食品科学与工程是应用科学和工程的原理研究食品的设计、生产、加工、制造、贮藏、包装、分析和评价的科学。
专业特色与研究领域:研究领域主要涉及食品安全与质量控制;食品化学与结晶技术;天然活性成分分离与应用技术,功能食品和食品新资源开发;食品微生物与发酵工程;食品加工新技术;果蔬采后生物学与营养评价等。
培养目标:培养适应现代食品科学研究和食品工业发展需要的,具有扎实工程技术能力的高级专门人才。学生将掌握物理、化学、生物学、食品科学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术和企业管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具备食品分析、检测、贮藏加工、品质控制、新产品开发、食品资源综合利用等方面科学研究及工程设计能力。
主要课程:生物化学、食品工程原理、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工艺学、食品安全、食品流通学、食品专业综合实验、食品工厂设计、功能性食品等。
考研就业:本专业每年招收60名本科生,近两年攻读硕士研究生的学生比例为38-50%(包括保研)。许多优秀毕业生保送和考取清华大学、北京大学、浙江大学、上海交通大学、中国科技大学、上海复旦大学、中山大学、中国科学院的硕士研究生。出国学生比例为8-12%,前往美国康奈尔大学、诺丁汉大学、哥伦比亚大学、宾夕法尼亚大学、荷兰瓦根宁大学、新泽西州立大学、加州理工大学、加拿大蒙特利尔大学等知名学校留学深造。近几年学生主要就业单位有:食品药品监管局、食品检验检疫部门、食品质检总局、工商局、疾控中心、国家专利局等部门以及王朝葡萄酒集团、雀巢集团、可口可乐集团、天士力集团、中粮集团、康师傅集团、杭州娃哈哈集团、蒙牛集团、宝洁公司等三资企业、大型国企和知名民营企业。
国际交流合作:重视国际合作与交流,与美国康奈尔大学、普渡大学、明尼苏达大学、新泽西州立大学、新加坡国立大学、日本岐阜大学、瑞典皇家理工大学、香港大学等保持良好的交流与合作关系。
专业介绍:生物医学工程利用现代工程技术揭示和研究生命科学现象,用工程的手段解决生物学与医学基础理论、临床应用和人类健康等问题,是21世纪最具发展优势、造福人类的学科。
本专业培养具备理、工、医知识相结合的创新型高级科研与技术人才。通过基础理论、工程技术、医学等多门课程的学习及实验技能培养,毕业生将具有扎实的理论基础、丰富的专业知识和熟练的实验技能,可以在生物医学信息检测、图像处理、医学仪器、临床工程等方向从事研究、开发、应用和技术管理工作。
天津大学生物医学工程专业始创于1979年,是国内首批创办该专业的学校之一,1984年获硕士学位授予权,1993年获博士学位授予权,2000年设立博士后流动站,有权授予生物医学工程学士、工学硕士、工程硕士、博士和工程博士学位,是教育部长江学者特聘教授设岗单位,天津市重点学科。
本专业以组织光学、神经工程、生物电检测、信号处理、医学成像、医学物理、生物化学分析、临床检验技术等做为主要研究方向,开展有关探索性的科学研究工作,在一些研究领域处于国际、国内领先水平,历年承担国家863项目、国家自然科学基金项目、省部级基金和攻关项目、国际合作项目等近百项。目前实验室具有各种先进的医学检测和研究设备供学生实验、实习专用。本专业学生即可进入实验室,在老师指导下开辟第二课堂,从事创造性科学实验和科技开发工作,已有多人次在全国和天津市“挑战杯”大学生课外科技作品比赛中获奖。
本专业的主要课程有:人体解剖学、生理学、传感技术、自动控制原理、工程光学、信号与系统、生物医学电子学、生物医学光子学、数字信号处理、生物医学信号处理、医用光学检测技术、现代医学影像技术与仪器、医学图像处理、医学仪器设计、分析仪器设计、计算机软件技术基础、微型计算机原理与应用、电路基础、电子技术等,并开设课程设计多个,教学与实验、设计并重。
本专业现有教授9名,副教授11名,已经形成由专家牵头,国内外知名学者以及中青年骨干教师组成的学术梯队,师资力量雄厚,在全国同类专业中名列前茅。与美国、英国、日本、香港等国家和地区有广泛的学术合作,与多家著名企业有良好合作关系。毕业生遍布世界各地和国内著名医疗仪器企业,有些已经成为学术骨干、知名学者及企业技术中坚,引领着学科或企业的发展。
学制:四年 核心课程:电子技术基础、微机原理、信号与系统 特色课程:生物医学测量技术、医学成像技术、生物医学信号处理
本专业适用领域:本专业本科毕业生工作适应性强,就业口径宽,可在高等学校、研究机构、医学仪器产业、医疗卫生、环保、商检、技术监督等各领域就业,也可在航空航天、通信、电子和仪器仪表等行业发挥聪明才智。本专业设有与国外知名大学合作的3+1和4+1项目,方便学生留学深造。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 639 | 2165 |
| 天津 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 623 | 2257 |
| 食品科学与工程 | 625 | 2107 | ||||
| 河北 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 638 | 3040 |
| 食品科学与工程 | 636 | 3332 | ||||
| 山西 | 生物医学工程(办学地点北洋园校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 581 | 2469 |
| 本科一批A段 | ||||||
| 食品科学与工程(办学地点北洋园校区) | 本科一批 | 580 | 2565 | |||
| 本科一批A段 | ||||||
| 辽宁 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 631 | 2184 |
| 食品科学与工程 | 632 | 2098 | ||||
| 吉林 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 623 | 1924 |
| 食品科学与工程 | 611 | 2716 | ||||
| 黑龙江 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 515 | 17322 |
| 食品科学与工程 | 594 | 4220 | ||||
| 江苏 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 378 | 4582 |
| 福建 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 574 | 2875 |
| 江西 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 599 | 3468 |
| 食品科学与工程 | ||||||
| 山东 | 生物医学工程 | 理科 | 本科批 | 普通类 | 639 | 3854 |
| 食品科学与工程 | 638 | 4224 | ||||
| 河南 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 610 | 4917 |
| 食品科学与工程 | ||||||
| 湖北 | 生物医学工程(北洋园校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 606 | 5351 |
| 食品科学与工程(仅限获得学校高校专项资格的考生报考。北洋园校区) | ||||||
| 食品科学与工程(北洋园校区) | ||||||
| 湖南 | 生物医学工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 608 | 4223 |
| 四川 | 生物医学工程(北洋园校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 634 | 3409 |
| 食品科学与工程(北洋园校区) | 628 | 4398 |

天津大学电子科学与技术(光电子技术)和生物医学工程哪个好?小编通过比较电子科学与技术(光电子技术)和生物医学工程在天津往年的录取分数线,电子科学与技术(光电子技术)就业前景和生物医学工程就业前景,电子科学与技术(光电子技术)专业介绍和生物医

天津大学电子科学与技术(固体电子与微电子)和生物医学工程哪个好?小编通过比较电子科学与技术(固体电子与微电子)和生物医学工程在天津往年的录取分数线,电子科学与技术(固体电子与微电子)就业前景和生物医学工程就业前景,电子科学与技术(固体电子与

天津大学电子科学与技术和生物医学工程哪个好?小编通过比较电子科学与技术和生物医学工程在天津往年的录取分数线,电子科学与技术就业前景和生物医学工程就业前景,电子科学与技术专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解电子科学与技术和生物医学

天津工业大学光电信息科学与工程和生物医学工程哪个好?小编通过比较光电信息科学与工程和生物医学工程在天津往年的录取分数线,光电信息科学与工程就业前景和生物医学工程就业前景,光电信息科学与工程专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解光电

天津工业大学材料科学与工程和生物医学工程哪个好?小编通过比较材料科学与工程和生物医学工程在天津往年的录取分数线,材料科学与工程就业前景和生物医学工程就业前景,材料科学与工程专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解材料科学与工程和生物

天津大学光电信息科学与工程和生物医学工程哪个好?小编通过比较光电信息科学与工程和生物医学工程在天津往年的录取分数线,光电信息科学与工程就业前景和生物医学工程就业前景,光电信息科学与工程专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解光电信息

天津大学材料科学与工程和生物医学工程哪个好?小编通过比较材料科学与工程和生物医学工程在天津往年的录取分数线,材料科学与工程就业前景和生物医学工程就业前景,材料科学与工程专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解材料科学与工程和生物医学

天津大学分子科学与工程和生物医学工程哪个好?小编通过比较分子科学与工程和生物医学工程在天津往年的录取分数线,分子科学与工程就业前景和生物医学工程就业前景,分子科学与工程专业介绍和生物医学工程专业介绍等数据帮助大家了解分子科学与工程和生物医学

天津大学食品科学与工程和智能医学工程哪个好?小编通过比较食品科学与工程和智能医学工程在天津往年的录取分数线,食品科学与工程就业前景和智能医学工程就业前景,食品科学与工程专业介绍和智能医学工程专业介绍等数据帮助大家了解食品科学与工程和智能医学

天津大学生物医学工程和食品科学与工程哪个好?小编通过比较生物医学工程和食品科学与工程在天津往年的录取分数线,生物医学工程就业前景和食品科学与工程就业前景,生物医学工程专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解生物医学工程和食品科学与