作，懂经营善管理的人才。

专业优势：可获瑞士洛桑酒店管理学院学术认证

培养目标

掌握扎实的西餐烹饪和西厨房管理专业技能水平和基础操作知识，掌握现代餐饮管理技术和方法，具有一定的菜品研究和创新能力，外语应用娴熟，礼仪规范，面向西式烹调师、西式面点师、食品安全员、餐饮管理等工作岗位，能够从事烹饪、餐饮服务运营及中基层管理工作的复合型技术技能人才。

核心课程

烹饪原理及应用-西点制作、烹饪原理及应用-烘焙、烹饪原理及应用-基础中餐、中级中餐、烹饪原理及应用-基础西餐、中级西餐、高级西餐、食品风格设计、中外饮食文化、厨房督导管理、餐饮经营与管理、餐饮成本控制和预算等

专业技能

1. 具备西式烹饪、西式面点、地方风味菜点制作能力；

2. 具备厨房生产组织、成本控制和管理能力；

3. 具备宴会设计及餐饮营销能力；

4. 具有控制食品采购、储存、加工和烹饪成本的能力；

5. 具有餐厅与厨房的组织与协调能力，能够独立筹划、设计与制作菜单；

6. 具有餐饮经营数据分析、餐饮企业信息管理、餐饮服务质量管理控制以及餐饮企业督导等能力。

认证资质

西式烹调师（初级、中级）、西式面点师（初级、中级）、健康管理师（初级、中级）、调酒师（初级、中级）。

专业前景

1. 随着海南自贸港建设的全面展开，海南旅游呈多元化、融合化发展，如消费旅游、医疗旅游、邮轮旅游、休闲旅游、航天旅游、智慧旅游等全面融合。在此背景下，“吃”作为旅游首个影响要素，越来越被游客青睐。尤其是旅游市场的不断增长为餐饮行业带来了广阔的市场需求。

2. 随着我国国民经济稳步发展，市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，康养行业的逐步发展，营养配餐等职业人才也很紧缺。

3. 厨师已经成为当今很多有志青年高度认可的热门高薪职业，据权威媒体报道，像广州、深圳等一线城市及海南三亚旅游城市，星级酒店和高级会所竟是百万年薪也难聘厨师。由此可见，厨师的就业前景是比较乐观的。

就业领域

主要在国内、外高星级品牌酒店、高级西餐厅、高级会所等，另有部分专业人才选择自主创业。

对口岗位

西餐厨师、西点厨师、食品安全员、健康管理师、西式烹调师，西式面点师，营养配餐员，厨政管理师，调味品评师等

薪资参考

西式烹饪工艺专业人才，行业薪资参考。

晋升路径

推荐就业企业

万豪酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团、星巴克、广州炳胜餐饮有限公司、上海外滩三号、香港唐宫餐饮集团等五星酒店和国际星级餐饮企业。

航空运输类空中乘务

三亚中瑞酒店管理职业学院

层次专科（高职）

学制三年

民航业在中国拥有广阔的发展前景，属于极有潜力的行业，现在正处于发展的黄金时期。空中乘务成为了很多外在条件优秀的学生，理想的专业选择。

专业介绍

空中乘务——空姐、空少，为旅客提供客舱服务与管理

培养目标

培养具有国际化视野，符合航空业发展需求，具有高尚的职业道德、扎实的专业知识技能、熟练的外语交流能力的国际化、复合型空中乘务人才。培养能够从事国际、国内航空公司乘务员、航空安全员、航空公司和机场贵宾室服务人员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员等相关工作。

核心课程

民航乘务英语、客舱服务（双语）、应急处置、应急医疗、客舱沟通与销售、空乘礼仪、空乘形体训练等。

专业技能

1.具备操作多种机型舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力。

2.具备SKYTRAX五星水准客舱服务能力

3.能够使用多种语言及专业技能引导旅客进行水陆紧急撤离。

4.具备处置客舱紧急状况的能力。

5.具备维护客舱安全的应急反应能力。

6.具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力。

7.具备外籍特殊旅客服务能力。

8.具备使用多种语言进行客舱营销能力

认证资质

中国民用航空客舱乘务员训练合格证、国际航协（IATA）乘务员培训证书、航空安全员初任训练合格证书、中国民航危险品运输训练合格证、中国民用航空航空安全员执照、1+X空中乘务职业技能等级证书、普通话证。

专业前景

中国正处于“民航大国”向“民航强国”的伟大转变过程中。据权威预测，2012-2022年中国至少新增20多万名空服人员的工作岗位，民航空乘人员的队伍将超过40多万人，规模将是目前的5倍以上。在未来很长一段时间内，我国航空人才都将处于短缺状态人才缺。

就业领域

国际、国内航空公司、高铁、国际品牌星级酒店、奢侈品经营管理等领域

对口岗位

国际、国内航空公司乘务员、航空安全员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员，以及高铁乘务、国际品牌星级酒店服务与管理、奢侈品经营与管理、旅游服务与管理、礼仪培训等相关岗位工作

薪资参考

一般国内航线乘务员薪资10K—20K，国际航线乘务员20K左右;乘务长薪资12K-25K（实际薪资根据飞行小时数会有一定出入），是名副其实的高薪专业。

行业薪资参考如下：

晋升路径

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