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我高中想去学烹饪,请问江门市哪个间高中有学

技校_网友 更新时间:2023-03-17 16:06:07 解决时间:2018-02-09 21:13

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江门高级技工学校

  技校网 2018-02-09 21:13

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2020-01-08 14:10

2019年江门市新会高级技工学校烹饪面点培训招生-江门市新会高级技工学校

一、学校简介 2018年4月,新会区人民政府为大力发展职业教育,将新会(时年)高级技工学校与新会冈州职业技术学校进行整合升级发展,申报技师学院。整合后的新会高级技工学校占地面积157亩,在校生6600多人,现有两个校区:时年校区和冈州校区,其中时年校区位于新会国家森林公园圭峰山4A级风景名胜区内,冈州校区位于新会区会城龙兴花园内。 江门市新会高级技工学校(新会冈州职业技术学校),是人力资源和社会保障局属下的一所全日制国家级重点公立学校,是国家职业技能鉴定所,是江门市高技能人才公共实训基地。专业开展技能提升培训和国家职业资格认证考试考前培训,学校办学条件优裕,教学设备先进,校园环境宽敞,师资团队强大,在多年的办学实践中,学校形成了自己的特色,办学实力和声誉得到了社会的公认。 烹饪专业是学校的重点专业,本专业建有1500平方的烹饪实训中心,专业教师具有丰富的实战经验,近年经学校培养出来的学生,深受周边各大餐饮业的欢迎,毕业生供不应求。 二、培训项目 (一)中式烹调师1、培训内容 经典与新式粤菜的系统性培训,以五邑地区的风土人情和特色食材为依托,将理论与实操相结合教学。主要教学内容包括:五彩炒肉丝(泡油炒)、肉片炒滑蛋(软炒法)、鸡丝扒郊菜(料扒法)、冬菇蒸鸡、咸鱼蒸肉饼、凉瓜煎蛋、煎酿辣椒、蒜子焖草鱼、生炒菜心、新会陈皮骨、咖喱焖鸡、鱼头豆腐汤、干炒牛河、果汁鸡扒、糖醋咕噜肉、琼山豆腐、菜远炒鲜鱿、菊花鱼等。 对于有意向考取中式烹调师国家职业资格证书学员,学校还将组织考前的理论和实操强化培训。 培训52学时,国家职业技能鉴定考前强化培训8学时。培训时间采用晚上或星期六、日。2、收费 初级:培训费2950元/人(培训费、教材费),鉴定考证费240元。 中级:3250元/人(培训费、教材费),鉴定考证费300元。 (二)中式面点师1、培训内容 培训采用理论与实操相结合的“一体化”教学方式,针对现代中式面点,结合五邑地方特色开展系统性培训,主要的教学内容包括:养生花式馒头、生肉馅、烧卖、排骨烧卖、凤冠饺、水晶饼、咸水角、糯米糍、芝麻软枣、鹤山白水角、水饺、波萝包、餐包、蒸发糕、芋头糕、马蹄糕、鸡屎藤饼、薄饼、番薯饼、椰挞、瑞士蛋卷等。 对于有意向考取中式面点国家职业资格证书学员,学校还将组织考前的理论和实操强化培训。 培训33学时,国家职业技能鉴定考前强化培训6学时。培训时间采用晚上或星期六、日。2、收费标准 初级班:培训费1880元/人(培训费、教材费),鉴定考证费170元。 中级:2280元/人(培训费、教材费),鉴定考证费240元。 (三)西式面点师1、培训内容 培训采用理论与实操相结合的“一体化”教学方式,针对现代西式面点(简称西点)的系统性培训,主要的教学内容包括:饼干、曲奇、餐包、吐司面包、肠仔包、提子包、奶黄酱、卡士达酱、水果布丁、拿破仑蛋挞、椰挞、酥皮泡芙、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕装饰等。 对于有意向考取西式面点国家职业资格证书学员,学校还将组织考前的理论和实操强化培训。 培训26学时,国家职业技能鉴定考前强化培训8学时。培训时间采用晚上或星期六、日。2、收费 初级班:培训费1780元/人(培训费、教材费),鉴定考证费170元。 中级:2180元/人(培训费、教材费),鉴定考证费240元。三、培训对象 准备从事餐馆、酒楼、烘焙糕点店、食堂的中餐、面点烹饪岗位或创业,以及对烹调、面点有兴趣爱好的社会人士。四、报名 1、报名方式 需要参加培训的人员凭身份证报名。随到随报,满30人开班。 2、报名地点 江门市新会高级技工学校(冈州校区)培训处,地址:江门市新会区会城西园新村68号(会城城北路龙兴花园入口直上)。

学校简介
2018年4月,新会区人民政府为大力发展职业教育,将新会(时年)高级技工学校与新会冈州职业技术学校进行整合升级发展,申报技师学院。整合后的新会高级技工学校占地面积157亩,在校生6600多人,现有两个校区:时年校区和冈州校区,其中时年校区位于新会国家森林公园圭峰山4A级风景名胜区内,冈州校区位于新会区会城龙兴花园内。
江门市新会高级技工学校(新会冈州职业技术学校),是人力资源和社会保障局属下的一所全日制国家级重点公立学校,是国家职业技能鉴定所,是江门市高技能人才公共实训基地。专业开展技能提升培训和国家职业资格认证考试考前培训,学校办学条件优裕,教学设备先进,校园环境宽敞,师资团队强大,在多年的办学实践中,学校形成了自己的特色,办学实力和声誉得到了社会的公认。烹饪专业是学校的重点专业,本专业建有1500平方的烹饪实训中心,专业教师具有丰富的实战经验,近年经学校培养出来的学生,深受周边各大餐饮业的欢迎,毕业生供不应求。

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