宁海县高级职业技术中心学校旅游管理专业-宁海县高级职业技术中心学校
▲涉外旅游(3+2)-宁波市北仑职业高级中学
本专业是与宁波职业技术学院合作，根据省教育厅有关规定而开设的“3+2”五年制职业教育班（省一级以上重点中等职业学校才有招生资格），只招户籍为宁波大市内的学生，前三年在我校学习，费用按中职学校收费标准缴纳，然后通过宁波职业技术学院组织的选拔考试，合格后进入宁波职业技术学院学习两年，后两年按宁波职业技术学院标准收费，毕业时颁发国家承认的大专学历证书。
中职阶段本专业主要是培养从事旅游服务与管理的工作人员，掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，并能胜任相应工作。
毕业生除了升入宁波职业技术学院外，主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、营销、前台、计调、导游等工作。
宁波东钱湖旅游学校旅游服务与管理专业介绍-宁波东钱湖旅游学校
各位领导、专家：
大家上午好！
专业建设是职业教育人才培养的基础性工作，而品牌专业的建设则会对人才培养质量的提高起到引领性、示范性和前瞻性作用。下面我将从社会需求、我校优势、品牌专业建设目标及措施、保障条件四个方面向大家进行汇报。
一、社会需求
我校隶属鄞州区，地处东钱湖旅游度假区，近年来，宁波正从旅游大市迈向国内一流的旅游强市，而在未来五年，鄞州区将建设成为华东地区著名休闲度假旅游目的地。到2020年，东钱湖要建成国家级生态旅游度假区和长三角著名的休闲度假基地等。宁波旅游行业的强劲发展态势及对旅游专业人才的强大需求，为我们学校旅游品牌专业的建设提供了新的发展契机。
二、我校优势
1.专业品牌响亮
我校作为宁波市第一所旅游普通中专、国家级重点职高、浙江省旅游专业副理事长学校，03年被评为省示范专业，07年被评为省实训基地。2011年我校又以旅游专业为重点突破口，被评为市第二批课改基地学校、国家级实训基地。
在学生培养方面:，已培养出多名旅游高考状元，全国导游证通过率在宁波市乃至全省都遥遥领先，位居全大市第一，在2009年更到达到了90%的通过率。
学生技能竞赛在省内同类学校中居于前列，已获得国家级奖项22项，省级13项，市级60余项。今年的市技能大赛中，旅游专业两个项目共72名选手，我校6名选手共摘8块金牌中的4块。
2.专业设施一流
2011年3月，我校投资1000多万元、高标准建设的3000多平米的旅游实训中心投入使用，实训规模、设施设备等均居省内一流。实训中心共五楼，一楼为前厅实训区，二楼为餐饮实训区，三楼为导游实训区，四楼为客房实训区，五楼为茶艺、插花、调酒、美容美发等才艺实训区。
2010年我校正式接管岳鄂王庙景区，开创了“学校参与景区管理，学生成为景区主人”的新培训模式，并在实践操作过程中取得了良好的效果。利用学校优势，积极筹建旅行社，目前我校的湖光山色旅游有限公司也已注册成功。
3.专业师资精良
专业建设，师资为先。我校旅游专业拥有浙江省教坛新秀1名，宁波市优秀双师型教师2名，鄞州区名教师1名，宁波市教坛新秀3名，高级教师4名，宁波市首席工人2名，高级技师3名。旅游专业教师屡次在全国、省、市各级各类比赛中获奖，在全国中职旅游专业说课比赛中已连续三年有四位专业教师摘得桂冠。
三、品牌专业建设目标及措施
我校早在2000年就确立了“未出校门，先进市场”的办学理念，大力推进校企合作、工学结合的人才培养模式，逐步建立了“面向专业学生、立足学生发展、突出德技礼艺、体现时代气息”的专业建设理念。并进一步将旅游专业的发展总体目标确定为：遵循两个“面向”，实现三个“提升”，计划用3年时间将其打造成宁波中职旅游专业的一张名片。
为更好地推进我校旅游专业的品牌建设，紧密结合市品牌专业建设要求，特制定“五类”品牌创建系列工程，具体如下：
（一）培养模式创品牌
1.开发一套专业校本实训系列教材
立足中职旅游专业学生和行业岗位现实需求两大实际，依托我校旅游专业实训设施设备现状，结合专业课程教学内容，联动行业专家、能手，用2年时间开发一套内容新、实效强、专业特色明显的校本实训系列教材。其中红色显示的是已完成和正在编写的，其他是拟计划实施的。
构建和实施专业实训教学:2.“1+1”模式
转变专业教学理念，注重职业素养培养，在专业实训教学中构建“技+艺”“1+1”教学模式。针对本校旅游专业发展现状，在重视技能的同时进一步加强对学生职业道德和专业素养的培养，让学生成为技艺双全的新型人才。
3.构建实习生自主互助管理模式
这是我校针对旅游专业学生顶岗实习期管理而设计的一项课题。此项研究已被确立为11年度省教科规划课题。未来两年，我校将以此为突破口，将该模式打造成我校专业学生顶岗实习管理的一个品牌和宁波市职高学生顶岗实习管理的一个新亮点。
4.探寻专业学生国际化合作培养之路
目前我校计划与新加坡、日本的几所旅游职业院校商洽合作办学事宜，而未来旅游服务与管理专业的国际化多元合作将是我们要探索和创新的一个重点。
（二）校企合作创品牌
1.构建和实施校企合作“立体融合”新模式
深化、创新校企合作内涵，将传统的校企合作推向纵深发展。在校园文化建设中积极融入企业元素，从“物质、制度、精神”三个层面实现优秀校园文化与企业文化的立体融合，实现旅游专业班级文化建设与旅游行业品牌企业发展的深度对接，在校企合作、工学结合中增强对旅游专业在校生职业素养的影响和培养。
2.实施校企合作“彩虹”数字平台工程
积极利用网络信息技术，构建校企合作网上信息交流平台，增强校企合作信息沟通的时效性，为学校与对口合作企业彼此间信息传递提供新的更为便捷的途径，让学校与企业的合作更为丰富多彩。
（三）师资队伍创品牌
1.深入实施“三师”工程，推进专业师资梯队建设
课题“多平台·梯队式”师资队伍建设模式的研究获省09年度教科研优秀成果三等奖，在此项研究实践基础上我们将进一步实施“专业骨干教师、学科带头教师和专业名师”“三师”工程，进一步提升我校旅游专业师资的整体素养。
2.实施专业师资“1+1”工程
立足教师发展实际，联动行业、企业和高校，为每一位旅游专业教师结对一名专家或技术能手，建立完善的联动机制，增强信息交流，促进技能提升，更利专业教师的成长与发展。
实施课程首席教师:3.——“领雁”工程
加大对专业名优教师的培养力度，制定和实施课程首席教师培养制度，培养专业课程体系中各个课程的专家级教师，并以其为“领头雁”带动该课程其他老师的发展，不断提升课程教学的质量。
（四）服务产业创品牌
服务产业是职业学校专业建设的生命力之所在。未来三年品牌建设中，我们在服务产业上将重点开展以下几项工作：
1.品牌特色培训项目群的建设
研究和立足企业的切实需求，创新培训的方式和内容，通过特色培训项目群的建设，更好地满足企业的实际需求，提高职业学校针对行业、企业培训的效益。
2.地方旅游资源研究中心的建设
我校课题《地方旅游资源开发利用的研究》曾获省人民政府教学成果二等奖，借助扎实的师资优势和东钱湖的地域优势，深入建设地方旅游资源研究中心，既能发挥我校现有优势，又能在理论研究层面为区域旅游产业发展提供有力的支持，更能促进我校旅游专业的内涵发展。
3.筹建鄞州区导游服务中心
依托我校导游考证辅导教学的丰富经验，我校有能力在区域导游服务领域扮演更为重要的角色。学校已与鄞州区旅游局达成共识承办鄞州区导服中心，学校有信心通过承建鄞州区导服中心，在服务产业发展上再创新的品牌。
（五）专业内涵创品牌
1.深化市级课改基地建设
未来三年是我校推进课改基地学校建设的攻坚时期。我校将以旅游专业的课程改革为工作重点和突破口，而专业的品牌化建设则是其中的重中之重，在专业建设中我们不仅将紧密依托企业，而且在中高职有效衔接上将深入研究探索，力求在品牌建设和专业内涵发展上达到新的高度。
强化国家级实训基地建设:2.
作为国家级实训基地:，我校将在中央财政和地方财政的支持下，在上级主管部门的指导下，未来三年，我们的旅游实训中心建设力求在软、硬件上提升到一个更高的层次，拓宽实训功能。
3.构建“三位一体”实训模式
旅游专业实训基地:《“三位一体化”建设研究》是我校2011年度宁波市职业教育与教育教学研究立项课题。目前，此项研究已取得实质性进展，相关成果也已初步显现。“行业—学校——学生”三位一体实训模式的研究与构建必将成为我校旅游服务与管理专业内涵发展的新亮点。
四、推进品牌专业建设的保障措施
（一）组织保障
组成由校长为组长的学校品牌专业建设领导小组，负责品牌专业建设工作的实施、推进。
（二）经费保障
学校将每年加大投入专业品牌建设专项经费，用于专业设施设备完善、课改调研活动、师资培训、校本教材开发、课改成果奖励等支出，确保专业经费充足。
（三）制度保障
《学校品牌专业建设领导小组工作制度》、《品牌专业建设专家指导小组工作制度》和《专业改革校企合作制度》等制度的建立和完善，必将更为规范、有序的推进我校旅游服务与管理专业的品牌建设。
各位领导、专家，宁波东钱湖旅游学校的旅游专业一直以来在我市乃至全省都享有较高声誉，此次市教育局组织、实施的品牌专业建设为我校旅游专业的再提升和新发展提供了宝贵契机，我们有信心通过品牌专业的建设为我市中职旅游教育及旅游行业的发展做出新的贡献。
旅游服务与管理-奉化市技工学校
培养方向:：1.与宁波职业技术学院合作“3+2”专业，前三年在我校就读，第三年通过选拨考试成绩合格者可升入宁波职业技术学院。
2.参加高职高考，到高校深造，本科方向。
主干课程:：餐饮服务与管理、饭店服务与管理、旅游概论、前厅服务与管理、旅游地理、导游政策与法规、前台接待、中餐厅服务、西餐厅服务等。
就业方向:：毕业生主要面向旅行社、旅游景点、旅游公司等合作单位，从事景区讲解、导游服务等相关服务和基础管理工作。
浙江商业技师学院旅游与酒店管理系专业-浙江商业技师学院
成就的不仅仅是一份职业:，更是一个喜乐丰富的人生!
涉外旅游与酒店管理精英班-浙江商业技师学院
培养目标与学制:
培养海外领队:、中英文导游及从事政府机构的涉外旅游部门]、国际连锁品牌酒店管理岗位、境外旅游酒店企业等相关工作的高素质技能型人才。
学制:：5年(初中起点)
资格证书:：中英文导游资格证、公共英语等级证书、高级专项职业能力证书
旅游与酒店管理专业运营班-浙江商业技师学院
培养目标与学制:
培养旅行社导游:、计调;高星级酒店服务管理;茶艺、花艺相关职业的高素质技能型人才。
学制:：5年(初中起点)
资格证书:：全国导游资格证、 高级专项职业能力证书
饭店(酒店)服务与旅游(饭店服务方向)-宁波黄泰职业培训学校
培养目标:： 培养从事饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的中级技能人才。具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质；具备良好的职业道德及必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有较强的语言沟通能力和合作协调能力；了解饭店（酒店）服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。
对应或相关职业:（工种）：餐厅服务员（4—03—05—01）、前厅服务员（4—04—01—01）、客房服务员（4—04—01—02）
职业资格:： 餐厅服务员（中级）、前厅服务员（中级）
专业主要教学内容:： 餐厅与客房设备用具安全操作与维护、礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、英语会话、餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练、饭店服务心理等。学校为了拓宽该专业就业渠道，在确保拿到技校文凭的基础上，还每年组织该专业的学生参加全国导游资格证考试及考前辅导。
涉外旅游专业-宁波职业技术学院
普通高考考生和单考单招考生都需参加专业面试，内容如下：
语言表达能力、身高体重、形体五官、风度举止、动作反应和才艺展示等。
钢琴调律、旅游管理专业-宁波职业技术学院
总分＝技能成绩折算×50%+综合素质职业素养面试×40%+素质特长测评；
钢琴调律和旅游管理专业-宁波职业技术学院
总分＝学业水平等第折算×50%+综合素质职业素养×40%+素质特长测评；
旅游管理(中法合作)-宁波大学
2013年8月，教育部批准宁波大学与法国昂热大学合作举办旅游管理专业硕士研究生教育项目，学生经中法两校联合培养3年（2年国内、1年法国），符合条件者可在毕业时同时获得宁波大学和昂热大学的研究生文凭和硕士学位。本学位点依托昂热大学旅游与文化学院的优质教学资源、中欧国际旅游综合实验室（财政部专项）和浙江省海洋文化与经济研究中心（浙江省哲学社会科学研究基地）、浙东文化与宁波文化大市建设研究中心（宁波市人民政府与中国社会科学院合作共建基地）等科研平台，致力于培养拥有国际视野和思维，具备独立人格、自由思想，掌握坚实、系统的旅游管理专门知识，了解旅游管理学科国内外发展动态的跨文化、复合型的高端人才。
学位点现有中外教授8人、副教授9人。近5年来共承担国家自然科学基金、国家哲学社会科学基金项目、教育部、国家旅游局，浙江省社科基金和自然科学基金项目20余项，国际合作项目10项，科研总经费已近700万元。学位点中外教师已在国内外核心学术刊物公开发表学术论文近500篇，连续组织举办中欧国际旅游论坛五届届（分别在中国和欧洲国家举行）。
学位点负责人：苏勇军，博士，副教授，主要从事海洋旅游、海洋历史文化研究。骨干教师：沈世伟，博士，副教授，主要从事国际旅游、文化与遗产旅游、海岛旅游研究；周彬，博士，教授，主要从事旅游规划与开发以及海洋生态旅游研究； Philippe Violier（菲利普·魏耀烈），博士，法国昂热大学旅游学院院长，博士生导师，法兰西共和国特级教授，主要从事旅游基础理论、国际旅游、海滨旅游、旅游与区域发展研究；Philippe Duhamel（菲利普·杜阿美尔），博士，教授，博士生导师，法国昂热大学旅游学院前副院长，主要从事旅游基础理论、旅游地类型与演化研究；Olivier Lazzarotti（奥利维耶·拉萨罗帝），博士，教授，博士生导师，法国庇卡底大学世界栖居研究所所长，主要从事文化与遗产研究；Miguel Segui-Llinas（米盖尔·赛吉·利纳斯）博士，教授，博士生导师，西班牙巴利阿里群岛大学旅游学院旅游管理博士点主任，主要从事海岛旅游、乡村旅游研究。
学位点主要研究方向有:：（1）国际旅游；（2）滨海旅游；（3）文化与遗产旅游。
联系地址：宁波大学人文与传媒学院
旅游管理(MTA)-宁波大学
旅游管理专业硕士（Master of Tourism Administration，简称MTA）是国家教育部于2010年正式批准的与工商管理专业硕士(MBA)和公共管理专业硕士（MPA）同类型、同层次，旨在培养高层次应用型旅游专门人才的专业硕士教育项目。
宁波大学于2014年获得旅游管理硕士（MTA）招生资格。该学位点是浙东地区目前唯一的旅游管理（MTA）专业学位授予点。宁波大学旅游管理专业硕士（MTA）学位教育依托宁波大学人文与传媒学暨中欧旅游与文化学院的学科优势与国内外优质师资力量，利用学院的中外合作办学平台，培养具备国际化视野和战略思维能力，具有社会责任感、创业创新能力和旅游职业素养，能够胜任当代旅游业及相关行业实际工作的高层次、应用型专门人才。宁波大学旅游管理专业始于1993年，现已发展成为拥有本科（含普通专业、中法合作专业、中西合作酒店管理方向）、学术型硕士（含普通专业和中法合作专业）、应用型硕士（MTA）等多个办学层次和办学模式的市级特色学科，以与欧洲公立高水平旅游院系、旅游企业与机构合作紧密而广泛闻名海内外，与法国昂热大学等机构连续合作举办的中欧旅游论坛已成为中欧之间主要的旅游学术交流平台。
学位点现有专职教师16人，其中教授4人，副教授6人，已取得博士学位和正在攻读博士学位的教师12人，绝大部分教师具有国外著名高校留学或访学经历；聘请了国内外知名旅游学者、旅游企事业单位高管及部门领导24人作为兼职教授。近几年，学位点教师主持国家、省部级基金项目20多项，横向项目近50项；在各种权威和核心期刊上发表论文近150篇，出版著作20余部；研究成果获得各级优秀成果奖10多项。
学位点主要研究方向有:：（1）旅游规划与管理；（2）旅游企事业管理；（3）遗产管理与旅游开发
联系地址：宁波市风华路818号宁波大学本部10号楼103室（宁波大学MTA教育中心）
邮编：315211
联系人：周老师、沈老师、苏老师
联系电话：0574-87609396， 传真：0574-87600750
E-mail：zhouchunbob@***
本学科现有专任教师:66人，其中教授18人、副教授32人、博士34人、在读博士6人，所有教师均有海外留学背景。师资队伍中有教育部新世纪优秀人才2人、省高校中青年学科带头人5人、省“151人才工程”入选专家11人、“钱江学者”特聘教授1人、“甬江学者”特聘教授1人、宁波市4321第一、二、三层次人才4人、博士生导师（含合作导师）8人。
旅游管理专业(面向单独考试招生考生)-宁波职业技术学院
采用面试的形式，主要考察学生与专业相适应的形象气质（职业适应度）、兴趣特长和职业发展潜能，检测学生的语言表达能力、应变能力、心理素质以及才艺表演能力等方面的特质和素养。面试内容及形式如下：
（1）语言表达与沟通
朗读事先抽签的文章段落，根据普通话语音、语调、情感、流畅进行评定。
（2）仪容、仪态、仪表
①身高体重、形象气质：测量身高、体重，参照国家学生体质健康测试标准进行评分；形象气质适应职业形象要求。
②仪表仪态展示:走姿，站姿，鞠躬礼展示
（3）才艺表演(选测、两分钟内)
考生在独舞、独奏、独唱、绘画、书法等项目中任选一项进行表演，根据个人才艺表演情况进行评定。
旅游管理专业-宁波职业技术学院
主要考查学生与专业相适应的形象气质（职业适应度）、兴趣特长和职业发展潜能，检测学生的语言表达能力、应变能力、心理素质以及才艺表演能力等方面的特质和素养。面试内容及形式如下：
（1）身高体重、形象气质测试（目测）
（2）仪表仪态展示:走姿、站姿、鞠躬礼展示
（3）语言表达与沟通：朗读抽中的诗歌，根据普通话语音、语调、情感、流畅进行评定。
（4）才艺表演(1.5分钟内)：考生在独舞、独奏、独唱、绘画、书法、戏曲、单口相声项目中任选一项进行表演,根据个人才艺表演情况进行评定。
计算机网络技术(中澳合作)、旅游管理(中加合作)专业-宁波职业技术学院
主要考查学生的英语语言口头表达能力、逻辑思维能力、沟通能力、应变能力等方面特质和素养。面试内容及形式如下：
（1）朗读材料：通过考生朗读所给的文章，测试考生的英语发音、意群停顿、自然流畅的连读、失去爆破等朗读技巧，重点考查考生的语音和语调。
（2）话题陈述：通过考生对给定话题的口头陈述，测试考生的语言表达的流畅度、表达内容的丰富度、语法及句法的准确度、语言组织的逻辑性。
（3）回答问题：根据考生的给定话题陈述内容进行现场提问，测试考生的英语现场沟通能力和应变能力。
旅游管理-宁波职业技术学院
【专业介绍】
浙江省计划将旅游业打造成为支撑全省未来发展的万亿重点产业，把浙江建设成为我国旅游改革创新先行区，转型升级引领区，全域发展示范区，惠民富民样板区。这为旅游专业从业人员创造了更为广阔的就业前景。
宁波职业技术学院旅游管理（涉外旅游）专业经过十余年的专业建设，已发展成为拥有丰富校企合作资源、多元国际合作平台及雄厚师资力量的特色专业，是浙江省特色专业、校级现代学徒制试点专业。
培养目标与就业方向:【】
培养综合素质高:、具备国际化视野、拥有良好的涉外旅游服务职业素养和创新创业意识、掌握国际旅行社、国际连锁品牌酒店及咖啡经营集团等企业业务及管理岗位工作流程和操作规范的高技能管理人才。
就业方向:：高端酒店行政与管理岗位、商务连锁酒店店长、国际领队、旅行社经营管理人员、航空公司职员、星巴克门店店长等涉外旅游企业岗位工作。
专业特色:【】
1.专业与雅高集团、青藤酒店集团、国旅集团、飞扬国际旅游集团、星巴克集团等单位开展现代学徒制人才培养，为学生提供可持续职业成长平台及晋升通道。
2.专业倾力打造国际化人才培养平台，与加拿大亚岗昆学院、香港理工大学、台湾南台科技大学、龙华科技大学、韩国湖原大学订立合作培养协议。
3.专业参与“五校联盟”人才培养计划，与青岛（深圳、大连、厦门）职业技术学院进行“跨城市、跨学校选课计划”。
主干课程:【】
前厅管理与实务、餐饮管理与实务、客房管理与实务、酒店情境英语、酒店督导、酒店经营与管理、导游业务、旅游政策法规、导游文化基础知识、领队业务、计调操作实务、旅行社运行与管理、领队英语、英语视听说、韩语入门等。
宁波职业技术学院旅游管理(中加合作)专业-宁波职业技术学院
专业特色:[]
主干课程:[]
职业特定语言训练:、前厅客房管理与实务、前台预订系统操作、食品制备原理、食品与酒水服务、西厨运营与管理、酒吧经营与管理、葡萄酒与西餐文化、酒店市场营销、酒店法律责任与保险管理、酒店项目策划及创业实践等。
培养目标与就业方向:[]
培养综合素质高:、具备国际化视野，以及运营管理国际连锁餐饮企业（西点、咖啡）、国际休闲旅游项目（主题乐园、邮轮）具有良好职业素养和专业技能及创业创新能力的可持续发展高素质国际化专业人才。
旅游管理:-宁波大学
苏老师，
卢老师，
宁波大学旅游管理与服务教育专业(职教师资)-宁波大学
培养目标:：为高级职业中学以及各级旅游企事业单位培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉国内外旅游发展概况，具备扎实的旅游专业教学能力和一定的跨文化交流能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。
主要课程:：管理学原理、旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游目的地管理、旅游经济学、旅游资源管理、旅游法规、世界遗产与旅游、旅游研究方法、旅游课程教学论等。
学制:：四年
宁波城市职业技术学院旅游管理专业-宁波城市职业技术学院
一.专业概述
旅游管理专业是我校历史积淀为深厚、具品牌效应的专业。我们的专业先后获批全国高职高专改革示范专业、宁波市重点建设专业、宁波市重点建设学科、浙江省高职特色专业。
三.就业未来
可以通过分类培养的体系:，在喜欢的专业中发挥你的优势。毕业后可以在旅游景区、国际旅行社、涉外饭店等旅游企事业单位从事中英文导游、领队、计调、行政管理等工作岗位。
