食品营养与检测(自治区级品牌专业)-内蒙古化工职业学院
专业核心课程与主要实践环节:
专业核心课程:：分析化学、食品化学、仪器分析、食品微生物学、食品生物化学、食品营养与卫生、食品分析、食品卫生检测技术、食品安全性与质量控制、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品工艺。
主要实践环节:：分析化学实训、食品化学实训、仪器分析实训、食品微生物实训、食品营养与卫生实训、食品分析实训、食品卫生检测实训、肉制品加工技术、乳制品加工技术实训、果蔬、焙烤、发酵、软饮料加工实训、专业实习、毕业顶岗实习、毕业设计。
就业面向::毕业生主要面向食品生产与流通、商检、质检、海关等企事业单位，从事食品分析与检验、食品品质控制、食品营养检测、食品加工等工作，也可在酒店等服务行业从事食品营养师、高级营养配餐师等工作。
食品营养与检测(食品营养与配餐方向)(自治区级示范校重点建设专业)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品营养与配餐知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
基础化学、食品微生物学、食品生物化学、公共营养、食品添加剂、营养配餐、食品卫生检验技术、食品储藏技术、食品感官鉴定等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）等。
就业方向:【】
主要面向食品企业:、餐饮企业、学校、社区及医院等企事业单位膳食营养指导与管理、食品卫生管理、卫生保健等工作岗位。
食品加工技术(食品营养与检测方向)-乌兰察布职业学院
主干课程:：食品营养与卫生、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品质量管理、实验室管理、功能性食品生产等。
就业方向:：大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
食品营养与检测专业-通辽职业学院
培养目标:：培养德、智、体、美全面发展，具备食品营养与配餐、食品检验、食品质量安全管理体系的基本理论、基本知识和专业技能，能从事食品检验、食品质量管理与安全控制、营养膳食指导等工作，具有良好的职业道德、较强的创新意识和实践能力的高素质技术技能人才。
核心课程:：食品理化检验、食品微生物检验、食品质量管理学、食品工艺学、食品营养学、食品安全与卫生、食品标准与法规等。
就业方向:：主要从事食品质量监督与管理，食品营养分析，食品质量检验、食品加工、营养配餐与咨询等工作。
食品营养与检测(食品质量与安全监管方向)(自治区级示范校重点建设专业)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品质量与安全监管知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
食品生物化学、食品微生物学、食品安全与质量控制、食品储藏技术、食品卫生检验技术、功能食品、食品感官评定技术、实验室组织与管理、食品添加剂学、食品营养与卫生等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。
就业方向:【】
主要面向食品企业:、餐饮企业、商检、海关、食品质量技术监督、食品卫生检疫、社区等企事业单位食品质量与安全监测、管里等工作岗位。
食品营养与检测-内蒙古商业学校
培养目标:：本专业培养德、智、体全面发展，具有食品科学、生物学、营养卫生学、毒理学和管理学的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理、安全评价和科学研究并熟知现代食品质量安全体系和标准的高级技术应用型专门人才。
主要课程:：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、生产及毕业实习训练等。
就业方向:：面向食品工业企业、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督机构、学校、大中型企业实验分析室，从事食品品质控制与检测、食品营养与开发、食品原料控制等技术分析工作和管理工作。
【食品营养与检测】-包头钢铁职业技术学院
专业代码：590107
◆核心能力：本专业以食品营养为特色，培养具有扎实的食品营养与检测专业必备的基础理论知识和技术，了解国际先进的食品科学技术，具备食品质量安全管理能力、食品加工能力、食品检测能力、食品营养服务和管理能力，能够熟练从事食品成份分析、产品质量安全评价、质量管理与营养指导、食品加工、新产品开发、新技术推广等方面工作，德、智、体、美全面发展的高等技术应用型专门人才。
核心课程:◆：《食品营养学》、《食品安全与质量管理》、《食品营养成分分析》、《食品加工技术》、《营养配餐与设计》、《食品工艺学》、《食品感官检测技术》、《食品理化检测技术》、《食品微生物检测技术》、《食品安全检测技术》。
就业方向:◆：本专业毕业生主要在食品营养开发、食品营养检测、食品质量安全管理、营养食品加工、食品销售服务、食品与生物保健品分析与检验、研发等企事业单位从事生产、技术、管理等工作。
内蒙古商贸职业学院食品营养与检测专业(营养配餐方向)-内蒙古商贸职业学院
食品营养与检测（营养配餐方向）（自治区级示范重点建设专业）
培养目标:【】培养具有食品营养与检测专业知识和能力，尤其是食品营养与配餐知识及能力的高素质技术能力人才。
主要课程:【】食品微生物学、食品生物化学、公共营养、食品添加剂、营养配餐、食品卫生检验技术、食品储藏技术、食品感官鉴定等。
职业证书:【】英语 级证书、普通话二级证书；专业证书；食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）营养配餐员资格证书（中级）等。
就业方向:【】主要面向食品企业、餐饮企业、学校、社区及医院等企事业单位膳食营养指导与管理、食品卫生保健等工作岗位。
食品营养与检测专业(食品安全管理方向)-通辽职业学院
主要课程: ：食品理化检验，食品微生物检验，食品质量管理学、食品营养学，食品安全与卫生、食品工艺学、食品标准与法规、食品环境学。
就业方向: ：面向食品生产企业、食品安全监督与质量检测部门、餐饮业、社区服务中心等，从事食品品质控制，食品质量监督与管理，食品营养分析，食品质量检验、食品加工、营养配餐与咨询等工作。
食品营养与检测(食品质量与安全监管方向)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品质量与安全监管知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
食品生物化学、食品微生物学、食品安全与质量控制、食品储藏技术、食品卫生检验技术、功能食品、食品感官评定技术、实验室组织与管理、食品添加剂学、食品营养与卫生等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。
就业方向:【】
主要面向食品企业:、餐饮企业、商检、海关、食品质量技术监督、食品卫生检疫、社区等企事业单位食品质量与安全监测、管里等工作岗位。
食品营养与检测:-内蒙古商业学校
培养目标:：本专业培养德、智、体全面发展，具有食品科学、生物学、营养卫生学、毒理学和管理学的基本理论和技能，能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理、安全评价和科学研究并熟知现代食品质量安全体系和标准的高级技术应用型专门人才。
主要课程::食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、生产及毕业实习训练等。
就业方向:：面向食品工业企业、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督机构、学校、大中型企业实验分析室，从事食品品质控制与检测、食品营养与开发、食品原料控制等技术分析工作和管理工作。
食品营养与检测(食品检测方向)(自治区级示范校重点建设专业)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品工艺与检测知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；职业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。
就业方向:【】
主要面向现代食品企业:、食品安全监管、医药与生物制品、商品检验、质量监督、卫生防疫等企事业单位检测及质量管理等工作岗位。
食品营养与检测(检测技术方向)(自治区级示范校重点建设专业)-内蒙古商贸职业学院
培养目标:【】培养具有食品营养与检测专业知识和能力，尤其是食品工艺与检测知识及能力的高素质技术技能人才。
主干课程:【】食品生物化学、食品微生物、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制等。
职业证书:【】英语 级证书、普通话二级证书、、食品检验工资格证书）（四级）公共营养师资格证书）（三级）、ISO内审员资格合格证书等。
就业方向:【】
主要面向现代食品企业:、食品安全与监管、医药与生物制品检验、质量监督、卫生防疫等企业事业单位检测及质量管理等工作岗位
食品营养与检测(食品工艺与检测方向)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品工艺与检测知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；职业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、ＩＳＯ内审员资格证书等。
就业方向:【】
主要面向现代食品企业:、食品安全监管、医药与生物制品、商品检验、质量监督、卫生防疫等企事业单位检测及质量管理等工作岗位。
食品营养与检测(食品营养与配餐方向)-内蒙古商业学校
培养目标:【】
培养具有食品营养与检测专业知识和能力尤其是食品营养与配餐知识及能力的高素质技能型人才。
主干课程:【】
基础化学、食品微生物学、食品生物化学、公共营养、食品添加剂、营养配餐、食品卫生检验技术、食品储藏技术、食品感官鉴定等。
职业证书:【】
英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、营养配餐员资格证书（中级）等。
就业方向:【】
主要面向食品企业:、餐饮企业、学校、社区及医院等企事业单位膳食营养指导与管理、食品卫生管理、卫生保健等工作岗位。
【食品营养与检测(海德集团营养师订单班)】-包头钢铁职业技术学院
专业代码：590107
◆核心能力:本专业以食品营养为特色，采用校企合作、订单培养方式，培养的全过程均有海德集团公司全程参与，学生毕业即在海德集团公司就业，培养具有食品营养与检测专业必备的基础理论知识和技术，了解国际先进的食品科学技术，具备食品质量安全管理能力、食品加工能力、食品检测能力、食品营养服务和管理能力，能够熟练从事食品成份分析、产品质量安全评价、食品加工、酒店管理等方面工作，德、智、体、美全面发展的高技能应用型人才。
核心课程:◆：《食品营养学》、《食品安全与质量管理》、《食品营养成分分析》、《食品加工技术》、《营养配餐与设计》、《食品工艺学》、《食品感官检测技术》、《食品理化检测技术》、《食品微生物检测技术》、《食品安全检测技术》、《文化饮食与酒店》、《形体与礼仪》、《餐饮服务与管理》
就业方向:◆：海德投资控股集团有限责任公司
