高级蛋糕裱花师培训-苏州市常熟市喜达屋职业技能培训学校
学习内容和学习要点：
水果蛋糕裱花、芭比娃娃蛋糕裱花、卡通蛋糕裱花、情趣蛋糕裱花、奶油霜转印蛋糕裱花、巧克力转印蛋糕裱花、巧克力淋面、情景蛋糕裱花、3D蛋糕裱花、玫瑰花裱花、百合花裱花、五瓣花裱花、菊花裱花、牡丹花裱花、千层花裱花、康乃馨裱花、太阳花裱花、贝壳边裱花、曲奇边裱花、扭结边裱花、花瓣边裱花、麻绳边裱花、串珠边裱花、叶子裱花、直胚抹胚、圆胚抹胚、方形胚抹胚、心形胚抹胚、双层异形胚组合抹胚。
蛋糕裱花工具的认识和讲解使用方法；
机器设备的讲解和操作方法；
意式奶油霜的打发方法和保存；
抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚、双层异形胚组合抹胚）；
市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；
奶油调色：各种喷粉和食用色素的应用；
各类卡通蛋糕制作技巧；
巧克力和果膏的淋面方法和技巧；
花边、花卉等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；
意式奶油霜转印和巧克力转印；
开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
开店蛋糕玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；
开店蛋糕百合花系列、康乃馨系列；
花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
开店蛋糕水果的切法和艺术造型；
开店各式蛋糕的布局和构图；
开店蛋糕的表现手法及创意；
10款蛋糕店新实用经典产品及流行款式的整体实战制作练习。
学习时间和收费标准：
高级韩式蛋糕裱花培训
喜达屋学校国际西点烘焙蛋糕面包培训中心专门设置针对韩式裱花培训课程，针对有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生，开设了目前国际上流行的韩式裱花课程，让您学到当下时尚、流行，正宗、综合性强的韩式裱花课程，学习名额抢定中………
喜达屋学校国际西点烘焙蛋糕面包培训中心是国际西点烘焙蛋糕面包行业的专家，在国际上，培训规模大综合实力强，第一家开展专业韩式裱花培训课程的学校，全新的教学方式，为学生提供时尚的技术，学习到美先进的韩式裱花。韩式裱花是在喜达屋生日蛋糕奶油裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于中国喜达屋学校，流行于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。目前风靡全球，特别是在庆祝生日、结婚庆典、开业庆典得到了追捧。那些创意好、时尚精美的、高大上或者小清新的韩式蛋糕非常畅销！喜达屋学校国际西点烘焙蛋糕面包培训中心是国际优秀的艺术韩式裱花培训学校，其技术成熟，创意十足，首屈一指！国际技术能力强，艺术创新强从此不需要东奔西波找学校了，认准江苏苏州喜达屋学校，喜达屋学校具有国际化视野，拥有国际一流的技术，拥有国际优秀的专家教师团队。
好老师都在喜达屋学校
您的努力+喜达屋学校国际专家教师=未来艺术家
韩式蛋糕裱花学习内容和学习要点：
花卉品种：玫瑰花、百合花、康乃馨、五瓣花、叶子、仙人球、奥斯丁、菊花、樱花、牡丹花、向日葵、马蹄莲、苹果花、银莲花、罂粟花、大丽花、多肉植物、满天星、树莓、浆果、藤蔓、花苞、藤花
1、韩式裱花蛋糕畅销流行生意经；
2、专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法；
3、韩式裱花蛋糕专业奶油霜的制作方法，实战训练奶油霜，全面掌握制作方法；
4、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧；
5、韩式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧；
6、韩式裱花蛋糕调色技巧；
7、韩式裱花蛋糕配色技巧；
8、如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴；
9、如何正确使用韩式蛋糕裱花袋；
10、韩式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每种角度的变化，深入对韩式裱花专用使用方法角度学习；
11、韩式裱花蛋糕花边贝壳边实战训练制作；
12、韩式裱花蛋糕花边窗帘边实战训练制作；
13、韩式裱花蛋糕花边曲奇边实战训练制作；
14、韩式裱花蛋糕花边花瓣边实战训练制作；
15、韩式裱花蛋糕花卉玫瑰花实战训练制作；
16、韩式裱花蛋糕花卉银莲花实战训练制作；
17、韩式裱花蛋糕花卉苹果花实战训练制作；
18、韩式裱花蛋糕花卉大丽花实战训练制作；
19、韩式裱花蛋糕花卉康乃馨实战训练制作；
20、韩式裱花蛋糕花卉非洲菊实战训练制作；
21、韩式裱花蛋糕花卉向日葵实战训练制作；
22、韩式裱花蛋糕花卉红掌实战训练制作；
23、韩式裱花蛋糕多肉植物制作；
24、韩式蛋糕裱花杯子蛋糕制作；
25、韩式蛋糕裱花花型制作；
26、韩式蛋糕裱花花篮制作；
韩式蛋糕裱花毕业蛋糕制作，精选国际热销流行品种制作。
实战烘焙培训
蛋糕胚子制作：
鲜奶戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、咖啡戚风蛋糕、橙子橙子蛋糕、黄金海绵蛋糕
整体蛋糕制作造型和装饰：水果鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、千层蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕、原味芝士蛋糕、酸奶芝士、杯子蛋糕、瑞士蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、彩绘蛋糕、棒棒糖蛋糕、冰激凌蛋糕
甜品品种：
雪媚娘、蛋黄酥、马卡龙、布丁、果冻、鲜奶泡芙、酥皮泡芙、杏仁饼干、蔓越莓曲奇、苹果派、柠檬塔、苏式月饼、广式月饼
全国免费咨询报名热线：0512-52615859
烘焙培训招生对象：1.身体健康、五官端正、无传染性疾病，有志于从事西点烘焙类的各界人士、有无基础均可。初高中毕业生，大中专院校毕业生。2.城乡待业青年。3.有志于从事西点
烘焙类的各界人士、有无基础均可。4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。5.烘焙类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。6.有志于从事烘焙类的各界人士、有初级证书者。
烘焙培训教学优势：1.学校背景，庞大的教育共享资源。2.合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。4.高素
质的教师队伍，先进的教学设备。5.和谐的师生关系，温馨的校园生活。
烘焙培训就业方向:：以长三角地区、上海、苏州、无锡、常州等地区星级酒店、大型烘焙连锁企业为主。
西点培训客服电话：（0512）52615859西点培训咨询报名微信：西点培训咨询报名手机号码：工作时间：上午8点到下午6点，周末有工作人员值班。报名地址：江苏
省苏州市常熟市南沙路2288号2幢
烘焙培训考试简介：西式面点师是国内从事餐饮行业的专属职业资格认证职称，适用于工作与餐饮服务业、食品行业创业的商业人士等。国家人力资源和社会保障部相关政策现有五个等级：
烘焙培训西式面点师初级（五级）、烘焙培训西式面点师中级（四级）、烘焙培训西式面点师高级（三级）、烘焙培训西式面点师技师（二级）、烘焙培训西式面点师高级技师（一级）。蛋糕培训西式面点师该等级必须逐级上考，是烹饪行业人员必须参加的一种考试，也是餐饮酒店行业选拔人才的重要参考依据。考试必须逐级上考。包含应知与应会两部分：理论考试和实操考试
