延安职业技术学院
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甘泉县职业中学
延安职业技术学院
旅游服务与管理（导游、酒店、高尔夫方向）
1、专业介绍：
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
2、专业课程：
《旅游学概论》、《旅游管理学》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《旅游地理学》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计学》、《酒店管理学》、《酒店餐饮学》、《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源》、《地区概况》、《旅游财务管理》、《旅游项目管理》、《旅游信息系统》、《微观经济学》等。
3、培养目标：
（1）具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法旅游管理专业律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
（2）了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
（3）具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
（4）具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。
（5）具有团队合作意识，协调人际关系的能力；具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力；具有自我创新，勇于创业的能力。
（6）能取得与本专业相关的2张（或2张以上）职业资格证书。
4、就业方向：
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
延安职业技术学院
宝塔区职业教育中心
专业代码 0913
专业名称 旅游服务与管理
基本学制 3年
培养目标
本专业培养各类旅游行业企事业单位的基层服务与管理人员。
从业范围
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
职业能力要求
1. 遵守旅游行业职业规范，具备较强服务意识、安全意识以及环保意识，遵守旅游行业的政策法规；
2．掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基本知识；
3. 具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；
4. 具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力。
5. 了解与旅游地理、民俗、宗教、历史、旅游心理学的基本知识；
6. 具备在旅游企事业单位从事管理、营销、服务的能力；
7. 掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，胜任相应工作；
专业教学主要内容
旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、 景区服务与管理、旅游政策和法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪、旅游职业道德、口语训练、模拟导游训练、旅游企事业单位实习。
专门化方向
普通话导游、旅行社业务
职业资格证书
普通话导游（4-04-02-01）、外语导游（4-04-02-01）、景点讲解员（4-04-02-03）
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 旅游管理[旅游服务与管理] | 延安职业技术学院 | 3+2 |
| 旅游管理[旅游服务与管理] | 甘泉县职业中学 | 3+2 |
| 旅游管理[旅游服务与管理] | 延安职业技术学院 | 3+2 |
| 旅游管理 | 延安职业技术学院 | 5 |
| 旅游管理[旅游服务与管理] | 延安市宝塔区职业教育中心 | 3+2 |
甘泉县职业中学始建于1985年，位于县城中心街。2005年9月份迁址于新区姚店，成立了江苏省惠山职业教育中心校延安分校，兼陕西省广播甘泉工作站。现有在校学生763人，其中职业中专生278名，生485人（本科生365人，专科生120人）；现有在教职工29人，其中女职工12人，党员10人；专任教师19人，专任教师中研究生1人，大学学历13人，大专5人；高级职称2人，中级职称10人，初级职称16人，未评职称1人。新校区有教学楼一幢三层42间，宿舍楼两层26间，厕所两个8间，锅炉房2间，两个灶8间。有微机室，语音室，电子备课室，多媒体教室，生化实验室，物理实验室等部室，有微机62台，有理、化、生实验仪器902件，有体、音、美器材87种394件，生均图书32.4册。学校党支部、校委会下设有行政处、教导处、处、校办公室、团委、工会、后勤处、宿管处、保卫处等机构，学校还承担着全县教育、农民实作技术培训、劳务输出培训等工作。
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