有。三亚中瑞酒店管理职业学院有大专！三亚中瑞酒店管理职业学院是一所成立于2017的民办专科（高职）院校。主要开设就是大专专业。三亚中瑞酒店管理职业学院开设的大专专业有：市场营销（新媒体运营方向）、市场营销（网络直播与运营方向）、市场营销（奢侈品营销方向）、大数据与会计、跨境电子商务、大数据与财务管理、烹饪工艺与营养、工程造价、酒店管理与数字化运营、空中乘务、国际邮轮乘务管理、软件技术、会展策划与管理（环球旅拍方向）、人力资源管理、会展策划与管理（无人机拍摄方向）、旅游管理、民航空中安全保卫、西式烹饪工艺等;
| 名称 | 类型 | 学制 | 层次 |
|---|
| 工程造价 | 建设工程管理类 | 三年 | 专科（高职） |
| 国际邮轮乘务管理 | 水上运输类 | 三年 | 专科（高职） |
| 空中乘务 | 航空运输类 | 三年 | 专科（高职） |
| 民航空中安全保卫 | 航空运输类 | 三年 | 专科（高职） |
| 软件技术 | 计算机类 | 三年 | 专科（高职） |
| 大数据与财务管理 | 财务会计类 | 三年 | 专科（高职） |
| 大数据与会计 | 财务会计类 | 三年 | 专科（高职） |
| 市场营销（奢侈品营销方向） | 工商管理类 | 三年 | 专科（高职） |
| 市场营销（网络直播与运营方向） | 工商管理类 | 三年 | 专科（高职） |
| 市场营销（新媒体运营方向） | 工商管理类 | 三年 | 专科（高职） |
| 跨境电子商务 | 电子商务类 | 三年 | 专科（高职） |
| 酒店管理与数字化运营 | 旅游类 | 三年 | 专科（高职） |
| 旅游管理 | 旅游类 | 三年 | 专科（高职） |
| 会展策划与管理（环球旅拍方向） | 旅游类 | 三年 | 专科（高职） |
| 会展策划与管理（无人机拍摄方向） | 旅游类 | 三年 | 专科（高职） |
| 西式烹饪工艺 | 餐饮类 | 三年 | 专科（高职） |
| 烹饪工艺与营养 | 餐饮类 | 三年 | 专科（高职） |
| 人力资源管理 | 公共管理类 | 三年 | 专科（高职） |
建设工程管理类
工程造价
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
建筑行话：是赔是赚，全靠“预算”。工程造价被称为工程预决算，是对项目工程建设所花费的全部费用进行投资估算、设计概算、修正概算、施工图预算、工程结算、竣工决算等。 在建筑领域里，“预算”就是工程造价专业的核心“功能”，工程造价的地位可见一斑，在指导和管理复杂的施工项目方面发挥着至关重要的作用。工程造价作为现在的热门专业之一，获得无数学生的青睐。 专业介绍 工程造价——识图、算量、计价。读懂施工图纸，应用专业知识及工程造价软件，计算工程项目所需的费用 培养目标 掌握工程造价专业知识和技术技能，面向专业技术服务业的工程造价、工程技术人员职业群，能够从事工程造价等工作的高素质技术技能人才。 核心课程 工程造价原理、建筑工程计量与计价、工程结算、工程造价软件应用、工程量清单编制、工程施工技术与管理、建筑工程制图与识图、建筑材料、房屋建筑学、工程项目投融资、房地产开发与经营、工程项目管理等。 专业技能 1、掌握工程造价管理的基本理论和技能。 2、具有计算机应用能力。 3、能够编制有关工程定额。 4、具有编制建设工程设备和材料采购、物资供应计划的能力。 5、熟悉有关产业的经济政策和法规。 6、具有建设工程成本核算、分析和管理的能力。 认证资质 八大证：施工员、质量员、资料员、劳务员、机械员、标准员、安全员、材料员； 二级造价工程师、一级造价工程师、二级建造师、一级建造师等证书。 专业前景 目前，全国造价工程师市场缺口高达100万人。众多从事建筑工程领域的大公司，争相以高薪酬、高福利、争夺工程造价技术人员，在急需用人的情况下，应届毕业生薪资曾经一度就达到上万元。 2020年《海南自由贸易港总体方案》发布，海南省的开工项目激增，多家500强建筑工程类企业入驻海南，同时也提供了更多工程造价相关的就业机会。 学院投资方（中国交建）作为建筑领域的佼佼者，将会为学院“工程造价”专业的人才培养和就业岗位提供更多的资源支持。 （注：中国交建是全球领先的特大型基础设施综合服务商，是世界最大的港口设计建设公司、世界最大的公路与桥梁设计建设公司、是中国最大的国际工程承包公司、中国最大的高速公路投资商。） 就业领域 房地产公司、建筑工程施工企业、工程造价咨询单位、监理单位等 对口岗位 从事造价员、造价工程师、施工员、合同员、造价员、建筑工程师、建筑管理、工程监理等工作 薪资参考 优秀毕业生8.5K-12.6K/月，行业薪资参考： 晋升路径 就业推荐 中国建筑有限公司、中国中铁股份有限公司、中国铁建股份有限公司、中国交通建设股份有限公司、中国电力建设股份有限公司、上海建工集团股份有限公司、万达集团、万科集团、海南汇德咨询有限公司等。
水上运输类
国际邮轮乘务管理
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
旅游业是世界经济中发展最快、创汇最多、就业面最广、开放度最高的“朝阳产业”，邮轮业最近20年也得到了空前的发展，中国的邮轮产业刚刚起步，表现出巨大的发展潜力。到国际豪华邮轮上参与管理和运营，已成为当代年轻人的全新选择。 专业介绍 培养国际豪华邮轮宾客、客舱、餐饮及康乐的服务与管理人才，邮轮旅游产品销售人才的专业。 专业优势1：瑞士洛桑酒店管理学院学术认证 专业优势2：学院的举办者自有两艘国际豪华邮轮，学习与就业无缝对接。 培养目标 掌握国际邮轮乘务服务基本知识和熟练的操作技能，具有良好的形象气质和人文素养，具备跨文化交流能力。能够从事邮轮宾客服务、服务接待、产品销售、经营管理等一线岗位的服务与基层管理工作的复合型技术技能人才。 核心课程 邮轮专业英语、餐饮数字化运营与管理、房务数字化运营与管理、酒店数字营销、邮轮休闲娱乐服务与管理等。 专业技能 1.具备使用英语进行对客交流、服务的能力； 2.能够展示邮轮客舱、餐饮、休闲娱乐、宾客服务等岗位对客服务技能； 3.具备邮轮及酒店在线销售、客户关系管理、数据分析与可视化工具的使用能力； 4.具备邮轮前台接待、客户关系处理、客房清扫与服务、房务部经济效益分析等酒店房务服务与督导管理能力； 5.具备餐厅摆台、宴会设计、酒水服务、餐厅运转与管理能力； 6.具备开发设计具有文化内涵的邮轮娱乐休闲活动的能力。 认证资质 海员证、邮轮运营服务职业技能证 专业前景 邮轮产业被誉为“漂浮在海上的黄金产业”，2021年中国出入境邮轮游客248.05万人次，成为全球第四大邮轮旅游客源国。中国是全球最具增长潜力的新兴市场，也是邮轮公司全球战略布局的重要市场，对中国籍邮轮人才的需求量巨大。 目前,我国约有90多所院校开设邮轮专业或专业方向的课程，每年毕业生约达3000-4000人。除去新冠肺炎疫情的影响，待邮轮行业复航开始之后，我国各类邮轮专业人才需求近30万人，各院校培养人才数量约2万人，缺口将达28万人。 就业领域 在国内外大型邮轮、邮轮母港、国际高端品牌酒店、免税店、旅游景区、涉外旅游公司等的服务运营与管理的中基层岗位。 对口岗位 邮轮商务接待、客舱服务、餐厅服务、休闲娱乐服务、免税店销售、邮轮岸上观光接待、邮轮岸上运营等服务与管理岗位。 邮轮工作人员的优越性 1.工作环境好：国际豪华邮轮设备先进，安全程度高，生活条件优越，被称作海上移动的旅游度假村；拥有游泳池，健身房，娱乐中心，剧院，购物中心，剧院，购物中心，商务中心，图书馆，美容美发室，医院等各项完备设施； 2.品味多元的文化：在国际化的环境中工作，有利于个人的可持续发展，结交各国的朋友、获取宝贵的人生阅历； 3.稳定的就业前景：目前各大邮轮公司为了抢占亚洲(主要是中国)市场，需要大量的华语工作人员。拥有邮轮工作经历，也会成为国内外五星级酒店、旅游景区、涉外接待部门竞相争聘的对象； 4.免费周游世界: 游览世界上最美丽的度假圣地。在短时间内，可以到许多国家免费旅游； 5.旷阔的社交范围: 由于船上大部分的员工来自世界各地，因此员工有机会与世界各国的朋友进行交往，了解国际文化，扩大社交范围； 6.英语水平提升快: 短时间内，英语水平会获得极大的提高； 7.容易积累财富: 船期内，员工的食宿等由船方免费提供，除个人用品外，你不需要支付房租、水费、电费，拥有很高的报酬，短期内可以积累起相当的财富； 8. 安全有保障: 船上有良好的医疗保障，向内部职工免费开放。 薪资参考 是名副其实的高薪专业，行业薪资参考。 晋升路径 推荐就业企业 三亚国际邮轮发展有限公司、三沙南海梦之旅邮轮有限公司、中江国际、厦门海陆、北京鑫裕盛等邮轮公司及旅游大企业。
航空运输类
空中乘务
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
民航业在中国拥有广阔的发展前景，属于极有潜力的行业，现在正处于发展的黄金时期。空中乘务成为了很多外在条件优秀的学生，理想的专业选择。 专业介绍 空中乘务——空姐、空少，为旅客提供客舱服务与管理 培养目标 培养具有国际化视野，符合航空业发展需求，具有高尚的职业道德、扎实的专业知识技能、熟练的外语交流能力的国际化、复合型空中乘务人才。培养能够从事国际、国内航空公司乘务员、航空安全员、航空公司和机场贵宾室服务人员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员等相关工作。 核心课程 民航乘务英语、客舱服务（双语）、应急处置、应急医疗、客舱沟通与销售、空乘礼仪、空乘形体训练等。 专业技能 1.具备操作多种机型舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力。 2.具备SKYTRAX五星水准客舱服务能力 3.能够使用多种语言及专业技能引导旅客进行水陆紧急撤离。 4.具备处置客舱紧急状况的能力。 5.具备维护客舱安全的应急反应能力。 6.具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力。 7.具备外籍特殊旅客服务能力。 8.具备使用多种语言进行客舱营销能力 认证资质 中国民用航空客舱乘务员训练合格证、国际航协（IATA）乘务员培训证书、航空安全员初任训练合格证书、中国民航危险品运输训练合格证、中国民用航空航空安全员执照、1+X空中乘务职业技能等级证书、普通话证。 专业前景 中国正处于“民航大国”向“民航强国”的伟大转变过程中。据权威预测，2012-2022年中国至少新增20多万名空服人员的工作岗位，民航空乘人员的队伍将超过40多万人，规模将是目前的5倍以上。在未来很长一段时间内，我国航空人才都将处于短缺状态人才缺。 就业领域 国际、国内航空公司、高铁、国际品牌星级酒店、奢侈品经营管理等领域 对口岗位 国际、国内航空公司乘务员、航空安全员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员，以及高铁乘务、国际品牌星级酒店服务与管理、奢侈品经营与管理、旅游服务与管理、礼仪培训等相关岗位工作 薪资参考 一般国内航线乘务员薪资10K—20K，国际航线乘务员20K左右;乘务长薪资12K-25K（实际薪资根据飞行小时数会有一定出入），是名副其实的高薪专业。 行业薪资参考如下： 晋升路径 推荐就业企业
航空运输类
民航空中安全保卫
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
他们低调、神秘、警惕和专业，承包了航空舱内所有的安全。他们是蓝天卫士，备受社会尊重。 随着民航的大发展，带动了我国空中保卫从业人员数量的急剧增加，当今航空安全员已成为众多年轻人的就业首选。 专业介绍 民航空中安全保卫：空警、安全员，维护机上秩序，保护乘客生命财产安全。 培养目标 具备语言沟通和交际能力，具备防范与处置影响客舱安全运行事件的能力，掌握客舱安全防范与处置的相关技术，从事飞行中安防、机场安防、民航企事业内保，以及其他运输工具与站（港）安防等工作的高素质技术技能人才。 核心课程 航空安全员执勤程序、格斗技能、航空安全员体能训练、防卫与控制、民航客舱救护、航空安保勤务、客舱执勤战术、危情沟通与谈判、民航客舱安全管理、执勤器械应用技术、危险品识别与处置等。 专业技能 1.具有较好的语言组织能力、处理空防安全事件的能力； 3.具有在机上对病患旅客进行基本的医疗急救能力； 4.具有组织管理紧急情况下旅客逃生及自救能力； 5.具有对非法干扰及扰乱行为等机上突发事件的分析、判断和处置能力； 6.具有一定的客舱擒敌处置能力； 7.具有基本的航空危险品处置能力； 8.具有危情管理和谈判能力。 认证资质 中国民用航空安全员执照、航空安全员初任训练合格证书、中国民用航空危险品运输训练合格证、中国民用航空客舱乘务员训练合格证、安检员职业技能等级证书 、保安员职业技能等级证书、应急救援员职业技能等级证书。 专业前景 我国民航正处在一个高速发展的时期，航空运输各项指标保持较高的增长率，安全形势总体平稳，各大航空公司机队不断扩大，对于航空安全员等相关岗位的需求也在不断增加，安全员兼乘务员的岗位需求在逐年递增； 从近些年国家民航政策能够看出，民航空中安全保卫专业与空中乘务专业学生相比有着更多的获得优质就业岗位的机会，学生毕业后不仅可以从事乘务员的岗位工作，还可以从事空中警察、空中乘务员、机场安检员、机场地面服务员、机场要客保障员等优质岗位工作，未来的职业发展前景看好。 就业领域 主要面向航空服务以及安全管理领域的国际、国内航空公司、机场、高铁、轨道交通、安全保障等企事业单位工作 对口岗位 航空安全员、空中警察、空中乘务员、机场安检员、机场执勤员、机场要客保障员等。 薪资参考 专业人才需求量大，行业薪资参考 晋升路径 就业推荐 与多家航空企业合作，推荐高质量就业
计算机类
软件技术
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
它是近年来专业中的爆款，无论是就业率还是薪资待遇，都以绝对优势碾压其他行业。数据显示，目前我国对软件人才的需求已超过500万，并且以每年20%左右的速度增长，我国软件人才的缺口已达80万。巨大的人才缺口使其软件人才的就业前景非常乐观，是名副其实的高薪职业。 专业介绍 软件技术——能实现软件系统前后、后台、数据库一体式开发，能从事软件开发工程师，WEB开发工程师，数据运维工程师等。 培养目标 掌握本专业知识和技术技能，面向软件和信息技术服务业的计算机软件工程技术人员、计算机程序设计员、计算机软件测试员、人工智能工程技术人员、大数据工程技术人员等职业群，能够从事软件开发、软件测试、软件编码、软件技术支持、Web前端开发、人工智能系统开发、大数据处理等工作的复合型技术技能人才。 核心课程 .NET全栈开发、HTML网页设计、C#编程技术、C#面向对象编程、SQLServer数据库基础、ASP.Net网站制作、ASP.Net-mvc编程技术、WPF、BootStrap响应式页面、Vue.JS等。 专业技能 熟练.NET Framework、ASP.NET C#、MVC、ASP.NET WebForm、WebAPI等，能够熟练使用 Visual Studio；熟悉 SQL Server 或 Oracle 至少一种关系型数据库开发；熟悉 HTML5、CSS3、JavaScript，以及 JS 的一些常用框架等。 认证资质 工业和信息化人才能力提升证书、1+Xweb前端证书 专业前景 当前我国整体软件人才缺口达600万，随着互联网的发展，软件技术的市场地位将越来越重要。 软件技术包括网络技术和网站开发，这是永远不会过时，永远为社会所需要的专业技能，任何时候都不能被淘汰。总之前途很好，如果自身能力再强些，日后工作是很吃香的。 就业领域 就业领域主要在大中小型互联网企业、软件开发企业、外资软件企业、娱乐、金融、教育、医疗、保险、健康等行业从事 web前端开发、UI设计、网站后端开发、移动终端开发、大数据开发及人工智能开发 对口岗位 全栈开发工程师、软件测试工程师、数据库工程师软件开发、测试、运维、数据管理员、产品、信息科室等 薪资参考 是名副其实的高薪专业，以测试工作为例：初级测试工程师年薪约6-7万元左右；测试工程师年薪约在7-12万元左右。高级测试工程师年薪约12-18万元左右；Team Leader（测试主管）年薪在18+万，一般具有5年左右工作经验；测试经理年薪在22+万。 其他专业对口岗位，行业薪资参考如下： 晋升路径 初级程序员➡程序员➡高级程序员➡系统分析、框架师➡产品经理、项目总监 高级工程师➡构架师➡技术总监； 项目经理➡产品经理➡技术总监； 咨询顾问➡销售经理➡销售总监。 就业推荐 华为、HP、联想、方正集团、中国电信、上海银行、交通银行、深圳市南方泰科软件技术有限公司、浪潮软件、美亚柏科、宝信软件等知名企业。
财务会计类
大数据与财务管理
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
在大数据时代背景下，信息技术为人们日常的生产生活提供了极大的便利，尤其是在企业财务方面发挥的作用极其明显，如企业财务数据分析、数据存储、资产风险预警、数据调用等。这些新情况的出现预示着传统财务会计的核算功能在人手方面有所减少，对管理财务人员的需求量明显增加。如今大数据与财务管理专业的技能人才已成为市场的“新宠”，岗位需求量巨大。 专业介绍 大数据与财务管理：用大数据的处理技术进行财会核算与财务管理。从事大数据财务分析、智能财税管理、预算管理、成本管理、绩效管理、内部控制等工作 培养目标 掌握现代财务管理、经济、金融、会计、财务管理、税务筹划等方面的基本理论和基本知识，相关法律、法规和惯例，具备分析和解决财务管理问题的基本能力和职业道德，遵守国家会计相关法律法规。掌握财会行业企事业单位业务流程和岗位技能，能主动适应产业转型升级和企业技术创新对会计人才的需要，能从事会计、财务管理、预算管理、成本管理、财务咨询、税务管理、财务分析、投融资管理等工作的高素质复合型技术技能人才。 核心课程 财务会计、税法及纳税筹划、成本核算与管理、管理会计、会计信息系统、内部控制与风险管理、投融资管理、财务报表分析等。 专业技能 1. 能够及时熟知本行业相关法律、法规； 2. 具有正确填写各种票据、单据、登记日记账、银行对账的出纳操作能力； 3. 具有扎实的会计基础理论，有进行会计核算、成本核算等会计业务处理的能力； 4. 具备运用财务管理理论进行筹资、投资、营运及收益分配决策分析的能力； 5. 具备编制财务预算和进行财务控制的能力； 6. 具有一定的财务分析和税务筹划的能力； 7. 具备捕捉投资机会获利的投资理财能力。 认证资质 初级会计资格、中级会计资格、高级会计资格、注册会计师、管理会计资格、证券从业资格、税务师。 专业前景 数字引领，“会”人一步，最有“钱”途 国内的管理会计人才缺口已经达到了300万，在业界具备会计相关资质的人才凤毛麟角，财务管理人员还有很大的缺口尚待补充。 据透露，五年前财务经理的年薪约在10万元，但现在一般要开到30万至50万元才能够吸引合适的人才，显然，大数据与财务管理专业人才已成为行业最有“钱”途的群体。 就业领域 在会计师事务所、证券公司、基金公司、商业银行、上市公司、国有企业、事业单位、政府机关等企事业单位从事传统财务会计、金融投资领域工作，也能够进行复杂大数据会计业务逻辑处理和系统设计工作。 对口岗位 金融类企业：会计、出纳、审计、银行专员、理财顾问、证券代表等岗位。 薪资参考 专业人才行业薪资参考 晋升路径 就业推荐 各类企业、事业单位，金融机构、会计师事务所、政府机关等。
财务会计类
大数据与会计
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
它适应当下人工智能与大数据发展的要求，适应会计信息海量化的数据处理、实时云计算化、会计智能决策等新型会计业务特征。 它是最具发展潜力的行业，岗位以其“低风险、高稳定、需求大、待遇好”的特点，专业成为许多年轻人的最优选择。 专业介绍 大数据与会计：用大数据分析处理的技术来做账，许多人眼中的“金饭碗、香饽饽”。 培养目标 掌握财务会计、管理会计、税法、审计等相关专业知识，面向企业、事业单位、金融机构、会计师事务所、政府机关等，能够从事财务管理、会计业务处理的复合型技术技能人才。 核心课程 财务会计、税法基础、成本会计、管理会计、会计信息系统、审计与内部控制、财务共享实训、财务报表分析等。 专业技能 1.具有面向市场经济一线的高素质劳动者和技术技能人才应必备的专业及文化知识； 2.掌握基本的会计基础理论知识，掌握手工及计算机处理各类企事业单位经济业务的核算方法； 3.掌握财务管理、管理会计及基本经营管理业务知识； 4.熟练掌握基础会计业务知识，熟悉财务会计、成本会计、税务会计、管理会计的基本理论及业务知识； 5.熟悉并掌握与会计相关的法律知识、行业法规； 6.掌握计算机基本原理和一般操作知识，掌握ERP、用友U8财务软件、金蝶财务软件、统计及财务报表分析等业务软件的操作，并懂得简单的维护常识。 认证资质 初级会计资格、中级会计资格、高级会计资格、注册会计师、管理会计资格、税务师。 专业前景 随着国内市场经济的快速发展，企业数量倍增，企业在市场环境中竞争激烈，市场风险逐渐增大，其资金的管理、财务风险的管控决定其成败。财务管控离不开一线会计核算人员，资金核算的准确性、安全性与及时性的保障，均需专业的会计从业人员，特别是具有大数据相关基础专业知识的会计人员。 据不完全统计，目前国内的大数据与会计专业人才缺口已经达到了300万，预计未来中国的1200万财务从业人员里至少需要一半懂大数据运用的会计师。由此可见，专业潜力巨大。 就业领域 适合在会计师事务所、证券公司、基金公司、商业银行、上市公司、国有企业、事业单位、政府机关等企事业单位从事传统财务会计、金融投资领域工作。 对口岗位 出纳、会计核算、审计、税务、成本会计、总账会计等岗位。 薪资参考 专业人才行业薪资参考 晋升路径 就业推荐 校企就业合作多，部分企业如下
工商管理类
市场营销（奢侈品营销方向）
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
在国际免税城、高端酒店、高端会所、高端地产、4S店等从事高端产品销售与管理，优厚的待遇、高端上档次的工作环境，成为了许多年轻人的选择，专业优越感十足。 专业介绍 市场营销（奢侈品营销方向）——高端产品销售与管理 培养目标 本专业培养践行社会主义核心价值观，以服务“国际国内双循环发展战略”为宗旨，以国际购物、高端零售领域所需人才知识技能为依托，培养具备国际前瞻视野、国际品牌文化解读以及时尚敏锐度，掌握高端商品（奢侈品、免税品）销售、国际采买、陈列展示、鉴赏及店铺运营管理，能够胜任奢侈品销售、免税店营销、时尚买手、商品陈列、直播购物、活动策划执行等一线销售和运营工作的服务技能型人才。 核心课程 奢侈品营销概论、国际市场营销、奢侈品维护与保养、奢侈品陈列设计、国际名品鉴赏、奢侈品品牌管理、购物中心运营、商务谈判、营销策划、新媒体营销等。 专业技能 1.奢侈品类市场策划、商务谈判、广告宣传与投放； 2.流行趋势分析与预判； 3.时尚买手技能； 4.客户沟通与客户维护； 5.奢侈品品牌与营销管理； 6.奢侈品店、中古店店面陈列； 7.团队管理与团队激励。 认证资质 营销师（三级）职业资格证、公关员职业资格证、电子商务职业资格证、人力资源管理师 专业前景 2020年以来受新冠疫情影响，全球奢侈品消费市场低迷，但中国境内市场由于内地购物环境的改善以及出国受限的因素，出现大量消费回流。来自贝恩公司的数据显示， 2020年中国境内奢侈品消费逆势上扬 48%，达到 3460 亿元，成为全球唯一实现「正增长」的国家。 预计2025年中国境内市场将成为全球最大奢侈品市场。显然，中国的奢侈品市场势不可挡，尤其是对能提供“高素质、高品位、高服务”工作的高学历营销专业人才需求量增大。特别是针对奢侈品重点布局的旅游省份和一、二线城市，专业需求潜力巨大。 就业领域 主要面向海南及国内各免税集团，高端商业零售、房地产、名车销售、会所等企业的服务、销售及管理工作。 对口岗位 时尚买手、品牌推广、营销策划、视觉陈列、跨境电商营销、销售管理、公关、客户服务与管理等。 薪资参考 行业薪资参考如下： 晋升路径 销售代表/市场专员➡部门经理➡营销总监 就业推荐 中免集团、周大福珠宝集团、万达集团、北京国贸、奥特莱斯、海旅免税城、招商物业、维京游轮、丽星邮轮、南海邮轮等。
工商管理类
市场营销（网络直播与运营方向）
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
中国在线直播行业一直保持稳定增长状态，直播电商、电竞等新兴形态直播兴起，行业得到新的发展动能。如今，各大直播平台积极推动“直播+”布局，与电竞、综艺、文化、旅游、教育等产业相结合，努力构建多元化、差异化、高品质的直播生态体系。我国网络直播习惯基本养成，预计2026年，我国网络直播市场规模将超过2万亿元，市场潜力巨大。 专业介绍 市场营销（网络直播与运营方向）——当下商业环境中的新宠职业，商业营销中的刚需，培养能独立进行直播及短视频运营的技术人才。 培养目标 培养践行社会主义核心价值观，具有一定良好的商业逻辑及敏感度、创新能力，具备精益求精的匠人精神，掌握直播营销、直播运营、主播经纪等专业知识和技术技能，能够从事电商主播、电商直播运营、主播经纪与管理等新职业，并能在此领域中不断的持续发展的高素质技术技能型人才。 核心课程 直播电商运营与实训、短视频制作与运营与实训、抖音直播与短视频运营实战、商务数据分析与应用与实训、文案策划与电商文案写作、多平台电商运营与实训、网店客户服务与管理、社群运营与实训、电子商务法律法规、演出经纪人实务。 专业技能 1、产品商业分析与变现思路、策划及执行； 2、直播环境设计及场景的搭建； 3、直播策划、执行、投放及复盘分析； 4、短视频的策划、制作发布、投放及分析 5、淘宝、抖店等店铺后台操作与运营； 6、直播、短视频、店铺数据分析； 7、团队招募与管理。 认证资质 演出经纪人 （国家级-人社部/文旅部-国家职业资格目录准入制证书）、电子商务技术员（国家级-人社部/工信部-等同于初级职称）、互联网营销师-淘宝直播主播（行业级-阿里巴巴集团-阿里认证）、互联网营销师-淘宝直播运营（行业及-阿里巴巴集团-阿里认证） 专业前景 2019年直播带货成了商业变现的主要手段，科技的不断发展，催动整个直播行业的快速发展，2020年“宅经济”的兴起或刺激行业加速增长。从秀场直播到电商直播，在线直播行业已经进入了以电商直播为主，多维发展、多强并行的成熟阶段。在未来至少十年间，消费者培养起来的线上消费习惯会进一步持续与强化，线上消费的占比有望持续提高。直播电商作为一种新业态，正在朝新常态发展。与此同时国家对网络直播行业的参与主体进行规范管理，在制度层面优化政策法规，形成常态化、全覆盖监管的机制不断规划行业的发展。 据中研产业研究院公布《2022-2026年中国网络直播行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示，随着直播行业进一步发展，直播岗位渐成95后、00后年轻群体的理想职业。调查显示，有10.9%的95后、13.8%的00后想成为电商主播，这一职业排在“Z世代想从事的新兴职业”第三位。今年第三季度直播相关岗位平均月薪同比上涨10.78%，突破万元达到10448元。 智联招聘发布的《2021年直播产业人才报告》显示：今年第三季度直播岗位求职人数同比增加46.69%，增幅大于去年的26.51%。同时直播岗位对大学生更具吸引力，今年第三季度直播岗位大学生求职人数同比增长69.52%。这说明，“直播销售员”不仅仅是纸上谈兵，也正在成为年轻人的新选择! 就业领域 可在政府部门及相关企事业单位、网络科技企业、文化传媒公司及拥有产品销售的公司内，从事电商直播策划、电商直播推广、数据分析、网络主播等工作。 可胜任主播助理、主播、直播运营、短视频编导、短视频运营专员等。 有一定工作经验积累后，可向具有管理职能和综合业务职能的岗位发展，如运营经理、新媒体经理等就业方向。 对口岗位 网络主播、主播助理、副播、主播经纪人、直播策划、直播运营，广告投放等工作。 薪资参考 当下最热门的高薪行业，薪资参考如下： 晋升路径 助播➡主播➡主播经纪/主播运营➡直播运营总监 运营助理➡数据分析专员/广告投放➡运营主管➡运营总监 就业推荐 华谊兄弟传媒股份有限公司、北京光线传媒股份有限公司、博纳影业集团股份有限公司、万达影业、斗鱼直播、虎牙直播、企鹅电竞、快手直播、bilibili直播、抖音直播等。
工商管理类
市场营销（新媒体运营方向）
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
“互联网+”布局渗透各行各业，新媒体行业进入了黄金发展期。线上作为企业生存的关键，新媒体人才已成为了企业线上布局不可替代的“香饽饽”。 专业介绍 市场营销（新媒体方向）——企业需求的常青岗位，社会化营销活动的主力军，培养掌握新媒体商业逻辑、能独立进行营销策划、广告投放、活动执行复合型技术人才。 培养目标 具有良好的市场营销知识体系及营销实践基础、拥有较高适应力及交际力，具有一定创新精神、创业意识和发展潜力，掌握当下主流营销方法和技能，能够运用现代媒体及网络平台进行品牌推广、产品和服务销售的综合应用型人才。 核心课程 新媒体营销概论、媒介经营与管理、新媒体营销策划技术与实训、数字媒体设计创作与实训、新媒体文案写作与实训、新媒体营销技术与实训、多平台新媒体技术实战、新媒体数据分析与应用、社群营销与实训、市场营销行业法律法规、演出经纪人实务。 专业技能 1.专业新媒体文案写作、编辑、排版能力 2.基于产品的内容的制作、设计与营销能力。 3.商业活动市场调查和公共关系活动能力。 4.新媒体营销传播背景下有效实施策划、创意、制作、推广活动的平台运营能力； 5.社会化营销策划与执行能力。 6.结合时代发展的创业模式、目标和规划，具备团队管理、文化传播经营能力、跨媒体合作的能力。 认证资质 演出经纪人 （国家级-人社部/文旅部-国家职业资格目录准入制证书）、经济师-商业/工商管理（国家级-人社部-等同于初级职称）、高级消费者运营咨询师（行业级-阿里巴巴集团-阿里认证）、内容运营专家-淘宝直播运营（行业及-阿里巴巴集团-阿里认证） 专业前景 新媒体运营是互联网发展带来的职位，已经成为现在企业的标配，几乎每个企业都会利用互联网进行营销推广宣传。据统计，2020年我国互联网营销、新媒体运营人才需求量约1500万人，其人才缺口约1000万人。预计到2025年，人才需求将达到约4500万人，人才缺口约4000万人左右。 新媒体优势体现：①传播与更新速度快，成本低；②信息量大，内容丰富；③低成本全球传播；④检索便捷；⑤多媒体传播；⑥超文本；⑦互动性。 就业领域 可在企事业单位、互联网、新零售、广告传媒等企业，从事信息采集、撰写、编辑、网站策划、网络推广、图文运营、短视频运营以及社群运营等岗位工作。 对口岗位 技术类：包括文案专员、设计师、程序员等; 运营类：包括微信公众号运营、微博运营、网站运营等; 媒体类：包括网络推广、店铺推广、网络广告投放等; 管理类：包括新媒体主管、新媒体经理、网络营销主管等; 策划类：包括互联网产品策划、活动策划、事件策划等。 薪资参考 专业人才行业薪资参考： 晋升路径 销售代表/市场专员➡部门经理➡营销总监 就业推荐 苏州大禹网络科技有限公司、南京西西里文化传媒有限公司、微点网络科技有限公司、上海蜜度信息技术有限公司、广东长兴润德教育科技有限公司、河南豫见视界文化传媒有限公司等上千家企业。
电子商务类
跨境电子商务
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
新“风口”，大趋势。以海南为例，站在自贸港的风口上，政策红利不断惠及，给人们越来越多的期待和想象空间。2020年，国务院批复同意三亚市等46个城市和地区设立跨境电子商务综合试验区。跨境电商的新业态，与旅游热门城市、自贸港建设等优势叠加，即将成为经济增长新引擎和增长点，每年将会带来千亿级电商交易额。 未来，我国对电子商务人才的需求每年约80万人，专业人才缺口巨大。 专业介绍 跨境电子商务——从事跨境电子商务运营、商务数据分析、跨境物流、新媒体运营等。 培养目标 能熟练使用英语进行产品描述、能熟练使用英语与客户实时沟通，能熟练操作和运营推广多种主流跨境电商平台，能准确分析国际市场和跨境平台等相关数据，能掌握跨境电商网络营销技巧，能有效维护客户关系，能从事跨境电商运营、跨境客服、商务数据分析、跨境物流等工作的复合型高素质技术技能型人才。 核心课程 淘宝美工、Photoshop、网店运营与推广、新媒体运营、商务英语视听说、跨境电商英语、视频营销、新媒体概述、SEO网站优化、搜索引擎营销等。 专业技能 熟悉三大电子商务模式，掌握网页设计开发软件、PS软件、数据统计软件等，具备平台运营的专业技能，物流运输管理能力、运营专业能力、数据采集与逻辑思维能力、运营能力与维护能力、自学能力等。 认证资质 工业和信息化人才能力提升证书、1+X证书、跨境电商运营职业证书 专业前景 国家大力支持跨境贸易，改善跨境电商整体配套设施，优化市场发展环境，跨境电商整体呈现良好发展态势。未来我国对跨境电子商务人才的需求量远大于目前每年培养的人才数。 行业的发展对人才的要求不仅仅要具备传统的外贸经验、知识和外语听说读写能力，还要具备对于海外市场潜在需求分析能力、数据挖掘及分析处理能力、对海外消费人群及文化的理解、对于产品和市场的敏感度、遇到问题和突发事件的快速应对能力、跨部门跨国界的沟通协调谈判能力等综合能力和素养，而这部分高素质人才更是行业紧俏的“资源”。 就业领域 本专业培养的毕业生主要面向网站运营、网店运营、跨境电商、SEO网站优化师、SEM竞价师、网络推广、微信运营、新媒体运营、小程序工程师等工作。 对口岗位 网络品牌推广、网络营销策划、新媒体营销、网站设计与运营，跨境电商客服和跨境电商运营等工作 薪资参考 行业薪资参考： 晋升路径 就业推荐 PingPong金融、SHEIN、海拍客、帕拓逊、纵腾集团、行云集团、大希地、Starlink斯达领科、马帮ERP等知名企业。
旅游类
酒店管理与数字化运营
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
它是学院重点建设专业，是海南省高水平专业群建设（培育）项目，也是海南省重点产业支持方向。 专业介绍 酒店管理与数字化运营——把数字化技术应用到星级酒店、高端民宿等进行经营服务与管理。 专业优势：可获瑞士洛桑酒店管理学院（酒店管理专业全球排名第一）学术认证 培养目标 本专业立足海南区域经济发展需要，旨在培养掌握酒店行业操作标准，服务礼仪，酒店运营管理；具有酒店服务接待、产品销售、宴会设计、成本控制等管理技能，面向星级酒店、高端民宿、豪华邮轮等泛服务行业的住宿业、餐饮业的前厅服务岗、客房服务岗、餐厅服务岗等职业群，能够从事服务接待、产品销售、经营管理、酒店创业经营等工作的复合型技术技能人才。 核心课程 餐饮数字化运营与管理、房务数字化运营与管理、酒店数字化营销、酒店信息技术、酒店人力资源管理、酒店财务数字化运营实务等 专业技能 1. 具有解决酒店线上服务、运营与管理中常见问题以及突发状况的能力和沟通的能力； 2. 具有酒店在线销售、客户关系管理、数据分析与可视化工具的使用能力； 3. 具有酒店前厅接待、客户关系处理、房务部经济效益分析等酒店房务服务与督导管理能力； 4. 具有餐厅摆台、宴会设计、酒水服务、餐厅运营与管理能力； 5. 具备创建并运营主题餐厅、民宿等中小餐饮住宿企业的创新创业能力； 6. 具备酒店品牌与文化建设、酒店经营管理标准与质量监管能力； 7. 具备酒店业宏观发展动态与趋势判断等酒店高级管理能力； 8. 具有酒店组织架构设计、酒店市场营销策划、酒店员工培训计划编制与执行能力以及酒店人力资源、员工绩效评价等酒店运营与管理能力。 认证资质 职业资格证书 茶艺师、咖啡师、调酒师、企业人力资源管理师、餐厅服务员、前厅服务员、1+X证书、葡萄酒推介与侍酒服务、餐饮服务管理、前厅服务管理、酒店服务质量管理。 专业前景 我国疫情防控形势，在全国人民齐心协力共同努力下，各行各业也逐步复苏，进入疫情常态化管理；旅游酒店行业更是在众多行业中脱颖而出，稳步回升，成为自2020年以来，成为就业景气较好的十个行业之一 酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。另外国内酒店从业人员，以高薪阶层为多，相关数据显示，酒店管理专业人才在中国十大100万年薪职业中排名第六。酒店管理就业的范围非常广泛，包括从事星级酒店、国际旅游商务、高级餐厅等服务与管理工作，以及近年来非常时髦的博彩、高尔夫球场、俱乐部的服务与管理工作，总之，酒店管理就业“钱”景非常乐观。 就业领域 国内外五星级以上酒店、饭店、银行、医院、游乐场国际邮轮、旅游公司、旅游网站或其他旅游相关部门的服务和管理岗位。 对口岗位 星级酒店酒店经理、店长、行政主管、房务经理、客房主管、人事经理、运营经理、客服主管、销售经理、大堂经理、总经理、总监助理等岗位。 薪资参考 酒店管理与数字化运营专业人才，行业薪资参考 晋升路径 推荐就业企业 万豪酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团、洲际酒店管理集团、温德姆酒店管理集团、雅高酒店管理集团、凯悦酒店管理集团、四季酒店管理集团、文华东方酒店管理集团、香格里拉酒店管理集团、亚特兰蒂斯酒店等知名五星级酒店企业。
旅游类
旅游管理
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。 专业介绍 旅游管理——旅游中“吃住行游购娱”中的服务和管理，可获瑞士洛桑酒店管理学院学术认证，导游证在手，可全国20万景区免门票畅游。 培养目标 掌握旅游企业运营管理的基本知识，具备旅游企业运营与服务、旅行社产品策划和产品销售、旅游信息收集、旅游企业一线服务及高端接待的基本能力，具备沟通表达、团队合作、创新创业、服务意识和职业素养等关键能力，面向旅行社、旅游景区、旅游电商、高端酒店等旅游企业的一线核心岗位与管理岗位，能够从事旅游企业运营、旅游产品策划与销售、基层服务与管理方面的复合型技术技能人才。 核心课程 旅行社经营与管理、数字营销II-电子商贸、旅游市场营销、旅游英语、旅游地理、数字营销III-数字营销原理及方式、商务礼仪、形体训练、导游业务、公共关系、旅游资源与开发等。 专业技能 1．具备提供旅游产品咨询与销售的技能； 2．具备运用经济学知识指导旅游企业适应产业发展的能力； 3．具备旅游企业科学运营能力； 4．具备旅游资源采购整合能力； 5．具备旅行证件办理和合同签订能力； 6．掌握旅游企业中高端服务与管理能力； 7．掌握讲解、酒店服务、旅游产品（会展项目）策划、旅游资源开发等职业技能； 8．掌握导游带团流程。 认证资质 全国导游人员资格证书、研学旅行策划与管理职业技能等级证书(EEMP)、定制旅行管家服务职业技能等级证书 专业前景 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界旅游管理专业学生最大的产业。且旅游管理专业已成为国内涨薪最快专业前10名，毕业三年内职位晋升比列64%。据世界旅游理事会在WTO召开的世界大会上宣布， 中国旅游就业是世界第一位，根据世界旅游组织的研究结果，现今中国将成为世界第一大旅游目的地，因此 我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。 以海南为例，海南省旅游人才队伍总量达到47.7万人，目前专业人才需求缺口已超过２０万人。 就业领域 主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅游电商）、会展企业（会议展览公司、展览中心、会展策划机构），在服务与管理、产品策划与销售等岗位。 对口岗位 从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作 薪资参考 旅游行业薪资参考如下： 晋升路径 就业推荐 学院与上海迪士尼度假区、北京环球影城度假区、广州长隆度假区、凯撒旅游、三亚旅游文化投资集团等国内外知名旅游企业合作。
旅游类
会展策划与管理（环球旅拍方向）
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
旅拍是近几年兴起的新兴行业，旅拍升温背后体现了当下年轻人的新消费趋势，即注重消费的品质、个性化，以及更加注重服务和体验感。旅拍市场的火热，专业成为了不少学子新的选择。 专业介绍 会展策划与管理（环球旅拍方向）——用光圈、快门记录一切美好 培养目标 本专业面向会展公司、影视制作公司、传媒公司、广告公司、婚纱摄影公司等影像传播类行业企业,从事摄影师、摄像师、数字视频合成师等技术岗位工作,具有摄影摄像技术专业理论知识和职业技能,掌握人像摄影、广告摄影、纪实摄影、图像处理技术、摄像技术、视音频剪辑、特效制作等专业技能,具有良好的职业道德和素养、较强实践能力的德、智、体、美全面发展的技术技能型人才。 核心课程 会展布局与展示设计、会展项目运营、人像摄影、广告摄影、会展与公关摄影、影像创作研究等 专业技能 掌握各种摄影风格、摄影流派的成因及Lightroom软件、photoshop软件的基本使用、RAW文件格式图像处理、照片裁剪与尺寸调整、色彩校正、黑白照片转换、hdr图像创建等。 认证资质 摄影师资格证、广播电视编辑记者证 专业前景 就业薪资待遇排名前50名的专业中，传媒类专业占据15个之多，摄影排名第一。摄影（旅拍）行业是一个高速发展的朝阳产业，未来行业对摄影人才的需求将逐年增加，专业出生的摄影技能人才将更加抢手。 就业领域 各大媒体广告宣传部门、大型广告公司，新闻，产品摄影，商业活动摄影，企业宣传，图片制作部门、媒介传播部门、电影制片厂、电视制作部门、音像出版公司、摄影公司，专业婚纱机构，婚礼策划公司等单位 对口岗位 从事风光摄影，人物摄影，婚庆摄影，人物造型，后期制作，婚礼策划，记者，主持，策划，编导，影视后期包装等岗位 薪资参考 行业薪资参考如下： 晋升路径 就业推荐 MC现代经典 、艾特婚纱、唯一旅拍、蒙娜丽莎、巴黎婚纱摄影、天长地久婚纱摄影、色色婚纱摄影、金夫人婚纱摄影伯爵旅拍、视觉中国等
旅游类
会展策划与管理（无人机拍摄方向）
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
无人机是航拍专业人士的独门绝技，除了娱乐体验，无人机主要还用于科学研究、大地测量、管路巡线、农林植保、气象观测等商业用途。无人机市场前景辽阔，无人机航拍精美大片不断涌现，堪称摄影师的空中之眼。无人机专业备受年轻人青睐。 专业介绍 会展策划与管理（无人机拍摄方向）——利用无人机技术实现空中航拍摄影来为商业会展 婚礼、广告、新闻、影视 企业宣传和政府活动宣传等空中记录镜头纪实等工作的专业。 培养目标 培养媒体广告宣传、大型广告，新闻，产品摄影，商业活动摄影，企业宣传，图片制作、媒介传播、电视影视制作、婚庆跟妆，摄影，文化创意产业设计制作及研发等人才。 核心课程 会展策划与组织、无人摄影理论、无人机影像后期、会展布局与展示设计、会展项目运营、会展与公关摄影、无人机实践飞行等。 专业技能 熟悉无人机操作、驾驶，后期维护，空中摄影等技能，Lightroom软件、photoshop软件的基本使用、RAW文件格式图像处理、照片裁剪与尺寸调整、色彩校正、黑白照片转换、hdr图像创建等。 认证资质 摄影师资格证、广播电视编辑记者证、摄影师资格证、无人机驾驶证 专业前景 据预测，2025年我国无人机市场规模将达到750亿元，其中民用无人机市场约占93%。具备实际操作能力的无人机飞手及无人机维护人员成为了行业新宠。 就业领域 本专业毕业生可在传媒文化艺术领域、各级电视台、影视机构、平面媒体、网络媒体、出版单位、旅游等相关产业，从事与航空摄影相关的创作、制作及无人机飞行商业表演和应用等方面的工作。 对口岗位 文化创意产业设计制作及研发婚庆摄影，人物造型，后期制作，无人机操作，航空摄影，旅行航拍，社会新闻纪实等岗位。 薪资参考 行业薪资参考： 晋升路径 无人机飞手 -> 无人机教员 无人机摄影师 -> 无人机软硬件工程师 航拍摄影工程师 -> 无人机科研专家 航拍摄影专家 就业推荐 武汉鸥翼广告影视航拍公司、广州番禺无人机拍摄公司、深圳映视传媒、伯爵旅拍、视觉中国、宇群公关摄影、大疆无人机等。
餐饮类
西式烹饪工艺
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
西式烹饪工艺| 高薪行业，未来5年社会需求量达到100万人 随着经济全球化的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，国内大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了我国餐饮市场，也为西餐业在国内的发展开拓了广阔的前景。当下西餐行业已成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量将达100万人。 专业介绍 西式烹饪工艺——西式菜肴制作。用餐环境与营养搭配相结合的专业，培养精通西餐制作，懂经营善管理的人才。 专业优势：可获瑞士洛桑酒店管理学院学术认证 培养目标 掌握扎实的西餐烹饪和西厨房管理专业技能水平和基础操作知识，掌握现代餐饮管理技术和方法，具有一定的菜品研究和创新能力，外语应用娴熟，礼仪规范，面向西式烹调师、西式面点师、食品安全员、餐饮管理等工作岗位，能够从事烹饪、餐饮服务运营及中基层管理工作的复合型技术技能人才。 核心课程 烹饪原理及应用-西点制作、烹饪原理及应用-烘焙、烹饪原理及应用-基础中餐、中级中餐、烹饪原理及应用-基础西餐、中级西餐、高级西餐、食品风格设计、中外饮食文化、厨房督导管理、餐饮经营与管理、餐饮成本控制和预算等 专业技能 1. 具备西式烹饪、西式面点、地方风味菜点制作能力； 2. 具备厨房生产组织、成本控制和管理能力； 3. 具备宴会设计及餐饮营销能力； 4. 具有控制食品采购、储存、加工和烹饪成本的能力； 5. 具有餐厅与厨房的组织与协调能力，能够独立筹划、设计与制作菜单； 6. 具有餐饮经营数据分析、餐饮企业信息管理、餐饮服务质量管理控制以及餐饮企业督导等能力。 认证资质 西式烹调师（初级、中级）、西式面点师（初级、中级） 、健康管理师（初级、中级） 、调酒师（初级、中级） 。 专业前景 1. 随着海南自贸港建设的全面展开，海南旅游呈多元化、融合化发展，如消费旅游、医疗旅游、邮轮旅游、休闲旅游、航天旅游、智慧旅游等全面融合。在此背景下，“吃”作为旅游首个影响要素，越来越被游客青睐。尤其是旅游市场的不断增长为餐饮行业带来了广阔的市场需求。 2. 随着我国国民经济稳步发展，市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，康养行业的逐步发展，营养配餐等职业人才也很紧缺。 3. 厨师已经成为当今很多有志青年高度认可的热门高薪职业，据权威媒体报道，像广州、深圳等一线城市及海南三亚旅游城市，星级酒店和高级会所竟是百万年薪也难聘厨师。由此可见，厨师的就业前景是比较乐观的。 就业领域 主要在国内、外高星级品牌酒店、高级西餐厅、高级会所等，另有部分专业人才选择自主创业。 对口岗位 西餐厨师、西点厨师、食品安全员、健康管理师、西式烹调师，西式面点师，营养配餐员，厨政管理师，调味品评师等 薪资参考 西式烹饪工艺专业人才，行业薪资参考。 晋升路径 推荐就业企业 万豪酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团、星巴克、广州炳胜餐饮有限公司、上海外滩三号、香港唐宫餐饮集团等五星酒店和国际星级餐饮企业。
餐饮类
烹饪工艺与营养
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
随着国家经济稳步增长，人民生活水平的提高，旅游业得到了快速发展。餐饮行业专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，目前餐饮从业人员素质普遍偏低的现状，已成为制约餐饮行业发展的瓶颈。 市场对烹饪高学历技术人才的需求，已呈现出供不应求的状况，网络报道各大星级酒店经常上演百万年薪招烹饪大厨的争夺大戏，由此可见，专业前景非常看好。 专业介绍 烹饪工艺与营养是现代烹调、食品营养、菜肴开发、营养配餐、餐饮管理相结合的专业 专业亮点 1. 上课以实操为主，动手操作课程占比80%； 2. 学生创业门槛低，创业成功率高； 3. 工资高，职位上升快。 培养目标 掌握烹饪基本工艺、中餐设计制作、营养配餐、现代餐饮企业经营及现代厨房管理，面向中式烹调师、中式面点师、食品安全员、营养配餐行业的餐饮制作和服务职业岗位群，能够从事现代餐饮服务运营及中基层管理工作的复合型技术技能人才。 核心课程 中式烹饪工艺(初级、高级)、中式面点工艺(初级、高级)、厨房督导管理、餐饮经营与管理、餐饮成本控制和预算等。 专业技能 1. 熟悉烹饪原料选购、鉴别与规范加工； 2. 熟悉厨房设备使用与烹饪综合实践操作； 3. 熟悉中式菜点制作与成品质量控制； 4 熟悉餐饮产品安全管理； 5. 熟悉营养配餐、宴会策划和餐饮产品创新； 6. 熟悉数字化烹饪技能、信息技术。 认证资质 中餐烹调师（中级）、中餐面点师（中级）、营养师（中级）、健康管理师（初级、中级） 、调酒师（初级、中级）。 专业前景 随着海南自贸港建设全面展开，海南旅游呈多元化、融合化发展，在此背景下，“吃”作为旅游首个影响要素，越来越被游客青睐。烹饪职业常被称为“金饭碗”职业，具有易就业，高收入的特点。 以海南为例，自2020年5月新冠疫情后餐饮业全面复苏，海南餐饮业经济收益排名各行业第一。学院地处全海南旅游最繁华的国际酒店带群—海棠湾区，专业为了更好的服务地方区域经济开设烹饪工艺与营养专业，进行专业对口就业安排。 学院也注重琼菜系人才培养，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，发展地方菜系。把文昌鸡，加积鸭，和乐蟹，东山羊等地方名菜发扬光大。目前琼菜烹饪专业人才也非常紧缺，意在海南就业发展的烹饪专业人才，职业前景看好。学院注重学生职业规划及个性化培养，保障100%高品质就业。 就业领域 面向国内外五星级酒店、大型餐饮集团、高级会所和高档酒楼等企业的中、西餐厨房，从事中、西式烹调，中、西式面点制作工作，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，也可到中、高等职业院校从事教学工作。 对口岗位 餐饮部中餐厨师、中式面点师、食品安全员、中西餐服务、宴会服务、酒吧服务等(中高端职位）、厨师长、行政总厨、出品总监、餐饮部经理、餐饮部总监或者是酒店经理。各大单位食堂、保健机构营养配餐师等 薪资参考 专业人才岗位需求大，行业薪资参考。 晋升路径 推荐就业企业 万豪酒店管理集团、希尔顿酒店管理集团、星巴克、广州炳胜餐饮有限公司、上海外滩三号、香港唐宫餐饮集团等五星酒店和国际星级餐饮企业。
公共管理类
人力资源管理
三亚中瑞酒店管理职业学院
层次
专科（高职）
学制
三年
人力资源管理在员工招募、员工培训、人才选拔、绩效管理、薪酬体系等方面发挥着重要的作用。它可以提高企业的竞争力，能通过资源优化做到收益最大化。 从事HR工作，普遍光鲜亮丽，具有典型的小白领优越感。在“亚洲最紧缺的30种人才”调查中，人力资源专业也位居其中，可见人力资源管理专业就业前景非常乐观。 专业介绍 人力资源管理——人事（HR）工作，对人的“选、育、用、留” 培养目标 掌握人力资源管理基本理论知识和技能，具备调查分析和解决人力资源管理实际问题的能力，熟练操作人力资源管理系统，运用和操作人力资源的实际业务，运用国家相关制度法规规范和应对人力资源管理操作标准，具有创新创业精神，具备国际发展意识及素养，主要面向各类企事业的相关行政及人力资源管理岗位，能够从事企事业发展需要的复合型技术技能人才。 核心课程 人力资源规划、招聘与录用实务、培训与开发实务、绩效管理实务、薪酬福利管理实务、员工关系管理实务、人力资源统计学、组织行为学、社会保障学、劳动法等。 专业技能 1. 熟练的计算机应用能力，特别是对表格以及PPT的制作，HR系统的开发应用； 2. 心理学； 3. 与人力资源有关系的劳动法律运用； 4. 企业管理和协调组织； 5. 运筹学和人力资源本身的各个模块知识； 6. 沟通能力、语言表达能力。 认证资质 人力资源管理师职业资格证书、人力资源管理全国专业技术资格证书、人力资源管理国家职业资格证书、信息化人力资源总监证书（E－HR） 专业前景 目前掌握过硬的专业性人力资源管理知识和技能的从业人员十分稀缺，据了解，HR人才的缺口在全国达50万人以上，该职业的人才已成为社会中的紧缺人才，尤其经过专业学习的HR人才，基本都已成为企业争夺的对象。 就业领域 第一类是面向大中小企业，这是主要就业方向； 第二类是公共事业单位，如政府机关、各种社会群体和组织； 第三类是科研教学机构。 对口岗位 企业人事专员、企业招聘专员、企业培训专员、企业绩效专员、企业薪酬专员、员工关系管理专员、人事代理咨询专员、企业行政文秘等岗位。 薪资参考 晋升路径 推荐就业企业
