子洲县职业技术教育中心成立于2003年，是子洲县唯一一所中等职业学校，也是子洲县唯一融职业教育、普通教育、教育于一体的综合性高中。同时，校训也是陕西省教育厅直属中专陕西省旅游学校子洲分校，江苏省人社厅直属学院扬州市技师学院子洲分院，陕西中北铁道教育集团及江苏船企致新船舶管理有限公司合作办学院校。
学校环境优美，设施先进，师资雄厚，有教学楼、实验楼、餐饮楼、公寓楼和综合大楼各一幢，有功能齐全的理化生实验室、计算机教室、音体美专业教室、中西餐及酒店管理专业实训室和全新塑胶操场等一流的教学设施。近年来，学校在美术、音乐、体育等专业高考及职业教育单独本科考试中屡创佳绩，彰显了低进高出的办学优势。
学校现有教职工112名，其中教学人员90人，专业教师47人，“双师型”教师14人，体音美、通用技术、计算机教师29人，教学人员中在读博士2人，研究生2人，本科86人，高级职称20人，中级职称61人，有实践经验的兼职教师19人。
学校开设的主要专业有计算机应用、音乐、美术绘画、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪和学前教育等三年制专业。2016年，学校和宝鸡中北铁道教育集团达成联合办学协议，开办高铁乘务专业，同年，职教中心加挂“陕西省旅游学校子洲分校”的校牌，增设高星级饭店运营与管理（省级示范专业）、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪等专业。2017年，学校同江苏省扬州技师学院开展合作办学，主要开设物业管理、楼宇自动控制设备安装与维护（小区智能控制）、护理（育婴师）、汽车检测与维修、电子商务、电焊加工等专业，并开展育婴师、电焊工等短期培训工作。
学校采取合作办学的模式，先后和宝鸡铁路教育集团、江苏长青农化股份有限公司、子洲县伟岗汽车维修服务有限公司展开校企合作，招收企业冠名班，保证学生的实习就业。2018年，学校和江苏长青农化股份有限公司、子洲县伟岗汽车维修服务有限公司本着平等、合作、互补、共赢的原则，开展校企合作，按照工学结合模式，实行校企双主体育人，联合开展招收学员及岗前培训工作，有43名学员现实转移就业，社会效益明显。
学校现有教职工112名，其中教学人员90人，专业教师47人，“双师型”教师10人，体音美、通用技术、计算机教师29人，教学人员中研究生2人，本科88人，高级职称19人，中级职称60人，有实践经验的兼职教师19人。近年来，学校全面推行“双自”管理，积极构建“双主”课堂，教育教学改革走在了全县的前列，探索出了贫困县区“普职融通”的发展模式。
职教单独本科招生是中央扶持职业教育的特殊政策，是职业教育“直通车”计划之一。陕西省从2016年开始，要求省内部分本科院校每年拿出一定的招生计划面向省内职业学校招生，这就是人们说的单招本科。陕西省职业教育单独本科招生考试科目为：语文、数学、英语及职业技能测试，考试时间和普通高考一样。学生升入省内本科院校后和普通高考学生享受一样的国家待遇。子洲县只有职教中心的学生有资格参加单独本科招生考试，2019年子洲职教中心单独本科上线12人，升学率55%，全市领先。中考成绩400分左右的学生通过这个途径上本科很容易。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740202 | 西餐烹饪 | 子洲县职业技术教育中心 | 三年制 |
子洲县职教中心
1.主要开设哪些课程？ 文化课：语文、数学、英语、计算机；专业课：烹饪成本核算、原料知识、营养、烹饪美术、基础厨房、烹调厨房（冷菜、热菜）、面点厨房、咖啡调制。
2.实习场地情况： 学校创造模拟仿真的实际工作环境，有烹饪专业实习室25处，厨房设备在北京市职业教育中居于领先地位，已达到五星级饭店的标准，还有各种先进的辅助教学硬件。
3.专业教师情况： 专业教师中，有高级技师8名，国际烹饪名师4名，高级营养师8名，国家职业资格鉴定考评员6名。为随时了解目前餐饮行业的发展趋势，专业与企业保持紧密交流沟通，并聘请多位餐饮行业中德高望重的专家作为行业顾问，随时对我校的烹饪教学进行指导，以保证一流的教学质量。
4.专业考证情况： 西式烹调师、西式面点师（中级）。
5.专业实习情况： 实习地点基本为四、五星级酒店，并与钓鱼台国宾馆、国际俱乐部饭店、凯宾斯基饭店、王府饭店、中国大饭店等用人单位订有长期合作协议。
上课地点：常营校区
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