深圳初中毕业学中式烹调哪所学校好?

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专业介绍2020年深圳市宝山技工学校秋季招生简章

（一）模具制造与数控加工
培养目标:培养从事模具设计，数控加工、特种加工、模具制造工艺编制，现场生产组织及管理:具有模具设计及制造专业基本理论和知识，具有应用CAD/CAM进行模具设计、加工工艺编制，数控机床操作与加工、设备维护等复合型技能人才。
主干课程:机械制图、机械基础;车、铁、磨、钳、电火花、线切割加工、AutoCAD绘图、UG建模与编程、模具设计、模具制造综合实训、数控车床操作与骗程实训、数控铣床操作与编程实训、3D打印技术。
就业方向:面向机械、轻工、模具企业，从事数控加工、数控编程、模具设计制造、产品设计、计算机绘图、生产管理等工作。
（二）工业机器人应用与维护
培养目标:培养从事工业机器人设备、机电一体化设备、电气自动化设备的运行维护、编程调试、安装维修、生产管理及服务的高素质技能型人才。
主干课程:可编程控制器技术，工业机器人技术应用、液压与气动.控制系统、电工电子技术、检测与传感技术.工业机器人实操与应用技巧、机器人离线编程与仿真、机器人安装调试与维护。
就业方向:面向工业机器人制造与运用企业，从事工业机器人自动化工作站的运行、维护、安装、调试、生产线日常维护管理、机器人销售、技术支持等岗位。
（三）汽车维修
培养目标：培养掌握现代汽车构造、工作原理、检测维护保养，能胜任常见汽车性能检测、故障诊断维修、总成装配、维护保养、汽车售前售后等岗位技能型人才。
主干课程：汽车机械修理基础、汽车发动机构造与维修、汽车电器设备构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车维护与保养、汽车电子控制新技术、汽车美容与装饰、汽车商务。
就业方向：毕业生可在汽车4S店、汽车修理厂、汽车制造厂、汽车售后市场连锁企业，从事汽车维护与保养、汽车装配与检测、汽车故障诊断与维修、汽车营销及管理等工作。
（四）新能源汽车维修
培养目标：掌握传统汽车构造及工作原理，常见纯电动汽车，混合动力车构造原理控制及检测维修、核心四电（动力电池、驱动电机、电子控制，充电系统）构造原理及维修，具有独立完成传统汽车，新能源汽车故障诊断、检测，维修、维护的能力，同时能从事新能源汽车售前售后接待等岗位技能型人才。
主干课程：新能源汽车电力电子、新能源汽车概论、汽车发动机构造与维修、汽车电器构造与维修、新能源汽车底盘构造与维修，电动汽车构造与检修、混合动力汽车构造与维修、无人（自动）驾驶汽车技术.新能源汽车维护与保养、新能源汽车美容与装饰，新能源汽车商务等。
就业方向：毕业生可在新能源汽车4S店、汽车制造厂.新能源运输企业行业、汽车售后市场连锁企业从事新能源汽车维护与保养、装配与检测、故障诊断与维修、营销及管理等工作。
（五）物联网应用技术
培养目标：本专业主要培养具有物联网工程布线安装与维护，现代通信技术，RFID射频识别与应用，传感器、ZigBee技术原理，网页制作、动态网站构建等较强的职业综合技能，能独立创业，因地制宜地从事物联网应用及应用硬件设计等工作的技能型创新创业人才。
主干课程：C程序设计、电工电子技术。计算机网络技术，网络设备管理，单片机原理及应用、linux操作系统、射频识别RFID原理与应用、传感器原理与应用、物联网安全基础.物联网工程布线、Java程序设计，ZigBee技术原理、SQLServer数据库。
就业方向：主要从事物联网应用软件的开发、物联网工程布线、智慧农业、智能家居、嵌入式开发、通信工程与网络工程等。
（六）计算机网络应用（大数据与云计算方向）
培养目标：培养面向计算机网络服务与数据处理企业就业，具有较强的社会适应能力和云计算大数据基本理论知识，胜任云计算系统规划设计，云计算平台搭建，云计算系统郎著维护，云计算应用开发与服务等岗位工作，具备分析解决云计算和大数据领域实际问题和技术的应用能力.德才兼备的创新创业型技能人才。
主干课程：Java程序设计，Pathon运维开发、数据库应用与开发、云计算导论、Linux服务器运维、云计算基础架构平台应用。虚拟化技术与应用、云计算与大数据技术、云计算安全防护等课程,大数据分析等课程
就业方向：主要面向计算机网络应用的相关岗位，如云计算规划建设、云计算系统运维、云计算技术应用、云平台开发测试运维等岗位。
（七）计算机网络应用（信息安全方向）
培养目标：培养面向计算机网络服务与应用企业就业，具有良好的综合素质和信息安全基本理论知识，胜任局域网安全管理，服务器安全配置与维护，系统漏洞修复与病毒防御，信息数据的安全维护，安全产品的销售及售后服务等技术应用性工作，具备沟通与协调，自主学习，独立分析与解决问题等职业素养的高素质技能专门人才。
主干课程：计算机网络技术，C语言程序设计.JAVA程序设计、网络设备配置，数据库应用与开发、数据结构、windows服务器运维、Linux服务器运维、信息网络布线、信息安全技术，云计算基础、云计算安全防护等课程
就业方向：主要面向计算机网络应用的相关岗位，如网络服务器运维岗位、企业网联调岗位，安全产品的销售及售后服务，网站安全管理、网络服务、网络安全、信息系统安全测试等岗位。
（八）电子商务（跨境电商方向）
培养目标：培养具有良好的职业道德，具备进入电子商务相关行业所必须的专业技能及知识素养，具有熟练的商务信息电子化采集与处理能力，掌握以电子交易平台与电子数据交换为基础的电子商务原理与实务，具有网络营销及其它电子商务活动的策划与管理能力，能进行电子商务交易，电子商务平台运营与维护，互联网领域市场分析与营销策划、网页制作、网站管理等相关工作，能进行电子商务实际运作和管理的高素质技能型专业人才。
主干课程：跨境基础、跨境实务、跨境综合应用、移动电子商务，视频剪辑与处理、商业网站搜索引擎优化、微店设计与装修、电子商务基础与实务、计算机网络技术基础、摄影摄像基础、网络营销、电子商务广告制作、网店运营与管理、电子商务物流、商务英语、国际贸易实务，办公自动化应用、公关谈判等。
就业方向：面向电子商务后台运作（网络运作）.企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、网络编辑、广告美工、UI设计，短视频编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理，电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作，还可以在呼叫中心从事电话营销、电子商务助理等文职的工作。
（九）会计
培养目标：培养掌握本专业基本理论知识，具备财务办公软件应用，会计核算，成本核算与管理、财务管理、统计应用等能力的中高级技能人才。
主干课程：会计基础、经济法基础、财经法规、审计基础、商业企业会计、成本会计、纳税实务、会计电算化、企业财务会计、出纳实务、办公自动化应用、会计岗位实训等。
就业方向：学生毕业可在商贸企业、电子商务企业、生产制造等多类企业中从事会计，财务统计、出纳、财务文员、成本核算和管理、行政助理等工作。
（十）美容美发与造型（化妆）
培养目标：本专业培养能适应社会发展需要和职业岗位需要，具备美容美发设计师所具备的基本理论和相关知识及技能，熟悉时尚化妆造型、发型设计与制作、服饰色彩搭配等知识，能独立从事化妆、美容护肤，造型设计服务等技能的中级应用型技术人才。
主干课程：素描与化妆训练、美学与彩妆标准应用、化妆品应用与妆面操作、美发工具安全操作与维修、发式修剪与吹风造型、护肤用品识别与应用。
就业方向：学生毕业后可从事发型造型、化妆彩妆、美容美甲、美容护肤、产品销售、形象导师等。
（十一）服装制作与营销
培养目标：.培养具有能完成辅助设计、打板，常见服装成品的制作，服装推销和业务洽谈跟单。能独立从事加工工艺、造型设计，辅助设计服务等技能的中级应用型技术人才。
主干课程：素描与色彩、服装表现技法、服装设计基础、服装款式与色彩搭配、服装制版与工艺制作、计算机辅助设计、服装营销与跟单等。
就业方向：学生毕业后可从事服装设计、服装插画、时尚买手、服装搭配、服装工艺。品牌营销等工作。
（十二）广告设计与制作
培养目标：本专业培养面向广告设计、文化传媒、室内装饰、出版印剧、数字影像，品牌推广、图文制作、广告标识等类型企业就业，适应广告设计师、平面设计师，室内设计师职业岗位群工作，达到广告设计师中级职业资格要求的中级应用型技术入才。
主干课程：设计构成，字体与版式设计，商业广告设计、装饰形象设计。CG数字插画，图形图像处理，品牌标志设计。标识工程制图、商业包装设计、书籍装帧设计、企业新媒体推广（H5）制作等。
就业方向：能胜任商业海报设计，电商美术设计、影楼后期制作、室内装饰设计，图形图像处理，品牌推广、商业包装设计，画册设计，广告标识设计等工作任务，根据能力，可担任助理包装设计师。助理室内设计师，中级广告设计师，高级平面设计师，部门主管，部门经理。市场总监等职位工作。
（十三）珠宝首饰鉴定与营销
培养目标：培养在珠宝首饰相关行业从事珠宝鉴定、首饰设计与制作、导购、市场策划、营销管理的中级技能人才。
主干课程：宝石学基础、宝玉石检验、钻石分级、珠宝首饰营销、珠宝首饰评估、珠宝首饰设计与制作、珠宝CAD等。
就业方向：学生毕业后可从事珠宝玉石检验、珠宝首饰设计.评估、销售管理、市场调研等工作。
（十四）动漫设计与制作
培养目标：培养学生具有较强审美能力与卡通造型能力，掌握动画与漫画的制作技法，运用计算机进行二维，三维动画制作及影视特效与影视后期合成的中级技能人才。
主干课程：VR设计与制作、动漫衍生品设计与制作、动画速写、动画中间画、原画技法，动画场景设计、动画造型设计.动画分镜头台本、二维动画制作、三维动画制作、影视特效处理、后期合成制作等。
就业方向：学生毕业后可在广告公司、动漫公司、网络营销公司等从事原画动画设计，网页动面设计，影视后期制作等工作。
（十五）烹饪（中西式面点）
培养目标：培养熟悉中西式餐饮企业生产工作流程，掌握餐饮基本知识和技能，能从事菜希及面点加工制作的高素质中级技能人才。
主干课程：烹饪原料加工技术，中式面点制作技术，西式面点制作技术。中式热菜烹调技术。食品雕刻与冷拼技术。凉菜制作与拼摆、面塑制作技术。营养配餐、饮食营养与卫生等。
就业方向：主要面向大型餐饮企业，星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外餐饮著名企业集团，西式饼房，中西面点培训与食品加工制作，餐饮企业管理与营养配餐等工作。
（十六）烹饪（中式烹调）
培养目标：培养熟悉中西式餐饮企业生产工作流程，掌握现代烹任理论知识和操作技术，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，满足餐饮业需求的高素质中级技能人才。
主干课程：烹饪原料加工技术，中式烹调工艺（毒菜）.食品雕刻与冷拼技术。艺术拼盘、面塑制作技术。中西式面点制作技术。西餐制作，烹饪英语。营养配餐。饮食营养与卫生等。
就业方向：主要面向政府餐饮接待、高星级酒店及涉外酒店、国际酒店、营养配餐师、厨房行政管理，餐饮企业管理等工作。