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湘潭有地方学西餐西点不

技校_网友 更新时间:2023-03-17 14:54:09 解决时间:2018-04-08 19:58

满意答案

湘潭市劳动局有个烹饪协会,经常举办烹饪培训,可以去劳动局咨询。

提问人的追问   2010-03-13 10:39

嗯,谢谢

  技校网 2018-04-08 19:58

其它答案

技校推荐

2020-02-05 13:50

西餐工艺专业:-湖南商业技术学院


主干课程::西餐工艺、西餐发展史、原料学知识、原料加工、西餐知识、营养与卫生、厨房英语、饮品知识、外国饮食文化
主要技术及培养目标::以湘菜为主,兼学粤菜、川菜等和西餐技术、食品雕刻技术,为餐饮业培养中、高级专业技术人才。

西餐烹饪专业-长沙财经学校

本专业分西餐烹饪、中西点心工艺两个专门化方向。培养具有扎实烹饪理论基础、较为全面掌握烹饪技能的西式烹饪师、点心师。毕业生面向星级酒店、国际酒店、宾馆、会展中心、高级会所、度假村和大型餐饮企业从事烹饪操作和基层管理等工作,同时可升入高等职业院校深造学习。

西餐工艺-长沙商贸旅游职业技术学院


培养目标::培养具有较扎实的西餐专业理论知识和较强的实践操作能力,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的高素质技术技能人才。
主要课程::烹调原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐烹调基础、西餐制作工艺、西点制作技术、现代厨政管理、西餐调酒技术、冷菜制作等。
技能证书::西餐烹调师、西式面点师。
就业方向::从事大中型酒店西餐、西点制作技术和管理工作,西餐品牌门店技术工作以及经营管理工作及相关工作,从事大中专、职高和技校相关专业的教学和培训工作。

西餐工艺专业:-湖南省商业技术学院


主干课程::西餐工艺、西餐发展史、原料学知识、原料加工、西餐知识、营养与卫生、厨房英语、饮品知识、外国饮食文化
主要技术及培养目标::以湘菜为主,兼学粤菜、川菜等和西餐技术、食品雕刻技术,为餐饮业培养中、高级专业技术人才。

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