本专业培养具有良好职业精神和职业素养,具有现代酒店业经营管理理念、具备一定的专业管理理论知识和熟练职业技能,掌握酒店投资、规划建设、运营管理等专业知识,能够对酒店前厅、客房、餐饮、娱乐等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理,有较强开拓与创新能力的高素质、复合应用型专门人才。
主要课程:酒店英语、酒店前厅与客房管理、饭店管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店投资与改建、酒店设备维护与管理、酒店市场营销、洒店信息系统应用与管理等。
培养目标:本专业培养德、智、体等方面全面发展,知识、能力、素质结构优化,通晓内外贸理 论与实务,熟悉现代商业技术,具有社会主义市场经济适应能力和竞争能力,具有创新精神和实 践能力,能在各类工贸企业、相关政府部门从事商务经营和商务管理工作的商务复合型人才。
培养要求:
1.公民素质与职业道德培养要求
(1)努力学习并掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的精髓,以 科学发展观指导自己的学习、实践和行动;
(2)自觉维护国家利益,愿意为祖国社会主义现代化建设服务,为人民服务;
(3)具有艰苦创业、锐意进取、善于合作、百折不挠的意识、意志、毅力和精神;
(4)模范遵守社会公德、法律、法规和职业道德;
(5)尊重事实,敢于负责。
2.知识与能力培养要求
(1)具备一定的人文科学、社会科学和自然科学的基础知识与素养;
(2)具有扎实宽厚的经济学、管理学基本理论和基础知识;
(3)熟练掌握商业、贸易、市场和流通领域的基本理论与基本方法;
(4)熟悉国家有关商贸、流通的方针、政策和法律、法规;
(5)了解本学科的理论前沿和发展动态,独立获取知识的能力较强,具有初步的科学研究 能力;
(6)能利用计量、统计、会计等方法从事业务经营管理活动,具有较强的贸易实务操作能力;
(7)具有较强的信息检索、搜集、识别、判断和利用信息资料进行综合分析与解决商贸、流通 领域相关问题的实际能力;
(8)具有较强的计算机技术应用能力;
(9)具有较强的外语综合应用能力、中文写作能力、表达能力和良好的沟通与协调能力。
3.身体与心理素质培养要求
(1)掌握一定的体育基础知识;
(2)掌握科学锻炼身体的基本技能;
(3)具有良好的体育锻炼和卫生习惯,身体健康;
(4)掌握一定的心理学基础知识、技能和方法;
(5)尊重生命,关爱他人;
(6)理性、严谨,乐观、开朗。
主干学科:理论经济学、应用经济学、工商管理。
核心课程:政治经济学(一般理论、资本主义经济、社会主义经济)、西方经济学(微观经济、 宏观经济)、计量经济学、统计学、财政学、计量经济学、会计学、流通经济学、产业经济学、零售管 理学、批发管理学、商业规划学、区域市场与区际贸易、贸易史、电子商务、物流与供应链管理、商 品学、商业伦理学、消费者行为学、市场营销学、国际贸易实务。
主要实践性教学环节:结合教学组织学生参加社会调查和毕业实习。此外,学生还需参加认 知性实践、综合性实验,撰写文献综述和毕业论文等。
修业年限:四年。
授予学位:经济学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 酒店管理 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 黑龙江 | 酒店管理 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 江苏 | 贸易经济 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 酒店管理 | 2 | |||||||
| 贸易经济 | 历史类 | 2 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 酒店管理 | 2 | |||||||
| 浙江 | 贸易经济(龙泉路校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 福建 | 贸易经济 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 3367(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 2 | 3367(L999) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 江西 | 贸易经济 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 湖南 | 酒店管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (004) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 2 | (001) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 广西 | 酒店管理(在安宁校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 重庆 | 酒店管理(中外合作办学)(中法合作办学专业,合格毕业生可获国内外双文凭。办学地点:安宁校区。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 历史类 | 5 | |||||||
| 四川 | 贸易经济(龙泉路校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 文科 | 2 | |||||||
| 云南 | 贸易经济(龙泉路校区) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 18 | ||
| 酒店管理(安宁校区) | 15 | |||||||
| 酒店管理(中外合作办学)中法合作办学专业,合格毕业生可获国内外双文凭(中外合作酒店管理) | 8 | |||||||
| 酒店管理(高等职业教育普通本科) | 本科二批及预科 | 43 | ||||||
| 贸易经济(龙泉路校区) | 文科 | 本科一批 | 17 | |||||
| 酒店管理(安宁校区) | 15 | |||||||
| 酒店管理(中外合作办学)中法合作办学专业,合格毕业生可获国内外双文凭(中外合作酒店管理) | 8 | |||||||
| 酒店管理(高等职业教育普通本科) | 本科二批及预科 | 42 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江苏 | 贸易经济 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 496 | 90561 | (02) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 524 | 27186 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 酒店管理(安宁校区) | 物理类 | 493 | 93632 | (02) | 首选物理,再选不限 | |||
| 历史类 | 523 | 27699 | (01) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 浙江 | 贸易经济 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 568 | 77029 | ||
| 福建 | 贸易经济 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 529 | 38829 | 3327(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 11289 | 3327(L999) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 江西 | 贸易经济 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 513 | 53698 | ||
| 文科 | 565 | 11540 | ||||||
| 湖南 | 酒店管理 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 528 | 56731 | (4组) | 首选物理,再选不限 |
| 历史类 | 536 | 15967 | (1组) | 首选历史,再选不限 | ||||
| 四川 | 贸易经济(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 522 | 81995 | ||
| 文科 | 544 | 16811 | ||||||
| 酒店管理(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 520 | 83978 | |||||
| 文科 | 542 | 17803 |

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