伊宁县第一职业高中学校
| 招生对象 | 初中 | 专业代码 | 130700 |
一、培养目标：
培养德、智、体、美全面发展，能掌握切配、配菜、烘焙、热菜、冷菜、打荷、西餐、雕刻等岗位基本技能，熟悉酒店工作流程和掌握厨房管理基本知识的初中级技术人才。培养具有扎实的基本功和娴熟技巧技术，进一步加强对酒店管理上的原料控制，能够掌握掌厨、白案、红案、水案等岗位较高技能，熟悉酒店厨房管理基本知识，适应社会经济发展需求的高素质技能型人才。
二、职业面向：
毕业1-3年可从事切配、配菜、起酥工、烘焙工；3-5年可从事大中型的酒店或餐厅大厨师、面包师、少司厨师、烤扒厨师、裱花师、西点师等岗位；5年可从事酒店中餐总厨、西餐主厨、副主厨等岗位。
三、专业面向的岗位（群）：
打荷、砧板、明档、红案、白案、水案、刺身档等。
表1 中餐烹饪与营养膳食专业（方向）岗位（群）
序号 |
岗位群 |
初始岗位 |
发展岗位 |
相关岗位 |
1 |
打荷 |
打荷小工 |
服务员主管 |
总组长 |
2 |
砧板 |
切配工 |
配菜师傅 |
管理盈利核算 |
3 |
明档 |
凉菜师 |
明档主管 |
凉菜配制 |
4 |
红案 |
助理厨师 |
掌厨 |
菜品制作 |
5 |
白案 |
面点助理 |
面点师傅 |
中西面点制作 |
6 |
水案 |
小工 |
厨师 |
处理海产品 |
7 |
炒锅 |
打荷 |
厨师长 |
菜肴出品 |
8 |
上什 |
上什助手 |
上什主管 |
蒸笼出品 |
心仪的学校，心仪的专业。伊宁县第一职业高中学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系伊宁县第一职业高中学校学校的招生处的老师报名，提前预定学位，以免错过哦。记得报中餐烹饪与营养膳食专业哦！
下面小编给大家整理“察布查尔县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与察布查尔县职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。察布查尔县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系察布查尔县职业技术学校学校的招生处的
下面小编给大家整理“第四师伊犁职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与四师伊犁职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。第四师伊犁职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系第四师伊犁职业技术学校学校的招生处的老
下面小编给大家整理“第七师奎屯职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与新疆生产建设兵团农七师奎屯职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。第七师奎屯职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系第七师奎屯职业技术学
下面小编给大家整理“霍尔果斯中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与霍尔果斯中等职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。霍尔果斯中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系霍尔果斯中等职业技术学校学校的
下面小编给大家整理“特克斯县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与特克斯县职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。特克斯县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系特克斯县职业技术学校学校的招生处的老师报名
下面小编给大家整理“新源县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与新源县职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。新源县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系新源县职业技术学校学校的招生处的老师报名，提前预
下面小编给大家整理“察布查尔锡伯自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与察布查尔县职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。察布查尔锡伯自治县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系察布查尔锡伯自治县职
下面小编给大家整理“伊宁市职业高中学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与伊宁县职业高中学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。伊宁市职业高中学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系伊宁市职业高中学校学校的招生处的老师报名，提前预定学
下面小编给大家整理“伊宁县职业高中学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与伊宁县职业高中学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。伊宁县职业高中学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系伊宁县职业高中学校学校的招生处的老师报名，提前预定学
下面小编给大家整理“伊宁县第一职业高中学校中餐烹饪与营养膳食”专业介绍与伊宁县第一职业高中学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。伊宁县第一职业高中学校中餐烹饪与营养膳食专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系伊宁县第一职业高中学校学校的招生处的
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
