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可以到信息发布平台找这类信息，比如泉州天下这样的，教育培训版块有很多职业技能培训的信息，而且信息更新的挺及时的，这个网站信誉不错，所以上面发布的信息比较可靠
泉州那边不是很清楚，厦门就有，东南厨师学校，很出名的，你在网上搜索学校的名字都有很多资料可以给你参考~
不知道杭州的能不能帮到你，我知道杭州有个学校在影视动画培训方面做的很专业，好像叫时光教育。我有个朋友之前就在里面培训过动画，说那里采用的是案例教学法，可以直接参与商业项目的制作，他两个月的时间就学到了很多制作技巧。
看是做什么软件咯.财务,生产,分销等等...财务的:用友,金碟.分销管理软件的:百胜会比较出名...如果你想做定制开发的可以找华腾信息技术...
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泉州我就不是很了解了，不过在厦门这边有一家东南厨师培训学校，已经是办学很久了，口碑一直不错，如果你想找好的学校就要找这边办学比较久的，教学质量有保障，而且好学校就无所谓是不是在泉州啦。不确定的话可以到学校了解。
百分百就业，南洋厨师学校的学生人人都抢着要，他们的教学是理论知识和实践相加合，详细你可以去学校考查下。校址：泉州南俊路承天巷85号，电话：
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