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翁源县中等职业技术学校西餐烹饪专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间：2023-03-11 02:00:27 解决时间：2023-03-10 11:46

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下面小编给大家整理“翁源县中等职业技术学校西餐烹饪”专业介绍与翁源县中等职业技术学校学校相关信息
西餐烹饪
翁源县中等职业技术学校
学费 3500
学制 全日制
学费3500学习形式0
专业代码011

一、专业基本信息

1.专业名称：西餐烹饪

2.专业代码：130800

3.招生对象：初中毕业生、初中同等学历学生

4.学    制：三年制

5.教育类型：中专职业教育

6.学历层次：中专

二、人才培养目标与规格

培养具有掌握西餐烹饪的基本操作技术技能知识，具备较强的动手能力并能胜任中餐烹饪与营养膳食行业西式烹饪、西式面点、甜品制作等各岗位高素质劳动者基层工作专业技能型人才。能在星级旅游酒店、社会餐饮相关行业中就业，培养具有综合职业能力，在生产、管理、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。

三、主要课程

西餐概论、主要客源国饮食习俗、西式烹饪工艺、西式面点工艺、司厨入门、烹饪英语口语、原料学、食品营养与卫生、甜品工艺、食品装饰与美化、综合实训、顶岗实习、毕业教育等必修课，面塑基础、演讲与口才、中国风味小吃、食品雕刻、酱笔画等选修课。

四、就业方向

本专业学生毕业后可到大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作；也可到各大中专、职高和培训机构从事相关专业的教学管理工作；英语较好的学生可推荐到国外餐饮旅游企业工作。

注明：专业介绍来源于三亚海洋职业技术学校西餐烹饪
广东省翁源县中等职业技术学校
翁源县中等职业技术学校是一所由多校整合的公办学校。学校占地面积四万多平方米，建筑面积二万多平方米。学校的各项教育教学设施较为齐全。有两幢教学楼、一幢艺术楼、一幢实训楼、两幢学生宿舍楼和一座能同时容纳600人以上就餐的学生饭堂；学生宿舍设施齐全，生活方便。现在筹建一幢能容纳1000人以上的学生宿舍大楼和学生饭堂。学校的办学条件不断完善，现有多间多媒体教室和计算机操作室，有语音室、音乐室、舞蹈室、练琴房、机械原理室、机械制图室、电子电工实训室、机械加工实训室等；有钢琴、手风琴和电子琴200多部，计算机200多台，普通车床和数控车床近40台，电工考证设备60多套，以及其他各种专业设备。
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  中专 2023-03-10 11:46
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