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威海市文登技师学院烹饪（中西式面点）专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间：2023-03-10 19:41:03 解决时间：2023-03-10 11:50

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烹饪（中西式面点）
威海市文登区职业中等专业学校
学费
学制 3年
地址威海市文登区文山东路118号
0631-8826117冯志强0631-8826999孙树军
专业简介：掌握烹饪（中西式面点）工作流程，在理论教学上力求广而浅，技能教学上力求熟而精，学生毕业后具备知识面广，动手能力强，适应能力和应变能力。
培养目标：培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。
主干课程：中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。
技能考证：中式烹调师高级（国家职业资格三级）、西式面点师高级（国家职业资格三级）职业资格。
就业方向：从事中西式菜点加工制作工作，可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
注明：专业介绍来源于江西省商务技师学院烹饪（中西式面点）
威海市文登区职业中等专业学校
威海市文登区职业中等专业学校位于市文化商务区虎山路东，成立于2010年5月。是依托文登市高级职业技术学校，整合文登市技工学校、威海市工商外国语学校、文登市第二职业中等专业学校等十多所国办及行办职业学校，组建而成的一所综合性、多功能、多层次、大规模的国家级重点中等职业学校。
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:50
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