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宜宾公办专科食品生物技术有哪些大学

技校网更新时间：2022-07-31 06:27:33 解决时间：2022-07-30 19:57

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宜宾地区没有公办专科院校开设食品生物技术专业。2022年四川公办专科(除宜宾地区外)开设食品生物技术专业有四川工商职业技术学院、四川化工职业技术学院、四川水利职业技术学院、成都纺织高等专科学校。2022年全国各地公办专科面向四川开设食品生物技术专业有大理农林职业技术学院。

1、四川(除宜宾外)公办专科食品生物技术招生计划(2022)

学校名称	校址	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次
四川工商职业技术学院		食品生物技术（轻工）	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
四川化工职业技术学院	泸州市	食品生物技术	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
成都纺织高等专科学校	成都市	食品生物技术	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
四川水利职业技术学院	成都市	食品生物技术	生物技术类	专科批	3700	三年	专科（高职）
四川工商职业技术学院		食品生物技术（轻工）	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
四川化工职业技术学院	泸州市	食品生物技术	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
成都纺织高等专科学校	成都市	食品生物技术	生物技术类	专科批	4100	三年	专科（高职）
四川水利职业技术学院	成都市	食品生物技术	生物技术类	专科批	3700	三年	专科（高职）

2、面向四川公办专科食品生物技术招生计划(2022)

学校名称	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次	选科要求
大理农林职业技术学院	食品生物技术	生物技术类	专科批	5000	三年	专科（高职）
大理农林职业技术学院	食品生物技术	生物技术类	专科批	5000	三年	专科（高职）

生物技术类食品生物技术

四川化工职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

食品生物技术（四川省优质高校建设专业）

培养目标：按照“传承非遗德技并举，校企共育现代工匠”的模式，培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品生物技术应用专业知识和综合职业能力，从事工业发酵、食品加工、生产管理、检测、研发、销售等岗位的高素质技术技能人才。

核心课程：酿酒微生物、食品原料学、食品生物技术单元操作、酒类生产技术、白酒勾调与品评技术、分离与纯化技术、酶制剂生产技术、食品检验技术、食品安全与质量管理、食品包装技术。

就业岗位：从事政府部门技术行政管理；食品企业生产技术管理、研发、检测、销售等相关岗位工作。

就业方向:食品与药品监督管理、技术监督、进出口检验、生物鉴定中心、疾病控制中心、工商管理等政府部门；各类食品与酒类企业、生物制品公司、生物制药公司、生物保健品公司、生物试剂公司等。

生物技术类食品生物技术

四川水利职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；

3．具备食品生物新技术初步研发的能力；

4．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备生物食品生产过程质量监控的能力；

5．掌握生物食品工艺技术及应用，具备生物食品生产工艺与设备管理的能力；

6．掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能，具备生物食品生产操作的能力；

7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备生物食品生产设备使用和维护的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。

2．实习实训

在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训练、食品生物新技术研发训练等实训。

在生物食品生产企业进行实习。

职业资格证书举例

发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

生物技术生物工程酿酒工程

生物技术类食品生物技术

四川工商职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

培养目标本专业培养理想信念鉴定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握本专业知识和技术技能，面向食品制造业，酒、饮料和精制茶制造行业及调味品、发酵制品制造职业群，能够从事微生物培养、发酵控制、勾调与品评、产品检验和质量管理技术员等工作的高素质技术技能人才。
主干课程基础化学、食品生产单元操作、食品分析与检验基础、生物化学、食品分析与检验、食品微生物、食品生物机械设备、食品工艺与智能化生产、发酵制品检测技术、食品研究与数据分析、食品安全与质量管理、绿色食品生产技术
就业方向食品制造业，酒、饮料和精制茶制造行业及调味品、发酵制品制造

中专 2022-07-30 19:57

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